Compi-oven-Steamer

A Combinazione piroscafo del forno , spesso indicato come un coda, è un versatile elettrodomestico da cucina che combina le funzionalità di un forno e un piroscafo. Offre tre modalità di cottura: convezione, vapore e un metodo di combinazione. In modalità convezione, il calore secco viene utilizzato per arrostire o cuocere come un forno tradizionale. In modalità vapore, l'acqua viene riscaldata per produrre vapore che cucina il cibo, ideale per verdure, pesce e riso. La modalità di combinazione utilizza sia il calore secco che il vapore per mantenere livelli di umidità precisi, causando tempi di cottura più veloci rispetto al solo calore secco.

IL Forno Compi commerciale sono particolarmente adatti per cucine ad alto volume e versatile a causa della loro multifunzionalità. Offrono una varietà di usi dalla cottura del pane alle carni arrostite, verdure a vapore o pesce e persino riscaldando i piatti mantenendo l'umidità del cibo. Questa versatilità significa che le cucine possono ridurre il numero di diversi apparecchi necessari.

Poiché il forno Compi commerciale combina le caratteristiche di un forno a convezione e un cuocere a vapore, può essere utilizzato per preparare un'ampia varietà di piatti. I pasticcini e il pane possono essere cotti alla perfezione, con un esterno croccante e un interno umido. È perfetto per arrostire le carni poiché la combinazione di vapore e convezione assicura che la carne sia cotta in modo uniforme e rimane succosa. La cucina a vapore è eccellente per cucinare verdure, pesce e cereali, in quanto conserva i nutrienti meglio dell'ebollizione. Il nostro forno a combinazione ha caratteristiche di fumo, rendendole una soluzione di cottura onnicomprensiva.