Kung paano i -troubleshoot ang conveyor toaster | Isang kumpletong gabay

Habang ang mga hinihingi ng mga komersyal na kusina, tulad ng mga panadero at nakagaganyak na mga café, ay patuloy na lumalaki, ang toaster ng conveyor ay naging isang pundasyon ng kahusayan, paghawak ng malalaking dami ng mga hiwa ng tinapay at mga bagel nang madali. Gayunpaman, ang mabibigat na pang -araw -araw na paggamit at kakulangan ng wastong pagpapanatili ay maaaring humantong sa hindi inaasahang mga pagkakamali. Sa artikulong ito, tuklasin namin ang mga karaniwang isyu at ang kanilang mga solusyon, na sinusuportahan ng aming Conveyor Toaster  modelo, upang matulungan kang mabilis na maibalik ang iyong kagamitan sa pinakamainam na pagganap.

Bakit hindi pantay ang toast toast?

Ang kulay ng toast ay masyadong magaan o masyadong madilim

Ang kulay ng toast ay naiimpluwensyahan ng maraming mga kadahilanan, kabilang ang hindi tamang mga setting ng temperatura, kawalang -tatag ng boltahe, o mga elemento ng pag -init ng pag -iipon. Upang malutas ito, ayusin muna ang 'browning control knob' sa nais na setting, tulad ng isang mas magaan o mas madidilim na lilim. Susunod, i -verify na ang boltahe ng supply ng kuryente ay tumutugma sa mga pagtutukoy ng kagamitan, tulad ng 220V o 380V; Ang pagbabagu -bago ng boltahe ay maaaring maging sanhi ng hindi pantay na pag -init. Kung ang mga elemento ng pag-init ay hindi gumagana, maaaring ito ay dahil sa pangmatagalang paggamit o carbon buildup mula sa hindi tamang paglilinis. Sa ganitong mga kaso, makipag -ugnay sa tagagawa para sa kapalit.

Hindi kumpleto o hindi pantay na toasting

Ang isyung ito ay maaaring magmula sa isang maling pag -convey ng sinturon, bahagyang pinsala sa mga elemento ng pag -init, o pagkabigo na muling pag -init ang aparato. Magsimula sa pamamagitan ng pagtiyak ng conveyor toaster ay na-preheated sa loob ng 15-20 minuto bago gamitin. Pagkatapos, suriin kung ang elemento ng pag -init ng reflector ay naharang ng mga mumo. Ang regular na paglilinis na may isang matigas na brush ay inirerekomenda. Sa wakas, suriin ang posisyon ng conveyor belt. Kung ito ay hindi sinasadya, ang mga hiwa ng tinapay ay hindi nakasentro, na humahantong sa hindi pantay na toasting.

Mga isyu sa pagpapatakbo ng Belt Belt

Conveyor belt slippage o jamming

Ang slippage ng conveyor belt o jamming ay karaniwang nagreresulta mula sa hindi sapat na pag -igting, pagod na paghahatid ng mga roller, o mga hadlang. Kung ang iyong kagamitan ay gumagamit ng isang sistema ng pag-igting na batay sa timbang, maaari mong dagdagan ang timbang upang higpitan ang sinturon. Para sa mga aparato ng hydraulic tensioning, ayusin ang distansya ng paglalakbay nang naaayon. Pangalawa, suriin ang mga sangkap ng paghahatid. Kung ang roller surface ay nahawahan ng grasa o nasusunog na mga nalalabi, linisin ito ng isang hindi nakakaugnay na malinis, tinitiyak na ang kagamitan ay pinapagana sa prosesong ito. Kung ang takip ng roller ay malubhang isinusuot, kinakailangan ang propesyonal na pag-aayos ng mainit na pagtunaw o kapalit ng roller.

Conveyor Belt Misalignment

Ang misalignment ng conveyor belt ay maaaring sanhi ng hindi wastong naka -install na mga roller ng suporta, isang hindi pantay na frame ng kagamitan, o hindi pantay na paglo -load. Magsimula sa pamamagitan ng pag -aayos ng anggulo ng mga roller ng suporta. Para sa mga maikling sinturon ng conveyor, bahagyang ayusin ang mga roller ng suporta sa gilid kung saan ang sinturon ay tumatakbo sa direksyon ng paggalaw ng sinturon. Pagkatapos, gumamit ng isang antas upang suriin ang pagkakahanay ng makina, tinitiyak na ang frame ay patayo sa lupa. Panghuli, tiyakin na ang pag -load ay pantay na ipinamamahagi. Iwasan ang paglalagay ng napakaraming hiwa ng tinapay sa isang solong batch, dahil maaari itong humantong sa hindi pantay na pamamahagi ng timbang.

Kagamitan sa sobrang pag -init at pagtulo

Madalas na circuit breaker tripping

Ang circuit breaker tripping ay madalas dahil sa mga maikling circuit, mga pagkakamali sa saligan, o labis na karga ng kuryente. Una, suriin ang kurdon ng kuryente para sa pinsala at suriin kung ang mga panloob na koneksyon sa kuryente ay maluwag. Ang gawaing ito ay dapat gawin ng isang kwalipikadong elektrisyan. Gayundin, kumpirmahin na ang rated na kapangyarihan ng kagamitan ay tumutugma sa kapasidad ng circuit breaker. Halimbawa, ang isang aparato ng 10A ay hindi dapat gamitin gamit ang isang 5A circuit breaker.

Ang pagkabigo ng fan ng paglamig

Ang pagkabigo ng fan ng paglamig ay maaaring magresulta mula sa mga barado na vent o isang may sira na motor. Linisin ang paglamig fan vents buwan -buwan gamit ang isang vacuum cleaner upang alisin ang dust buildup, lalo na para sa mga modelo ng FSCT0404E. Kung ang tagahanga ay tumigil sa pag -ikot, maaaring kailanganin ng motor ang pagpapalit, o maaari kang makipag -ugnay sa tagagawa para sa pag -aayos.

Pang -araw -araw na mga hakbang sa pagpapanatili at pag -iwas

Pang -araw -araw na paglilinis

Bawat araw, linisin ang crumb tray at tray ng koleksyon ng tinapay upang maiwasan ang nalalabi na carbonization, na maaaring maging sanhi ng mga panganib sa amoy o sunog. Gumamit ng isang hindi masasamang paglilinis upang punasan ang conveyor belt at elemento ng pag-init na reflector, pag-iwas sa mga gasgas mula sa mga matitigas na bagay.

Regular na inspeksyon

Buwanang, suriin ang pagpapadulas ng mga gears ng drive. Ang ilang mga modelo ay permanenteng lubricated at hindi nangangailangan ng karagdagang oiling. Quarterly, subukan ang temperatura sensor at control system upang matiyak ang tumpak na temperatura ng toasting.

Sa sektor ng kagamitan sa kusina, ang pag -unawa sa mga aspeto ng mga toasters ng conveyor ay maaaring makabuluhang mapahusay ang kanilang buhay sa pagpapatakbo at kahusayan sa mga setting ng komersyal na kusina.