Come risolvere i problemi del tostapane del trasportatore | Una guida completa

Mentre le esigenze delle cucine commerciali, come panetterie e vivaci caffè, continuano a crescere, il tostapane del trasportatore è diventato una pietra miliare di efficienza, maneggiando facilmente grandi volumi di fette di pane e bagel. Tuttavia, un forte uso quotidiano e la mancanza di una manutenzione adeguata possono portare a malfunzionamenti imprevisti. In questo articolo, esploreremo i problemi comuni e le loro soluzioni, supportate dal nostro tostapane del trasportatore  Modello, per aiutarti a ripristinare rapidamente l'attrezzatura a prestazioni ottimali.

Perché i tostatori dei trasportatori toast in modo non uniforme?

Tostare il colore troppo leggero o troppo scuro

Il colore toast è influenzato da diversi fattori, tra cui impostazioni di temperatura errate, instabilità di tensione o elementi di riscaldamento dell'invecchiamento. Per risolvere questo 'browning di controllo " All'impostazione desiderata, come un'ombra più chiara o più scura. Quindi, verificare che la tensione di alimentazione corrisponda alle specifiche dell'apparecchiatura, come 220 V o 380 V; Le fluttuazioni di tensione possono causare riscaldamento irregolare. Se gli elementi di riscaldamento non funzionano, potrebbe essere dovuto all'uso a lungo termine o all'accumulo di carbonio dalla pulizia impropria. In tali casi, contattare il produttore per la sostituzione.

Tostato incompleto o irregolare

Questo problema può derivare da un nastro trasportatore disallineato, danni parziali agli elementi di riscaldamento o incapacità di preriscaldare il dispositivo. Inizia assicurando che il tostapane del trasportatore sia stato preriscaldato per 15-20 minuti prima dell'uso. Quindi, ispeziona se il riflettore dell'elemento di riscaldamento è bloccato dalle briciole. Si consiglia la pulizia regolare con una spazzola rigida. Infine, controlla la posizione del nastro trasportatore. Se è disallineato, le fette di pane non saranno centrate, portando a un tostatura irregolare.

TRASFORMI GUARDATIVI DI CINTURA CONVEYOR

Trasportatore a cinghia o inceppamento

Lo slittamento della cintura trasportatore o l'ingranaggio derivano in genere da una tensione insufficiente, rulli di trasmissione usurati o ostacoli. Se l'attrezzatura utilizza un sistema di tensionamento basato sul peso, è possibile aumentare il peso per serrare la cintura. Per i dispositivi di tensionamento idraulico, regolare la distanza di viaggio di conseguenza. In secondo luogo, ispezionare i componenti di trasmissione. Se la superficie del rullo è contaminata da residui grasso o bruciati, pulirla con un detergente non corrosivo, garantendo che l'attrezzatura sia spente durante questo processo. Se il rivestimento a rulli è gravemente consumato, sarà necessaria la riparazione o la sostituzione di calore professionali del rullo.

Disallineamento della cintura del trasportatore

Il disallineamento della cinghia del trasportatore può essere causato da rulli di supporto installati in modo improprio, un telaio di apparecchiature irregolari o un carico irregolare. Inizia regolando l'angolo dei rulli di supporto. Per le cinture del trasportatore corte, regolare leggermente i rulli di supporto sul lato in cui la cintura scorre nella direzione del movimento della cinghia. Quindi, utilizzare un livello per controllare l'allineamento della macchina, garantendo che il telaio sia perpendicolare al terreno. Infine, assicurarsi che il carico sia distribuito uniformemente. Evita di posizionare troppe fette di pane in un singolo lotto, poiché ciò può portare a una distribuzione irregolare del peso.

Surriscaldamento e inciampamento dell'attrezzatura

Frequente interruttore di interruttore

L'interruzione dell'interruttore a circuito è spesso dovuto a cortocircuiti, guasti di messa a terra o sovraccarico di potenza. Innanzitutto, ispezionare il cavo di alimentazione per danni e verificare se i collegamenti elettrici interni sono allentati. Questo compito dovrebbe essere eseguito da un elettricista qualificato. Inoltre, conferma che l'alimentazione nominale dell'apparecchiatura corrisponde alla capacità dell'interruttore. Ad esempio, un dispositivo 10A non deve essere utilizzato con un interruttore 5A.

Fuggire della ventola di raffreddamento

Il guasto alla ventola di raffreddamento può derivare da prese d'aria intascate o da un motore difettoso. Pulisci le prese d'aria della ventola di raffreddamento mensili utilizzando un aspirapolvere per rimuovere l'accumulo di polvere, in particolare per i modelli FSCT0404E. Se la ventola ha smesso di ruotare, il motore potrebbe essere necessario sostituire o è possibile contattare il produttore per le riparazioni.

Manutenzione giornaliera e misure preventive

Pulizia giornaliera

Ogni giorno, pulire il vassoio del vassoio e del pane per evitare la carbonizzazione dei residui, che può causare odori o rischi di incendio. Utilizzare un detergente non abrasivo per pulire il reflettore della cintura e dell'elemento di riscaldamento, evitando graffi da oggetti duri.

Ispezioni regolari

Monthly, controlla la lubrificazione degli ingranaggi di trasmissione. Alcuni modelli sono permanentemente lubrificati e non richiedono alcuna oliatura aggiuntiva. Quarterly, testare il sensore di temperatura e il sistema di controllo per garantire temperature di tostato accurate.

Nel settore delle attrezzature da cucina commerciale, la comprensione di questi aspetti dei tostapane del trasporto può migliorare significativamente la loro vita operativa e l'efficienza in ambienti di cucina commerciali.