Por lo general, proporcionaremos servicio de diseño para clientes de cocina comercial, sin importar que sea un restaurante, un hotel u hospital. Como somos profesionales en la solución de soluciones de cocina, con 3 ingenieros de diseño profesional.
SHINELONG Kitchen Equipment: proveedor líder de soluciones de cocina llave en mano en el sector de la hostelería y la restauración desde 2008.
Por lo general, proporcionaremos servicio de diseño para clientes de cocina comercial, sin importar que sea un restaurante, un hotel u hospital. Como somos profesionales en la solución de soluciones de cocina, con 3 ingenieros de diseño profesional.
1. ¿Cuál es el tamaño de la cocina?
Mejor hay una dimensión de la cocina, incluidos todos los detalles, longitud, ancho, altura. Y toda la información que tendrá efecto en colocar un equipo. Por ejemplo, si hay pilar en la cocina, es importante decirle al diseñador.
2. ¿Qué cocina va a proporcionar?
Diferentes cocina vendrán con diferentes equipos de cocina basados en diferentes funciones. Por ejemplo, si se trata de un restaurante italiano, proporcionaremos equipos básicos de cocina, gama de gas, plancha y freidora. Si se trata de un restaurante de mariscos, los equipos serán diferentes, tal vez agregaremos un horno combinado más para el vapor o la parrilla de rock para la barbacoa.
3. ¿Dónde está la entrada y salida de la cocina?
Cada cocina tendrá su propio flujo de trabajo, por lo que la entrada y la salida son muy importantes para que el diseñador establezca la línea de flujo de trabajo. Esperamos proporcionar una línea de flujo de trabajo suave, para que los chefs funcionen de manera fácil y segura.
4. ¿Cuál es la capacidad deseada del flujo de invitados? ¿cada día?
El flujo de recepción de los invitados para cada comida decide los tamaños de los equipos de cocina. Los equipos son con diferentes tamaños, la capacidad de trabajo pequeña, mediana y grande decide la capacidad del equipo.
Sobre Shinelong
Desde que SHINELONG se estableció en Guangzhou en 2008, hemos logrado grandes avances en los campos de la planificación de cocinas comerciales y la fabricación de equipos de cocina.
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