آشپزخانه های کانتینر حمل و نقل راه حل های نوآورانه و مقرون به صرفه برای طراحی تجاری آشپزخانه هستند. آنها ضمن ترویج پایداری از طریق مواد مجدداً انعطاف پذیری را در چیدمان و مکان ارائه می دهند.
مفهوم آشپزخانه ظرف تجاری به طور فزاینده ای محبوب است. با این حال ، طراحی یک آشپزخانه کاربردی و کارآمد در یک ظرف حمل و نقل ، ضمن ایجاد یک طرح راحت و مولد ، چالش های بی نظیری را برای کسانی که شروع به کار آشپزخانه ماژولار می کنند ، ارائه می دهد. اگر تعجب می کنید که چگونه آشپزخانه کانتینر حمل و نقل خود را راه اندازی کنید ، نگران نباشید! در این مقاله شما را در کل مراحل تنظیم آشپزخانه تجاری در یک ظرف حمل و نقل راهنمایی می کند. بیایید شیرجه بزنیم!
یک آشپزخانه کانتینر ، که از آن به عنوان آشپزخانه ماژولار یا آشپزخانه ظروف حمل و نقل نیز یاد می شود ، یک واحد آشپزخانه قابل حمل و دارای خود است که در داخل یک ظرف حمل و نقل استاندارد ساخته شده است. به طور معمول ، این آشپزخانه های ظروف حمل و نقل از اندازه از 20 فوت (2.3 × 2.3 × 2.3 5.9) تا 40 فوت (2.3 × 2.3 m 2.3 متر) است. آنها برای حمل و نقل و استقرار آسان طراحی شده اند ، آنها یک راه حل انعطاف پذیر و کارآمد برای تهیه و خدمات غذایی در مکان های مختلف ارائه می دهند. در دنیای آشپزی که به سرعت در حال تغییر است ، آشپزخانه کانتینر حمل و نقل تجاری به یک راه حل تحول آمیز تبدیل شده است. در مقایسه با ساخت و سازهای سنتی آشپزخانه ، آنها یک جایگزین مقرون به صرفه و سازگار با محیط زیست ارائه می دهند و مزایای اضافه شده قابلیت حمل و مقیاس پذیری را ارائه می دهند. با EU FUND 2021-2027 یارانه تا 30% در دسترس برای پروژه های آشپزخانه مدولار ، یک پروژه آشپزخانه کانتینر یک انتخاب عالی برای کارآفرینان آشپزخانه مشتاق است.
در هسته آن ، یک آشپزخانه کانتینر حمل و نقل نشان دهنده یک تحول هوشمندانه است: گرفتن آن جعبه های فولادی همه جا ، از 20 تا 40 پا و تبدیل آنها به آشپزخانه های تجاری کاملاً مجهز و مدولار. ما فقط در اینجا در مورد فضای اصلی آشپزی صحبت نمی کنیم. اینها محیطهای پیچیده آشپزی هستند ، کامل با تجهیزات آشپزی یکپارچه و یکپارچه حرفه ای و سیستم های مدیریتی هوشمند به طور فزاینده ای برای ساده سازی عملیات. حال ، بیایید واضح باشیم - در مقایسه با آشپزخانه های سنتی ، این طراحی مدولار مجموعه ای از مزایای قانع کننده ای را ارائه می دهد که هر یک از اپراتور سرویس دهنده یا سرویس غذا باید به طور جدی در نظر بگیرد.
• استقرار سریع: از سایت تا نیمی از زمان
ماههای آزار دهنده تأخیر در ساخت و ساز را فراموش کنید! آشپزخانه های کانتینر سرعت را تعریف می کنند. به لطف ساخت و سازهای مدولار از پیش ساخته ، این واحدها تا حد زیادی کامل می شوند. نصب در سایت یک نسیم و برش زمان تنظیم است تا حداکثر 50% در مقایسه با ساختهای سنتی. این بدان معناست که شما در حال چرخش همبرگر هستید و هفته های فروش ، اگر نه ماه ها ، زودتر ، زنگ می زنید. در چشم انداز آشپزی سریع امروز ، این مزیت سرعت مستقیماً به یک خط پایین سالم تر و بازده سریعتر سرمایه گذاری ترجمه می شود. برای سرمایه گذاری های پاپ آپ یا زنجیرهای به سرعت در حال گسترش ، این جدول زمانی شتاب چیزی از انقلابی نیست. این فقط مربوط به سرعت نیست ؛ این در مورد به دست آوردن فرصت ها است.
• انعطاف پذیری مقیاس پذیر: آشپزخانه خود را رشد دهید ، تجارت خود را رشد دهید
جاه طلبی های آشپزی شما نباید توسط دیوارهای ثابت محدود شود! ماهیت مدولار آشپزخانه های ظروف حمل و نقل انعطاف پذیری بی نظیری را فراهم می کند. به فضای آماده سازی بیشتری نیاز دارید؟ به سادگی یک ظرف دیگر اضافه کنید. منوی خود را گسترش داده و به تجهیزات تخصصی نیاز دارید؟ یک واحد آشپزخانه ماژولار جدید را یکپارچه ادغام کنید. توانایی پشته و ترکیب چندین کانتینر به شما امکان می دهد بدون سردرد و هزینه نوسازی های اصلی ، با خواسته های در حال تحول در تجارت سازگار شوید. این مقیاس پذیری فقط یک راحتی نیست ؛ این یک مزیت استراتژیک است ، به شما امکان می دهد آشپزخانه خود را به سمت راست شکوفا کنید ، زیرا تجارت شما شکوفا می شود ، فضای هدر رفته و به حداکثر رساندن کارآیی را به حداقل می رساند.
• ساخت و ساز مقرون به صرفه: هزینه های کاهش یافته ، نه کیفیت
بیایید با ترکیه صحبت کنیم - یا بهتر بگوییم ، بیایید با هزینه های هوشمند صحبت کنیم. آشپزخانه های کانتینر مسیری را به طرز چشمگیری مقرون به صرفه تر برای راه اندازی یا گسترش عملیات آشپزی شما ارائه می دهند. هزینه های ساخت و ساز به طور معمول اجرا می شود 30% به 50% پایین تر از ساختهای سنتی. این در مورد برش گوشه ها نیست. این در مورد تخصیص منابع هوشمند است. فرآیند پیش ساخت ساده ، هزینه های کار را به حداقل می رساند ، زباله های مادی را کاهش می دهد و کل جدول زمانی پروژه را تسریع می کند. پس انداز فراتر از ساخت اولیه است. آشپزخانه های کانتینر غالباً واجد شرایط استهلاک شتاب هستند و باعث افزایش بیشتر خط پایین شما می شوند. این پس انداز را دوباره به منوی ، بازاریابی یا استعدادهای برتر خود سرمایه گذاری کنید-مناطقی که واقعاً موفقیت را به همراه دارند.
• ساخت و سازهای آگاه از محیط زیست: به پایداری خدمت کنید
در بازار آگاهی از محیط زیست امروز ، پایداری بیش از یک کلمه کلیدی است - این یک امر ضروری تجارت است. آشپزخانه های کانتینر یک راه حل واقعاً سازگار با محیط زیست ارائه می دهند. 85 ٪ قابل توجه مواد از جنس استیل بازیافت شده و به طرز چشمگیری اثرات زیست محیطی را در مقایسه با ساخت و سازهای سنتی کاهش می دهد. با استفاده از ظروف حمل و نقل ، زباله ها را از محل های دفن زباله منحرف می کنید و تقاضا برای مصالح ساختمانی جدید را به حداقل می رسانید. علاوه بر این ، طراحی مدولار زباله های ساختمانی در سایت را به حداقل می رساند. با انتخاب آشپزخانه کانتینر ، شما فقط در حال ایجاد یک تجارت نیستید. شما در حال ساخت آینده ای سبزتر هستید. این تعهد به پایداری با مصرف کنندگان آگاه امروز ، تقویت تصویر برند شما و جذب یک مشتری وفادار ، طنین انداز است.
• راحتی موبایل: آشپزخانه ها در حال حرکت هستند
این آزادی را تصور کنید که خلاقیت های آشپزی خود را مستقیماً به مشتریان خود بیاورید ، هر کجا که باشد. آشپزخانه های کانتینر حمل و نقل تحرک بی نظیری را ارائه می دهند. این که آیا این فروشگاه در یک جشنواره موسیقی شلوغ ، ارائه خدمات پذیرایی ضروری در مناطق آسیب دیده یا ایجاد یک تجربه ناهار خوری منحصر به فرد در یک مقصد توریستی منظره ، این آشپزخانه ها می تواند تقریباً به هر جایی برود. توانایی حمل و نقل کل واحد دست نخورده ، نیاز به ساخت و سازهای پر هزینه و وقت گیر در محل را از بین می برد. این تحرک فقط یک مزیت لجستیکی نیست. این یک ابزار بازاریابی قدرتمند است و به شما امکان می دهد تا به بازارهای جدید ضربه بزنید و با یک تجربه آشپزی واقعاً منحصر به فرد ، وزوز ایجاد کنید.
• موج جدید آشپزی خیابانی: آشپزخانه های کانتینر که ناهار خوری شهر را تعریف می کنند
رستوران های رسمی و رسمی را فراموش کنید - زیرا صحنه غذای خیابانی توسط آشپزخانه های کانتینر انقلابی می شود! مد روز را تصور کنید کافه های پاپ آپ و بازارهای مواد غذایی پر جنب و جوش ، همه توسط این واحدهای همه کاره نیرو می گیرند. برنامه های افزودنی نوار تاشو مبتکرانه فضای مبهوت کننده را افزایش می دهد 60% ، در حالی که صفحه های سفارش هوشمند مستقیماً به ماشین های قهوه با کارایی بالا پیوند می خورند. مثل این است که یک دلهره روی چرخ ها درست در خیابان. فقط می توانید پیاده روی کنید و غذای خیابانی مورد علاقه خود را در محل سفارش دهید. آیا این نوع تجربه ناهار خوری پر جنب و جوش تر و هیجان انگیز تر از نشستن در یک رستوران نیست؟ چشم انداز آشپزخانه تجاری تغییر کرده است.
• Powerhouse Mega-Event: آشپزخانه های کانتینر برای عملکرد اوج
این را تصویر کنید: یک جشنواره موسیقی با ده ها هزار طرفدار گرسنه و یک سیستم آشپزخانه تجاری که باید در آن تحقق یابد 72 ساعت راه حل؟ یک ماتریس آشپزخانه کانتینر ماژولار (فکر می کنید واحد 6 x 40ft) مجهز به یک برج تهویه مرکزی و خطوط توزیع مواد غذایی هوشمند. این سیستم ها می توانند حیرت انگیز را از بین ببرند 2,000 وعده های غذایی استاندارد در هر ساعت! این فقط مربوط به تغذیه توده ها نیست. این در مورد تسلط لجستیک است. آشپزخانه های کانتینر خود را به عنوان بهترین راه حل آشپزخانه تجاری سریع با استقرار سریع برای هر رویداد در مقیاس بزرگ اثبات می کنند.
• پیشگامان پاسگاه خدمات: آشپزخانه های کانتینر که در آن بیشتر مورد نیاز هستند
هنگامی که زیرساخت ها محدود یا غیر موجود است ، آشپزخانه های کانتینر به عنوان پیشگامان خدمات قدم می گذارند. فن آوری های کلیدی شامل سیستم های برق خارج از شبکه (خورشیدی + دیزل هیبرید) و واحدهای تصفیه آب سیار هستند که قادر به پردازش 8 تن روزانه هستند. این واحدهای آشپزخانه تجاری خودکفا می توانند خدمات غذایی اساسی را در مکان های از راه دور ، مناطق فاجعه یا هر جای نیاز به پشتیبانی قابل اعتماد ارائه دهند. آشپزخانه های کانتینر فقط به راحتی نیستند. آنها در مورد ارائه منابع مهم در جایی که بیشتر به آنها نیاز دارند ، ارائه می دهند و در شرایط چالش برانگیز یک زندگی را ارائه می دهند. آنها مفهوم یک آشپزخانه تجاری را دوباره تعریف می کنند.
• آزمایشگاه آشپزخانه آینده: آشپزخانه های کانتینر که مرزهای آشپزی را تحت فشار قرار می دهند
قدم به آینده غذا با آشپزخانه های کانتینر که به عنوان قطب های نوآوری خدمت می کنند. جزایر آشپزی هوشمند با استفاده از تشخیص بصری AI ، با استفاده از بازوهای رباتیک برای کنترل دقیق دما (1 ℃) و توزیع مواد تشکیل دهنده خودکار. اینجاست که هنر آشپزی با فناوری برش روبرو است! آشپزخانه های کانتینر در حال تبدیل شدن به آزمایشگاه هایی برای آزمایش هستند و مرزهای آنچه را که در یک آشپزخانه تجاری ممکن است وجود دارد. این یک گام جسورانه به سمت آینده تولید و خدمات غذایی است. این نشان دهنده تلفیق فناوری و نوآوری در آشپزخانه تجاری است.
در دنیای پیچیده طراحی آشپزخانه تجاری ، مرحله برنامه ریزی برای آشپزخانه کانتینر یک مذاکره ظریف بین فضای موجود و کارآیی عملیاتی است. این چیزی بیش از تجهیزات مناسب در یک جعبه فلزی است. این در مورد ساخت یک محیط آشپزی کاربردی و سودآور است
مرحله اول شامل تشخیص نیازهای کامل است. این به معنای پیش بینی دقیق خروجی روزانه وعده های غذایی خود بر اساس سبک خاص آشپزی شما-این است که آیا شما یک مفصل همبرگر سریع ، یک فروشگاه شیرینی ظریف یا یک آشپزخانه مرکزی با حجم بالا را تصور می کنید. به عنوان مثال ، محاسبه این که تعداد x وعده های غذایی ساده به تجهیزات خاص Y نیاز دارد و یک بار الکتریکی Z کیلووات بسیار مهم است. سپس انقلاب گردش کار وجود دارد. من همیشه از تصویب آن دفاع می کنم اروپایی 1627 استاندارد "مثلث طلایی" چیدمان ، که به حداقل رساندن حرکت سرآشپز است. با اطمینان از اینکه مسیر هر آشپز بیش از 5 متر نیست ، می توانید با 40 ٪ قابل توجه بهره وری را افزایش دهید
و البته ، یک طرح انطباق غیر قابل مذاکره است. این شامل پیش برنامه ریزی برای عناصر اساسی مانند شفت های اگزوز است ، و اطمینان حاصل می کند که آنها حداقل مقطعی دارند 0.5 متر مربع و مناطق آتش نشانی با مقاومت در برابر آتش حداقل 1 ساعت تأمین پیش تصویب از ادارات بهداشت محلی نیز ضروری است.
2. تهیه و اصلاح کانتینر
تبدیل یک ظرف حمل و نقل استاندارد ، قلب تکنولوژیکی است که هرگونه دید آشپزخانه مدولار را به زندگی منتقل می کند. این جایی است که پتانسیل خام به واقعیت عملکردی تبدیل می شود. اولین مرحله مهم انتخاب دقیق کانتینر است. در نظر گرفتن عواملی مانند دوام ، خصوصیات عایق و مقاومت در برابر خوردگی ، مواد ظروف را در اولویت قرار دهید. چه ابعاد به بهترین وجه متناسب با برنامه تجاری خاص شما خواهد بود؟ یک ظرف 40 فوت پراکنده ممکن است برای یک رستوران تمام خدمات مناسب باشد ، در حالی که یک 20 پا جمع و جور تر می تواند برای یک کافه کوچکتر یا یک عمل پذیرایی موبایل ایده آل باشد
مهندسی سازه به همان اندازه حیاتی است. ظرف را تقویت کنید تا در برابر خواسته های یک آشپزخانه تجاری شلوغ مقاومت کنید. این اغلب شامل اضافه کردن پشتیبانی از خرپا با بار بالا برای اطمینان از ظرفیت بارگذاری حداقل است 800 کیلوگرم در هر متر مربع. کف باید با یک ماده با دوام و بدون لغزش مانند آلومینیوم 3 میلی متر با ضریب اصطکاک 0.85 پوشانده شود. سپس ، سیستم های زیست محیطی وجود دارد که برای محافظت از کلیه کارمندان و پایگاه مشتری مهم است.
انتخاب و ادغام تجهیزات حرفه ای آشپزخانه مناسب برای ساختن یک آشپزخانه تجاری با کارایی بالا مهم است. این روند باید با آنچه که من "اصل 3S" می نامم هدایت شود: هوشمند ، پایدار و مقیاس پذیر. تجهیزات هوشمند از فناوری برای افزایش کارآیی و عملکردهای ساده استفاده می کنند. تجهیزات پایدار تأثیرات زیست محیطی را به حداقل می رساند و هزینه های عملیاتی را کاهش می دهد. تجهیزات مقیاس پذیر می توانند با نیازهای تجاری در حال تغییر سازگار باشند و رشد آینده را در خود جای دهند. وقتی صحبت از تجهیزات اصلی است ، توصیه می کنم قطعات خاص را برای هر منطقه کلیدی در نظر بگیرید
تجهیزات پخت و پز شینلونگ ، به دلیل استثنایی شناخته شده است 25% صرفه جویی در مصرف انرژی ، یک انتخاب هوشمندانه برای منطقه پخت و پز است. در منطقه تمیز کردن ، یک ماشین ظرفشویی جت آب با فشار بالا ، که می تواند 40 ٪ مصرف آب را کاهش دهد ، یک راه حل پایدار است. و برای منطقه ذخیره سازی ، اجاق گاز یخچال ، با کنترل دمای فوق العاده دقیق آنها (نوسانات فقط 0.3 پوند) ، از حفظ مطلوب مواد غذایی اطمینان حاصل می کند.
در چشم انداز آشپزی رقابتی امروز ، برندسازی چیزی بیش از یک آرم است - این یک تقویت کننده با ارزش تجاری است ، راهی برای ایجاد یک تأثیر ماندگار بر روی مشتریان. به همین دلیل دکوراسیون سفارشی و ارائه برند برای آشپزخانه های کانتینر بسیار ضروری است. با انقلاب نمای شروع می شود. برای یک ظاهر دائمی و حرفه ای ، آرم شرکت خود را مستقیماً روی قسمت بیرونی کانتینر به عمق 0.8 میلی متر در عمق 0.8 میلی متر در نظر بگیرید. یک جعبه نور مغناطیسی با روشنایی 5000 شمع در هر متر مربع اضافه کنید تا از دید تا اطمینان حاصل شود 200 متر شب قدرت جادوی مکانی را دست کم نگیرید
یک سیستم دیواری با نصب سریع به شما امکان می دهد تا در عرض چند ساعت زیبایی زیبایی داخلی را به طور کامل تغییر دهید و از یک پرشکوه شیک صنعتی به یک طراحی اسکاندیناوی مینیمالیستی با سهولت تبدیل شوید. پارتیشن های شیشه ای هوشمند ، شامل اتمیزاسیون کنترل شده برقی ، امکان انتقال فوری بین طرح های باز و بسته را فراهم می کند و انعطاف پذیری را برای سبک ها و رویدادهای مختلف ارائه می دهد. به یاد داشته باشید ، آشپزخانه تجاری شما چیزی بیش از مکانی برای پخت و پز نیست. این یک پسوند از برند شماست.
پس از خواندن این مقاله ، شما باید درک اساسی از آشپزخانه های کانتینر کسب کرده باشید. با این حال ، ساختن آشپزخانه کانتینر مناسب فقط بر اساس این مقاله کافی نخواهد بود. برای تبدیل آشپزخانه تجاری رویایی خود به واقعیت ، بهترین رویکرد یافتن یک شریک قابل اعتماد است.
ما به عنوان یک برند پیشرو در راه حل های آشپزخانه تجاری یک مرحله ای در سراسر آسیا ، ما صلاحیت لازم برای تأمین تمام نیازهای آشپزخانه را که شما همیشه نیاز دارید ، داریم. ساقه طیف گسترده ای از راه حل های خدمات غذایی ، از جمله هتل ها ، رستوران های ناهار خوری ، فروشگاه های فست فود ، نانوایی ها ، بیمارستان ها ، مدارس ، آشپزخانه های مرکزی و آشپزخانه مدولار را ارائه می دهد. ما به طور مداوم تصویر بکر شرکت خود را با اولویت بندی مشتریان خود حفظ کرده ایم و متعهد هستیم که به طور مداوم شیوه های تجاری خود را بهبود بخشیم و بهترین راه حل ها را برای همه F ارائه دهیم&B توسعه دهندگان.
Shinelong یک فرآیند کامل کسب و کار پایان به پایان را شامل می شود و خدمات پیش فروش ، فروش و خدمات پس از فروش را پوشش می دهد. این که آیا شما به دنبال نوآوری ، گسترش یا ساده کردن عملیات خود هستید ، ما در اینجا هستیم تا در هر مرحله از راه از شما پشتیبانی کنیم. امروز به ما دسترسی پیدا کنید تا دیدگاه آشپزی خود را به زندگی بیاورید.
از آنجا که شینلونگ در سال 2008 در گوانگژو تأسیس شد ، ما در زمینه برنامه ریزی تجاری آشپزخانه و تولید تجهیزات آشپزخانه گام های بزرگی برداشته ایم.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
واتساپ: +8618902337180
WECHAT: +8613535393706
تلفن: +8613535393706
نمابر: +86 20 34709972
ایمیل:
info@chinashinelong.com
اضافه کردن: نه 1 مرکز دفتر مرکزی ، Tian یک پارک اکولوژیکی Hi-Tech ، خیابان Panyu ، Guangzhou ، چین.
