Spécifications pour la conception de la ventilation et l'installation des équipements dans les cuisines des cantines du personnel

Précautions d'installation : 1. Des mesures anti-fuites doivent être prises aux joints de chaque conduit d'air afin de garantir l'efficacité de la purification de l'équipement. 2. Le conduit d'air à diamètre variable raccordé à l'entrée et à la sortie d'air de l'équipement doit être aussi lisse que possible. Pour garantir l'efficacité de la purification, un tuyau droit d'une longueur supérieure à quatre fois son diamètre doit être installé et un tuyau lisse doit être utilisé pour le raccordement. Par conséquent, des raccords souples doivent être utilisés pour raccorder les conduits d'air du ventilateur léger de l'équipement. L'équipement ne fonctionnera pas normalement s'il vibre pendant son fonctionnement. 3. Pour garantir l'efficacité de la purification, le volume d'air de chaque ventilateur est supposé supérieur au volume d'air prévu de l'équipement. L'équipement doit fonctionner au volume d'air prévu. L'utilisateur peut contrôler le ventilateur avec un variateur de fréquence ou installer une vanne de régulation d'air à la sortie du ventilateur pour y parvenir. 4. Pour réduire la résistance supplémentaire du ventilateur, il est préférable de conserver une section de tuyau droit de 1 à 2 mètres à l'entrée du ventilateur. 5. L'appareil doit fonctionner en dépression afin de garantir son efficacité. Le ventilateur doit donc être placé devant l'appareil. 6. Lorsque l'air est évacué par un ventilateur d'extraction unifié, et lorsque plusieurs appareils sont utilisés en parallèle, il est également nécessaire de s'assurer que le volume d'air alloué à chaque appareil est proche du volume d'air qu'il est censé traiter. 7. Des auvents et des pare-soleil doivent être installés en extérieur. Évitez de compromettre la durée de vie de l'appareil et d'augmenter les coûts de maintenance inutiles. Informations sur l'entretien des hottes de cuisine : Vous utilisez des hottes de cuisine au quotidien. Avez-vous déjà rencontré des problèmes de bruit et de vibrations excessifs, des difficultés d'aspiration des vapeurs d'huile, des fuites d'huile pendant l'utilisation ? Voici quelques conseils de base pour l'utilisation et l'entretien : 1. La hauteur d'installation de la hotte doit être adaptée afin d'éviter les chocs et d'assurer l'évacuation des vapeurs d'huile. 2. Afin d'éviter tout bruit excessif, vibration, écoulement ou fuite d'huile, il est conseillé de nettoyer régulièrement la hotte afin d'éviter que le moteur, la turbine et la surface intérieure ne collent trop à l'huile. 3. Lors de l'utilisation de la hotte, veillez à bien faire circuler l'air de la cuisine afin d'éviter toute dépression et de garantir la capacité d'aspiration de la hotte. 4. Il est conseillé de ne pas démonter la hotte pour la nettoyer sans autorisation. En effet, un moteur mal installé compromettrait l'efficacité de l'extraction des fumées et augmenterait le bruit. Il est préférable de confier le nettoyage à des professionnels du fabricant.