Qu'est-ce qu'un chariot à vapeur de type tunnel ?

Grâce aux progrès scientifiques et technologiques, des équipements de cuisine professionnels intelligents et automatisés ont été développés pour résoudre les problèmes actuels. Par exemple, la cabine de cuisson vapeur tunnel à chariot large peut résoudre le problème d'approvisionnement insuffisant dans les restaurants à grande affluence. Nombreux sont ceux qui ignorent ce qu'est une cabine de cuisson vapeur tunnel à chariot large. Découvrons-le ensemble. Qu'est-ce qu'une cabine de cuisson vapeur tunnel à chariot large ? Pour garantir une production de vapeur suffisante, cette cabine est connectée à un générateur de vapeur externe. La plaque de cuisson est placée sur un chariot mobile. La cabine s'ouvre par l'avant et l'arrière pour y insérer le chariot. Ce dernier est ensuite introduit dans la cabine. Elle peut accueillir jusqu'à 5 chariots et cuire 2 000 à 3 000 personnes simultanément. Elle est adaptée aux centres de distribution, aux grandes entreprises, aux restaurants, aux cuisines centrales, etc. Caractéristiques de performance de la cabine de cuisson vapeur tunnel à chariot large : 1. Surveillance entièrement automatique par micro-ordinateur, sans intervention humaine, sans souci et sans effort ; 2. La durée et la température de cuisson s'affichent automatiquement, permettant un affichage clair et précis de l'état de fonctionnement de l'appareil. 3. Cuisson à la vapeur du riz, des nouilles, des fruits de mer et de divers plats, avec une large gamme d'applications. 4. Réglage automatique de la durée et de la température de cuisson, adaptable à différents aliments et environnements. 5. L'ensemble est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, à la fois luxueux, esthétique, propre et hygiénique. 6. Mousse polyuréthane de 8 cm d'épaisseur, pour une meilleure conservation de la chaleur et une durée de conservation supérieure à 10 heures. 7. Cet appareil, doté d'une haute technicité et de nombreux brevets d'utilité indépendants, présente un design innovant et une ambiance haut de gamme. 8. Deux systèmes de contrôle et des fonctions d'urgence garantissent une utilisation optimale en cas d'urgence. 9. Cet équipement peut être raccordé à la conduite de vapeur centrale externe, fonctionne sans interruption, réduit les investissements et convient aux grands centres de transformation alimentaire et aux cuisines centrales. 10. Il est équipé de plusieurs chariots mobiles, ce qui facilite la rotation et réduit considérablement les coûts de main-d'œuvre. Cet article explique ce qu'est une cabine de vapeur à chariot de type tunnel. Elle utilise un grand générateur de vapeur intégré pour fournir une énergie vapeur suffisante, garantissant que même un appareil aussi imposant peut facilement répondre aux exigences de vapeur et de température. Ses principales caractéristiques sont un chariot mobile, une grande capacité de cuisson à la vapeur, des portes avant et arrière ouvrables et la possibilité de connecter plusieurs cabines de vapeur entre elles. Consultez le site web de SHINELONG pour plus d'informations sur les équipements de cuisine, les études de cas, la conception de cuisines, etc.