Comment fonctionne une armoire à vapeur commerciale?

Nous savons tous qu'en plus des cuiseurs à riz, des cuisinières à induction commerciale et des armoires fumantes commerciales, il existe également des outils de cuisson tels que des cuisinières à riz; Mais s'il y a beaucoup de gens, j'ai peur que peu importe la taille de la cuiseuse, ce n'est pas suffisant, et les armoires fumantes commerciales peuvent répondre considérablement aux besoins des cantines scolaires et d'autres endroits avec un grand nombre de personnes mangeant. Quel est le principe de travail d'une armoire à vapeur commerciale? Ce qui suit est une introduction par le rédacteur en chef de Shinelong. Principe de travail du cabinet de vapeur commercial 1. Armoire à vapeur commerciale (électromagnétique): Il s'agit d'un appareil de cuisine qui utilise le principe de l'induction électromagnétique pour convertir l'énergie électrique en énergie thermique. 2. Cabinet à vapeur commercial (tube de chauffage électrique): Le tube de chauffage électrique est une sorte de consommation d'énergie électrique convertie en énergie thermique pour chauffer le matériau à chauffer. 3. Cabinet à vapeur commercial (gaz): L'énergie libérée par la combustion du gaz à travers la tête du brûleur est chauffée. 4. Générateur de vapeur externe Armoire à vapeur: le générateur de vapeur est un échangeur de chaleur qui utilise principalement l'unité d'alimentation du réacteur pour conduire le refroidisseur à la pression et à la chaleur, puis à effectuer un processus de transfert de chaleur. Quelles sont les fonctions des armoires fumantes commerciales? 1,93% d'efficacité thermique: utilisez pleinement la chaleur perdue pour chauffer l'eau de réapprovisionnement pour le deuxième cycle. 2. Contrôle indépendant de chaque couche: Chaque couche est contrôlée indépendamment, pas de saveur croisée et plus d'économie d'énergie. 3. Double commutateur: un contrôle de température chronométré, deux commutateurs de commande. 4. Matériel: Utilisez l'acier inoxydable des aliments standard national 5. Conception anti-séche: lorsque l'eau est inférieure à la sonde de contrôle de la température de combustion anti-séchée, elle reconstitue automatiquement l'eau 6. Tiration et réglage de la température: chaque couche est indépendante et le réglage de la synchronisation et de la température est réservé. 7. Personnalisation: Toutes sortes de personnalisation peuvent être prises en charge en fonction des besoins des clients. Qu'est-ce qu'une bande de joint d'armoire à vapeur commerciale? Chacune de nos portes d'armoire à vapeur commerciale aura une bande de phoque installée sur le bord. Cette bande d'étanchéité peut complètement sceller et empêcher la température élevée d'être exposée, de sorte que la température à l'intérieur de l'armoire à vapeur commerciale ne fuit pas, ce qui peut jouer le rôle de la préservation de la chaleur de l'armoire à vapeur commercial. La bande d'étanchéité de l'armoire à vapeur commerciale doit utiliser du caoutchouc de silicone de qualité alimentaire comme matière première de base pour l'étanchéité, afin que l'armoire à vapeur puisse être non toxique, inodore, respectueuse de l'environnement, etc.; Généralement, les couleurs des bandes de joints de porte à vapeur commerciales que nous produisons sont principalement rouges et blancs. Ce qui précède est le principe et la fonction de travail du cabinet à vapeur commercial introduit par l'éditeur; Faites attention à l'équipement de cuisine commerciale Shinelong pour partager plus de précautions et d'avantages et d'inconvénients des armoires à vapeur commerciaux.