Ресторанд ажилладаг эсвэл бусад том гал тогоонд ажиллаж байгаа хүмүүс байгууллагын сурталчилгааны зууханд тууштай, үнэн зөв температурын хэрэгцээнд нийцүүлэн ойлгодог. Зохих температурыг хадгалах нь төвөгтэй байх нь төвөгтэй байж болох юм. Худалдааны тохиргоонд зөв температурыг хадгалахын ач холбогдлыг ойлгоход туслах бусад баримтууд энд байна:
Хяналтын явц
Нэгдүгээрт, энэ үйл явцын үндсийг ойлгох шаардлагатай. Гал тогооны зуух нь хамгийн сайн арилжааны хүмүүс ч гэсэн хамгийн сайн арилжааны хүмүүс ® эсвэл унтраах температурын хяналтын схемийг ашигладаг. Зуухыг тодорхой температурт тохируулсан Â 350Â ° F Дотоод температур нь тэр түвшинд хүрсэн тохиолдолд дотоод термостат нь дулааныг унтрааж байна. Хожим нь дотоод температур нь урьдчилан тогтоосон түвшин доогуур болоход дулааныг дахин тааруулна. Энэ процесс нь бүрэн тогтвортой биш харин 350Â ° F түвшний температурт температурын хэмжээнд хүргэдэг.
Арилжааны зуухны онцлог
Ерөнхийдөө Арилжааны зуух нь том хэмжээтэй, илүү урт удаан эдэлгээтэй байх нь илүү урт удаан эдэлгээ юм. Нэмж дурдахад, арилжааны зуух нь илүү аюулгүй, эдийн засгийн хувьд илүү найдвартай, эдийн засгийн хувьд илүү олон нэмэлт шинж чанарууд байдаг. Тухайлбал тэд илүү хурдан, өндөр температурт халаана, тэд дулааныг хадгалахад илүү сайн тусгаарлагдсан уур амьсгалыг ашигладаг. Эцэст нь ашиглалтын хугацаа буурахад туслахын тулд тэд ихэвчлэн эрчим хүчний үр дүнтэй байдаг.
Байгалийн эсрэг
Гэрийн болон арилжааны ангийн өндгөвчний хоорондох эцсийн, амин чухал ялгаа нь дулааныг хоолонд шилжүүлдэг арга юм. Цахилгаан гэрт зууханд, гүйдлийн ёроолд ороомог нь ороомог үүсгэдэг ороомогоор дамждаг. Ороомог тойрон агаар нь дараа нь халаана. Арилжааны цахилгаан зуух, гэхдээ зуухны ар талд байрладаг дулааны ороомог, ороомогны ард сэвсгэр байдаг. НЭГДҮГЭЭР ХҮНИЙГ ХӨГЖҮҮЛЭХ ХЭРЭГЛЭХГҮЙ БАЙНА. Сүүлийнх нь илүү тууштай температурыг хадгалдаг илүү үр дүнтэй үйл явц юм.