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O exaustor desempenha um papel muito importante no sistema de ventilação de exaustão da cozinha. Se for projetado razoavelmente e instalado de acordo com as especificações, o melhor efeito de controle pode ser obtido com um volume de escape menor e a alta eficiência pode ser alcançada, o que pode reduzir bastante os custos operacionais. O exaustor pode ser dividido em cinco tipos. Vamos ' s dar uma olhada nos cinco tipos com o editor de Shinelong! Análise dos tipos e princípios dos exaustores 1) Todas as fontes de poluição fechadas estão fechadas no capô. Suas vantagens são pequenos volumes de escape, que podem efetivamente controlar substâncias nocivas e não são afetadas pelo fluxo de ar ambiente, mas afeta a operação. É importante para ocasiões com requisitos de alto controle para eliminar gases ou fumaça mais prejudiciais. É amplamente utilizado em equipamentos de produção automatizados em fábricas de alimentos ou cozinhas centrais. Fritadeiras elétricas contínuas automáticas e equipamentos automáticos de cozimento contínuos exaustam fumaça dentro de linhas de produção fechadas. 2) Chapetes de exaustores do gabinete O exaustor do gabinete tem um lado aberto para operação manual e os outros lados estão fechados. O lado aberto mantém uma certa velocidade de sucção para garantir que substâncias nocivas no gabinete não transbordem. É usado principalmente para ventilação de gases poluídos, como bancadas experimentais químicas. 3) Hood de sucção externa O capô de sucção externo está localizado perto da fonte de fumaça e a fumaça é sugada pelo capô pelo efeito de sucção da boca do capô. Ele tem pouco impacto nas operações de produção e é fácil de instalar e manter, mas aumenta a sucção do ar circundante, possui um grande volume de escape, reduz a eficiência e tem um efeito relativamente ruim no controle de substâncias nocivas. É usado principalmente em ocasiões em que a fonte de poluição não pode ser selada devido ao processo ou às condições operacionais. Os capuzes de sucção externos incluem capuzes de sucção lateral, capuzes de sucção inferiores, etc. 4) Recebimento do exaustor O capô do exaustor de recebimento está voltado diretamente na direção do movimento do fluxo de fumaça, alinhando -se com a direção do movimento da fonte de poluição para controlar a difusão da fumaça. O exaustor pendurado do tipo caçamba da cozinha é aceitar fumaça naturalmente levantada. 5) Exaustão de sopro e sucção O exaustor de sopro e sucção é composto por um capô de sucção e um fluxo de ar de exaustão. Possui forte resistência a distúrbios externos do fluxo de ar, bons efeitos de controle e não afeta as operações de processo, mas requer a adição de uma estrutura de ducto soprando. É usado principalmente para melhorar o efeito de escape ou, para ocasiões, onde é difícil controlar a fumaça por sucção apenas devido às condições ambientais, o capô de sucção está longe da fonte de fumaça ou há perturbações no fluxo de ar nas proximidades. O exposto acima é apenas uma classificação simples com base na estrutura do exaustor. De acordo com a relação de posição entre o exaustor e a fonte de resíduos, o exaustão da cozinha também pode ser dividido no tipo de sucção superior, tipo de sucção lateral e tipo de sucção inferior. Em resumo: os cinco tipos de exaustores compartilhados pelo editor de Shinelong, acredito que todo mundo tem um certo entendimento do exaustor e escolhendo o que combina com você é o melhor. Hoje ' compartilhando paradas aqui! Se você quiser saber mais informações relacionadas, preste atenção ao site oficial de Shinelong e o editor compartilhará informações com você de tempos em tempos.
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