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A coifa de exaustão desempenha um papel muito importante no sistema de ventilação de exaustão da cozinha. Se for projetada de forma razoável e instalada de acordo com as especificações, o melhor efeito de controle pode ser obtido com um volume de exaustão menor, e alta eficiência pode ser alcançada, o que pode reduzir significativamente os custos operacionais. A coifa de exaustão pode ser dividida em cinco tipos. Vamos dar uma olhada nos cinco tipos com o editor SHINELONG! Análise dos tipos e princípios das coifas de exaustão 1) Todas as fontes de poluição fechadas são encerradas na coifa. Suas vantagens são o pequeno volume de exaustão, que pode controlar efetivamente as substâncias nocivas e não é afetado pelo fluxo de ar ambiente, mas afeta a operação. É importante para ocasiões com altos requisitos de controle para eliminar gases ou fumaça que são mais prejudiciais. É amplamente utilizado em equipamentos de produção automatizados em fábricas de alimentos ou cozinhas centrais. Fritadeiras elétricas contínuas automáticas e equipamentos de cozimento contínuo automático expelem fumaça dentro de linhas de produção fechadas. 2) Coifas de exaustão de gabinete A coifa de exaustão de gabinete tem um lado aberto para operação manual e os outros lados são fechados. O lado aberto mantém uma certa velocidade de sucção para garantir que as substâncias nocivas no gabinete não transbordem. É usado principalmente para ventilação de gases poluentes, como bancadas de trabalho experimentais químicas. 3) Coifa de sucção externa A coifa de sucção externa está localizada perto da fonte de fumaça, e a fumaça é sugada para dentro da coifa pelo efeito de sucção da boca da coifa. Tem pouco impacto nas operações de produção e é fácil de instalar e manter, mas aumenta a sucção do ar circundante, tem um grande volume de exaustão, reduz a eficiência e tem um efeito relativamente ruim no controle de substâncias nocivas. É usado principalmente em ocasiões em que a fonte de poluição não pode ser selada devido ao processo ou às condições operacionais. Coifas de sucção externa incluem coifas de sucção laterais, coifas de sucção inferiores, etc. 4) Coifa de recebimento de exaustão A coifa da coifa de recebimento de exaustão está diretamente voltada para a direção do movimento do fluxo de fumaça, alinhando-se com a direção do movimento da fonte de poluição para controlar a difusão da fumaça. A coifa de exaustão suspensa do tipo balde de cozinha deve aceitar a fumaça naturalmente levantada. 5) Coifa de exaustão de sopro e sucção A coifa de exaustão de sopro e sucção é composta por uma coifa de sucção e um fluxo de ar de exaustão. Possui forte resistência a perturbações do fluxo de ar externo, bons efeitos de controle e não afeta as operações do processo, mas requer a adição de uma estrutura de duto de sopro. É usado principalmente para melhorar o efeito de exaustão ou em ocasiões em que é difícil controlar a fumaça apenas por sucção devido às condições ambientais, a coifa de sucção está longe da fonte de fumaça ou há perturbação do fluxo de ar nas proximidades. A classificação acima é apenas uma classificação simples com base na estrutura da coifa. De acordo com a relação de posição entre a coifa e a fonte de resíduos, a coifa de exaustão de cozinha também pode ser dividida em tipo de sucção superior, tipo de sucção lateral e tipo de sucção inferior. Em resumo: os cinco tipos de coifas de exaustão compartilhados pelo editor da SHINELONG. Acredito que todos tenham um certo conhecimento sobre coifas de exaustão, e escolher a que melhor se adapta a você é o melhor. O compartilhamento de hoje termina aqui! Se você quiser saber mais informações relacionadas, preste atenção ao site oficial da SHINELONG, e o editor compartilhará informações com você de tempos em tempos.
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