Холодильник-морозильник для коммерческой кухни: что вам, возможно, будет интересно знать

Почему кухонная посуда и оборудование из нержавеющей стали обычно используются на коммерческих кухнях? Это связано с тем, что нержавеющая сталь широко используется в коммерческом кухонном оборудовании, с ее уникальными преимуществами производительности и значительной экономической эффективностью. Ниже приведены основные особенности и преимущества материалов из нержавеющей стали в коммерческом кухонном оборудовании, обобщенных ShineLong для вас: 1. Сильная коррозионная устойчивость нержавеющей стали обладает превосходной коррозионной устойчивостью и может противостоять эрозии общих коррозионных веществ, таких как кислоты, щелочи и соли в кухонной среде. Это делает оборудование из нержавеющей стали менее вероятной ржавчины во время долгосрочного использования, сохраняя оборудование аккуратным и красивым. 2. Хорошее высокотемпературное устойчивость Коммерческому кухонному оборудованию часто необходимо выдерживать тест высокотемпературной приготовления пищи, а материалы из нержавеющей стали имеют хорошую высокотемпературную сопротивление. Он может поддерживать стабильные физические и химические свойства при высоких температурах, нелегко деформировать или повредить и обеспечивает долгосрочную стабильную работу оборудования. 3. Легко очистить поверхность нержавеющей стали гладкой и нелегко загрязнена маслом и бактериями. Это делает оборудование из нержавеющей стали очень удобным для очистки. Просто протрите его чистой водой или мягким моющим средством, чтобы восстановить поверхность до яркой и нового. Это важно для поддержания гигиены кухни и безопасности пищевых продуктов. 4. Красивая и прочная нержавеющая сталь имеет яркий цвет и чувство современности и технологий. В то же время, он также устойчив к износостойкой и устойчивой к царапинам и может сохранить свою красоту после долгосрочного использования. Это делает оборудование из нержавеющей стали одним из незаменимых декоративных элементов на коммерческих кухнях. 5. Экологически чистые и здоровые материалы из нержавеющей стали нетоксичны и безвкусно, и не будут загрязнять пищу. Он соответствует национальным и местным стандартам безопасности пищевых продуктов и является одним из идеальных материалов для коммерческого кухонного оборудования. 6. Примеры нанесения на коммерческих кухнях, материалы из нержавеющей стали широко используются при изготовлении различного оборудования, включая, помимо прочего,: печь: печь из нержавеющей стали, а горелки могут выдерживать высокие температуры и оставаться стабильными. Овози и паровые шкафы: внутренние и внешние раковины изготовлены из нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии и легко чистить. Workbench, раковина: Уоркет и раковина из нержавеющей стали имеет гладкие поверхности, легко чистить и могут сопротивляться коррозионным веществам на кухне. Оборудование охлаждения и замораживания: внешняя оболочка и внутренний бак изготовлены из нержавеющей стали для обеспечения долговечности и гигиены оборудования. Шкафы для хранения и полки: шкафы для хранения из нержавеющей стали и полки могут выдерживать тяжелые предметы и оставаться аккуратными. Таким образом, нержавеющая сталь занимает важное положение в коммерческом кухонном оборудовании из -за его сильной коррозионной стойкости, хорошей высокотемпературной стойкости, легкой чистки, красивой и долговечной, а также экологически чистых и здоровых характеристик. Ключевые слова: Гуанчжоу кухонная завод, Гуанчжоу из нержавеющей стали.

Существует все больше и больше типов коммерческого кухонного оборудования, среди которых наиболее распространенным кухонным оборудованием являются газовые печи, мощное оборудование для электрического отопления и оборудование для продовольствия. Поэтому на кухне много источников пожара, и будет много угроз безопасности. В реальной жизни время от времени возникают несчастные случаи на защите от гостиничного оборудования. Обозначение мер по управлению безопасности и методами, а также правилами и правилам особенно важно. Как сформулировать эффективные меры предосторожности для устранения опасностей безопасности в зародыше. 1. Все оборудование на кухне нужно регулярно проверять, особенно газовые трубопроводы и клапаны, необходимо проверять каждый день, чтобы предотвратить утечку газа. Если газ или мазут утечки, клапан должен быть закрыт в первую очередь, вентилируется во времени, а любое открытое пламя и выключатели питания строго запрещены. 2. Газ на кухне должен управляться вместе. Газ должен быть достаточно расположен от высокотемпературных поверхностей, таких как лампы и открытое пламя, для предотвращения высокотемпературных взрывов газовых цилиндров, вызывая утечку легковоспламеняющихся газов и пожаров. Печи на кухне должны быть установлены на невозможных материалах и иметь достаточное расстояние от горючей расстояния, чтобы предотвратить сжигание сжигания. 3. При жарке пищи масло в кастрюле не должно превышать две трети кастрюли и быть осторожным, чтобы предотвратить падение капель воды и мусор в кастрюле, заставляя растительное масло переполнить и загореться. В то же время при нагревании сковороды следует использовать теплый огонь, чтобы пожар был слишком жестким, а температура масла была слишком высокой, заставляя кастрюлю загореться. 4. Стены и приборы для извлечения на стенах рядом с кухонным оборудованием Commercial Hotel и другими легко загрязненными местами должны очищаться каждый день, а проток следует очищать не реже одного раза в шесть месяцев. 5. Знаменитые печи, используемые на кухне, должны быть отобраны из продуктов, которые были проверены и квалифицированы отделом инспекции качества. Не выбирайте неквалифицированные приборы ради дешевизны. В то же время эти приборы также должны работать строго в соответствии с правилами для предотвращения несчастных случаев. 6. Коммерческое кухонное оборудование должно быть оборудовано пожарными одеялами для погашения различных пожаров на нефтяной поддоне. Кроме того, на кухне должно быть настроено определенное количество ABC Thround Powder Fire Octenthaisher Sancess и должно быть размещено в очевидных местах для чрезвычайных потребностей. 7. Операторы должны закрывать все газовые и топливные клапаны вовремя и оставить только после отрезания источника газа и источника пожара. 8. Уведомите отдел безопасности провести инспекцию пожарной безопасности, прежде чем закрываться каждый день.

Электрические печи для гриля произвели революцию в том, как еда готовится на коммерческих кухнях. Эти приборы в помещении имеют изменение игры для профессиональных поваров, предлагая удобный и эффективный способ быстро и с точностью и с точностью. В этой статье мы рассмотрим преимущества и особенности печей для электрических грилей в помещении, а также их влияние на промышленность питания.


Повышение эффективности и производительности


Внутренние печи для электрических грилей предназначены для обеспечения последовательного и даже распределения тепла, что позволяет поварам более эффективно готовить пищу и лучше управлять процессом приготовления. В отличие от традиционных плитов, электрические грили быстро нагреваются и поддерживают постоянную температуру на протяжении всего процесса приготовления, снижая риск сжигания пищи или недооценки. Этот уровень точности необходим на коммерческой кухне, где время имеет значение, и каждое блюдо должно быть приготовлено до совершенства.


Кроме того, электрические грили невероятно универсальны, что позволяет шеф -поварам гриль, жгучую, обжапленную и даже испечь широкий ассортимент блюд. Эта универсальность означает, что повара могут использовать одно устройство для приготовления нескольких пунктов меню, экономя время и пространство на кухне. Благодаря крытую печи с электрическим грилем шеф -повара могут оптимизировать свой рабочий процесс, уменьшив количество приборов, необходимых для приготовления пищи и, в конечном итоге, повышения производительности на кухне.


Более здоровые варианты приготовления пищи


Одним из ключевых преимуществ в крытых печи для электрических грилей является их способность готовить пищу без чрезмерного количества масла или жира. Традиционные методы гриля часто требуют большого количества масла для предотвращения прилипания пищи к грилю или сухой. В отличие от этого, электрические грили разработаны с неприемниками, которые требуют минимального масла, если таковые имеются, для приготовления пищи. Этот более здоровый вариант приготовления пищи не только лучше для потребителя, но и для окружающей среды, так как уменьшает количество нефтяных отходов, генерируемых на кухне.


Кроме того, электрические грили оснащены капельными лотками, которые собирают лишний жир и жир в качестве повара продуктов, что снижает общее содержание жира в готовом блюде. Эта функция особенно полезна для коммерческих кухонь, желающих предложить более здоровые варианты меню для своих клиентов. Используя крытую печь для гриля, повара могут создавать восхитительные блюда с низким содержанием жиров, которые привлекают закусочных за здоровьем, не жертвуя вкусом или качеством.


Усовершенствованные функции безопасности


Безопасность является главным приоритетом на любой коммерческой кухне, а крытые печи с электрическим грилем разработаны с различными функциями безопасности для защиты шеф -поваров и кухонного персонала. В отличие от традиционных грилей, которые полагаются на открытое пламя или газовые горелки, электрические грили используют нагревательные элементы, которые заключены в прибор, снижая риск пожаров или ожогов. Этот закрытый дизайн также предотвращает выпуск вредных газов на кухню, создавая более безопасную рабочую среду для поваров.


Многие плиты для электрического гриля в помещении оснащены ручками управления температурой, которые позволяют шеф -поварам регулировать настройки тепла в соответствии с различными потребностями в приготовлении пищи. Этот уровень контроля помогает предотвратить перегрев или сжигание пищи и гарантирует, что каждое блюдо приготовлено до совершенства. Кроме того, некоторые электрические грили поставляются с автоматическими функциями отключения, которые выключают прибор после определенного периода бездействия, снижая риск несчастных случаев на кухне. В целом, печи с электрическим грилем обеспечивают более безопасную вариант приготовления пищи для коммерческих кухонь, давая поварам душевное спокойствие, пока они работают.


Легко чистить и поддерживать


Очистка после оживленного обслуживания может быть сложной задачей для поваров и кухонного персонала, но крытые печи с электрическим грилем делают процесс быстрым и простым. Многие электрические грили поставляются со съемными, безопасными для посудомоечной машиной компонентов, которые можно легко разобрать и очистить после каждого использования. Эта функция помогает уменьшить накопление жира и остатка пищи на гриле, гарантируя, что он дольше остается в оптимальном состоянии.


В дополнение к простым чистке, крытые электрические плиты гриля требуют минимального технического обслуживания по сравнению с традиционным оборудованием для гриля. Элементы отопления в электрических грилях предназначены для того, чтобы длиться много лет без необходимости замены, экономя коммерческие кухни и деньги на ремонт. Благодаря надлежащему уходу и регулярной очистке, крытая печь для электрического гриля может обеспечить постоянную и надежную производительность на долгие годы, что делает ее экономически эффективными инвестициями для любого учреждения общественного питания.


Экономически эффективное кулинарное решение


Инвестиции в печи для электронных грилей в помещении могут привести к долгосрочной экономии затрат на коммерческие кухни. В отличие от газовых грилей, которые требуют постоянного снабжения пропана или природного газа, электрические грили полагаются на электричество, что, как правило, является более доступным и надежным источником энергии. Это может помочь коммерческим кухням сократить свои коммунальные расходы с течением времени и распределить ресурсы на другие области бизнеса.


Кроме того, в крытых электронных гриль печи более энергоэффективны, чем традиционные грили, поскольку они производят меньше потерь тепла и работают на более высоком уровне эффективности. Это означает, что повара могут готовить еду быстрее и с меньшим потреблением энергии, экономя как время, так и деньги на кухне. Переключившись на электрические грили, коммерческие кухни могут улучшить свою прибыль и повысить прибыльность без ущерба для качества обслуживания продуктов, которые они подают.


В заключение, в помещении для электрических гриль плиты являются переломным изменением игры для коммерческих кухонь, предлагая ряд преимуществ, которые могут повысить эффективность, безопасность и экономическую эффективность в любом учреждении общественного питания. От повышения производительности и более здоровых вариантов приготовления до улучшения функций безопасности и легкого обслуживания, электрические грили предоставляют поварам инструменты, необходимые для достижения успеха в быстро меняющейся кухонной среде. Включив в свои рутины для приготовления пищи в помещении, повара могут повысить качество своих блюд, оптимизировать свой рабочий процесс и в конечном итоге обеспечить лучший опыт обедов для своих клиентов.

Газовые грили и печи являются важными инструментами для приготовления на открытом воздухе, предлагая шеф -поварам и готовит гибкость и удобство для приготовления вкусных блюд в различных условиях. От барбекю на заднем дворе до походов, газовых грилей и печей обеспечивают постоянную тепло и надежную производительность, чтобы помочь вам максимизировать ваш потенциал приготовления пищи. В этой статье мы рассмотрим, как эти универсальные приборы можно использовать с точки зрения коммерческой кухни, чтобы поднять ваш опыт приготовления на открытом воздухе.


Повышение эффективности с помощью газовых грилей


Газовые грили являются популярным выбором для приготовления на открытом воздухе из -за их простоты использования и быстрого отопления. Эти грили питаются пропаном или природным газом, обеспечивая постоянный источник тепла для равномерного и эффективного приготовления пищи. Коммерческие кухни часто используют газовые грили, чтобы приготовить различные блюда, от мяса на гриле и овощей до морепродуктов и даже пиццы.


При использовании газового гриля в коммерческой кухонной обстановке повара могут воспользоваться большой кулинарной поверхностью гриля, чтобы одновременно приготовить несколько блюд. Это не только экономит время, но и обеспечивает лучшую организацию и рабочий процесс на кухне. Газовые грили также легко очистить и поддерживать, что делает их практическим выбором для оживленных кухонь.


Оптимизация методов приготовления с газовыми плитками


Газовые печи являются еще одним важным инструментом на коммерческой кухне, предлагающий точный контроль температуры и быстрое время нагрева для приготовления широкого спектра блюд. Эти печи обычно используются для обжаренного, кипячения и кипения, позволяя поварам легко выполнять различные методы приготовления пищи.


Одним из основных преимуществ газовых печей является их отзывчивость к корректировке температуры, что облегчает приготовление нежных блюд, которые требуют точного контроля тепла. Повара могут быстро увеличить или уменьшить интенсивность пламени, чтобы предотвратить сжигание или переваренную пищу, что приводит к лучшему вкусу и текстуре.


Создание ароматных блюд с газовыми грилями и печами


Газовые грили и печи являются отличными инструментами для внедрения блюд с богатыми, дымными ароматами, которые усиливают общий вкус пищи. При приготовлении на газовом гриле шеф -повара могут использовать деревянные чипсы или гранулы, чтобы добавить тонкую дымность в их мясо, овощи и морепродукты. Этот метод обычно используется в ресторанах барбекю для создания подлинных, аппетитных блюд, которые заставляют клиентов возвращаться для большего.


Газовые печи также предлагают поварам возможность улучшить вкус их блюд, используя ароматические ингредиенты, такие как чеснок, лук и свежие травы. Отвратив эти ингредиенты на газовой плите, повара могут извлечь свои натуральные ароматы и включать их в соусы, супы и другие блюда, чтобы создать глубину вкуса, который не может быть достигнут с помощью других методов приготовления.


Обеспечение безопасности и соответствия на коммерческих кухнях


При использовании газовых грилей и печей в коммерческой кухонной обстановке важно определить приоритеты безопасности и соответствия для предотвращения несчастных случаев и обеспечения благополучия кухонного персонала и клиентов. Повара должны регулярно проверять газовые приборы на наличие утечек или неисправностей и следовать надлежащим руководящим принципам вентиляции, чтобы снизить риск воздействия окиси углерода.


Кроме того, в коммерческих кухнях должны быть системы подавления огня, чтобы быстро погасить любое пламя, которое может возникнуть во время приготовления. Также важно обучить персонал кухни тому, как безопасно управлять газовыми грилями и печи и эффективно справляться с чрезвычайными ситуациями. Приоритетным для безопасности и соответствия коммерческие кухни могут создать безопасную среду для приготовления пищи с газовой техникой.


Изучение универсальности с помощью газовых грилей и печей


Газовые грили и печи предлагают повара и готовит высокую универсальность, когда дело доходит до приготовления открытых. Независимо от того, занимаетесь ли вы стейками, жгучими рыбой или кипящими соусами, эти приборы обеспечивают гибкость для экспериментов с различными методами приготовления пищи и рецептами. Коммерческие кухни могут воспользоваться этой универсальностью, чтобы создать разнообразные меню, которые обслуживают широкий спектр вкусов и предпочтений.


Включив газовые грили и печи в вашу настройку на открытом воздухе, вы можете расширить свой кулинарный горизонт и исследовать новые ароматы и кухню. От традиционных блюд для барбекю до современной кухни слияния эти приготовления пищи могут помочь вам раздвинуть границы вашего творчества и восхищать клиентов инновационными и вкусными блюдами.


В заключение, газовые грили и печи являются неоценимыми инструментами для максимизации приготовления открытых мест с точки зрения коммерческой кухни. Эти универсальные приборы предлагают поваров и готовит гибкость, эффективность и точность, необходимые для создания ароматных блюд, которые заставляют клиентов возвращаться для большего. Охватив газовые грили и печи в вашем репертуаре на открытом воздухе, вы можете повысить свои кулинарные навыки и расширить свои меню, чтобы привлечь более широкую аудиторию любителей пищи.