การวิเคราะห์จุดบำรุงรักษาอุปกรณ์ครัวกวางโจวและคุณลักษณะของวัสดุ

ชุดอุปกรณ์ครัวแบบครบชุดโดยทั่วไปคืออุปกรณ์ครัวที่ครบครันในครัวขนาดใหญ่ เช่น โรงอาหารและร้านอาหาร ความแตกต่างจากครัวในบ้านเราคือ ครัวขนาดใหญ่จะมีอุปกรณ์ครัวที่ครบครันกว่า ปริมาณเยอะกว่า และประสิทธิภาพในการแปรรูปสูงกว่า เพราะเมื่อเป็นไปตามเงื่อนไขเหล่านี้แล้วเท่านั้นจึงจะสามารถตอบสนองความต้องการในการปรุงอาหารจำนวนมากได้ ต่อไปนี้ บรรณาธิการจะแนะนำชุดอุปกรณ์ครัวแบบครบชุดให้คุณทราบ 1. อุปกรณ์แปรรูปในครัวมีอัตราการใช้ประโยชน์ค่อนข้างสูง กล่าวคือ อุปกรณ์แปรรูปและผลิต ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วย เครื่องรีดเส้นก๋วยเตี๋ยว เครื่องนึ่งซาลาเปา เครื่องรีดเส้นก๋วยเตี๋ยว เลื่อยกระดูก เครื่องหั่นผักอเนกประสงค์ เครื่องบดเนื้อ เครื่องหั่นเนื้อแกะ เครื่องปั่น ฯลฯ อุปกรณ์เหล่านี้ล้วนเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปและแปรรูป ด้วยอุปกรณ์ประเภทนี้ ประสิทธิภาพของครัวร้านอาหารจึงสามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างมาก 2. เตาและอุปกรณ์ครัวที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ได้แก่ เตาแก๊ส เตาแม่เหล็กไฟฟ้า เตาหม้อใหญ่ เตาทอดขนาดเล็ก เตาดินเผา เตาก๋วยเตี๋ยว หม้อนึ่งไฟฟ้า ตู้นึ่ง ฯลฯ อุปกรณ์เหล่านี้พบเห็นได้ทั่วไปและใช้งานบ่อยครั้ง ดังนั้นจึงควรเลือกซื้ออุปกรณ์ที่มีคุณภาพสูงกว่า 3. การทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออุปกรณ์ครัว หลังจากรับประทานอาหารแล้ว เราต้องทำความสะอาด ต่อไปคือการทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออุปกรณ์ครัว ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยเครื่องล้างจานอ่างล้างจาน เครื่องล้างถ้วย ตู้ฆ่าเชื้อ เครื่องล้างผักและผลไม้ ถังเก็บน้ำ ฝักบัว และโต๊ะผ่าตัดต่างๆ เป็นต้น อุปกรณ์เหล่านี้มีหน้าที่หลักในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ ทำให้เรารู้สึกสบายใจเมื่อใช้งานและรับประทานอาหาร 4. สิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์ประกอบอาหารในครัวร้านอาหาร ในครัวเชิงพาณิชย์ สิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์ประกอบอาหารทั่วไปส่วนใหญ่ประกอบด้วย อุปกรณ์ระบายอากาศและทำความเย็น ระบบดูดควัน เครื่องดูดควัน ท่อระบายอากาศ พัดลมกล่อง อุปกรณ์ฟอกควันน้ำมัน ถังดักไขมัน ฯลฯ สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอุปกรณ์ครัวร้านอาหาร 5. อุปกรณ์จัดเก็บอุปกรณ์ครัว หมายถึง อุปกรณ์สำหรับจัดเก็บหรือจัดเก็บสิ่งของต่างๆ โดยส่วนใหญ่ประกอบด้วย ตู้เย็น ตู้แช่แข็ง ตู้แช่แข็ง ซึ่งใช้สำหรับจัดเก็บที่อุณหภูมิต่ำมาก รวมถึงตู้เก็บถั่วและแป้ง ชั้นวางแท็บเล็ต ฯลฯ ซึ่งใช้สำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เครื่องปรุงรส และวัตถุดิบ คำสำคัญ: อุปกรณ์ครัวโรงอาหารโรงเรียน อุปกรณ์ครัวสแตนเลสโรงอาหาร โครงการปรับปรุงครัวโรงเรียน โรงงานผลิตเครื่องครัวกว่างโจว