Análise dos pontos de manutenção dos equipamentos de cozinha de Guangzhou e características dos materiais

Um conjunto completo de equipamentos de cozinha é geralmente um equipamento de cozinha totalmente equipado em cozinhas grandes, como cantinas e restaurantes. A diferença em relação às nossas cozinhas domésticas é que as cozinhas grandes têm tipos mais completos de equipamentos de cozinha, maiores quantidades e maior eficiência de processamento, porque somente quando essas condições são atendidas elas podem atender às necessidades de cozinhar um grande número de pratos. Abaixo, o editor apresentará a você o que são conjuntos completos de equipamentos de cozinha. 1. Há também taxas de utilização relativamente altas entre os equipamentos de processamento de equipamentos de cozinha, ou seja, equipamentos de processamento e produção, incluindo principalmente prensas de macarrão, máquinas de pão cozido no vapor, prensas de macarrão, serras de osso, cortadores de vegetais multifuncionais, moedores de carne, fatiadores de carneiro, liquidificadores, etc. Todos eles são especialistas em processamento e processamento. Com este tipo de equipamento, a eficiência da cozinha do restaurante pode ser significativamente melhorada. 2. Fogões e fogões de equipamentos de cozinha são os equipamentos de cozinha mais comumente usados, incluindo fogões a gás, fogões de indução, fogões de panela grande, fogões de fritura pequenos, fogões de panela de barro, fogões de macarrão, vaporizadores elétricos, armários de vapor, etc. Esses equipamentos são muito comuns e são usados ​​com frequência, então você precisa comprá-los de qualidade superior. 3. Limpeza e desinfecção de equipamentos de cozinha Depois de comer, você tem que limpar. O que estamos falando a seguir é a limpeza e desinfecção de equipamentos de cozinha, que inclui principalmente lava-louças de pia, lava-copos, armários de desinfecção, máquinas de lavar frutas e vegetais, tanques de água, chuveiros e várias mesas de operação, etc. Eles têm principalmente a função de limpeza e desinfecção, para que possamos nos sentir à vontade ao usar e comer. 4. Instalações e equipamentos de apoio à cozinha do restaurante Em cozinhas comerciais, as instalações e equipamentos de apoio comuns incluem principalmente equipamentos de ventilação e resfriamento e sistemas de exaustão de fumaça, coifas de fumaça, dutos de ventilação, ventiladores de caixa, equipamentos de purificação de fumaça de óleo, caixas de gordura, etc. Todos eles são indispensáveis ​​para equipamentos de cozinha de restaurante. 5. Equipamentos de armazenamento de cozinha são simplesmente equipamentos para armazenar ou armazenar coisas, incluindo principalmente geladeiras, freezers e congeladores, que são para armazenamento em temperaturas ultrabaixas, bem como armários para grãos e farinha, prateleiras para comprimidos, etc., todos para armazenar produtos semiacabados, condimentos e matérias-primas. Palavras-chave: utensílios de cozinha para cantina escolar, equipamentos de cozinha de aço inoxidável para cantina, projeto de reforma de cozinha escolar, fábrica de utensílios de cozinha em Guangzhou.