F.A.Q.
ما هو الوقت القيادي؟
عادة ما يكون 30 يومًا ، ولكن عندما يكون موسمًا مزدحمًا ، على سبيل المثال نهاية العام ، سيكون 45 يومًا
ما هو الضمان؟
ضمان لمدة عام واحد ، ولكن سيتم فرض رسوم إضافية على عوامل الإنسان ، ولكن سيتم فرض رسوم إضافية على العوامل البشرية
كيف تقدم خدمة ما بعد البيع؟
1. دعم عبر الإنترنت ، قطع الغيار المجانية عن طريق الضمان 2. إذا كان هناك موزع ، فسيكون هناك دعم محلي
أين لديك دعم محلي؟
في الإمارات العربية المتحدة ، المملكة العربية السعودية ، تايلاند ، فيتنام ، إندونيسيا ، كمبوديا ، تنزانيا ، موريشيوس ، ريونيون ، يمكننا تقديم الدعم المحلي
هل أنت مصنع؟
نعم ، نحن نصف الشركة المصنعة نصف شركة تداول. تصنيع معدات العلامة التجارية للأفران ، وتداول لجميع أنواع معدات المطبخ ، وخاصة حل الدوران.
هل لديك خدمة التثبيت؟
نعم ، لدينا فريق مهندس لتعليم التثبيت ، ولكن سيكون شحنًا إضافيًا.
هل تحافظ على المخزون؟
بالنسبة لسلسلة Furnotel الأنيقة ، معدات الوجبات الخفيفة ، عادةً ما نحتفظ بها في الأسهم ، يمكن تسليمها في 10 أيام. الثابتة والمتنقلة ترك رسالة لطلب قائمة الأسهم.
ما نوع مشروع المطبخ الذي يمكنك القيام به؟
يمكننا توفير حل إلى Z لمختلف المطبخ ، أكثر من 2800 حالة ، مثل مشروع الفندق ، ومطعم ، ومتجر للمخابز ، ومتجر للوجبات السريعة ، و Cateen ، و Central Kitchen ، و Café. الثابتة والمتنقلة ترك رسالة لطلب كتاب مرجعي.
أين يوجد عملاؤك؟
لقد قدمنا خدمة لأكثر من 120 دولة ، وتترك من فضلك رسالة لطلب خريطة العميل.
لماذا سعر الأفران هو أعلى من الموردين العاديين؟
سعر الأفران على مستوى عالٍ متوسط بسبب سمكه المادي ، وسلامة التشطيب ، والتصميم الصديق للتشغيل ، وقطع الغيار طويلة الأمد ، وما إلى ذلك. على المدى الطويل ، ساعد العملاء على توفير التكلفة.
كيف أختار خلاطًا حلزونيًا؟
لا. 1: نظام ثنائي البولي. النظر في خلاط حلزوني يتميز بنظام ثنائي البوليلي. ...
لا. 2: مكونات الجودة والبناء. أقل ليس دائما أكثر. ...
لا. 3: سرعتان خلطان. ...
لا. 4: دوران الوعاء ثنائي الاتجاه. ...
لا. 5: معدل الامتصاص. ...
لا. 6: خيارات الحجم.
ما هو الفرق بين الفرن التجاري والفرن العادي؟
ما هو الفرق بين الفرن التجاري والفرن العادي؟
بشكل عام ، تكون الأفران التجارية أكبر في الحجم ومتانة أكبر تسمح لهم بالتعامل مع المزيد من الطعام على مدى عمر مفيد أطول بكثير من الأفران الموجودة عادة في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأفران التجارية على عدد من الميزات الإضافية التي تسمح لها بالطهي بأمان وأكثر اقتصادا.
THE IMPORTANCE OF AN ACCURATE TEMPERATURE IN A COMMERCIAL OVEN
أي شخص يعمل في مطعم أو مطبخ كبير آخر يفهم الحاجة إلى درجة حرارة ثابتة ودقيقة في الأفران التجارية للمؤسسة. يمكن أن يكون الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة أمرًا صعبًا ، ومع ذلك ، إذا لم تستخدم معدات الجودة والتعليم. فيما يلي بعض الحقائق الأخرى لمساعدتك على فهم أهمية الحفاظ على درجات حرارة دقيقة في بيئة تجارية:
عملية التحكم
أولاً ، من الضروري فهم أساسيات العملية. تستخدم أفران المطبخ - حتى أفضل الأفران التجارية - نظام التحكم في درجة الحرارة بسيط للغاية. يتم ضبط الفرن على درجة حرارة معينة - 350 درجة فهرنهايت - على سبيل المثال. بمجرد أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى هذا المستوى أو أعلى قليلاً ، تطفئ الحرارة الداخلية الحرارة. في وقت لاحق ، عندما تنخفض درجة الحرارة الداخلية تحت مستوى الإعداد المسبق ، يتم ضبط الحرارة مرة أخرى. تؤدي هذه العملية إلى تذبذب درجة الحرارة حول مستوى 350 درجة فهرنهايت بدلاً من مستوى ثابت تمامًا.
ميزات الأفران التجارية
بشكل عام ، تكون الأفران التجارية أكبر في الحجم ومتانة أكبر تتيح لهم التعامل مع المزيد من الطعام على مدى عمر مفيد أطول بكثير من الأفران الموجودة عادة في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأفران التجارية على عدد من الميزات الإضافية التي تسمح لها بالطهي بأمان وأكثر اقتصادا. على وجه الخصوص ، يتم تسخينها بشكل أسرع وإلى درجة حرارة أعلى ، فهي معزولة بشكل أفضل للحفاظ على الحرارة وغالبًا ما تستفيد من امتصاص البخار للحفاظ على أطعمة الطازجة أثناء طهيها. أخيرًا ، عادة ما تكون موفرة للغاية للطاقة للمساعدة في الحفاظ على انخفاض تكاليف المنفعة.
الحمل الحراري الطبيعي مقابل "القسري"
هناك اختلاف نهائي مهم للغاية بين أفران المنزل والتجارية هو الطريقة التي يتم بها نقل الحرارة إلى الطعام. في فرن المنزل الكهربائي ، يتم تمرير التيار من خلال لفائف في أسفل الفرن مما تسبب في تسخين الملف. ثم يرتفع الهواء المحيط بالملف ويرتفع بشكل طبيعي إلى المكان الذي يقع فيه الطعام. ومع ذلك ، يحتوي الفرن الكهربائي التجاري على ملف حراري يقع في الجزء الخلفي من الفرن ومروحة خلف الملف. كما لفائف تسخين أن المروحة يفرض الهواء نحو الطعام. هذا الأخير هو عملية أكثر كفاءة تحافظ على درجة حرارة أكثر اتساقًا.
هل الفولاذ المقاوم للصدأ مغناطيسي؟
إنه اعتقاد خاطئ شائع بأن الفولاذ المقاوم للصدأ غير مغناطيسي. في الواقع ، يعتمد ذلك على نوع غير القابل للصدأ ومستوى الحديد داخله وهيكله البلوري (الفريت أو martensite).
كم عدد أنواع أقسام المطبخ الفندقية الموجودة؟
ينقسم مطبخ الفندق النموذجي إلى العديد من الإدارات المتخصصة ، ولكل منها وظائف مميزة. تشمل الإدارات الرئيسية المطبخ الرئيسي (الساخن & بارد) ، مطبخ مأدبة ، قسم حساء ، قسم مخزن ، قسم المعجنات ، والخبز & قسم الحلويات.
كيف يمكن للفنادق تخفيف تآكل المعدات في بيئات الساحلية أو العالية؟
اختر لتصنيع الفولاذ المقاوم للصدأ من الفولاذ المقاوم للصدأ بحري 316L مع مفاصل اللحام المحكم ، ويثبت أنه يحمل أكثر من 1000 ساعة من اختبار رذاذ الملح. هذا يمنع النمو الميكروبي ويمتد عمر المعدات في المناطق الاستوائية أو الساحلية
ما هي الشهادات التي تضمن الامتثال لمعايير سلامة الأغذية الدولية؟
إعطاء الأولوية للمعدات المعتمدة على NSF/CE/ETL وبروتوكولات ISO 22000 ، والتي تضمن الالتزام بأنظمة النظافة في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والآسيان. تدقيق عمليات التدقيق المنتظمة وتدريب الموظفين ضمان الامتثال
ما هي تقنيات توفير الطاقة التي تقلل من تكاليف تشغيل مطبخ الفنادق؟
أجهزة Energy Star® مع استخدام تقنية استرداد الحرارة لخفض الطاقة بنسبة 30 ٪. على سبيل المثال ، تقوم بإعادة تدوير حرارة العادم بتسخينات المياه ، مما يقلل من استهلاك الغاز بنسبة 18 ٪
كيف تعالج أنظمة المطبخ المعيارية قيود المساحة في الفنادق الحضرية؟
تزيد المكونات المعيارية المسبقة للهندسة (على سبيل المثال ، البواخر الرأسية ، combi-ovens المتنقلة) من استخدام مساحة العمل بنسبة 33 ٪ ، مما يتيح سعة 1.2x في نفس البصمة. تخطيطات تعمل منظمة العفو الدولية تعمل على تحسين سير العمل للعمليات ذات الحجم العالي
ما هو الحل الخاص بك لتحديات تبريد الارتفاع؟
تحافظ الضواغط المتكيفة على الارتفاع مع العزل الموجود ثلاثية على ± 0.8 درجة مئوية عند 2500 متر ، مما يمنع تشوه الخزان.
ما هو الوقت الرئيسي لحل فندق مخصص؟
يمكن أن يختلف مهلة الزمن لحل الفندق المخصص بشكل كبير اعتمادًا على تعقيد التخصيص والمتطلبات المحددة للمشروع. بشكل عام ، يشير مهلة الرصاص إلى الفترة بين وقت تقديم طلب التخصيص وعندما يتم تنفيذ الحل بالكامل