Comment nettoyer une machine à glace commerciale

Après une utilisation prolongée, toute machine doit être nettoyée et entretenue, notamment dans l'industrie agroalimentaire, où les exigences sont plus strictes. Les machines à glaçons en font partie. Pour les professionnels de la boisson, elles sont indispensables. Savez-vous comment les nettoyer ? L'éditeur SHINELONG vous explique en détail comment procéder. Méthode de nettoyage d'une machine à glaçons commerciale : 1. Nettoyage du boîtier et du revêtement. Avant de nettoyer et d'entretenir la machine à glaçons commerciale, l'utilisateur doit nettoyer la glace du congélateur et s'assurer que l'alimentation électrique et l'arrivée d'eau sont coupées. Frotter le boîtier et le revêtement à l'eau claire (avec un détergent neutre en quantité appropriée), puis essuyer avec un chiffon doux et sec. 2. Dépoussiérage du condenseur. Pour une utilisation optimale, dépoussiérez les ailettes du condenseur tous les trois mois. Lors du nettoyage, utilisez un aspirateur ou une petite brosse pour ouvrir le volet situé sous la façade de la machine à glaçons commerciale (saisissez le bord supérieur du volet à deux mains et retirez-le délicatement) afin d'éliminer l'huile et la saleté à la surface du condenseur. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques tranchants pour éviter d'endommager les tablettes. 3. Nettoyage de l'arroseur : Desserrez chaque écrou de buse et nettoyez la lame rotative afin d'éviter d'obstruer les trois petits trous de chaque lame. Après le nettoyage, remettez la lame rotative en place et resserrez l'écrou de buse. 4. Nettoyage automatique des machines à glaçons professionnelles : Certaines machines à glaçons professionnelles disposent d'une fonction de nettoyage automatique. Lors de la fabrication de glaçons, appuyez sur le bouton « nettoyage » situé à l'arrière de l'appareil pour arrêter le système de réfrigération et activer le programme d'autonettoyage. Le processus de nettoyage comprend trois étapes : lavage, rinçage et vidange, qui durent environ 30 minutes. Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez ajouter un peu de détergent neutre. Après le nettoyage, la machine à glaçons professionnelle passe automatiquement en mode production de glaçons. 5. Si la machine à glaçons professionnelle n'est pas utilisée pendant une longue période, veuillez suivre les étapes ci-dessous : éteignez l'interrupteur, débranchez l'alimentation électrique de la machine, coupez l'alimentation électrique et coupez l'arrivée d'eau simultanément. Retirez les glaçons du réfrigérateur et videz l'eau du réservoir (vous pouvez ouvrir le couvercle de la vanne de vidange à l'arrière de la machine). Débranchez le tuyau d'eau à l'arrière de la machine à glaçons professionnelle et videz l'eau. Essuyez l'humidité de la pièce, ouvrez la porte de la cave à glaçons et séchez-la soigneusement. En résumé : je pense que tout le monde a compris comment nettoyer la machine à glaçons. Pour plus d'informations, veuillez consulter le site officiel de SHINELONG. La rédaction de SHINELONG mettra régulièrement à jour les informations pertinentes. Si vous êtes intéressé par les équipements SHINELONG, vous pouvez consulter le service client en ligne du site officiel. Nos techniciens professionnels vous présenteront en détail.