Comment faire des samoussas pour les débutants？ | Shinelong organise une classe culinaire bihebdomadaire sur les samoss indiens

Cette session interactive, dirigée par notre chef qualifié, a fourni aux participants une occasion unique d'apprendre les subtilités de la préparation de cette collation bien-aimée, de la sélection des ingrédients frais à la présentation finale du plat.

La classe de cuisine a commencé par une introduction engageante aux ingrédients clés qui rendent les samosas irrésistibles. Les participants ont été guidés sur la façon de choisir les légumes et les épices les plus frais, qui sont essentiels pour les saveurs authentiques. Cette connaissance fondamentale est vitale pour les cuisiniers en herbe, garantissant qu'ils comprennent le rôle que chaque composant joue dans l'élaboration d'un samosa parfait.

               

Le chef a souligné l'importance de la qualité des ingrédients, présentant son impact sur le goût et la présentation 

Au fur et à mesure que la session progressait, les participants ont reçu une formation pratique aux différentes étapes de la préparation de Samosa. Sous la direction d'experts de notre chef, ils ont appris à pétrir la pâte pour atteindre la cohérence idéale, la préparant pour le remplissage. Cette étape a été cruciale, car la pâte forme l'épine dorsale du Samosa, et notre chef a partagé des conseils sur la façon d'obtenir l'équilibre parfait entre la texture et la saveur.

Les informations du chef sur les techniques de cuisine indien traditionnelles ont ajouté de la profondeur à l'expérience d'apprentissage, permettant aux participants d'apprécier la signification culturelle de ce plat. Cet accent mis sur le patrimoine culinaire enrichit non seulement les compétences de cuisine des participants, mais favorise également un lien plus profond avec les diverses cuisines du monde.

Remplir les samosas a été un moment fort de la classe, car les participants ont exploré différentes options de farce, y compris les pommes de terre épicées et les pois 

               

Une fois que les samosas ont été remplis, les participants sont passés au processus de friture, où ils ont appris à réaliser le croustillant idéal brun doré qui définit un samosa parfait. Le chef a partagé des techniques de friture et des conseils de sécurité essentiels, garantissant que chaque participant était confiant et capable dans la cuisine. Grâce à l'équipement de restauration rapide de Furotel de haute qualité, même un novice dans la cuisine peut contrôler le temps de friture avec une relative facilité. Le point culminant de la classe a vu les participants servir fièrement leurs créations, savourant les fruits de leur travail dans une délicieuse séance de dégustation.

Friteuse électrique

Ce cours de cuisine sert à double objectif: il améliore les compétences culinaires des participants tout en renforçant l'engagement de Shinelong à favoriser une communauté passionnée par la nourriture. En offrant des expériences d'apprentissage pratiques, nous visons à permettre aux individus d'explorer leur créativité culinaire et de développer la confiance dans la cuisine.

Chez Shinelong, nous pensons que la cuisine ne consiste pas seulement à suivre les recettes; Il s'agit de partager des expériences, des cultures et des histoires à travers la nourriture. Nos cours de cuisine bihebdomadaires témoignent de cette philosophie, fournissant une plate-forme aux individus pour se réunir, apprendre et célébrer la joie de la cuisine. Nous attendons avec impatience notre prochain cours et l'opportunité de continuer à inspirer notre communauté pour embrasser l'art de la cuisine.