วิธีการระบุเกรดและความถูกต้องของวัสดุเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสแตนเลสของกวางโจว

1. วิธีการระบายน้ำแบบคูน้ำ วิธีการระบายน้ำแบบคูน้ำเป็นวิธีหลักในการระบายน้ำเสียในพื้นที่ครัวของโรงอาหารเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ และยังเป็นวิธีระบายน้ำที่นิยมใช้กันทั่วไป ห้องจัดเลี้ยงหรือพื้นที่ครัวแต่ละห้องจะมีระบบระบายน้ำแบบคูน้ำเปิด คูน้ำควรปิดด้วยตะแกรงเหล็กหล่อหรือสแตนเลส และตะแกรงควรมีฝาปิดสแตนเลสแบบเคลื่อนย้ายได้ซึ่งสามารถหยิบขึ้นมาได้ตลอดเวลา การออกแบบเช่นนี้เหมาะสมกับสภาพห้องครัว ซึ่งสามารถป้องกันหนูและแมลงได้ อีกทั้งยังสวยงามและสะดวกสำหรับอุปกรณ์ครัวของโรงเรียน อุปกรณ์โรงอาหาร และอุปกรณ์ใช้งานอื่นๆ ความยาวของคูน้ำเปิดในครัวเชิงพาณิชย์ไม่ควรเกิน 30 เมตร ความลาดชันของก้นคูน้ำควรอยู่ระหว่าง 0.5-2% ความลึกของจุดเริ่มต้น (ปลาย) ของคูน้ำเปิดควรอยู่ระหว่าง 50-80 มม. และปลายคูน้ำเปิดควรติดตั้งถังตกตะกอนและโครงกันหนูและอุปกรณ์อื่นๆ ที่เหมาะสมกับความต้องการของอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ 2. วิธีการระบายน้ำผ่านท่อ วิธีการระบายน้ำผ่านท่อในอุปกรณ์ครัวโรงอาหารส่วนใหญ่ใช้สำหรับจุดระบายน้ำของอุปกรณ์ครัวและโรงอาหาร รวมถึงการเชื่อมต่อระยะสั้นกับคูน้ำระบายน้ำใกล้เคียง โดยทั่วไปจะใช้ภายนอกครัวเพื่อเชื่อมต่อระหว่างเครือข่ายระบายน้ำภายในและกับดักไขมันในครัวกลางแจ้งและท่อระบายน้ำหลักของเทศบาล ในพื้นที่ครัวของโรงอาหารเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ หากระบายน้ำจากคูน้ำเป็นวิธีการระบายน้ำหลัก แนะนำให้ใช้เส้นผ่านศูนย์กลางท่อไม่เกิน 150 มม. และเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อระบายน้ำหลักภายนอกอาคารควรมากกว่า 200 มม. 3. วิธีการระบายน้ำจากสระ เมื่อมีอุปกรณ์ครัวจำนวนมากในพื้นที่ครัวของโรงอาหารเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ จุดระบายน้ำที่ต้องการจะกระจุกตัวกันและปริมาณน้ำที่ระบายออกมีมาก อาจพิจารณาวิธีการระบายน้ำ เช่น ห้องแปรรูปอาหารหยาบในครัว ห้องฆ่าเชื้อและล้างจานในครัว ห้องทำความสะอาดและแปรรูปอาหารในครัว และพื้นที่อื่นๆ วิธีการระบายน้ำจากสระคือการสร้างสระใต้ดินไว้ใต้ระดับพื้นดินของครัว ขนาดของสระใต้ดินขึ้นอยู่กับจุดระบายน้ำทั้งหมดในพื้นที่นี้ สระเชื่อมต่อกับคูน้ำ และมีตะกร้าตะกรันที่ทางออกเพื่อตอบสนองความต้องการใช้งานของพื้นที่ครัวของโรงอาหารเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ ความลึกของสระใต้ดินโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 80-200 มม. ซึ่งสามารถเลือกได้อย่างยืดหยุ่นตามสภาพแวดล้อมของสถานที่ก่อสร้าง คำสำคัญ: เครื่องครัวโรงอาหารโรงเรียน, อุปกรณ์ครัวสแตนเลสโรงอาหาร, โครงการปรับปรุงครัวโรงเรียน, โรงงานเครื่องครัวกว่างโจว