Método de identificación de autenticidad y calidad del material de vajilla de acero inoxidable de Guangzhou

1. Método de drenaje por zanja. El drenaje por zanja es la principal vía de evacuación de aguas residuales en las cocinas de grandes comedores comerciales y es un método de drenaje muy común. Cada sala o área de cocina está equipada con un drenaje por zanja abierta. La zanja debe estar cubierta con rejillas de hierro fundido o acero inoxidable, y estas rejillas deben tener tapas móviles de acero inoxidable que se puedan retirar en cualquier momento. Este diseño es adecuado para cocinas, ya que previene la entrada de ratas e insectos, y resulta práctico y estético para equipos de cocinas escolares, comedores y otros equipos funcionales. La longitud de la zanja abierta en una cocina comercial no debe superar los 30 metros, la pendiente del fondo debe estar entre el 0,5 % y el 2 %, la profundidad del punto inicial debe estar entre 50 y 80 mm y el extremo debe estar equipado con un tanque de sedimentación, un marco de escoria antiratas y otros dispositivos adecuados para las necesidades de los equipos de cocinas comerciales. 2. Método de drenaje por tubería. El método de drenaje por tubería en los equipos de cocina de comedores se utiliza principalmente para los puntos de drenaje de los equipos de cocina y las instalaciones del comedor, así como para la conexión de corta distancia con la zanja de drenaje cercana. Generalmente se utiliza fuera de la cocina para la conexión entre la red de drenaje interior y el colector de grasa de la cocina exterior y la tubería principal de alcantarillado municipal. En el área de cocina de un comedor comercial grande, cuando el drenaje por zanja es el método de descarga principal, se recomienda que el diámetro de la tubería de la fila de tuberías sea inferior a 150 mm y el diámetro de la tubería principal de alcantarillado exterior sea superior a 200 mm. 3. Método de drenaje de piscina. Cuando hay muchos equipos de cocina en un área determinada del área de cocina de un comedor comercial grande, los puntos de drenaje requeridos están concentrados y el volumen de drenaje es grande, se puede considerar el método de drenaje, como la sala de procesamiento bruto de la cocina, la sala de desinfección y lavado de vajillas de cocina, la sala de limpieza y procesamiento de la cocina y otras áreas. El método de drenaje de piscina consiste en instalar una piscina en el suelo debajo del nivel del suelo de la cocina. El tamaño de la piscina subterránea se basa en todos los puntos de drenaje de esta área. La piscina está conectada a la zanja de drenaje y se construye una canasta de escoria en la salida para satisfacer los requisitos funcionales de la cocina de un gran comedor comercial. La profundidad de la piscina subterránea suele estar entre 80 y 200 mm, y se puede ajustar con flexibilidad según las condiciones ambientales de la obra. Palabras clave: menaje de cocina para comedores escolares, equipamiento de cocina de acero inoxidable para comedores, proyecto de renovación de cocinas escolares, fábrica de menaje de cocina de Guangzhou.