มองหาโอกาสใหม่ในอุตสาหกรรมที่อยู่เบื้องหลังเตาอบไฟฟ้าเชิงพาณิชย์

อะไรกำหนดเครื่องเตรียมอาหารเชิงพาณิชย์?

ในฐานะมัลติทาสก์ All-Star ที่ออกแบบมาสำหรับงานที่มีปริมาณมาก เครื่องเตรียมอาหารเชิงพาณิชย์  โดดเด่นด้วยมอเตอร์ที่ทรงพลัง (โดยทั่วไปจะมีมากกว่า 800W) ทำให้สามารถใช้งานได้ด้วยความเร็วเต็ม 4 - 8 ชั่วโมงอย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้ตรงกันข้ามกับโมเดลบ้านซึ่งไม่สามารถจับคู่ความอดทนได้ ชามทำงาน 8-20 ลิตรของเครื่องเตรียมอาหารเชิงพาณิชย์จัดการความจุสามถึงห้าเท่าของหน่วยบ้านในครั้งเดียวทำให้เหมาะสำหรับงานเตรียมอาหารขนาดใหญ่ที่พบได้ทั่วไปในการตั้งค่าเชิงพาณิชย์

สร้างขึ้นจากสแตนเลสสตีล 304 หรือพลาสติกวิศวกรรมเกรดอาหารโปรเซสเซอร์อาหารเชิงพาณิชย์ถูกสร้างขึ้นให้มีอายุการใช้งานยาวนาน วัสดุของพวกเขาไม่เพียง แต่รับประกันความทนทาน แต่ยังเป็นไปตามมาตรฐาน HACCP สำหรับสุขอนามัยและความปลอดภัย การออกแบบที่ใช้งานหนักให้การป้องกันความแข็งแรงของอุตสาหกรรมซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในห้องครัวที่มีปริมาณมากซึ่งมีประสิทธิภาพและความน่าเชื่อถือเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง

หนึ่งในแง่มุมที่มีค่าที่สุดของเครื่องเตรียมอาหารเชิงพาณิชย์คือการออกแบบแบบแยกส่วนซึ่งช่วยให้การเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วระหว่างสิ่งที่แนบมามากกว่า 20 รายการ ด้วยสิ่งที่แนบมาตั้งแต่แผ่นดิสก์หั่นผักและตะขอแป้งไปจนถึงใบมีดอิมัลชันทำให้มีความสามารถรอบตัวที่จำเป็นในการจัดการงานเตรียมอาหารที่หลากหลาย การปรับตัวนี้ทำให้เป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับสถานประกอบการบริการอาหารต่างๆรวมถึงโรงแรมห้องครัวส่วนกลางและโซ่ฟาสต์ฟู้ด ธุรกิจเหล่านี้สามารถบรรลุการผลิตที่เป็นมาตรฐานและมุ่งเน้นแบทช์ได้อย่างง่ายดายมั่นใจได้ว่ามีความสม่ำเสมอและคุณภาพในสูตรอาหารและรายการเมนูที่แตกต่างกัน

7 ข้อดีที่ชัดเจนสำหรับการดำเนินงานในครัวเชิงพาณิชย์

1. ประสิทธิภาพเกรดอุตสาหกรรม

อุปกรณ์แปรรูปอาหาร Shinelong เป็นตัวอย่างว่าโปรเซสเซอร์ที่ใช้งานได้สูงปฏิวัติงานเตรียมการอย่างไร ระบบใบมีด 1,200 รอบต่อนาทีเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย 15 ปอนด์ใน 90 วินาทีซึ่งเป็นงานที่ต้องใช้เวลา 25 นาทีด้วยตนเอง รางอาหารอย่างต่อเนื่องให้พนักงานเพิ่มส่วนผสมในช่วงกลางการดำเนินการลดเวลาหยุดทำงานในช่วงเวลาเร่งด่วน สำหรับร้านเบเกอรี่นี่หมายถึงการตีเมอแรงค์ 10 ลิตรในชุดเดียวในขณะเดียวกันก็นวดแป้งพร้อมกัน

2. วิศวกรรมที่มีความแม่นยำเพื่อความสม่ำเสมอ

ครัวที่ได้รับดาวมิชลินพึ่งพาอุปกรณ์เช่นเครื่องตัดผักของเราสำหรับการตัดที่สมบูรณ์แบบมิลลิเมตร ใบมีดที่ปรับได้ (ความหนา 0.2-8 มม.) ให้แน่ใจว่าเหรียญแครอทในร้านอาหารโซ่วัดเหมือนกันใน 500 สถานที่ ตัวจับเวลาแบบดิจิตอลซิงค์กับความเร็วของใบมีดรับประกันพื้นผิวที่สม่ำเสมอว่าการประมวลผลสมุนไพรนุ่มหรือบล็อกเนื้อแช่แข็ง

3. การเพิ่มประสิทธิภาพพื้นที่ที่ประหยัดต้นทุน

หน่วยอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์เดียวแทนที่เครื่องใช้ไฟฟ้าหกเครื่อง ได้แก่ ตัวแยกแมนโดลีนเครื่องบดเครื่องผสมและอื่น ๆ อุปกรณ์แปรรูปอาหาร Shinelong แสดงให้เห็นถึงความเก่งกาจนี้ - แผ่นดิสก์อิมัลซิไฟเออร์สร้าง hollandaise ผ้าไหมในขณะที่ชุดตะแกรงผลิตชีส 40 ปอนด์ต่อชั่วโมง การรวมนี้ช่วยลดค่าใช้จ่ายอุปกรณ์ 60% และความต้องการการจัดเก็บ 75% ตามที่บันทึกไว้ในเอกสาร การศึกษาการใช้พื้นที่ครัวของ NRA ในปี 2023 .

4. โปรโตคอลความปลอดภัยของอาหารที่เพิ่มขึ้น

แบบจำลองเชิงพาณิชย์รวมกลไก Failsafe ที่ขาดหายไปในอุปกรณ์ระดับผู้บริโภค ตัวอย่างเช่น,  ตัวแยกเนื้อของ Shinelong  คุณสมบัติการเชื่อมต่อความปลอดภัยสามล้อที่หยุดการทำงานหากเนื้อสัตว์อยู่ในแนวตรงในขณะที่การเคลือบใบมีดยาต้านจุลชีพยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย โมเดลที่ได้รับการรับรองจาก NSF ช่วยลดความเสี่ยงข้ามการปนเปื้อนผ่านการออกแบบที่ไร้รอยต่อ

5. การลดต้นทุนแรงงาน

ตาม การวิเคราะห์ของ Nafem , เครื่องเตรียมอาหารเชิงพาณิชย์ที่จัดการการเตรียมการเตรียมการทุกวันลดเวลาแรงงาน 4.5 ต่อการเปลี่ยนแปลง ที่จริงแล้วเครื่องใช้ในเชิงพาณิชย์ของเราประสบความสำเร็จผ่านการประมวลผลแบทช์อัตโนมัติ - ฐานสลัด Preps 20L Bowl สำหรับ 300 ครอบคลุมโดยไม่ต้องแทรกแซงด้วยตนเองทำให้พนักงานสามารถมุ่งเน้นไปที่การชุบและการควบคุมคุณภาพ

6. ประสิทธิภาพการใช้พลังงานในระดับ

มอเตอร์ที่ใช้งานได้สูงในเครื่องแปรรูปอาหารคุณภาพเชิงพาณิชย์ให้ประสิทธิภาพการใช้พลังงานที่เหนือกว่าเมื่อเทียบกับเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กหลายรายการที่ทำงานควบคู่ การทดสอบในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่ารูปแบบอุตสาหกรรม 1,500W ใช้เพียง 0.4 kWh ในการประมวลผลผัก 100 ปอนด์ในขณะที่สามหน่วยครัวเรือน 500W ทั่วไปต้องใช้ 1.8 kWh สำหรับงานเดียวกัน การใช้พลังงานที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงนี้แปลว่าการออมรายปีเกินกว่า $ 2,500 สำหรับร้านอาหารโดยเฉลี่ยโดยเน้นว่าอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ปรับใช้การใช้พลังงานผ่านวิศวกรรมที่แข็งแกร่งและเวิร์กโฟลว์ที่มีความคล่องตัวอย่างไร ด้วยการรวมงานเข้ากับระบบประสิทธิภาพสูงเพียงอย่างเดียวห้องครัวจะลดทั้งของเสียไฟฟ้าและค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานโดยไม่ลดระดับคุณภาพผลผลิต

7. ความสามารถในการปรับตัวในอาหาร

จากแท่งซูชิไปจนถึงสเต็กเฮาส์โปรเซสเซอร์เหล่านี้แก้ปัญหาความท้าทาย เครื่องประมวลผลบางเครื่องสร้างชิ้นเนื้อบาง ๆ กระดาษสำหรับ Shabu-Shabu โดยใช้ระบบใบมีดแช่เย็น -4 ° C ในขณะที่ซัลซ่าพัลซิ่งโดยไม่ต้องบดสมุนไพรที่ละเอียดอ่อน รถบรรทุกอาหารได้รับประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากเครื่องเตรียมอาหารขนาดกะทัดรัดซึ่งประมวลผลการเติมทาโก้ 8 ปอนด์ต่อนาทีโดยใช้พื้นที่เคาน์เตอร์น้อยกว่า 30%

บทสรุป

การลงทุนในเครื่องเตรียมอาหารมืออาชีพไม่ได้เป็นเพียงแค่ความเร็ว แต่เป็นการสร้างโครงสร้างพื้นฐานห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่ยืดหยุ่น เนื่องจากต้นทุนส่วนผสมและการขาดแคลนแรงงานทวีความรุนแรงขึ้นเครื่องเหล่านี้ให้ความแม่นยำความสามารถในการปรับขนาดและการปฏิบัติตามความต้องการของธุรกิจอาหารสมัยใหม่ ไม่ว่าจะสมบูรณ์แบบซอสที่เป็นเอกลักษณ์หรือการกำหนดเมนูทั่วโลกที่เป็นมาตรฐานพวกเขาเป็นแรงผลักดันการทำกำไรในการขับเคลื่อนในภูมิทัศน์การทำอาหารในปัจจุบัน

เมื่อเราเข้าใกล้ไตรมาสสุดท้ายของปีฤดูหนาวจะนำโอกาสมากมายสำหรับร้านอาหารที่จะใช้ประโยชน์จากงานฉลองวันหยุดการชุมนุมครอบครัวและประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สะดวกสบาย กลยุทธ์ที่เหมาะสมตั้งแต่การวางแผนเมนูไปจนถึงการเพิ่มประสิทธิภาพในครัวสามารถยกระดับประสบการณ์ของแขกของคุณและตั้งธุรกิจให้ประสบความสำเร็จในช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดของปี ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับผู้เชี่ยวชาญที่จะช่วยเจ้าของร้านอาหารพ่อครัวและผู้จัดการครัวเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวด้วยการเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุดความพึงพอใจของลูกค้าและความสามารถในการทำกำไร

เมนูฤดูหนาว: อาหารที่สะดวกสบายและส่วนผสมตามฤดูกาล

ฤดูหนาวเป็นฤดูกาลสำหรับอาหารที่สะดวกสบาย - อาหารที่อบอุ่นและอบอุ่นที่ให้ความรู้สึกของการปล่อยตัวและความอบอุ่น นี่เป็นเวลาที่เหมาะสมในการรวมส่วนผสมตามฤดูกาลที่พูดถึงหัวใจของการรับประทานอาหารฤดูหนาว คิดว่าสตูว์ที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์ปรุงสุกช้าผักรากสดและของหวานเสื่อมโทรม

อาหารฤดูหนาวยอดนิยม:

•ซุปและสตูว์แสนอร่อย: จากซุปหัวหอมฝรั่งเศสไปจนถึงเนื้อวัว Bourguignon อาหารที่ปรุงช้าจะได้รับความนิยมเสมอ

• ย่างและเนื้อย่าง: เนื้อแกะย่างไก่งวงและซี่โครงสำคัญเป็นลวดเย็บกระดาษในช่วงวันหยุดฤดูหนาว

• ขนมอบและของหวาน: ฤดูหนาวเป็นฤดูกาลที่สมบูรณ์แบบสำหรับพาย (แอปเปิ้ล, ฟักทอง, พีแคน), เค้กและคัสตาร์ด

• เครื่องดื่มปลอบโยน: โกโก้ร้อนไวน์ครวญครางและไซเดอร์เครื่องเทศเป็นที่นิยมสำหรับงานเทศกาลและการชุมนุม

ส่วนผสมที่สำคัญตามฤดูกาล:

• ผักรากเช่นแครอทพาร์สนิปและมันฝรั่งหวาน

• Brassicas เช่นบรัสเซลส์ถั่วงอกกะหล่ำปลีและคะน้า

• เครื่องเทศอุ่นเช่นอบเชยลูกจันทน์เทศและกานพลู

• ผลไม้ตามฤดูกาลเช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์และแครนเบอร์รี่

การรวมสิ่งเหล่านี้ลงในเมนูของคุณไม่เพียง แต่จะรวบรวมสาระสำคัญของฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ห้องครัวของคุณสามารถเพิ่มความพร้อมของผลิตผลสดในท้องถิ่นได้สูงสุดซึ่งมีค่าใช้จ่ายต่ำกว่ารายการนอกฤดู

การปรับอุปกรณ์ครัวสำหรับเมนูฤดูหนาว

ด้วยอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นที่ถูกเตรียมและเสิร์ฟในปริมาณที่มากขึ้นอุปกรณ์ครัวของคุณจะต้องขึ้นอยู่กับงาน นี่คือสิ่งที่จะมุ่งเน้น:

• อุปกรณ์เบเกอรี่และ เตาอบพาความร้อน : สำหรับคั่ว, ขนมอบและสตูว์ปรุงช้า, เตาอบเชิงพาณิชย์ต้องอยู่ในสภาพสูงสุด พิจารณาการอัพเกรดเป็นเตาอบพาความร้อนที่มีประสิทธิภาพสูงซึ่งให้แม้แต่การกระจายความร้อนและการประหยัดพลังงาน-จำเป็นสำหรับเทศกาลวันหยุดที่วุ่นวาย

•  ตากซุป และหม้อสต็อก: เมนูฤดูหนาวมักจะมีซุปและสตูว์จำนวนมากทำให้กาต้มน้ำซุปเชิงพาณิชย์และเครื่องมือที่จำเป็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณมีความสามารถในการจัดการการปรุงอาหารและการอุ่นจำนวนมาก

•  เตาเผา และ rotisseries : สำหรับเนื้อย่างและสัตว์ปีกให้พิจารณาเตาอบ Rotisserie สำหรับการปรุงอาหารที่มีรสชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับรายการโปรดในฤดูหนาวเช่นไก่ Rotisserie, เนื้อแกะและผักตามฤดูกาล

•  อุปกรณ์ทำความเย็น: ในฐานะที่เป็นส่วนผสมที่สดใหม่เช่นเนื้อสัตว์นมและผักที่เติมเต็มห้องครัวสิ่งสำคัญคือต้องมีตู้เย็นและตู้แช่แข็งเชิงพาณิชย์ที่มีประสิทธิภาพสูง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาทำงานอย่างมีประสิทธิภาพที่ดีที่สุดในการจัดการปริมาณที่เน่าเสียง่ายขึ้น

•  การเตรียมอาหาร: ลงทุนในตารางเตรียมสแตนเลสและบอร์ดตัดเพื่อจัดการภาระงานที่เพิ่มขึ้นในห้องครัว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานีเตรียมการของคุณได้รับการจัดระเบียบเพื่อประสิทธิภาพเนื่องจากอาหารฤดูหนาวจำนวนมากต้องใช้เวลาเตรียมการอย่างมาก

สร้างบรรยากาศรื่นเริงเพื่อดึงดูดแขก

ฤดูหนาวเป็นฤดูกาลแห่งการเฉลิมฉลองและบรรยากาศของร้านอาหารของคุณสามารถมีบทบาทสำคัญในการดึงดูดแขก เพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำให้มุ่งเน้นไปที่การดึงดูดสายตาและความสะดวกสบาย:

• การตกแต่งตามฤดูกาล: สภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและรื่นเริงพร้อมการตกแต่งในวันหยุด - เช่นไฟระยิบระยับพวงหรีดตามฤดูกาลและการตั้งค่าตารางที่สะดวกสบาย - เพิ่มประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยรวม

• กิจกรรมเชิงโต้ตอบและพิเศษ: การจัดชั้นเรียนทำอาหารการชิมหรือการจับคู่ไวน์สามารถสร้างความฮือฮาและดึงดูดลูกค้า ฤดูหนาวเหมาะสำหรับกิจกรรมที่มีธีมเช่น“ การตกแต่งคุกกี้วันหยุด” หรือ“ ชิมไวน์ฤดูหนาว” ที่มอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร

• ซื้อกลับบ้านและการจัดส่ง: อย่าลืมเกี่ยวกับลูกค้าที่ชอบรับประทานอาหารที่บ้าน การเสนอเมนูซื้อกลับบ้านในธีมฤดูหนาวตัวเลือกมื้ออาหารแบบรวมหรือบริการจัดเลี้ยงวันหยุดสามารถทำให้รายได้ของคุณไหลเวียน

เตรียมครัวสำหรับฤดูกาลที่วุ่นวาย

เพื่อให้แน่ใจว่าการดำเนินงานที่ราบรื่นในช่วงเวลาที่วุ่นวายนี้ให้พิจารณาการปรับเปลี่ยนเวิร์กโฟลว์และอุปกรณ์ในครัวของคุณ:

•  การทำอาหารล่วงหน้าและเตรียมงาน: เพื่อลดความเครียดในช่วงเวลาเร่งด่วนองค์ประกอบก่อนการปรุงอาหารเช่นซอสน้ำซุปและเนื้อสัตว์บางชนิดล่วงหน้า สิ่งนี้จะช่วยให้ห้องครัวของคุณมุ่งเน้นไปที่การตกแต่งอาหารอย่างรวดเร็วในช่วงเวลาให้บริการ

•  ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน: ฤดูหนาวสามารถนำไปสู่ต้นทุนพลังงานที่สูงขึ้นตามความต้องการความร้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องใช้ในครัวของคุณประหยัดพลังงาน-มองหาอุปกรณ์ที่ได้รับการจัดอันดับจากพลังงานเพื่อช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายและลดปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของคุณ

ฤดูหนาวเสนอโอกาสมากมายสำหรับร้านอาหารเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าด้วยอาหารตามฤดูกาลและประสบการณ์เทศกาล ด้วยการวางแผนเมนูอย่างระมัดระวังเพิ่มประสิทธิภาพอุปกรณ์ในครัวของคุณและเตรียมความพร้อมสำหรับการเร่งรีบวันหยุดคุณสามารถมั่นใจได้ว่าร้านอาหารของคุณพร้อมที่จะส่งมอบอาหารและประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม ตั้งแต่อาหารที่สะดวกสบายมากมายไปจนถึงกิจกรรมในธีมวันหยุดตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณมีความพร้อมและทีมงานของคุณพร้อมที่จะเปลี่ยนฤดูหนาวนี้ให้กลายเป็นฤดูกาลที่น่าจดจำสำหรับแขกของคุณ

ด้วยการพัฒนาคุณภาพชีวิตและความสามารถในการบริโภคของผู้คน อาหารการกินก็เริ่มมีความหลากหลายมากขึ้น อุปกรณ์ครัวแบบตะวันตกจำนวนมากได้เข้าสู่อุตสาหกรรมจัดเลี้ยงและครัวเชิงพาณิชย์ และเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะเชิงพาณิชย์ที่เราจะพูดถึงในวันนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้น แล้วเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะเชิงพาณิชย์คืออะไร? มีคุณสมบัติการใช้งานอะไรบ้าง? มาดูบทความของ SHINELONG ต่อไปนี้กัน เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะเชิงพาณิชย์คืออะไร? เตาแม่เหล็กไฟฟ้า หรือที่รู้จักกันในชื่อเทปันยากิ ใช้สำหรับทอดอาหารหลากหลายชนิด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ฯลฯ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะเชิงพาณิชย์คือเครื่องใช้ในครัวที่ใช้หลักการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าเพื่อแปลงพลังงานไฟฟ้าเป็นพลังงานความร้อน ตามลักษณะการใช้งาน สามารถแบ่งได้เป็น เตาแบบเดี่ยวและแบบคู่ ตามลักษณะการใช้งาน สามารถแบ่งได้เป็น เตาแบบตั้งโต๊ะ เตาแบบตู้ เตาแบบแบน และเตาแบบหลุม คุณสมบัติการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะสำหรับใช้งานเชิงพาณิชย์ 1. ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสเนื้อดีชิ้นเดียว ไม่เป็นสนิมและเสียรูปง่าย ทนทานต่อการกัดกร่อน และมีอายุการใช้งานยาวนาน การออกแบบ โครงสร้าง วัสดุ และคุณสมบัติอื่นๆ เป็นไปตามมาตรฐานระดับชาติและมาตรฐานด้านสุขภาพ 2. การออกแบบป้องกันรังสีแบบสเตอริโอ 3 มิติ ทนทานต่อสัญญาณรบกวนแม่เหล็กไฟฟ้า 3. เทคโนโลยีทำความร้อนเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าที่ทันสมัยที่สุด ช่วยให้หม้อร้อนได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง 4. โมดูลทำความร้อน IGBT Siemens "infineon" นำเข้าจากเยอรมนี มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น 5. ตัวเครื่องออกแบบเป็นโมดูลาร์เพื่อการบำรุงรักษาที่ง่ายดาย 6. สวิตช์แม่เหล็ก 8 สปีด หมุนได้ 360 องศา กันน้ำ สามารถปรับกำลังความร้อนได้ตามต้องการ 7. แผงควบคุมที่เพรียวบาง ควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ 0-300°C ใช้สวิตช์ควบคุมอุณหภูมิแบบปุ่มเดียวระดับมืออาชีพจากยุโรป และการออกแบบหัววัดอุณหภูมิที่แม่นยำช่วยประหยัดพลังงานมากขึ้น ข้อดีของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะเชิงพาณิชย์: 1. ประสิทธิภาพสูง: เวลาในการอุ่นเครื่องสั้นกว่าเตาแก๊ส ประสิทธิภาพความร้อนสูงกว่า ปรับกำลังไฟได้ สะดวกและประหยัดพลังงาน 2. ประหยัดพลังงาน: ประหยัดพลังงานมากกว่า 50% เมื่อเทียบกับเตาแก๊ส ประหยัดเงิน = ทำเงิน 3. ความปลอดภัย: การป้องกันความปลอดภัย 18 แบบ เช่น กันน้ำ ป้องกันควัน ป้องกันการรั่วไหล ป้องกันการไหม้แห้ง ฯลฯ ปลอดภัยกว่าและไม่ต้องกังวลในการใช้งาน 4. การปกป้องสิ่งแวดล้อม: ไม่มีเปลวไฟ ไม่มีควัน ไม่มีก๊าซไอเสีย การออกแบบที่เงียบเป็นพิเศษ (ต่ำกว่า 45 เดซิเบล) เพิ่มประสิทธิภาพสภาพแวดล้อมในครัว 5. สวยงาม: ความแม่นยำของสแตนเลสสำหรับอาหารทั้งหมดและการออกแบบตามหลักมนุษยธรรมที่พิถีพิถัน ระดับไฮเอนด์ ทนทาน ทำความสะอาดง่าย 6. รูรั่วของน้ำมันทรงกลม คุณสามารถทำความสะอาดคราบและน้ำมันเสียส่วนเกินได้ตลอดเวลา สะอาดและถูกสุขอนามัยมากขึ้น 7. กล่องเก็บน้ำมันขนาดใหญ่แบบลิ้นชักช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลว่าจะล้นเมื่อคุณยุ่งอยู่ 8. กระทะย่างหนา ผิวเรียบ ไม่มีรอยเชื่อม ถ่ายเทความร้อนได้รวดเร็ว ไม่เสียรูปง่าย 9. มีรูระบายความร้อนขนาดใหญ่ที่ด้านล่างและด้านข้างเพื่อระบายความร้อนได้ดี 10. ลวดความถี่สูงชนิดพิเศษ ทนทานต่ออุณหภูมิสูง พลังไฟเข้มข้น รวดเร็ว และทนทาน 11. เตาและอุปกรณ์ทำความร้อนขนาดและกำลังไฟต่างๆ สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ หรือที่รู้จักกันในชื่อเทปปันยากิ เป็นวิธีหนึ่งในการรับประทานอาหาร เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์นำเสนอวิธีการเสิร์ฟอาหารที่มีประสิทธิภาพและสะดวกสบายยิ่งขึ้นให้กับอุตสาหกรรมอาหาร มีคุณสมบัติเด่นคืออัตราการประหยัดพลังงานสูง ไม่มีเสียงรบกวน ไม่มีมลพิษ ฯลฯ และเป็นตัวเลือกเดียวสำหรับอุตสาหกรรมอาหารตะวันตก ข้างต้นคือบทนำเกี่ยวกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์โดยบรรณาธิการ SHINELONG หากคุณมีคำถามใดๆ เกี่ยวกับอุปกรณ์ครัวอื่นๆ คุณสามารถศึกษาเกี่ยวกับอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ของ SHINELONG และบรรณาธิการจะตอบคุณ