Shinelong-Isang nangungunang tagapagtustos ng mga turn-key na solusyon sa mabuting pakikitungo at pagtutustos mula pa mula pa 2008
Sa pagsisikap na makapagbigay ng mataas na kalidad na mga supplier ng kagamitan sa pagtutustos ng komersyo, ang Guangzhou Shinelong Kitchen Equipment Co., Ltd. ay gumawa ng ilang mga pagsisikap upang mapabuti ang buong proseso ng produksyon. Bumuo kami ng mga payat at pinagsama-samang proseso upang mapakinabangan ang produksyon ng produkto. Idinisenyo namin ang aming natatanging in-house na produksyon at mga sistema ng traceability upang matugunan ang aming mga pangangailangan sa produksyon at sa gayon ay masusubaybayan namin ang produkto mula simula hanggang katapusan. Palagi naming tinitiyak ang pagkakapare-pareho ng buong proseso ng produksyon.
Umaasa kami sa Shinelong para i-promote ang aming mga produkto. Mula nang ilunsad ang mga ito, ang mga produkto ay lubos na nasuri ng merkado para sa pagdadala ng halaga sa mga customer. Unti-unti, hinuhubog nila ang imahe ng tatak upang maging maaasahan. Mas gusto ng mga customer na piliin ang aming mga produkto bukod sa iba pang katulad nito. Kapag ang mga bagong produkto ay ibinebenta, ang mga customer ay handang subukan ang mga ito. Samakatuwid, ang aming mga produkto ay nakakakuha ng patuloy na paglaki ng benta.
Ang kasiyahan ng customer ay palaging nauuna sa SHIENLONG. Makakahanap ang mga customer ng superyor na pag-customize ng mga supplier ng commercial catering equipment at iba pang produkto na may iba't ibang istilo at propesyonal na after-sales service.
Ang mga komersyal na induction cooker ay malawakang ginagamit at maaaring magamit para sa iba't ibang mga operasyon sa pagluluto tulad ng stir-frying, frying, at frying. Ang mga ito ay napaka -maginhawa upang magamit. Gayunpaman, ang karamihan sa mga gumagamit ay hindi nauunawaan ang mga komersyal na induction cooker at hindi alam kung anong mga materyales ang mga coils sa induction cooker ay gawa sa. Sa ibaba, ang Shinelong Editor ay magpapakilala sa iyo ng maikling sandali: Anong mga materyales ang mga coil sa komersyal na induction cooker? Ano ang gumaganang prinsipyo ng mga komersyal na induction cooker? Ang mga komersyal na induction cooker ay gumagamit ng prinsipyo ng pag -init ng magnetic field induction kasalukuyang. Ang mapagkukunan ng init ng induction cooker ay nabuo ng mga sangkap ng electronic circuit board upang makabuo ng mataas na dalas na kasalukuyang. Ang circuit ng rectifier ay nagko-convert ng 50 Hz / 60Hz AC sa boltahe ng DC, at pagkatapos ay ang control circuit ay nagko-convert ng boltahe ng DC sa isang mataas na dalas na kasalukuyang may dalas ng 20-40kHz, upang ang katawan ng palayok mismo ay kumakain sa isang mataas na bilis, at pagkatapos ay pinainit ang pagkain sa palayok. Anong materyal ang coil ng komersyal na induction cooker? Ang mga coil na materyales ng komersyal na induction cooker ay: aluminyo, tanso-clad aluminyo, tanso, at pulang tanso. Ang komersyal na induction cooker coil material ng bajixing komersyal na kumpanya ng kusina ay gumagamit ng pinakamataas na materyal na tanso na pulang tanso na materyal. Mangyaring tingnan ang mga sumusunod na kadahilanan. Ang palayok at ang pag-init ng coil disk sa loob ng induction cooker ay bumubuo ng isang high-frequency transpormer. Ang panloob na coil ay ang pangunahing ng transpormer, at ang pangalawa ay ang palayok. Kapag ang panloob na pangunahing pag -init ng coil disk ay may alternating output ng boltahe, ang isang sapilitan na kasalukuyang hindi maiiwasang mabubuo sa pangalawang palayok na katawan. Ang sapilitan na kasalukuyang ay pinainit ng paglaban ng katawan ng palayok mismo (kaya ang palayok mismo ay isang pag -load) upang makabuo ng init. Samakatuwid: ang materyal na coil sa induction cooker ay tanso wire. Ano ang mga bentahe ng wire ng tanso para sa induction cooker coils? 1. Magandang elektrikal na kondaktibiti: malawakang ginagamit ito sa paggawa ng mga wire, cable, brushes, atbp. 2. Magandang thermal conductivity: Madalas itong ginagamit upang gumawa ng mga magnetic instrumento at metro na dapat protektado mula sa magnetic interference, tulad ng mga compass, aviation instrumento, atbp. 3. Napakahusay na plasticity: Madali itong iproseso sa pamamagitan ng mainit na pagpindot at malamig na pagpindot, at maaaring gawin sa mga materyales na tanso tulad ng mga tubo, rod, wires, strips, strips, plate, at foils. Pangunahing impormasyon ng Induction Cooker Coils 1. Ang plastik na hugis ng plastik na disc ay iniksyon na hinuhubog ng mga plastik ng engineering, na may kapal na halos 8 mm at isang panlabas na diameter ng mga 190 mm. Ito ay hugis tulad ng isang gulong na may anim na tagapagsalita. Mayroong isang hugis -parihaba na ferrite magnetic conductive sheet na slot ng pag -install sa harap ng bawat nagsalita. 2. Ang pag -init ng coil ay sugat mula sa loob hanggang sa labas sa isang solong layer sa direksyon ng counterclockwise sa harap na ibabaw ng frame ng disc at naayos na may insulating pintura upang maiwasan ang pagtagas. Ang nasa itaas ay kung ano ang ibinahagi sa iyo ng Shinelong editor: ang materyal na coil sa komersyal na induction cooker ay tanso na wire, at ang kondaktibiti, lakas ng tensyon, rate ng pagkawala ng kuryente at iba pang mga tagapagpahiwatig ng tanso na wire ay mas mahusay kaysa sa aluminyo. Kumunsulta sa Shinelong Online Customer Service upang makuha ang pinaka-epektibong mga solusyon sa komersyal na engineering sa kusina at komersyal na kagamitan sa kusina.
May-akda: Shinelong- Mga Komersyal na Kagamitan sa Kusina ng Kusina
Ang mga kagamitan sa pagluluto ng mataas na kapasidad para sa malaking paghahanda ng pagkain sa hotel
Panimula:
Ang paghahanda ng pagkain sa maraming dami ay isang hamon na kinakaharap ng mga hotel at mga negosyo sa pagtutustos. Upang matugunan ang mga hinihingi ng pagluluto ng mataas na dami, mahalaga na mamuhunan sa mga kagamitan sa pagluluto ng mataas na kapasidad na maaaring hawakan nang mahusay ang workload. Sa artikulong ito, galugarin namin ang iba't ibang mga pagpipilian na magagamit para sa malakihang paghahanda ng pagkain sa hotel, mula sa mga oven at fryers hanggang sa mga grill at mga singaw. Ang mga mahahalagang tool na ito ay hindi lamang mapapahusay ang pagiging produktibo ngunit tiyakin din na ang kalidad at panlasa ng pagkain ay mananatiling pambihira.
Ang kahalagahan ng kagamitan sa pagluluto ng mataas na kapasidad
Ang malakihang paghahanda ng pagkain ay nangangailangan ng mataas na kapasidad na kagamitan sa pagluluto sa maraming kadahilanan. Una, pinapayagan nito ang mga chef at kawani ng kusina na magluto ng mas maraming pagkain nang sabay -sabay, binabawasan ang oras na kinakailangan para sa paghahanda ng pagkain. Ito ay partikular na mahalaga sa oras ng rurok o kapag ang pagtutustos ng mga kaganapan na may malaking bilang ng mga bisita. Sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga kagamitan na may mataas na kapasidad, tulad ng mga multi-deck oven o malalim na mga pritong na may maraming mga basket, maaaring mai-optimize ng mga chef ang kanilang oras at matiyak na ang pagkain ay ihahatid kaagad.
Bilang karagdagan, ang mga kagamitan sa pagluluto ng mataas na kapasidad ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapanatili ng pare-pareho na kalidad. Hindi tulad ng mga regular na laki ng kagamitan, na maaaring magpumilit na pantay na ipamahagi ang init o mapanatili ang temperatura na may mataas na karga sa trabaho, ang malakihang kagamitan sa pagluluto ay idinisenyo upang hawakan ang tumaas na demand nang hindi nakompromiso sa kalidad. Ito ay lalong mahalaga sa paghahanda ng pagkain sa hotel, kung saan ang bawat ulam ay kailangang matugunan ang mataas na inaasahan ng mga bisita.
Ang kakayahang umangkop ng mga pang -industriya na oven
Ang mga pang-industriya na oven ay isang sangkap na sangkap sa malaking paghahanda ng pagkain sa hotel. Ang mga oven na ito ay nagbibigay ng isang malawak na hanay ng mga pamamaraan ng pagluluto, kabilang ang pagluluto, litson, pag -ihaw, at kahit na pagnanakaw. Ang kanilang kakayahang umangkop ay gumagawa sa kanila ng isang kailangang -kailangan na tool sa anumang propesyonal na kusina. Gayunpaman, kapag pumipili ng isang pang-industriya na oven para sa pagluluto ng mataas na kapasidad, dapat isaalang-alang ang ilang mga tampok.
Ang isang pangunahing tampok ay pantay na pamamahagi ng init. Ang mga komersyal na oven na namamahagi ng init nang pantay -pantay sa buong silid ng pagluluto ay matiyak na pare -pareho ang mga resulta sa lahat ng mga pinggan. Mahalaga ito lalo na sa malaking paghahanda, kung saan maraming mga tray ng pagkain ang niluluto nang sabay-sabay. Ang mga chef ay maaaring umasa sa pantay na init upang maiwasan ang overcooking o undercooking ang ilang mga lugar ng pagkain.
Ang isa pang mahahalagang tampok na dapat isaalang -alang ay ang kapasidad ng oven. Ang mga mataas na kapasidad na oven ay maaaring mapaunlakan ang isang malaking dami ng pagkain, binabawasan ang pangangailangan para sa maraming mga batch o oras ng pagluluto. Pinapayagan nito para sa mahusay na produksyon at tinitiyak na ang lahat ng mga bisita ay pinaglingkuran nang sabay -sabay.
Malalim na Fryers para sa mabilis at malutong na kasiyahan
Ang mga malalim na fryers ay isa pang mahahalagang piraso ng kagamitan para sa malakihang paghahanda ng pagkain sa hotel. Mula sa crispy French fries hanggang sa gintong pritong manok, ang mga fryers na ito ay nagbibigay ng isang mabilis at mahusay na paraan upang makamit ang nais na texture at lasa. Kapag pumipili ng isang malalim na magprito para sa pagluluto ng mataas na kapasidad, may ilang mga kadahilanan na dapat isaalang-alang.
Una, maghanap ng mga fryers na may matatag na elemento ng pag-init at mga burner na may mataas na lakas. Tinitiyak nito ang mabilis na oras ng pagbawi ng init, na nagpapahintulot sa fryer na bumalik sa nais na temperatura nang mabilis pagkatapos magdagdag ng pagkain. Ang mabilis na pagbawi ng init ay mahalaga sa pagluluto ng mataas na dami, dahil pinipigilan nito ang temperatura ng langis mula sa pagbagsak nang malaki, na nagreresulta sa mataba at undercooked na pagkain.
Bilang karagdagan, isaalang -alang ang malaking kapasidad ng langis ng Fryer. Ang mga high-capacity fryers ay maaaring humawak ng isang mas malaking halaga ng langis, binabawasan ang dalas ng mga pagbabago sa langis. Hindi lamang ito nakakatipid ng oras ngunit tinitiyak din na ang pinirito na pagkain ay nagpapanatili ng kalidad at lasa ng palagi. Samakatuwid, ang pamumuhunan sa isang malalim na fryer na may sapat na kapasidad ng langis ay mahalaga para sa malakihang paghahanda ng pagkain sa hotel.
Grills para sa masarap na inihaw na likha
Ang mga inihaw na pinggan ay isang paborito sa mga panauhin sa hotel, at ang pagkakaroon ng isang mataas na kapasidad na grill ay mahalaga para sa paghahanda ng mga masarap na likha na ito. Nag -aalok ang mga grills ng pagkakataon na maghanap ng karne, gulay, at pagkaing -dagat, na lumilikha ng mga nakakaakit na lasa at kaakit -akit na marka ng grill. Upang piliin ang tamang grill para sa malakihang paghahanda ng pagkain, maraming mga kadahilanan ang dapat isaalang-alang.
Ang isang mahalagang pagsasaalang -alang ay ang laki ng grill at ibabaw ng pagluluto. Ang mga high-capacity grills ay karaniwang nagtatampok ng isang mas malaking lugar ng pagluluto, na nagpapahintulot sa mga chef na magluto ng maraming mga item nang sabay-sabay. Tinitiyak nito ang mas mabilis na mga oras ng pagluluto at mahusay na paggamit ng espasyo sa kusina. Bukod dito, ang mga grill na may adjustable grates o maraming mga zone ng pagluluto ay nagbibigay ng kakayahang umangkop, pagpapagana ng mga chef upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan na may iba't ibang mga kinakailangan sa init nang sabay -sabay.
Ang isa pang mahalagang tampok upang isaalang-alang sa isang mataas na kapasidad na grill ay ang kontrol sa temperatura. Nag -aalok ang mga advanced na grills ng tumpak na kontrol sa temperatura, na nagpapahintulot sa mga chef na itakda at mapanatili ang nais na antas ng init. Bilang karagdagan, ang mga grills na may kahit na pamamahagi ng init ay pumipigil sa mga hot spot, tinitiyak na ang lahat ng mga item ay luto nang pantay -pantay. Ang mga tampok na ito ay partikular na mahalaga kapag naghahanda ng maraming dami ng pagkain, dahil ang pare -pareho na init ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagkamit ng perpektong inihaw na likha.
Ang mga pakinabang ng mga komersyal na singaw
Ang mga Steamers ay isang napakahalagang tool sa malakihang paghahanda ng pagkain sa hotel, na nagbibigay ng isang mas malusog na paraan ng pagluluto na makakatulong na mapanatili ang mga sustansya at lasa. Sa pamamagitan ng kakayahang magluto ng maraming dami ng pagkain nang mabilis at mahusay, ang mga komersyal na singaw ay naging isang staple sa mga propesyonal na kusina. Kapag pumipili ng isang bapor para sa pagluluto ng mataas na kapasidad, dapat isaalang-alang ang ilang mga tampok.
Ang isang mahalagang tampok ay ang kapasidad ng bapor. Ang mga mataas na kapasidad na mga singaw ay maaaring mapaunlakan ang malaking halaga ng pagkain, tinitiyak na ang mga chef ay maaaring mag-singaw ng maraming pinggan nang sabay-sabay. Ito ay partikular na kapaki -pakinabang kapag naghahanda ng magkakaibang mga menu o pagtutustos ng mga kaganapan na may iba't ibang mga kinakailangan sa pagdidiyeta.
Bukod dito, pumili ng mga steamers na nag -aalok ng tumpak na temperatura at kontrol ng presyon. Ang iba't ibang mga pagkain ay nangangailangan ng mga tukoy na setting ng singaw, at ang kakayahang ayusin ang mga variable na ito ay nagsisiguro sa pinakamainam na mga resulta ng pagluluto. Bilang karagdagan, ang mga singaw na may maraming mga compartment o tray ay nagbibigay -daan para sa sabay -sabay na pagluluto ng iba't ibang mga pagkain, pag -save ng oras at mga mapagkukunan ng kusina.
Sa buod, ang mga kagamitan sa pagluluto ng mataas na kapasidad ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa malakihang paghahanda ng pagkain sa hotel. Mula sa mga pang -industriya na oven at malalim na pritong hanggang sa mga grills at mga singaw, ang bawat tool ay nagsisilbi ng isang tiyak na layunin, pagpapahusay ng pagiging produktibo at tinitiyak ang pare -pareho na kalidad. Sa pamamagitan ng pamumuhunan sa mga mahusay at maraming nalalaman na kagamitan, ang mga hotel at mga negosyo sa pagtutustos ay maaaring matugunan ang mga hinihingi ng pagluluto ng mataas na dami habang naghahatid ng mga pambihirang karanasan sa kainan sa kanilang mga bisita.
.Inirerekumenda :
Komersyal na kagamitan sa pagluluto
Kagamitan sa kusina ng ospital
Mabilis na pagkain Mga solusyon sa kusina
May-akda: Shinelong- Mga Komersyal na Kagamitan sa Kusina ng Kusina
Panimula
Pagdating sa komersyal na kagamitan sa pagluluto, ang kaligtasan ay lubos na kahalagahan. Ang mga kusina sa mga restawran, hotel, at iba pang mga establisimiyento ng pagkain ay madalas na nakakaranas ng mga operasyon na may mataas na lakas, na maaaring dagdagan ang panganib ng mga aksidente at pinsala. Upang matugunan ang mga alalahanin na ito, ang mga tagagawa ay nakabuo ng mga advanced na tampok sa kaligtasan sa mga komersyal na kagamitan sa pagluluto. Ang mga makabagong teknolohiyang ito ay naglalayong mabawasan ang mga panganib, maiwasan ang mga aksidente, at magbigay ng isang ligtas na kapaligiran sa pagtatrabaho para sa mga chef at iba pang kawani ng kusina.
Pinahusay na mga sistema ng pagsugpo sa sunog
Ang mga aksidente sa sunog sa mga komersyal na kusina ay maaaring humantong sa makabuluhang pinsala sa pag -aari at mga buhay na buhay. Upang mabawasan ang mga panganib na ito, ang mga komersyal na kagamitan sa pagluluto ngayon ay nilagyan ng mga pinahusay na sistema ng pagsugpo sa sunog. Ang mga sistemang ito ay idinisenyo upang makita at mapapatay ang mga apoy sa kanilang mga unang yugto, na pinipigilan ang mga ito na kumalat at magdulot ng higit na pinsala.
Ang isa sa mga tampok na ito ay ang awtomatikong sistema ng pagsugpo sa sunog, na karaniwang binubuo ng isang kumbinasyon ng mga sensor ng init, mga detektor ng apoy, at mga pinapatay ng sunog. Kapag napansin ang isang sunog, awtomatikong naglalabas ang system ng mga retardant ng sunog o suppressant upang ma -smother ang apoy. Ang mga sistemang ito ay lubos na epektibo sa pagsugpo ng mga apoy nang mabilis, pinaliit ang pinsala, at pagtaas ng kaligtasan ng kapaligiran sa kusina.
Ang isa pang teknolohiya na umaakma sa mga sistema ng pagsugpo sa sunog ay ang pag-install ng mga karagdagang materyales na lumalaban sa init sa mga komersyal na kagamitan sa pagluluto. Ang mga materyales na ito ay idinisenyo upang makatiis ng mataas na temperatura at maiwasan ang pagkalat ng apoy. Kung may apoy, nagbibigay sila ng dagdag na layer ng proteksyon, pagbili ng mahalagang oras para sa mga kawani ng kusina upang tumugon at lumikas kung kinakailangan.
Mahusay na mga sistema ng bentilasyon
Ang wastong bentilasyon ay mahalaga sa mga komersyal na kusina upang mapanatili ang isang ligtas at malusog na kapaligiran sa pagtatrabaho. Kung walang sapat na bentilasyon, ang akumulasyon ng usok, singaw, at grasa ay maaaring lumikha ng isang kapaligiran na madaling kapitan ng mga aksidente at kakulangan sa ginhawa. Bilang tugon sa mga alalahanin na ito, ang mga advanced na sistema ng bentilasyon ay isinama sa mga komersyal na kagamitan sa pagluluto.
Ang mga makabagong sistema ng bentilasyon ay epektibong kumukuha at alisin ang usok, singaw, at grasa mula sa lugar ng pagluluto. Ang mga sistemang ito ay gumagamit ng mga tagahanga at mga filter na may lakas upang matiyak na ang hangin na inilabas pabalik sa kusina ay malinis at libre mula sa mga kontaminado. Sa pamamagitan ng pagtanggal ng mga nakakapinsalang mga particle ng eroplano, ang mga sistemang bentilasyon na ito ay nag -aambag sa isang mas ligtas na kapaligiran sa pagluluto, binabawasan ang panganib ng mga isyu sa sunog at paghinga sa mga kawani ng kusina.
Bilang karagdagan, ang ilang mga komersyal na kagamitan sa pagluluto ay nilagyan ng mga intelihenteng kontrol sa bentilasyon. Ang mga kontrol na ito ay maaaring awtomatikong ayusin ang mga bilis ng tagahanga at mga rate ng tambutso batay sa kasalukuyang mga kondisyon ng pagluluto. Halimbawa, kapag sinimulan ang isang proseso ng pagluluto ng mataas na init, ang sistema ng bentilasyon ay tataas ang kapasidad nito upang mahusay na alisin ang usok at amoy mula sa kusina. Ang tampok na ito ay hindi lamang nagpapabuti sa pangkalahatang kaligtasan ngunit nagpapabuti din sa kahusayan ng enerhiya sa pamamagitan ng pag -optimize ng pagganap ng sistema ng bentilasyon.
Sopistikadong pagsubaybay sa temperatura
Ang pagpapanatili ng tumpak na kontrol sa temperatura ay mahalaga sa komersyal na pagluluto upang matiyak ang kalidad at kaligtasan ng pagkain. Ang mga advanced na tampok sa kaligtasan sa mga komersyal na kagamitan sa pagluluto ay may kasamang sopistikadong mga sistema ng pagsubaybay sa temperatura na nagpapahintulot sa mga chef na makamit ang tumpak at pare -pareho na mga resulta habang binabawasan ang mga panganib.
Ang mga sistemang pagsubaybay sa temperatura ay gumagamit ng mga sensor na high-tech upang tumpak na masukat ang temperatura sa loob ng mga oven, grills, at iba pang mga kagamitan sa pagluluto. Maaari rin nilang subaybayan ang temperatura ng mga item sa pagkain na inihanda, na nagbibigay ng feedback sa real-time sa mga chef. Kung maganap ang isang makabuluhang paglihis ng temperatura, ang system ay maaaring alerto ang mga chef at kawani ng kusina, na maiwasan ang mga potensyal na peligro sa kaligtasan sa pagkain.
Bukod dito, ang mga advanced na sistema ng pagsubaybay sa temperatura ay makakatulong upang maiwasan ang sobrang pag -init, pagbabawas ng panganib ng pagkasira ng apoy at kagamitan. Sa pamamagitan ng awtomatikong pag -regulate ng temperatura ng pagluluto ng appliance at agad na kinikilala ang anumang mga abnormalidad, ang mga sistemang ito ay nagpapaganda ng parehong kaligtasan at pagiging produktibo sa komersyal na kusina.
Pinahusay na disenyo ng kagamitan at tibay
Ang mga komersyal na kagamitan sa pagluluto ay sumailalim sa pare -pareho at mabibigat na paggamit, na ginagawang isang pangunahing pagsasaalang -alang ang tibay. Ang mga tagagawa ay nakabuo ng mga kasangkapan na may pinahusay na disenyo at materyales upang mapahusay ang kaligtasan, kahusayan, at kahabaan ng buhay.
Ang isang kilalang tampok ay ang pagsasama ng makinis at walang tahi na mga ibabaw sa komersyal na kagamitan sa pagluluto. Hindi tulad ng mga tradisyunal na kagamitan na may nakalantad na mga seams at crevice, ang mga modernong disenyo na ito ay mas madaling linisin at maiwasan ang pagbuo ng dumi, grasa, at iba pang mga kontaminado. Binabawasan nito ang panganib ng cross-kontaminasyon at tumutulong na mapanatili ang isang kalinisan sa pagluluto sa kalinisan.
Bilang karagdagan, ang mga komersyal na kagamitan sa pagluluto ay may kasamang mas matatag na konstruksyon at materyales, na may kakayahang may mga hinihingi ng isang abalang kusina. Ang masungit na hindi kinakalawang na asero exteriors ay nagbibigay ng pagtutol sa kaagnasan, epekto, at init, sa gayon ay maiiwasan ang mga aksidente na sanhi ng pagkabigo ng kagamitan. Tinitiyak din ng mga tagagawa na ang mga sangkap, tulad ng mga knobs, hawakan, at bisagra, ay ligtas na nakakabit sa mga kasangkapan upang maiwasan ang dislodgement sa panahon ng operasyon at mabawasan ang mga potensyal na peligro.
Pinagsamang mga kontrol sa kaligtasan
Ang isa pang makabuluhang pagsulong sa komersyal na kagamitan sa pagluluto ay ang pagsasama ng mga komprehensibong kontrol sa kaligtasan. Ang mga kontrol na ito ay nag-aalok ng isang hanay ng mga tampok na aktibong sinusubaybayan at mapangalagaan laban sa mga potensyal na panganib, tinitiyak ang kagalingan ng mga kawani ng kusina at ang kahabaan ng mga kasangkapan.
Ang isa sa naturang kontrol ay ang awtomatikong tampok na shutoff, na nakakakita ng mga anomalya sa gas o mga de -koryenteng supply. Kung sakaling ang isang pagtagas ng gas o pag -surge ng kuryente, awtomatikong isasara ang appliance upang maiwasan ang karagdagang pinsala o aksidente. Ang tampok na ito ay nagbibigay ng kapayapaan ng isip sa mga chef at kawani ng kusina, alam na ang mga kasangkapan ay nilagyan ng mga aktibong hakbang sa kaligtasan.
Bukod dito, ang ilang mga komersyal na kagamitan sa pagluluto ay nilagyan ng intuitive touchscreens o control panel na nagpapakita ng mga real-time na impormasyon at mga alerto sa kaligtasan. Ang mga interface na ito ay nagbibigay-daan sa mga chef at kawani ng kusina upang masubaybayan ang mga setting ng pagganap, temperatura, at kaligtasan ng appliance. Sa pamamagitan ng pagbibigay ng instant at naa -access na feedback, ang mga pinagsamang kontrol na ito ay nagpapaganda ng pangkalahatang kaligtasan at kahusayan ng mga komersyal na kusina.
Konklusyon
Sa konklusyon, ang mga advanced na tampok sa kaligtasan sa mga komersyal na kagamitan sa pagluluto ay makabuluhang napabuti ang pangkalahatang kaligtasan at kahusayan ng mga komersyal na kusina. Ang mga pinahusay na sistema ng pagsugpo sa sunog, mahusay na bentilasyon, sopistikadong pagsubaybay sa temperatura, pinahusay na disenyo ng kagamitan, at pinagsama -samang mga kontrol sa kaligtasan ay nag -ambag sa isang mas ligtas na kapaligiran sa pagtatrabaho para sa mga chef at kawani ng kusina, habang binabawasan ang panganib ng mga aksidente, pinsala, at mga pagkabigo sa kagamitan. Ang mga tagagawa ay patuloy na magbabago at bumuo ng mga bagong teknolohiya upang matiyak na ang mga komersyal na kagamitan sa pagluluto ay nakakatugon sa pinakamataas na pamantayan sa kaligtasan, na pinoprotektahan ang parehong mga tao at pag -aari sa nakagaganyak na mundo ng mga culinary establishments.
.Inirerekumenda :
Komersyal na kagamitan sa pagluluto
Kagamitan sa kusina ng ospital
Mabilis na pagkain Mga solusyon sa kusina
Ang mga kusina sa ospital ay may mahalagang papel sa pangkalahatang operasyon at reputasyon ng isang pasilidad sa pangangalagang pangkalusugan. May pananagutan sila sa pagbibigay ng masustansiyang pagkain sa mga pasyente, kawani, at mga bisita, habang sumunod sa mahigpit na mga regulasyon sa kalusugan at kaligtasan. Upang matiyak ang makinis na paggana ng kusina ng ospital, mahalaga na magkaroon ng tamang kagamitan sa lugar. Sa artikulong ito, tatalakayin namin ang ilang mga pangunahing piraso ng kagamitan na mahalaga para sa pag -upgrade ng iyong kusina sa ospital.
Mga yunit ng pagpapalamig sa komersyal
Ang isa sa mga pinaka -kritikal na piraso ng kagamitan sa anumang kusina sa ospital ay isang yunit ng pagpapalamig sa komersyal. Ang mga yunit na ito ay mahalaga para sa pag -iimbak ng mga namamatay na item tulad ng karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, at gulay sa tamang temperatura upang maiwasan ang pagkasira at kontaminasyon. Kapag pumipili ng isang yunit ng pagpapalamig para sa iyong kusina sa ospital, mahalagang isaalang -alang ang mga kadahilanan tulad ng laki, kahusayan, at kadalian ng pagpapanatili. Maghanap ng mga yunit na may napapasadyang mga kontrol sa istante at temperatura upang mapaunlakan ang mga natatanging pangangailangan ng isang kusina sa ospital.
Kagamitan sa pagluluto
Ang pagkakaroon ng tamang kagamitan sa pagluluto ay mahalaga para sa paghahanda at paghahatid ng mga pagkain nang mahusay sa isang kusina sa ospital. Ang ilang mga mahahalagang kagamitan sa pagluluto upang isaalang -alang ay isama ang mga komersyal na oven, stovetops, grills, at fryers. Mahalagang pumili ng mga kagamitan na matibay, mahusay ang enerhiya, at madaling linisin upang matugunan ang mga hinihingi ng isang abalang kusina sa ospital. Isaalang -alang ang pamumuhunan sa mga kagamitan na may mga advanced na tampok tulad ng mga naka -program na setting, maraming mga mode ng pagluluto, at mga tampok ng kaligtasan upang mapahusay ang pagiging produktibo at mabawasan ang panganib ng mga aksidente.
Mga istasyon ng paghahanda ng pagkain
Ang mga istasyon ng paghahanda ng pagkain ay mahalaga para sa mga kusina ng ospital upang i -streamline ang mga proseso ng paghahanda sa pagkain at matiyak ang kaligtasan ng pagkain. Ang mga istasyong ito ay karaniwang kasama ang mga hindi kinakalawang na asero na worktable, pagputol ng mga board, kutsilyo, at mga processors ng pagkain. Kapag nagdidisenyo ng mga istasyon ng paghahanda ng pagkain para sa iyong kusina sa ospital, isaalang -alang ang mga kadahilanan tulad ng ergonomics, kahusayan ng daloy ng trabaho, at kalinisan. Mamuhunan sa kagamitan na madaling linisin, sanitize, at mapanatili upang maiwasan ang kontaminasyon ng cross at matiyak ang pagsunod sa mga pamantayan sa kalinisan.
Kagamitan sa panghugas ng pinggan
Ang wastong kagamitan sa pinggan ay mahalaga para sa pagpapanatili ng kalinisan at pamantayan sa kalinisan sa isang kusina sa ospital. Ang mga komersyal na makinang panghugas ng pinggan ay idinisenyo upang mahawakan ang isang mataas na dami ng mga pinggan, kagamitan, at mahusay na salamin. Kapag pumipili ng isang makinang panghugas ng pinggan para sa kusina ng iyong ospital, isaalang -alang ang mga kadahilanan tulad ng kapasidad, bilis, at kahusayan ng enerhiya. Maghanap ng mga tampok tulad ng maraming mga siklo ng hugasan, nababagay na mga rack, at mga setting ng pag-save ng tubig upang ma-optimize ang pagganap at bawasan ang mga gastos sa operating. Bilang karagdagan, isaalang-alang ang pamumuhunan sa isang nakalaang lugar ng warewashing na may hiwalay na mga lababo para sa paghuhugas, paglawak, at pag-sanitizing upang maiwasan ang kontaminasyon ng cross at matiyak ang kaligtasan ng pagkain.
Mga yunit ng imbakan at istante
Ang mga mabisang yunit ng pag -iimbak at istante ay mahalaga para sa pag -maximize ng magagamit na puwang sa isang kusina ng ospital at pinapanatili itong maayos. Ang mga naka -wheel na rack ng imbakan, hindi kinakalawang na asero na mga yunit ng istante, at mga sistema ng istante ng wire ay mga sikat na pagpipilian para sa pag -iimbak ng mga dry ingredients, cookware, at mga gamit sa kusina. Kapag pumipili ng mga yunit ng imbakan at istante para sa kusina ng iyong ospital, isaalang -alang ang mga kadahilanan tulad ng tibay, kapasidad ng timbang, at kakayahang umangkop. Maghanap ng mga yunit na madaling magtipon, malinis, at muling makumpirma upang matugunan ang pagbabago ng mga pangangailangan ng isang kusina sa ospital. Isaalang-alang ang pamumuhunan sa mga dalubhasang solusyon sa imbakan tulad ng mga cabinets na kinokontrol ng temperatura, mga walk-in refrigerator, at mga mobile cart upang ma-optimize ang puwang ng imbakan at mapahusay ang kahusayan sa pagpapatakbo.
Sa konklusyon, ang pag-upgrade ng iyong kusina sa ospital na may tamang kagamitan ay mahalaga upang matiyak ang maayos na paggana ng pasilidad at maghatid ng de-kalidad na pagkain sa mga pasyente, kawani, at mga bisita. Sa pamamagitan ng pamumuhunan sa mga yunit ng pagpapalamig sa komersyal, kagamitan sa pagluluto, mga istasyon ng paghahanda ng pagkain, kagamitan sa paghuhugas, at mga yunit ng imbakan at istante, maaari mong mapahusay ang pagiging produktibo, kahusayan, at kaligtasan sa pagkain sa iyong kusina sa ospital. Kapag pumipili ng kagamitan para sa iyong kusina sa ospital, unahin ang mga kadahilanan tulad ng tibay, kahusayan, kalinisan, at pagsunod sa mga regulasyon sa kalusugan at kaligtasan upang lumikha ng isang positibo at produktibong kapaligiran sa pagluluto. Sa pamamagitan ng pagbibigay ng iyong kusina sa ospital ng tamang mga tool, maaari mong mai -optimize ang mga operasyon, mapanatili ang kalinisan, at mapahusay ang pangkalahatang karanasan sa kainan para sa lahat sa iyong pasilidad sa pangangalagang pangkalusugan.
Ang mga electric grill stoves ay nagbago sa paraan ng paghahanda ng pagkain sa mga komersyal na kusina. Ang mga panloob na kasangkapan na ito ay isang tagapagpalit ng laro para sa mga propesyonal na chef, na nag-aalok ng isang maginhawa at mahusay na paraan upang mag-grill ng iba't ibang mga item ng menu nang mabilis at may katumpakan. Sa artikulong ito, galugarin namin ang mga benepisyo at tampok ng panloob na electric grill stoves, pati na rin ang epekto nito sa industriya ng foodervice.
Nadagdagan ang kahusayan at pagiging produktibo
Ang mga panloob na electric grill stoves ay idinisenyo upang magbigay ng pare -pareho at kahit na pamamahagi ng init, na nagpapahintulot sa mga chef na magluto ng pagkain nang mas mahusay at may mas mahusay na kontrol sa proseso ng pagluluto. Hindi tulad ng tradisyonal na stovetops, ang mga electric grills ay mabilis na nagpainit at mapanatili ang isang matatag na temperatura sa buong proseso ng pagluluto, binabawasan ang panganib ng pagkasunog ng pagkain o undercooking. Ang antas ng katumpakan ay mahalaga sa isang komersyal na kusina kung saan ang oras ay ang kakanyahan, at ang bawat ulam ay dapat lutuin sa pagiging perpekto.
Bukod dito, ang mga electric grills ay hindi mapaniniwalaan o kapani -paniwala maraming nalalaman, na nagpapahintulot sa mga chef na mag -grill, sear, sauté, at kahit na maghurno ng isang malawak na hanay ng mga pinggan. Ang kakayahang umangkop na ito ay nangangahulugan na ang mga chef ay maaaring gumamit ng isang appliance upang magluto ng maraming mga item sa menu, pag -save ng oras at puwang sa kusina. Sa pamamagitan ng isang panloob na kalan ng electric grill, ang mga chef ay maaaring mag -streamline ng kanilang daloy ng trabaho, binabawasan ang bilang ng mga kasangkapan na kinakailangan upang maghanda ng mga pagkain at sa huli ay pagtaas ng produktibo sa kusina.
Mas malusog na mga pagpipilian sa pagluluto
Ang isa sa mga pangunahing pakinabang ng panloob na electric grill stoves ay ang kanilang kakayahang magluto ng pagkain nang walang labis na halaga ng langis o taba. Ang mga tradisyunal na pamamaraan ng pag -ihaw ay madalas na nangangailangan ng malaking halaga ng langis upang maiwasan ang pagkain mula sa pagdikit sa grill o maging tuyo. Sa kaibahan, ang mga electric grills ay dinisenyo na may mga di-stick na mga ibabaw ng pagluluto na nangangailangan ng kaunting langis, kung mayroon man, upang magluto ng pagkain. Ang mas malusog na pagpipilian sa pagluluto na ito ay hindi lamang mas mahusay para sa consumer kundi pati na rin para sa kapaligiran, dahil binabawasan nito ang dami ng basura ng langis na nabuo sa kusina.
Bilang karagdagan, ang mga electric grills ay nilagyan ng mga drip tray na nangongolekta ng labis na taba at grasa habang nagluluto ng pagkain, binabawasan ang pangkalahatang nilalaman ng taba ng natapos na ulam. Ang tampok na ito ay lalong kapaki -pakinabang para sa mga komersyal na kusina na naghahanap upang mag -alok ng mas malusog na mga pagpipilian sa menu sa kanilang mga customer. Sa pamamagitan ng paggamit ng isang panloob na electric grill stove, ang mga chef ay maaaring lumikha ng masarap, mababang taba na pagkain na apila sa mga kainan na may kamalayan sa kalusugan nang hindi sinasakripisyo ang lasa o kalidad.
Pinahusay na mga tampok ng kaligtasan
Ang kaligtasan ay isang pangunahing prayoridad sa anumang komersyal na kusina, at ang panloob na electric grill stoves ay idinisenyo na may isang hanay ng mga tampok ng kaligtasan upang maprotektahan ang mga chef at kawani ng kusina. Hindi tulad ng mga tradisyonal na grills na umaasa sa bukas na apoy o mga burner ng gas, ang mga electric grills ay gumagamit ng mga elemento ng pag -init na nakapaloob sa loob ng kasangkapan, binabawasan ang panganib ng mga apoy o pagkasunog. Pinipigilan din ng nakapaloob na disenyo na ito ang pagpapakawala ng mga nakakapinsalang gas sa kusina, na lumilikha ng isang mas ligtas na kapaligiran sa pagtatrabaho para sa mga chef.
Maraming mga panloob na electric grill stoves ang nilagyan ng mga control control knobs na nagpapahintulot sa mga chef na ayusin ang mga setting ng init upang umangkop sa iba't ibang mga pangangailangan sa pagluluto. Ang antas ng kontrol na ito ay nakakatulong upang maiwasan ang pagkain mula sa sobrang pag -init o pagsunog at tinitiyak na ang bawat ulam ay luto sa pagiging perpekto. Bilang karagdagan, ang ilang mga electric grills ay may awtomatikong mga tampok na shut-off na patayin ang appliance pagkatapos ng isang tiyak na panahon ng hindi aktibo, binabawasan ang panganib ng mga aksidente sa kusina. Sa pangkalahatan, ang mga electric grill stoves ay nagbibigay ng isang mas ligtas na pagpipilian sa pagluluto para sa mga komersyal na kusina, na nagbibigay ng kapayapaan ng isip ng chef habang nagtatrabaho sila.
Madaling linisin at mapanatili
Ang paglilinis pagkatapos ng isang abalang serbisyo ay maaaring maging isang nakakatakot na gawain para sa mga chef at kawani ng kusina, ngunit ang mga panloob na electric grill stoves ay ginagawang mabilis at prangka ang proseso. Maraming mga electric grills ang may naaalis na, makinang panghugas ng pinggan na madaling makuha at malinis pagkatapos ng bawat paggamit. Ang tampok na ito ay nakakatulong upang mabawasan ang pagbuo ng grasa ng grasa at pagkain sa grill, tinitiyak na mananatili ito sa pinakamainam na kondisyon nang mas mahaba.
Bilang karagdagan sa pagiging madaling malinis, ang panloob na electric grill stoves ay nangangailangan ng kaunting pagpapanatili kumpara sa tradisyonal na kagamitan sa pag -ihaw. Ang mga elemento ng pag -init sa mga electric grills ay idinisenyo upang tumagal ng maraming taon nang hindi nangangailangan ng kapalit, pag -save ng mga komersyal na kusina oras at pera sa pag -aayos. Sa wastong pangangalaga at regular na paglilinis, ang isang panloob na electric grill stove ay maaaring magbigay ng pare-pareho at maaasahang pagganap sa mga darating na taon, na ginagawa itong isang gastos na epektibo sa gastos para sa anumang pagtatatag ng pagkain.
Solusyon sa pagluluto ng cost-effective
Ang pamumuhunan sa panloob na electric grill stoves ay maaaring humantong sa pangmatagalang pagtitipid ng gastos para sa mga komersyal na kusina. Hindi tulad ng mga grills ng gas na nangangailangan ng isang palaging supply ng propane o natural gas, ang mga electric grills ay umaasa sa koryente, na karaniwang isang mas abot -kayang at maaasahang mapagkukunan ng enerhiya. Makakatulong ito sa mga komersyal na kusina na mabawasan ang kanilang mga gastos sa utility sa paglipas ng panahon at maglaan ng mga mapagkukunan sa iba pang mga lugar ng negosyo.
Bukod dito, ang mga panloob na electric grill stoves ay mas mahusay sa enerhiya kaysa sa tradisyonal na mga grills, dahil gumagawa sila ng mas kaunting pagkawala ng init at nagpapatakbo sa isang mas mataas na antas ng kahusayan. Nangangahulugan ito na ang mga chef ay maaaring magluto ng pagkain nang mas mabilis at may mas kaunting pagkonsumo ng enerhiya, pag -save ng parehong oras at pera sa kusina. Sa pamamagitan ng paglipat sa mga electric grills, ang mga komersyal na kusina ay maaaring mapabuti ang kanilang ilalim na linya at dagdagan ang kakayahang kumita nang hindi nakompromiso sa kalidad ng pagkain na kanilang pinaglingkuran.
Sa konklusyon, ang mga panloob na electric grill stoves ay isang tagapagpalit ng laro para sa mga komersyal na kusina, na nag-aalok ng isang hanay ng mga benepisyo na maaaring mapabuti ang kahusayan, kaligtasan, at pagiging epektibo sa anumang pagtatatag ng pagkain. Mula sa pagtaas ng produktibo at mas malusog na mga pagpipilian sa pagluluto upang mapahusay ang mga tampok ng kaligtasan at madaling pagpapanatili, ang mga electric grills ay nagbibigay ng mga chef sa mga tool na kailangan nila upang magtagumpay sa isang mabilis na kapaligiran sa kusina. Sa pamamagitan ng pagsasama ng mga panloob na electric grill stoves sa kanilang mga gawain sa pagluluto, ang mga chef ay maaaring itaas ang kalidad ng kanilang mga pinggan, i -streamline ang kanilang daloy ng trabaho, at sa huli ay nagbibigay ng isang mas mahusay na karanasan sa kainan para sa kanilang mga customer.
Dahil itinatag si Shinelong sa Guangzhou noong 2008, gumawa kami ng mahusay na mga hakbang sa larangan ng pagpaplano ng komersyal na kusina at paggawa ng kagamitan sa kusina.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
Whatsapp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
Telepono: +8618924185248
Fax: +86 20 34709972
Email:
info@chinashinelong.com
Idagdag: Hindi. 1 Headquarters Center, Tian Isang Hi-Tech Ecological Park, Panyu Avenue, Guangzhou, China.