ما هي الطاقة القصوى للطباخ الحثي التجاري؟

ما هي أقصى قدرة لطباخ الحث التجاري؟ هذا سؤالٌ يُثير اهتمام العديد من الطهاة الجدد. تُخصص العديد من شركات تصنيع طباخات الحث التجارية نطاقات طاقة قياسية وفقًا لمعايير الصناعة، وعادات الطهي لدى الطهاة، وظروف العمل الفعلية، وما إلى ذلك. دع محرر SHINELONG يُقدم لك مقدمةً موجزة أدناه، ويتحدث عن أقصى قدرة لطباخ الحث التجاري. نطاق القدرة التشغيلية وأقصى قدرة لطباخات الحث التجارية. تُصنف طباخات الحث التجارية إلى أفران سطحية وأفران عمودية وفقًا لأنواعها. من بينها، تُصنف أفران سطحية إلى أفران مسطحة وأفران مقعرة، وتُصنف الأفران العمودية إلى أفران قلي سريع كبيرة وأفران قلي سريع صغيرة. سواءً كان فرنًا مسطحًا أو مقعرًا، تتراوح قدرة فرن سطحي عادةً بين 3 و8 كيلوواط، بينما تتراوح قدرة فرن القلي السريع الرأسي الصغير بين 8 و15 كيلوواط، وتتراوح قدرة فرن القلي السريع الرأسي الكبير بين 12 و30 كيلوواط. في هذه الأثناء، قد يتساءل البعض عمّا إذا كان من الممكن تصنيع موقد حث تجاري بقوة محددة؟ الإجابة هي نعم. لنأخذ SHINELONG كمثال. يوفر موقد SHINELONG التجاري قوة مخصصة، ولكن ضمن نطاق قوة محدد. وذلك لأنه بالنظر إلى مواد المقالي الصينية المتوفرة في السوق وعادات الطهي لدى الطهاة، فإن ارتفاع القوة بشكل كبير قد يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة بسرعة كبيرة، مما قد يتجاوز نطاق تحمل المقلاة ويسبب تشوهًا، أو يتجاوز تحكم الطاهي في درجة الحرارة ويسبب احتراقًا أو حتى احتراقًا جافًا. لذلك، عند طلب العملاء تخصيص قوة موقد الحث، سيتشاور مصممو هندسة المطابخ في SHINELONG مع العملاء حول أسباب التخصيص والاحتياجات الفعلية، ثم يقدمون لهم المشورة بناءً على الحالة. ومع ذلك، في الواقع، يمكن لنطاق القوة القياسي لموقد الحث تلبية احتياجات معظم العملاء بشكل كامل. من خلال الإجابات المذكورة أعلاه، أعتقد أن الجميع لديه فهم مفصل للقوة القصوى لمواقد الحث التجارية. إذا كانت لديكم أي أسئلة أخرى حول المطابخ التجارية، يُرجى الاطلاع على مشاريع مطابخ SHINELONG التجارية. سنشارككم معلومات متنوعة حول المطابخ التجارية من وقت لآخر.