Quelle est la puissance maximale d'un cuisinière à induction commerciale?

Quelle est la puissance maximale d'un cuisinière à induction commerciale? C'est une question à laquelle de nombreux nouveaux chefs prêteront attention. Divers fabricants de cuisinières à induction commerciale personnalisent les gammes d'alimentation standard en fonction des normes de l'industrie, chefs & # 39; Habitudes de cuisson, conditions de travail réelles, etc. Ensuite, laissez l'éditeur de Shinelong vous donner une brève introduction ci-dessous et parler de quelle est la puissance maximale d'une cuisinière à induction commerciale? La gamme de puissance de travail et la puissance maximale des cuisinières à induction commerciale. Les cuisinières à induction commerciale peuvent être divisées en fours de bureau et aux fours verticaux en fonction de leurs types. Parmi eux, les fours de bureau peuvent être divisés en fours plats et fours concaves, et les fours verticaux peuvent être divisés en grands fours à sauté et petits fours à sauté. Qu'il s'agisse d'une fournaise plate ou d'un four concave, la puissance d'une fournaise de bureau est généralement de 3 kW-8 kW, tandis qu'un petit four à sauté vertical est généralement de 8 kW-15 kW, et une grande fournaise verticale à sauté est de 12 kW-30 kW. Ensuite, pour le moment, quelqu'un peut demander s'il est possible de faire un cuisinier à induction commercial avec une puissance spécifique? La réponse est oui. Prenez Shinelong comme exemple. La cuisinière à induction commerciale Shinelong peut fournir une puissance personnalisée, mais elle se situe dans une certaine gamme de puissance. En effet, compte tenu des matériaux des Woks sur le marché et des habitudes de cuisson des chefs, si la puissance est trop élevée, la température peut augmenter trop rapidement et trop, ce qui peut dépasser le WOK & # 39; s tolérance de la plage de tolérance et provoquer une déformation, ou dépasser le CHEF & # 39; s le contrôle de la température et de la combustion ou même de la combustion de sécheresse. Par conséquent, lorsque les clients demandent la personnalisation de l'alimentation à induction, nos concepteurs d'ingénierie de la cuisine Shinelong consulteront les clients sur les raisons de la personnalisation et des besoins réels, puis fourniront des conseils en fonction de la situation. Cependant, en fait, la gamme de puissance standard du cuisinière à induction peut entièrement répondre aux besoins de la plupart des clients. Grâce aux réponses ci-dessus, je crois que tout le monde a une compréhension détaillée de la puissance maximale des cuisinières à induction commerciale. Si vous avez d'autres questions sur les cuisines commerciales, vous souhaiterez peut-être faire attention aux projets de cuisine commerciale Shinelong. Nous fournirons de temps en temps le partage de connaissances sur la cuisine commerciale.