Qual è la massima potenza di un fornello a induzione commerciale?

Qual è la massima potenza di un fornello a induzione commerciale? Questa è una domanda a cui molti nuovi chef prestano attenzione. Vari produttori di cucine per l'induzione commerciale personalizzano gli intervalli di energia standard in base agli standard del settore, chef ' Abitudini di cottura, condizioni di lavoro reali, ecc. Quindi, lascia che Shinelong Editor ti dia una breve introduzione di seguito e parli di qual è la massima potenza di un fornello a induzione commerciale? La gamma di potenza di lavoro e la massima potenza dei pentole a induzione commerciale. I pentole a induzione commerciale possono essere divisi in forni desktop e forni verticali in base ai loro tipi. Tra questi, i forni desktop possono essere divisi in fornaci piatti e fornaci concave e i forni verticali possono essere divisi in grandi fornaci fritte e piccoli fornaci a padella. Che si tratti di un forno piatto o di una fornace concava, la potenza di un forno desktop è generalmente 3KW-8KW, mentre un piccolo forno verticale è generalmente 8KW-15KW e un forno verticale di grande fritta è 12kW-30KW. Quindi in questo momento, qualcuno potrebbe chiedere se è possibile creare un fornello a induzione commerciale con una potenza specifica? La risposta è sì. Prendi Shinelong come esempio. Il fornello di induzione commerciale Shinelong può fornire energia personalizzata, ma si trova all'interno di un certo intervallo di potenza. Questo perché considerando i materiali dei wok sul mercato e le abitudini di cottura degli chef, se la potenza è troppo alta, la temperatura può salire troppo rapidamente e troppo alta, il che può superare il controllo ' s di deformazione o supera la deformazione o supera lo chef ' s controllo della temperatura e persino bruciatura a secco. Pertanto, quando i clienti richiedono la personalizzazione della potenza di cucina a induzione, i nostri progettisti di ingegneria da cucina Shinelong consulterà i clienti sui motivi della personalizzazione e delle esigenze effettive e quindi forniranno consigli in base alla situazione. Tuttavia, in effetti, la gamma di energia standard del fornello a induzione può soddisfare completamente le esigenze della maggior parte dei clienti. Attraverso le risposte di cui sopra, credo che ognuno abbia una comprensione dettagliata della massima potenza dei pentole a induzione commerciale. Se hai altre domande sulle cucine commerciali, potresti voler prestare attenzione ai progetti di cucina commerciale Shinelong. Di tanto in tanto forniremo varie conoscenze commerciali della cucina.