Qual è la potenza massima di una cucina a induzione commerciale?

Qual è la potenza massima di una cucina a induzione commerciale? Questa è una domanda a cui molti chef alle prime armi presteranno attenzione. Diversi produttori di cucine a induzione commerciali personalizzano gli intervalli di potenza standard in base agli standard del settore, alle abitudini di cottura degli chef, alle condizioni di lavoro effettive, ecc. Quindi, lascia che il redattore di SHINELONG ti fornisca una breve introduzione qui sotto e ti spieghi qual è la potenza massima di una cucina a induzione commerciale. L'intervallo di potenza di lavoro e la potenza massima delle cucine a induzione commerciali. Le cucine a induzione commerciali possono essere suddivise in forni da tavolo e forni verticali a seconda della tipologia. Tra questi, i forni da tavolo possono essere suddivisi in forni piani e forni concavi, mentre i forni verticali possono essere suddivisi in forni per frittura in padella grandi e piccoli. Che si tratti di un forno piano o concavo, la potenza di un forno da tavolo è generalmente compresa tra 3 kW e 8 kW, mentre un forno verticale piccolo per frittura in padella è generalmente compreso tra 8 kW e 15 kW e un forno verticale grande per frittura in padella è compreso tra 12 kW e 30 kW. A questo punto, qualcuno potrebbe chiedersi se sia possibile realizzare una cucina a induzione commerciale con una potenza specifica. La risposta è sì. Prendiamo ad esempio SHINELONG. La cucina a induzione commerciale SHINELONG può fornire una potenza personalizzata, ma entro un certo intervallo di potenza. Questo perché, considerando i materiali dei wok sul mercato e le abitudini di cottura degli chef, se la potenza è troppo elevata, la temperatura potrebbe aumentare troppo rapidamente e a livelli eccessivi, superando il range di tolleranza del wok e causando deformazioni, o superando il controllo della temperatura da parte dello chef e causando bruciature o persino bruciature a secco. Pertanto, quando i clienti richiedono una personalizzazione della potenza della cucina a induzione, i nostri progettisti di cucine SHINELONG consulteranno i clienti sui motivi della personalizzazione e sulle esigenze effettive, per poi fornire consigli in base alla situazione. Tuttavia, in realtà, l'intervallo di potenza standard della cucina a induzione può soddisfare pienamente le esigenze della maggior parte dei clienti. Grazie alle risposte di cui sopra, credo che tutti abbiano una comprensione dettagliata della potenza massima delle cucine a induzione commerciali. Se avete altre domande sulle cucine commerciali, potreste voler dare un'occhiata ai progetti di cucine commerciali SHINELONG. Di tanto in tanto condivideremo varie conoscenze sulle cucine commerciali.