دوستانی که از ماشین ظرفشویی استفاده کردهاند معتقدند که همه میدانند که ماشینهای ظرفشویی خانگی و تجاری مجاز به استفاده از مواد شوینده نیستند. آیا میدانید چرا نمیتوان از آنها استفاده کرد؟ تفاوت بین مواد شوینده و پاککنندههایی که در زندگی روزمره استفاده میکنیم چیست؟ امروز، اجازه دهید ویرایشگر SHINELONG پاسخی ساده و قابل فهم به شما بدهد. در اینجا ماشینهای ظرفشویی تجاری را به عنوان مثال در نظر میگیریم که عموماً تفاوت چندانی با ماشینهای ظرفشویی خانگی ندارند. تفاوت در مواد تشکیلدهنده و فرمولها مواد شوینده: مواد شوینده ماشین ظرفشویی تجاری، مواد شوینده فوق غلیظی هستند که به طور خاص برای انواع مختلف ماشینهای ظرفشویی فرموله شدهاند. مواد تشکیلدهنده آنها شامل سورفکتانتهای غیر یونی، قلیاهای فعال با خلوص بالا، عوامل کیلیتساز، پلیمرها و ضدعفونیکنندههای کلر است. این مواد با دقت فرموله شدهاند تا با محیط کار با دمای بالا و فشار بالای ماشین ظرفشویی سازگار شوند تا اطمینان حاصل شود که لکههای سرسخت مانند چربی، لکههای چای و لکههای کپک روی ظروف غذاخوری به طور موثر از بین میروند. میزان کف کم است، اما قدرت آن در غلظتهای بالا نسبتاً زیاد است. تماس مستقیم با دست انسان توصیه نمیشود. مواد شوینده: مواد شوینده عمدتاً از سورفکتانتهای آنیونی و سورفکتانتهای غیر یونی تشکیل شدهاند و مواد کمکی تمیزکننده، کفکننده، عوامل اتصالدهنده، پخشکنندهها، عطرها و مواد نگهدارنده نیز به آنها اضافه میشوند. این مواد باعث میشوند مایع ظرفشویی اثر چربیزدایی خوبی داشته باشد و قابلیت تمیزکنندگی خاصی داشته باشد، اما در مقایسه با شوینده ماشین ظرفشویی، توانایی آلودگیزدایی کافی و محتوای کف زیادی دارد که باعث میشود بقایای کف در ماشین ظرفشویی به طور کامل از بین نرود. باقیمانده طولانی مدت باعث خوردگی قطعات در ماشین ظرفشویی میشود. در عین حال، از آنجایی که برخی از مواد تشکیلدهنده مایع ظرفشویی میتوانند به راحتی با برخی مواد دیگر ترکیب شوند و رسوب تشکیل دهند، مایع ظرفشویی برای استفاده در ماشین ظرفشویی مناسب نیست. تفاوت اثر استفاده از مواد شوینده: مواد شوینده ماشین ظرفشویی تجاری توانایی آلودگیزدایی قویتر و راندمان تمیزکنندگی بالاتری دارند. این ماده به طور ویژه برای محیط کار و روش شستشوی ماشین ظرفشویی طراحی شده است. این ماده میتواند به سرعت و به طور مؤثر انواع بقایای سرسخت غذا را در دمای بالا (معمولاً دمای آب ظرفشویی حدود 60-70 درجه سانتیگراد است) و محیط اسپری آب با فشار بالا در ماشین ظرفشویی از بین ببرد. چه مقدار زیادی چربی، غذای خشک یا لکههای نشاستهای چسبیده به هم باشد، میتوان آنها را به خوبی تمیز کرد. علاوه بر این، مواد شوینده ماشین ظرفشویی میتواند تضمین کند که هر گوشهای از ظروف تمیز میشود، زیرا سیستم اسپری آب ماشین ظرفشویی میتواند مواد شوینده را به طور یکنواخت روی سطح ظروف اسپری کند و ماده خشککننده میتواند اثر تمیزکنندگی و جلادهی ظروف را بهبود بخشد و همچنین میتواند مواد شوینده باقیمانده را تصفیه کند. مایع ظرفشویی: اگرچه مایع ظرفشویی نیز قابلیت تمیزکنندگی خاصی دارد، اما از نظر توانایی ضدعفونی کردن، بسیار عقبتر از مواد شوینده است. برای از بین بردن لکهها نیاز به مالش مکرر دارد. تمیز کردن سریع مقدار زیادی کف دشوار است. در عین حال، به راحتی میتوان در ماشین ظرفشویی ماند و باعث خوردگی قطعات فلزی داخلی و حتی تشکیل رسوب شد. تفاوت کف: مواد شوینده تجاری ماشین ظرفشویی: عموماً کف کم یا بدون کف. این به این دلیل است که ماشین ظرفشویی با اسپری آب در گردش، ظروف را تمیز میکند. اگر مقدار زیادی کف تولید شود، کف از ماشین ظرفشویی سرریز میشود و بر فرآیند شستشو تأثیر میگذارد و حتی ممکن است باعث نقص ماشین ظرفشویی شود. علاوه بر این، کف تأثیر اسپری آب را کاهش میدهد و بر اثر تمیز کردن تأثیر میگذارد. در عین حال، توانایی ضدعفونیکنندگی شوینده از کف حاصل نمیشود. مایع ظرفشویی: معمولاً کف غلیظی تولید میشود. کف میتواند نقش کمکی خاصی در تمیز کردن دستی داشته باشد، مثلاً باعث میشود کاربر احساس کند که اثر تمیزکنندگی بهتر است و کف میتواند زمان تماس بین شوینده و لکه را تا حدی افزایش دهد و به حل شدن لکههای روغن کمک کند. ایمنی و حفاظت از محیط زیست شوینده: شویندههای تجاری ماشین ظرفشویی معمولاً مطابق با استانداردهای درجه مواد غذایی هستند که باعث میشود ظروف تمیز شده با شویندهها ایمنتر و بهداشتیتر باشند. با این حال، به دلیل اینکه حاوی عوامل قلیایی قوی است، بسیار خورنده است. اگر بدن انسان با غلظتهای بالای شوینده ماشین ظرفشویی تماس پیدا کند، ممکن است باعث آسیب به پوست و چشم شود. بنابراین، باید توجه ویژهای به جلوگیری از تماس در حین استفاده و نگهداری شود و شویندهها و مواد خشککننده معمولاً مستقیماً بدون تماس دستی به ماشین ظرفشویی اضافه میشوند. شویندهها: نسبتاً ملایم. با این حال، اگر شویندهها به طور تصادفی بلعیده شوند، ممکن است آسیبهای خاصی به بدن انسان مانند استفراغ، اسهال و سایر علائم نیز وارد کنند. اما در شرایط استفاده عادی، تا زمانی که ظروف تمیز شسته شوند، مواد شوینده باقیمانده تأثیر کمی بر سلامت انسان دارند. کاربرد و صرفه اقتصادی مواد شوینده: مواد شوینده تجاری ماشین ظرفشویی به طور خاص برای ماشینهای ظرفشویی طراحی شدهاند، بنابراین کاربرد بیشتری دارند و مقرون به صرفهتر هستند. استفاده از مواد شوینده میتواند عمر مفید ماشینهای ظرفشویی را افزایش دهد، هزینههای نگهداری را کاهش دهد و راندمان تمیز کردن را بهبود بخشد. مواد شوینده: اگرچه میتوان از مواد شوینده نیز برای تمیز کردن ظروف استفاده کرد، اما به دلیل کف بیشتر و توانایی ضعیفتر در پاک کردن آلودگی، مقدار مورد نیاز برای تمیز کردن همان ظروف بیشتر از مواد شوینده خواهد بود و برای استفاده در ماشینهای ظرفشویی مناسب نیست. در عین حال، برای آبکشی و آبکشی ظروف به آب و زمان بیشتری نیاز است و در نتیجه مصرف آب و هزینههای مصرف انرژی افزایش مییابد. موارد فوق تفاوت اصلی بین مواد شوینده تجاری ماشین ظرفشویی و مایع ظرفشویی است. من معتقدم که پس از خواندن این مطلب، درک واضحتری از تفاوت بین آنها خواهید داشت. بنابراین، هنگام استفاده از ماشینهای ظرفشویی باید به استفاده از مواد شوینده مخصوص ماشین ظرفشویی به جای مایعات ظرفشویی توجه کنید. اشتراکگذاری تجهیزات تجاری امروز در اینجا به پایان میرسد. اگر برای شما مفید است، لطفاً ما را دنبال کنید. البته، اگر به ماشین ظرفشویی صنعتی نیاز دارید، میتوانید برای ما پیام خصوصی ارسال کنید.
از آنجا که شینلونگ در سال 2008 در گوانگژو تأسیس شد ، ما در زمینه برنامه ریزی تجاری آشپزخانه و تولید تجهیزات آشپزخانه گام های بزرگی برداشته ایم.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
واتساپ: +۸۶۱۸۹۰۲۳۳۷۱۸۰
وی چت: +۸۶۱۸۹۲۴۱۸۵۲۴۸
تلفن: +8618924185248
فکس: +86 20 34709972
ایمیل:
آدرس: مرکز ستاد شماره ۱، پارک اکولوژیکی پیشرفته تیان آن، خیابان پانیو، گوانگژو، چین.