بهترین بینش سرمایه گذاری تجهیزات تهیه غذا برای فروشندگان مواد غذایی هوشمند خیابان

روند آماده سازی در پشت صحنه نقش مهمی در موفقیت تجارت مواد غذایی خیابانی دارد. یک فروشنده هوشمند روی کار واقعی متمرکز است که مدتها قبل از ارائه یک صفحه واحد آغاز می شود. این همه چیز را شامل می شود ، از لایه برداری سیب زمینی گرفته تا سنگ زنی های خرد شده.

آیا با قابلمه های پرشور و روغن روغن و روغن از دست می دهید و مشتریان را در یک خیابان غذای شلوغ از دست می دهید؟ باید در استراتژی آماده سازی شما مشکلی داشته باشد.

در حالت ایده آل ، آماده سازی غذا به زمان نیاز دارد و گاهی اوقات بیشتر از پختن یک ظرف خود. برای فروشندگان کوچک ، به ویژه با کمک محدود و کار در فضاهای تنگ ، که واقعاً می تواند بسیار زیاد باشد. اینجاست که پیشرفته و قابل اعتماد است تجهیزات تهیه غذا به نجات می آید.

با گذشت سالها ، فروشندگان مواد غذایی خیابانی راه های ضرب و شتم ساعت را آموخته اند. چگونه؟ نه با میانبر بلکه با ابزارهای هوشمند. این ابزارها بی سر و صدا به ستون فقرات بسیاری از چرخ دستی های خیابانی خیابانی در سراسر جهان تبدیل شده اند. این اسباب بازی ها چشمک زن نیستند و فریاد نمی زنند. آنها به طور مداوم ، تمیز ، سریع و سکوت کار می کنند. برای کسانی که در بازی هستند که هر روز موفقیت می خواهند ، این موضوع بیش از هر چیز اهمیت دارد.

معضل آمادگی 

هر فروشنده مواد غذایی خیابانی از معضل آمادگی آگاه است. قبل از اینکه ساعت ناهار شروع به جمع شدن کند ، بیشتر فروشندگان در حال حاضر در یک روال آماده سازی قرار دارند. معمولاً دستی و در نتیجه کثیف است. کلم برای رول ها ، پیازهای گرانشی ، خمیر برای پاراتاها - هر مورد نیاز به زمان ، انرژی و غالباً چندین دست دارد. ساعتهای گرانبهایی را می گیرد که می تواند برای سایر موارد بهتر استفاده شود.

با این حال ، هنگامی که فضا محکم است ، و کارکنان محدود است ، کارآیی غیر قابل مذاکره می شود. به همین دلیل یک اصلاح کوچک ، مانند استفاده از دستگاه آماده سازی گیاهی ، می تواند دنیای تفاوت را ایجاد کند و گردش کار شما را به طور کامل تغییر دهد.

اجازه دهید دستگاه ها کارهای تکراری را انجام دهند

بیشتر فروشندگان خیابانی به مهارت های آشپزی خود افتخار می کنند و به درستی چنین است. اما لایه برداری ، لکه دار کردن و سنگ زنی هر روز نوع کارهایی نیست که به لمس استاد نیاز دارند. خوب طراحی شده دستگاه تهیه غذا  می تواند همه این کارها را بدون جایگزین کردن استعداد انجام دهد. این سرویس با خدمات خود می درخشد و باعث صرفه جویی در وقت در کارهای تکراری می شود.

آیا می خواهید ادویه های خود را جسورانه و بافت های خود را معتبر نگه دارید؟ در حالی که روی سایر مشاغل ماهر تمرکز می کنید از چنین دستگاهی استفاده کنید.

چگونه آنچه را برای شما انتخاب می کند انتخاب کنیم 

هر دستگاهی برای تنظیم مواد غذایی خیابانی ساخته نشده است. یک طرح جمع و جور را انتخاب کنید ، به خصوص اگر فضای پیشخوان حق بیمه باشد. همچنین ، تلاش برای تمیز کردن را بررسی کنید ، از مواردی که بیشتر برای تمیز کردن طول می کشد ، پرش کنید. برای سرعت و سر و صدا تست کنید تا مشتری را ترساند. در آخر ، دستگاهی را برای آن کار خاص انتخاب کنید که زمان بیشتری طول می کشد.

به طور معمول ، بیشتر فروشندگان با یک دستگاه آماده سازی سبزیجات یا یک خمیر خمیر شروع می شوند. هر دو ساعت صرفه جویی می کنند و کرنش فیزیکی را برش می دهند.

تعمیر و نگهداری بیشتر از آنچه فکر می کنید اهمیت دارد 

شما یک دستگاه فانتزی نمی خواهید که طی چند ماه از بین برود یا زنگ زد. بهترین ماشین آلات برای فروشندگان کوچک باید از فولاد ضد زنگ یا مواد پلاستیکی درجه مواد غذایی ساخته شوند. همچنین باید حمل و جداسازی آن بدون نیاز به ابزارهای ویژه برای تمیز کردن آسان باشد. از همه مهمتر ، تیم خدمات محلی باید در صورت لزوم بتواند آن را تعمیر کند.

توجه به این جزئیات در اوایل می تواند بعداً هزینه های بزرگتر را برای شما صرفه جویی کند.

صرفه جویی در زمان ترجمه به صفحات بیشتر ارائه می شود 

در تجارت مواد غذایی خیابانی ، زمان سود و رشد تجارت است. هر دقیقه که در آماده سازی صرفه جویی می شود ، به صفحات بیشتر ، کیفیت بهتر و خستگی کمتری می افزاید. مهمتر از همه ، این به شما یک بافر یا زمان برای تنفس ، برنامه ریزی یا تغییر دادن منوی شما می دهد.

شهری در مقابل روستایی: چه کسی به آنها بیشتر احتیاج دارد؟ 

در شهرهای مترو ، مشتریان انتظار خدمات سریع و بخش های کامل را دارند. در شهرهای کوچک ، منابع و کارکنان سخت تر است. جالب اینجاست که فروشندگان در هر دو فضا از ابزارهای آماده سازی به همان اندازه بهره مند می شوند. جایی که یکی سرعت می یابد ، دیگری قوام می شود. در هر صورت ، سود سهام غنی را پرداخت می کند 

فضای کاری پاک کننده به معنای مشتریان شادتر است 

غذای خیابانی نیازی به هرج و مرج ندارد. با داشتن موارد کمتری روی پیشخوان و ظروف سرباز یا مسافر کمتر ، مشتریان نیز احساس امنیت بیشتری می کنند. ابزارهای تمیز ، گردش کار کارآمد و تنظیمات سازمان یافته و مرتب در ایجاد اعتماد مصرف کننده مسیری طولانی را طی می کنند ، به خصوص وقتی که بهداشت یک نگرانی اصلی باشد.

نکات بودجه: فکر کنید ارزش بیش از قیمت 

وسوسه انگیز است که به ارزانترین گزینه بروید ، به خصوص اگر حاشیه ها محکم باشند. با این حال ، شما باید روی دوام تمرکز کنید زیرا در دراز مدت بیشتر صرفه جویی می شود. فکر کنید که یک دستگاه به شما کمک می کند تا در ساعات کار و نه فقط برچسب قیمت آن درآمد کسب کنید یا پس انداز کنید. یک ماشین خوب ساخته شده سالها با حداقل نگهداری است.

بنابراین ، این سؤالات را قبل از خرید بپرسید:

·  آیا می توانم از این دستگاه بدون کمک اضافی استفاده کنم؟

·  چقدر فضای غرفه من را می گیرد؟

·  آیا می توانم بدون دردسر آن را تمیز و ذخیره کنم؟

·  آیا به من کمک می کند سریعتر آماده شوم و بیشتر خدمت کنم؟

·  آیا پشتیبانی پس از فروش محلی وجود دارد؟

اگر پاسخ های بیشتر این سؤالات بله است ، این دستگاه مناسب برای تجارت شما است.

نوک طرفدار: کوچک را شروع کنید و به تدریج رشد کنید. هیچ کس نمی گوید شما نیاز به بازسازی کل تنظیمات یک شبه دارید. با یک دستگاه شروع کنید که بیشترین زمان را آزاد می کند. با گذشت زمان ، ارزش نه تنها در درآمد شما بلکه در انرژی و سرعت شما نیز نشان می دهد. از خود این سؤال را بپرسید: من بیشتر وقت خود را صرف انجام این کار می کنم که یک دستگاه بتواند بهتر عمل کند؟

فکر نهایی

در پایان ، برای یک فروشنده مواد غذایی خیابانی ، درآمد بیشتری با آماده سازی مناسب شروع می شود و بازی را تغییر می دهد. اگر سبزیجات شما خرد شده باشد ، خمیر آماده است و چوتنی ها صاف هستند ، خدمت بی دردسر می شود. با آن لبه ، هر روز صبح یک سر شروع می کنید. این یک تجارت آهسته به یک کانون خیابانی تبدیل می شود.

بگذارید ابزارها بار خود را برطرف کنند تا دستان شما بتوانند روی مهارت های آشپزی شما تمرکز کنند. صبر نکنید تا دستان شما خسته شود و بخش عمده ای از صبح در حال آماده سازی برای ظروف است. ابزارهای هوشمند و جمع و جور را که فقط برای مشاغل مانند شما ساخته شده است ، کشف و استفاده کنید.

فروشندگانی که به دستگاههای آماده سازی تغییر یافته اند ، اغلب در طول روز بافت غذایی سازگار تر ، خطاهای کمتری و استقامت بهتری را گزارش می کنند. آنها با صدمات کمتری روبرو هستند و روحیه آنها در محل کار نیز بهبود می یابد. در حالت ایده آل ، ماشین آلات در مورد انجام کمتر نیستند. آنها در مورد کار باهوش تر هستند.