ข้อมูลการลงทุนด้านอุปกรณ์การลงทุนที่ดีที่สุดสำหรับผู้ขายอาหารที่ชาญฉลาด

กระบวนการเตรียมการเบื้องหลังมีบทบาทสำคัญในความสำเร็จของธุรกิจอาหารริมถนน ผู้ขายอัจฉริยะมุ่งเน้นไปที่งานจริงที่เริ่มต้นนานก่อนที่จะมีจานเดียว มันเกี่ยวข้องกับทุกสิ่งตั้งแต่การปอกมันฝรั่งไปจนถึงการบด chutneys

คุณเร่งรีบกับกระทะที่ร้อนแรงและเสียงฟู่ของน้ำมันและสูญเสียลูกค้าไปบนถนนอาหารที่วุ่นวายหรือไม่? ต้องมีบางอย่างผิดปกติกับกลยุทธ์การเตรียมการของคุณ

เป็นการดีที่การเตรียมอาหารต้องใช้เวลาและบางครั้งมากกว่าการทำอาหารเอง สำหรับผู้ขายรายย่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยความช่วยเหลือที่ จำกัด และการทำงานในพื้นที่ที่แน่นหนา นี่คือที่ขั้นสูงและเชื่อถือได้ อุปกรณ์เตรียมอาหาร มาช่วย

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาผู้ขายอาหารข้างถนนได้เรียนรู้วิธีเอาชนะนาฬิกา ยังไง? ไม่ใช่ด้วยทางลัด แต่มีเครื่องมืออัจฉริยะ เครื่องมือเหล่านี้ได้กลายเป็นกระดูกสันหลังของรถเข็นอาหารข้างถนนที่เจริญรุ่งเรืองทั่วโลกอย่างเงียบ ๆ แกดเจ็ตเหล่านี้ไม่ฉูดฉาดและไม่ตะโกน พวกเขาทำงานอย่างสม่ำเสมออย่างสะอาดอย่างรวดเร็วและเงียบ สำหรับผู้ที่อยู่ในเกมที่ต้องการความสำเร็จทุกวันมีความสำคัญมากกว่าสิ่งใด

การเตรียมการที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก 

ผู้ขายอาหารข้างทางทุกคนตระหนักถึงภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกของการเตรียมการ ก่อนที่ฝูงชนเวลากลางวันจะเริ่มแห่กันไปรอบ ๆ ผู้ขายส่วนใหญ่จะเข้าสู่กิจวัตรการเตรียมการแล้ว มันมักจะเป็นคู่มือและดังนั้นจึงยุ่ง กะหล่ำปลีสำหรับม้วนหัวหอมสำหรับเกรวี่แป้งสำหรับ Parathas - รายการทุกรายการต้องการเวลาพลังงานและมือหลายมือ ใช้เวลาหลายชั่วโมงที่มีค่าซึ่งสามารถใช้สำหรับสิ่งที่ดีกว่าอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามเมื่อพื้นที่แน่นและการจัดหาพนักงานมี จำกัด ประสิทธิภาพจะไม่สามารถต่อรองได้ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการดัดแปลงเล็ก ๆ เช่นการใช้เครื่องเตรียมผักสามารถสร้างโลกที่แตกต่างและเปลี่ยนเวิร์กโฟลว์ของคุณได้อย่างสมบูรณ์

ให้เครื่องจัดการงานซ้ำ ๆ

ผู้ขายบนท้องถนนส่วนใหญ่ภูมิใจในทักษะการทำอาหารของพวกเขาและถูกต้อง แต่การลอกการหั่นและการบดทุกวันไม่ใช่งานที่ต้องการสัมผัสของอาจารย์ ออกแบบมาอย่างดี เครื่องเตรียมอาหาร  สามารถทำได้ทั้งหมดโดยไม่ต้องเปลี่ยนพรสวรรค์ มันจะเปล่งประกายโดยการบริการประหยัดเวลาในงานซ้ำ ๆ

ต้องการให้เครื่องเทศของคุณเป็นตัวหนาและพื้นผิวของคุณเป็นของแท้หรือไม่? ใช้เครื่องดังกล่าวในขณะที่คุณมุ่งเน้นไปที่งานที่มีทักษะอื่น ๆ

วิธีเลือกสิ่งที่เหมาะกับคุณ 

ไม่ใช่ทุกเครื่องที่ทำขึ้นสำหรับการตั้งค่าอาหารข้างทาง เลือกการออกแบบขนาดกะทัดรัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพื้นที่เคาน์เตอร์เป็นพรีเมี่ยม นอกจากนี้ตรวจสอบความพยายามในการทำความสะอาดข้ามสิ่งที่ใช้เวลาทำความสะอาดนานกว่าการใช้ ทดสอบความเร็วและเสียงรบกวนเพื่อไม่ให้ลูกค้ากลัว สุดท้ายเลือกเครื่องสำหรับงานเฉพาะที่ใช้เวลานานขึ้น

โดยทั่วไปผู้ขายส่วนใหญ่เริ่มต้นด้วยเครื่องเตรียมผักหรือนวดแป้ง ทั้งสองประหยัดชั่วโมงและลดความเครียดทางกายภาพ

การบำรุงรักษามีความสำคัญมากกว่าที่คุณคิด 

คุณไม่ต้องการเครื่องแฟนซีที่ทำลายการเลื่อนหรือสนิมภายในไม่กี่เดือน เครื่องจักรที่ดีที่สุดสำหรับผู้ขายรายย่อยควรทำจากสแตนเลสหรือวัสดุพลาสติกเกรดอาหาร มันจะต้องง่ายต่อการพกพาและถอดแยกชิ้นส่วนโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษสำหรับการทำความสะอาด สิ่งสำคัญที่สุดคือทีมบริการท้องถิ่นควรจะสามารถซ่อมแซมได้เมื่อจำเป็น

การให้ความสนใจกับรายละเอียดเหล่านี้ แต่เนิ่นๆสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายที่ใหญ่กว่าได้ในภายหลัง

ประหยัดเวลาแปลเป็นแผ่นเพิ่มเติมเสิร์ฟ 

ในธุรกิจอาหารข้างถนนเวลาคือผลกำไรและการเติบโตของธุรกิจ ทุกนาทีที่บันทึกไว้ในการเตรียมการเพิ่มขึ้นถึงจานคุณภาพที่ดีขึ้นและความเหนื่อยล้าน้อยลง ที่สำคัญกว่านั้นจะช่วยให้คุณมีบัฟเฟอร์หรือเวลาในการหายใจวางแผนหรือปรับแต่งเมนูของคุณ

Urban vs Rural: ใครต้องการพวกเขามากกว่านี้? 

ในเมืองเมโทรลูกค้าคาดหวังบริการที่รวดเร็วและส่วนที่สมบูรณ์แบบ ในเมืองเล็ก ๆ ทรัพยากรและการจัดหาพนักงานนั้นยากที่จะเกิดขึ้น ที่น่าสนใจคือผู้ขายในพื้นที่ทั้งสองได้รับประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันจากเครื่องมือเตรียมการ ที่หนึ่งได้รับความเร็วอีกคนหนึ่งได้รับความสอดคล้อง ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดมันจ่ายเงินปันผลที่หลากหลาย 

พื้นที่ทำงานที่สะอาดกว่าหมายถึงลูกค้าที่มีความสุขมากขึ้น 

อาหารข้างทางไม่จำเป็นต้องวุ่นวาย ด้วยรายการที่น้อยลงบนเคาน์เตอร์และความยุ่งเหยิงด้วยตนเองน้อยลงลูกค้าก็รู้สึกปลอดภัยเช่นกัน เครื่องมือที่สะอาดเวิร์กโฟลว์ที่มีประสิทธิภาพและการตั้งค่าที่เป็นระเบียบและเป็นระเบียบไปไกลในการสร้างความไว้วางใจของผู้บริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสุขอนามัยเป็นปัญหาสำคัญ

เคล็ดลับงบประมาณ: คิดมูลค่าเกินราคา 

มันเป็นเรื่องน่าดึงดูดที่จะเลือกตัวเลือกที่ถูกที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าระยะขอบแน่น อย่างไรก็ตามคุณต้องมุ่งเน้นไปที่ความทนทานเนื่องจากจะประหยัดได้มากขึ้นในระยะยาว คิดในแง่ของสิ่งที่เครื่องจะช่วยให้คุณได้รับหรือประหยัดในเวลาทำงานและไม่ใช่แค่ป้ายราคา เครื่องที่ทำมาอย่างดีจะมีอายุการใช้งานมานานหลายปีด้วยการบำรุงรักษาน้อยที่สุด

ดังนั้นถามคำถามเหล่านี้ก่อนซื้อ:

·  ฉันสามารถใช้เครื่องนี้โดยไม่ได้รับความช่วยเหลือเพิ่มเติมได้หรือไม่?

·  ฉันใช้พื้นที่มากแค่ไหนในแผงขายของฉัน?

·  ฉันสามารถทำความสะอาดและเก็บไว้โดยไม่ยุ่งยากได้หรือไม่?

·  มันช่วยให้ฉันเตรียมได้เร็วขึ้นและให้บริการมากขึ้นหรือไม่?

·  มีการสนับสนุนหลังการขายในท้องถิ่นหรือไม่?

หากคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ส่วนใหญ่คือใช่มันเป็นเครื่องที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจของคุณ

เคล็ดลับมืออาชีพ: เริ่มเล็กและเติบโตทีละน้อย ไม่มีใครบอกว่าคุณต้องปรับปรุงการตั้งค่าทั้งหมดข้ามคืน เริ่มต้นด้วยเครื่องเดียวที่จะเพิ่มเวลามากที่สุด เมื่อเวลาผ่านไปมูลค่าจะแสดงตัวเองไม่เพียง แต่ในรายได้ของคุณ แต่ในพลังงานและความเร็วของคุณเช่นกัน ถามตัวเองว่า: ฉันใช้เวลาส่วนใหญ่ในการทำสิ่งที่เครื่องจักรสามารถจัดการได้ดีขึ้น?

ความคิดสุดท้าย

โดยสรุปสำหรับผู้ขายอาหารข้างทางจะได้รับมากขึ้นเริ่มต้นด้วยการเตรียมการที่ถูกต้องและเปลี่ยนเกม หากผักของคุณถูกสับแป้งก็พร้อมและ chutneys นั้นราบรื่นการให้บริการจะง่ายขึ้น ด้วยขอบนั้นคุณมีหัวเริ่มต้นทุกเช้า มันจะเปลี่ยนธุรกิจที่ช้าเป็นฮอตสปอตบนท้องถนน

ให้เครื่องมือจัดการกับภาระเพื่อให้มือของคุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ทักษะการทำอาหารของคุณ อย่ารอจนกว่ามือของคุณจะเหนื่อยและส่วนสำคัญของตอนเช้าก็หายไปสำหรับอาหาร ค้นพบและใช้เครื่องมืออัจฉริยะและขนาดกะทัดรัดที่สร้างขึ้นสำหรับธุรกิจเช่นคุณ

ผู้ขายที่เปลี่ยนไปใช้เครื่องเตรียมมักรายงานเนื้ออาหารที่สอดคล้องกันมากขึ้นข้อผิดพลาดน้อยลงและความแข็งแกร่งที่ดีขึ้นตลอดทั้งวัน พวกเขาต้องเผชิญกับการบาดเจ็บน้อยลงและอารมณ์ของพวกเขาในการทำงานก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ตามหลักการแล้วเครื่องจักรไม่ได้เกี่ยวกับการทำน้อยลง พวกเขาเกี่ยวกับการทำงานอย่างชาญฉลาด