Shinelong-A تأمین کننده پیشرو در راه حل های مهم کلید در مهمان نوازی و پذیرایی از آن زمان 2008
شرکت تجهیزات آشپزخانه گوانگژو شینلونگ مطابق با استراتژیهای توسعه محصول، تلاش میکند تا تولیدکنندگان سرخکن تجاری سبزتری را توسعه دهد. ما آن را با تمرکز بر کاهش اثرات زیستمحیطی در طول چرخه عمرش طراحی کردیم. و به منظور کاهش تأثیر زیستمحیطی بر انسان، ما در تلاش بودهایم تا مواد خطرناک را جایگزین کنیم و ویژگیهای ضد حساسیت و ضد باکتری را به این محصول اضافه کنیم.
شینلونگ در طول سالها به طور قابل توجهی رشد کرده است تا خواستههای مشتریان را برآورده کند. ما بسیار پاسخگو هستیم، به جزئیات توجه میکنیم و در ایجاد رابطه بلندمدت با مشتریان بسیار حساس هستیم. محصولات ما رقابتی هستند و کیفیت آنها در سطح بالایی قرار دارد و برای کسب و کار مشتریان مزایایی ایجاد میکند. یکی از مشتریان ما میگوید: «رابطه تجاری و همکاری من با شاینلانگ یک تجربه عالی است.»
SHIENLONG سایتی است که مشتریان میتوانند اطلاعات دقیقتری درباره ما دریافت کنند. برای مثال، مشتریان میتوانند از مجموعه کاملی از جریان خدمات، به جز مشخصات محصولات نفیس ما مانند تولیدکنندگان سرخکنهای تجاری، مطلع شوند. ما تحویل سریع را تضمین میکنیم و میتوانیم به سرعت به مشتریان پاسخ دهیم.
عملکرد ضد آب چگونه است "ساقه" اجاق گاز بزرگ الکترومغناطیسی تجاری تجاری؟ این موضوع مورد توجه بسیاری از مشتریان است. آنها فکر می کنند که اجاق گاز گلدان بزرگ الکترومغناطیسی دارای ولتاژ 380 ولت است. اگر نشت کند ، مردم را به صورت برق الکتریکی می کند ، اشعه و غیره وجود خواهد داشت. انواع مشکلات به ذهن خطور می کند. در اینجا به همه مشتریان می گویم که اجاق گاز گلدان بزرگ الکترومغناطیسی ما در سطح اول ضد آب است ، با مجوز تولید رسمی صنعتی که توسط دولت صادر شده است. مشکلی نیست که شیر آب را به صفحه نمایش یا همه مکان های خارج از سوئیچ بریزید. مکان های قابل اجرا: کارخانه ها ، دانشکده ها ، موسسات ، سربازان ، بیمارستان ها ، غذاخوری های شرکت ها و موسسات-که در آن هیچ سوخت یا مصرف سوخت محدود وجود ندارد و شعله های باز ممنوع است. اجاق گاز سرخ شده الکترومغناطیسی از حرکت اصلی وارداتی از آلمان با ضمانت 10 ساله زندگی استفاده می کند و طراحی 304 فولاد ضد زنگ کاملاً محصور دارای یک فناوری تابش صفر ثبت شده است. سرخ کردن الکترومغناطیسی تک سر در کارخانه ها و غذاخوری های مدرسه در گوانگژو ، گوانگژو ، هویزو ، شنژن و سایر مناطق محبوب است. صرفه جویی در مصرف انرژی و صرفه جویی در هزینه میزان تبدیل بهره وری حرارتی اجاق گازهای القایی تجاری با قدرت بالاتر از 98 ٪ است ، در حالی که راندمان حرارتی روغن و گاز سوخت بین 20 تا 45 درصد است. پس از آزمایش و مقایسه ، اجاق گاز القایی می تواند تا 70 ٪ هزینه را در مقایسه با گاز سوزاندن صرفه جویی کند و 60 ٪ از هزینه را در مقایسه با روغن سوزاندن. پس انداز پول = درآمدزایی! ا. برای رستوران های عمومی ، هتل ها ، قطارها ، کشتی ها و مکان های دیگر که در آن به هم زدن کوچک مورد نیاز است ، توصیه می کنیم: یک اجاق گاز سرخ شده کوچک 10 کیلو وات با بدنه گلدان 50 سانتی متر یا یک اجاق گاز سرخ شده کوچک 15 کیلو وات با یک گلدان 60 سانتی متر. ب. برای کارخانه هایی با کمتر از 300 نفر ، ما پیکربندی های زیر را توصیه می کنیم: یک اجاق گاز سرخ شده الکترومغناطیسی 20 کیلو وات با بدنه گلدان 80 سانتی متر ، یک اجاق گاز سرخ شده 15 کیلووات کوچک با یک گلدان 60 سانتی متر ، یک اجاق گاز الکترومغناطیسی 12 کیلو وات با یک سطل سوپ 40*40 سانتی متر ، و یک کابینت بخارپز 24-pot با 24KW. C. برای کارخانه هایی با بیش از 300 کارمند ، هر 300 کارمند باید از یک اجاق گاز بزرگ الکترومغناطیسی 100 سانتی متر 25 کیلو وات یا یک اجاق گاز بزرگ الکترومغناطیسی 100 سانتی متر 30 کیلو وات ، یک اجاق گاز کوچک 60 سانتی متر 15 کیلووات ، یک اجاق گاز سوپ الکترومغناطیسی 15kW با یک سطل سوپ 50*50 سانتی متر ، و آن 80cm 18kw 18kw 18kw 18kw 18kw 18km 18kw. از نظر تئوری ، چنین پیکربندی کافی است و می تواند با توجه به شرایط واقعی آزادانه تنظیم شود. واژههای کلیدی: آشپزخانه از جنس استیل ضد زنگ_ الکتریکاژیک بزرگ گلدان اجاق گاز_ Kitchen Workbench_Dishwashing SINK_WASHING CABINET_KITCHEN FREESER_EXHAUST EXUAST SYSTEM_OIL PURIFIER_DISINFECTION_KITCHEN SHASSHER
در سالهای اخیر ، مردم بیشتر و بیشتر از وسایل آشپزخانه از جنس استیل ضدزنگ استفاده کرده اند ، به خصوص در تجهیزات تجاری آشپزخانه. چقدر در مورد آن می دانید؟ آیا می دانید مزایای استفاده از وسایل آشپزخانه از جنس استنلس استیل چیست؟ در مرحله بعد ، شینلونگ با امید به کمک به شما ، مقدمه مختصری را در زیر به شما ارائه می دهد. در واقع فولاد ضد زنگ مخفف فولاد مقاوم در برابر اسید ضد زنگ است. این نوع مواد در برابر رسانه های خورنده ضعیف مانند هوا ، بخار ، آب یا فولاد ضد زنگ مقاوم است. این یک اصطلاح کلی برای یک کلاس از مواد است ، نه یک ماده خاص. هشت مزیت وسایل آشپزخانه از جنس استنلس استیل: 1. ضد نفوذپذیری خوب ، مقاومت اسید ، مقاومت قلیایی ، مقاومت خوب و مقاومت در سطح بالا. 2. در مقایسه با سایر مواد ، مواد استیل ضدزنگ از کیفیت بالا و قیمت پایین برخوردار هستند. 3. ادغام سینک سینک ، سینک سبزیجات ، بافل و میز باعث می شود کل میز احساس قوی تر شود ، از رشد باکتری ها جلوگیری می کند و ترک نمی شود. 4. مقاومت خوب ، سختی زیاد ، مقاوم در برابر سایش ، مناسب برای اماکن عمومی که کارکنان در آن حرکت می کنند. 5. مواد استیل ضد زنگ باید سازگار با محیط زیست ، غیر سمی و بی مزه باشند و تابش نخواهند داشت. 6. مقاوم در برابر آتش و درجه حرارت بالا. 7. تجهیزات آشپزخانه متخصصان تولید بالا می گویند که تمیز کردن آن آسان است ، هیچ گوشه ای از مرده بهداشتی ندارد و نگهداری آن نیز آسان است. 8. این رنگ را تغییر نمی دهد و قسمت بیرونی به عنوان جدید روشن است. بیشتر مواد استیل ضد زنگ در وسایل آشپزخانه تجاری به دو نوع تقسیم می شوند: 201 فولاد ضدزنگ و 304 فولاد ضد زنگ. با بهبود کیفیت زندگی ، از فولاد ضد زنگ 304 بیشتر و بیشتر در وسایل آشپزخانه تجاری استفاده می شود. 304 فولاد ضد زنگ ویژگی های زیر را دارد: 1. صدور گواهینامه معتبر: بارش عناصر فلزی از جنس استنلس استیل پایین تر از 5 ٪ از ارزش استاندارد مشخص شده توسط WHO و قوانین آب آشامیدنی اروپا است. 2. انبساط حرارتی بسیار خوب و عملکرد عایق حرارتی: لوله های استیل ضدزنگ دارای گسترش حرارتی آهسته و انقباض و عملکرد عایق حرارتی خوب هستند. 3. مقاومت در برابر سایش: سطح زیبا ، تمیز ، روشن ، بادوام ، بدون خراش است ، زنگ زده و نمی شکند. 4. مقاومت در برابر دمای پایین: لوله های فولادی ضد زنگ آشپزخانه و حمام و دریچه های زاویه شیر آب شکسته نمی شوند. 5. حفاظت از محیط زیست و بهداشت: مشکلات آب قرمز ، آب آبی سبز و آب پنهان ، بدون بو ، بدون بارش مواد مضر را برای حفظ آب خالص نگه می دارد و بدون سرب برای سلامتی انسان بی ضرر است.
نویسنده: Shinelong- تأمین کنندگان راه حل های تجهیزات آشپزخانه تجاری
اندازه ها و تنظیمات سفارشی برای تجهیزات پخت و پز تجاری
تصور کنید که یک آشپزخانه تجاری داشته باشید که کاملاً متناسب با نیازهای منحصر به فرد و آرزوهای آشپزی شما باشد. این که آیا شما صاحب یک رستوران ، هتل ، تجارت پذیرایی یا هرگونه سرویس غذایی دیگر هستید ، اهمیت تجهیزات آشپزی به خوبی طراحی شده و با کیفیت را نمی توان بیش از حد بیش از حد کرد. برای اطمینان از عملکرد صاف و کارآیی آشپزخانه خود ، سرمایه گذاری در اندازه های سفارشی و تنظیمات تجهیزات پخت و پز تجاری شما بسیار مهم است. در این مقاله به بررسی مزایا و ویژگی های تجهیزات سفارشی ، هدایت شما در فرآیند طراحی و برجسته کردن جنبه هایی که آنها را از گزینه های استاندارد جدا می کند ، می پردازد. آماده شوید تا کشف کنید که تجهیزات پخت و پز متناسب می توانند تلاشهای آشپزی شما را به ارتفاعات جدید ارتفاعات کنند!
چرا اندازه ها و تنظیمات سفارشی مهم است
یافتن تجهیزات مناسب آشپزی که با نیازهای خاص فضایی ، منو و جریان عملیاتی شما هماهنگ است ، برای هرگونه خدمات غذایی بسیار مهم است. سرمایه گذاری در اندازه ها و تنظیمات سفارشی ، مزایایی را به وجود می آورد که می تواند بر موفقیت تجارت شما تأثیر بگذارد.
با استفاده از تجهیزات سفارشی ، شما می توانید با استفاده از فضای موجود به پتانسیل کامل آن ، کارایی آشپزخانه خود را به حداکثر برسانید. تجهیزات استاندارد اغلب در ابعاد ثابت قرار می گیرند ، که اگر آشپزخانه شما دارای فضای محدود یا چیدمان های غیر متعارف باشد ، می تواند چالش برانگیز باشد. سفارشی سازی به شما امکان می دهد تجهیزات پخت و پز را انتخاب کنید که یکپارچه در آشپزخانه شما باشد بدون اینکه فضای ارزشمندی را هدر ندهید.
علاوه بر این ، اندازه ها و تنظیمات سفارشی شما را قادر می سازد تا گردش کار خود را بهینه کرده و بهره وری را تقویت کنید. با خیاطی تجهیزات خود به نیازهای عملیاتی منحصر به فرد خود ، می توانید ایستگاه های پخت و پز کارآمد ، کاهش مراحل غیر ضروری و به حداقل رساندن احتمال آلودگی متقابل ایجاد کنید. در یک محیط پر سرعت ، فرآیندهای ساده برای اطمینان از کیفیت مداوم و رضایت مشتری بسیار مهم است.
ویژگی ها و گزینه های سفارشی سازی
هنگامی که صحبت از اندازه ها و تنظیمات سفارشی برای تجهیزات پخت و پز تجاری می شود ، طیف گسترده ای از ویژگی ها و گزینه های موجود برای متناسب با نیازهای خاص شما وجود دارد. از لوازم تخصصی گرفته تا چیدمان های شخصی ، بیایید امکاناتی را که می تواند فضای پخت و پز شما را تغییر دهد ، کشف کنیم.
A. لوازم تخصصی
یکی از بزرگترین مزایای شخصی سازی در توانایی ترکیب وسایل تخصصی در طراحی آشپزخانه شما نهفته است. این لوازم خانگی متناسب با ترجیحات پخت و پز شما هستند و به شما امکان می دهند به طریقی که تجهیزات استاندارد ممکن است تسهیل نشود ، به تعالی آشپزی برسید. این که آیا برای کنترل کارآمد تکنیک های مختلف پخت و پز یا نوع خاصی از اجاق گاز برای کنترل دقیق دما ، به یک اجاق گاز ترکیبی منحصر به فرد نیاز دارید ، سفارشی سازی وسیله ای را برای زنده ماندن دیدگاه آشپزی شما فراهم می کند.
B. تنظیمات انعطاف پذیر
سفارشی سازی همچنین امکان تنظیمات انعطاف پذیر را فراهم می کند ، به شما این امکان را می دهد تا فضای آشپزی خود را به گونه ای طراحی کنید که باعث حداکثر رساندن کارآیی شود. به جای محدود کردن با تنظیمات ثابت ، می توانید طرح را متناسب با گردش کار و نیازهای عملیاتی خود تنظیم کنید. این که آیا این اجاق ها را قرار می دهد و برای یک فرآیند آشپزی یکپارچه یا ایجاد ایستگاه های مجزا برای کارهای مختلف آشپزی ، به یکدیگر نزدیک می شود ، سفارشی سازی شما را قادر می سازد تا عملکرد آشپزخانه خود را بهینه کنید.
C. ابعاد متناسب
امکان سفارشی سازی ابعاد تجهیزات پخت و پز شما یکی دیگر از ویژگی های ارزشمند است. تجهیزات کوکی برش ممکن است همیشه کاملاً در آشپزخانه شما قرار نگیرد و منجر به هدر رفتن فضای یا سازش در طراحی شود. با این حال ، با ابعاد متناسب ، می توانید اطمینان حاصل کنید که از هر اینچ از آشپزخانه شما به طور کارآمد استفاده می شود. از وسایل جمع و جور برای مؤسسات کوچک گرفته تا تجهیزات بزرگتر برای عملیات با ظرفیت بالا ، سفارشی سازی امکان مناسب بودن را فراهم می کند که زیبایی شناسی و عملکرد آشپزخانه شما را تقویت می کند.
D. انتخاب مواد
سفارشی سازی فراتر از اندازه و پیکربندی است - شما همچنین این آزادی را دارید که مواد مورد استفاده در تجهیزات پخت و پز تجاری خود را انتخاب کنید. بسته به نیازها و ترجیحات آشپزی شما ، می توانید موادی را انتخاب کنید که دوام استثنایی ، هدایت گرما یا خصوصیات غیر چسبنده را ارائه می دهند. علاوه بر این ، سفارشی سازی به شما امکان می دهد عواملی مانند بهره وری انرژی و سهولت نگهداری را در نظر بگیرید ، تجهیزات پخت و پز را که برای ماندگاری ساخته شده است ، در اختیار شما قرار می دهد و عملیات روزانه خود را ساده می کند.
E. ملاحظات ایمنی و انطباق
یکی دیگر از جنبه های مهم سفارشی سازی اطمینان از تجهیزات پخت و پز شما با مقررات ایمنی و استانداردهای صنعت است. با تجهیزات سفارشی ، می توانید نگرانی های ایمنی خاص یا الزامات مربوط به انطباق را که منحصر به فرد برای تأسیس شما است ، برطرف کنید. این شامل ویژگی هایی مانند سیستم های سرکوب آتش ، هودهای تهویه یا تجهیزات دارای گواهینامه NSF (بنیاد ملی بهداشت) است. با شخصی سازی تجهیزات خود برای پاسخگویی به این ملاحظات ، می توانید بهزیستی کارکنان ، مشتریان و موفقیت تجارت خود را در اولویت قرار دهید.
فرایند طراحی: چشم انداز خود را زنده می کند
شروع یک سفر سفارشی سازی برای تجهیزات پخت و پز تجاری شما شامل یک فرآیند طراحی متفکرانه است که دید بی نظیر شما را به زندگی می رساند. در اینجا یک مرور گام به گام درباره آنچه می توانید هنگام انتخاب اندازه و تنظیمات سفارشی انتظار داشته باشید ارائه شده است:
1. مشاوره و ارزیابی: این روند با یک مشاوره آغاز می شود که در آن با تیمی از متخصصان که پیچیدگی های طراحی آشپزخانه تجاری را درک می کنند ، همکاری می کنید. آنها فضای ، الزامات عملیاتی ، ارائه منو و دیدگاه شما را ارزیابی می کنند و از درک جامع از نیازهای شما اطمینان می دهند.
2. توسعه مفهوم: پس از درک نیازهای شما ، با در نظر گرفتن پیکربندی ایده آل ، گردش کار و وسایل تخصصی که باعث تقویت عملکرد آشپزخانه شما می شود ، یک مفهوم تهیه می شود. اینجاست که دید بی نظیر شما شکل می گیرد.
3. طراحی مشارکتی: با استفاده از این مفهوم ، طراحان با شما همکاری می کنند و از ورودی و بازخورد خود استفاده می کنند تا یک طراحی شخصی ایجاد کنند. این رویکرد مشترک تضمین می کند که نتیجه نهایی دقیقاً با انتظارات شما هماهنگ باشد.
4. نمونه سازی و آزمایش: پس از نهایی شدن طراحی ، تیم نمونه اولیه تجهیزات آشپزی سفارشی شما را ایجاد می کند. سپس آزمایش های دقیق برای اطمینان از عملکرد ، ایمنی و رعایت آن با استانداردهای صنعت انجام می شود.
5. تولید و نصب: پس از آزمایش کامل ، روند تولید آغاز می شود و تجهیزات آشپزی شخصی شما زنده می شود. پس از اتمام ، یک تیم باتجربه تجهیزات را در تأسیس شما نصب می کند و از انتقال یکپارچه اطمینان می دهد.
6. پشتیبانی پس از نصب: سفر به محض نصب تجهیزات پایان نمی یابد. ارائه دهندگان معتبر تجهیزات آشپزی سفارشی خدمات پشتیبانی و نگهداری پس از نصب را ارائه می دهند و از طول عمر ، عملکرد و رضایت از محصول خود اطمینان می دهند.
خلاصه
سرمایه گذاری در اندازه ها و تنظیمات سفارشی برای تجهیزات پخت و پز تجاری شما می تواند آشپزخانه شما را متحول کرده و عملکرد آشپزی شما را بالا ببرد. با اولویت بندی کارآیی ، بهینه سازی گردش کار و ادغام لوازم تخصصی ، سفارشی سازی شما را قادر می سازد تا یک فضای آشپزی واقعاً منحصر به فرد و استثنایی ایجاد کنید. این که آیا این ابعاد ، انتخاب مواد ، یا اطمینان از رعایت مقررات ایمنی ، فرایند سفارشی سازی را فراهم می کند ، راه حلی را تضمین می کند که کاملاً متناسب با نیازهای خاص شما باشد. امکاناتی را که سفارشی سازی ارائه می دهد را در آغوش بگیرید و تمام پتانسیل های آشپزخانه تجاری خود را باز کنید.
.توصیه
انقلاب اجاق گاز کوره تجاری
اجاق گازهای کباب تجاری به یک قطعه اساسی از تجهیزات در آشپزخانه های مدرن در سراسر جهان تبدیل شده اند. این وسایل قدرتمند در شیوه پخت و پز ما انقلابی ایجاد کرده است و به سرآشپزها اجازه می دهد غذاهای آب دهان را با سهولت ایجاد کنند. تأثیر اجاق های کوره تجاری بر کیفیت آشپزی قابل تحمل نیست ، زیرا آنها سطح کنترل و قوام بی نظیری را ارائه می دهند که برای دستیابی به نتایج کامل هر بار بسیار مهم است.
اجاق های کوره تجاری در اشکال و اندازه های مختلفی وجود دارد ، از مدل های کامپکت Countertop گرفته تا دامنه های بزرگ و سنگین. آنها به طور معمول از گاز یا برق تغذیه می شوند و برخی از مدل ها حتی گزینه ذغال یا سوخت چوب را برای یک لایه اضافه شده از طعم ارائه می دهند. تطبیق پذیری این لوازم خانگی به سرآشپزها اجازه می دهد تا طیف گسترده ای از مواد را از سبزیجات و پروتئین ها گرفته تا میوه ها و دسرها بریزند.
تقویت طعم و بافت
یکی از مهمترین مزایای استفاده از اجاق گاز کباب تجاری ، نحوه تقویت طعم و بافت مواد غذایی است. گرمای مستقیم از کباب های کوره ، پوسته کارامل شده را در قسمت بیرونی پروتئین ها ایجاد می کند ، در آبمیوه ها قفل می شود و یک فضای داخلی شیرین و لطیف ایجاد می کند. این واکنش مایلارد نه تنها به عمق طعم می بخشد بلکه یک بافت رضایت بخش را ایجاد می کند که با سایر روش های آشپزی دستیابی به آن دشوار است.
یکی دیگر از مزایای اجاق گاز کوره تجاری ، امکان انتقال عطر و طعم دودی به مواد غذایی بدون نیاز به تجهیزات اضافی است. سرآشپزها با استفاده از تراشه های چوبی یا ذغال ، می توانند ظروف را با طعم غنی و پیچیده ای تزریق کنند که تجربه ناهار خوری کلی را بالا می برد. این مشخصات دودی و دودی در غذاهای کبابی مانند استیک ، همبرگر و سبزیجات بسیار مطلوب است و طعم منحصر به فرد و فراموش نشدنی را به آنها می بخشد.
دقت و قوام
اجاق های کوره تجاری به دلیل دقت و قوام آنها دارای ارزش هستند و به سرآشپزها امکان می دهد دمای پخت و پز را با دقت کنترل کنند. بسیاری از مدل ها دارای تنظیمات گرمای قابل تنظیم هستند و به سرآشپزها اجازه می دهند گوشت ها را در دماهای بالا بکشند یا به آرامی مواد ظریف را در حرارت پایین بپزند. این سطح کنترل تضمین می کند که غذا به کمال پخته می شود و هر بار نتایج مداوم دارد.
علاوه بر کنترل دقیق دما ، اجاق های کوره تجاری حتی توزیع گرما را در سطح پخت و پز ارائه می دهند. این بدان معناست که هر اینچ از کباب ها به همان میزان گرما دریافت می کند ، از لکه های داغ جلوگیری می کند و اطمینان حاصل می کند که مواد غذایی به طور مساوی آشپزی می کنند. این که آیا یک برش ضخیم از استیک یا یک سبزیجات را کباب می کند ، سرآشپزها می توانند اعتماد کنند که غذاهای آنها بدون هیچ گونه مناطق زیر یا بیش از حد پخته شده به کمال پخته می شود.
تطبیق پذیری و سازگاری
یکی از جذاب ترین جنبه های اجاق گاز کوره تجاری ، تطبیق پذیری و سازگاری آنها با تکنیک های مختلف پخت و پز است. سرآشپزها می توانند از روشهای مختلف پخت و پز مانند کباب مستقیم ، کباب غیرمستقیم و سیگار کشیدن برای دستیابی به نتایج مختلف استفاده کنند. کباب مستقیم برای موارد پخت و پز سریع مانند استیک و همبرگر ایده آل است ، در حالی که کباب های غیرمستقیم برای گوشت یا سبزیجات آهسته تر مناسب است.
علاوه بر تکنیک های سنتی کباب کردن ، از اجاق های کوره تجاری نیز می توان برای سایر روشهای پخت و پز مانند خنجر زدن ، کباب کردن و پخت استفاده کرد. برخی از مدل ها مجهز به ویژگی هایی مانند فن های همرفت ، پیوست های روتاری و صفحات کباب شده هستند و به سرآشپزها امکان می دهند امکانات جدید آشپزی را کشف کنند. این سازگاری باعث می شود اجاق گازهای کباب تجاری به یک ابزار همه کاره و ضروری در آشپزخانه تبدیل شود.
تمیز کردن و نگهداری
در حالی که اجاق گاز کباب تجاری مزایای بسیاری را ارائه می دهد ، برای اطمینان از عملکرد بهینه و ماندگاری ، به تمیز کردن و نگهداری منظم نیز نیاز دارند. باقیمانده گریس و مواد غذایی می توانند روی تخته های کوره ، عناصر مشعل و سینی های قطره ای ایجاد شوند و منجر به انتقال حرارت ضعیف و شعله های احتمالی شود. تمیز کردن این مؤلفه ها به طور مرتب با استفاده از یک برس کوره و آب گرم و صابون برای جلوگیری از ساخت و حفظ استانداردهای بهداشتی ضروری است.
علاوه بر تمیز کردن ، اجاق گازهای کباب تجاری نیز باید به صورت دوره ای مورد بازرسی و سرویس قرار گیرند تا هرگونه مشکل یا سایش و پارگی را برطرف کنند. عناصر مشعل ، خطوط گاز و اجزای الکتریکی باید برای علائم خسارت یا نقص بررسی شوند و هرگونه تعمیرات یا تعویض لازم باید به سرعت انجام شود. با پیروی از یک برنامه نگهداری معمول ، سرآشپزها می توانند اطمینان حاصل کنند که اجاق های کوره تجاری آنها برای سالهای آینده کارآمد و ایمن عمل می کنند.
آینده اجاق های کوره تجاری
با پیشرفت فناوری ، آینده اجاق گاز کوره تجاری از همیشه روشن تر به نظر می رسد. تولید کنندگان دائماً در حال نوآوری و توسعه ویژگی های جدید برای افزایش عملکرد ، کاهش مصرف انرژی و بهبود تجربه کاربر هستند. از کنترل های هوشمند و اتصال بی سیم گرفته تا طرح های کارآمد با انرژی و مواد پایدار ، نسل بعدی اجاق های کوره تجاری وعده می دهد تا در صنعت آشپزی متحول شود.
در پایان ، تأثیر اجاق های کوره تجاری بر کیفیت آشپزی غیرقابل انکار است. این لوازم قدرتمند سرآشپزها را کنترل ، قوام و تطبیق پذیری بی نظیر در آشپزخانه ارائه می دهند و به آنها امکان می دهد غذاهای استثنایی را با سهولت ایجاد کنند. سرآشپزها با درک فواید اجاق های کوره تجاری و سرمایه گذاری در نگهداری مناسب ، می توانند پخت و پز خود را به ارتفاعات جدید بالا ببرند و تجربیات ناهار خوری فراموش نشدنی را برای میهمانان خود ارائه دهند. این که آیا کباب کردن یک استیک کاملاً خیس و یا سیگار کشیدن یک قفسه دلپذیر از دنده ها ، اجاق های کوره تجاری ابزاری اساسی برای دستیابی به تعالی آشپزی در هر آشپزخانه حرفه ای هستند.
تکامل کوره های بالای اجاق گاز در آشپزخانه های مدرن
کوره های بالای اجاق گاز از زمان آغاز به کار آنها بسیار طولانی شده اند و به ابزاری اساسی در آشپزخانه های مدرن در سراسر جهان تبدیل شده اند. از کوره های سنتی چدن گرفته تا کوره های القایی براق و پیشرفته ، تکامل کوره های بالای اجاق گاز تجاری چیزی قابل توجه نبوده است. در این مقاله ، تاریخ و پیشرفت های کوره های بالای اجاق گاز تجاری را بررسی خواهیم کرد و نقش آنها را در شکل دادن به نحوه آشپزی امروز برجسته می کنیم.
کوره چدن سنتی
کوره چدن سنتی جایی است که همه چیز آغاز شده است. این کوره های سنگین برای سالها اصلی در آشپزخانه های تجاری بودند که به دلیل دوام و توانایی حفظ گرما شناخته شده بودند. کوره های چدن همه کاره هستند و می توان از آن برای پخت انواع غذاها ، از استیک گرفته تا سبزیجات استفاده کرد. با این حال ، آنها برای جلوگیری از زنگ زدگی به نگهداری منظم نیاز دارند و برای اطمینان از حتی پخت و پز باید به درستی چاشنی شوند. با وجود این اشکالات ، بسیاری از سرآشپزها هنوز هم کوره چدن کلاسیک را به دلیل احتباس گرمای برتر و توانایی ایجاد یک غذای مناسب روی گوشت ترجیح می دهند.
ظهور کوره های گاز و برقی
با پیشرفت فناوری ، کوره های بالای اجاق گاز نیز به همین ترتیب انجام شد. کوره های گاز و برقی شروع به جایگزینی کوره های چدن سنتی در آشپزخانه های تجاری کردند و به سرآشپزها کنترل بیشتری بر تنظیمات گرما و زمان پخت و پز ارائه می دادند. کوره های گاز به دلیل گرمای فوری و حتی سطح پخت و پز محبوب هستند و آنها را برای رستوران های شلوغ ایده آل می کند. از طرف دیگر کوره های برقی به دلیل راحتی و سهولت استفاده شناخته شده اند. آنها برای آشپزخانه ها بدون دسترسی به خط بنزین یا برای سرآشپزها که به دنبال گزینه ای با انرژی تر هستند ، مناسب هستند. هر دو کوره گاز و برقی همه کاره هستند و می توانند برای پختن طیف گسترده ای از ظروف مورد استفاده قرار گیرند و آنها را به یک انتخاب محبوب در آشپزخانه های مدرن تبدیل می کند.
ظهور کوره های القایی
در سالهای اخیر ، کوره های القایی به استاندارد جدید آشپزخانه های تجاری تبدیل شده اند. این کوره های فناوری پیشرفته از انرژی الکترومغناطیسی برای گرم کردن سطح پخت و پز مستقیم استفاده می کنند و زمان پخت و پز سریعتر و کنترل دقیق دما را ارائه می دهند. کوره های القایی با انرژی کارآمد هستند ، زیرا فقط تابه را گرم می کنند و نه هوای اطراف آن ، و آنها را برای آشپزخانه های شلوغ ایده آل می کند. آنها همچنین یک تجربه پخت و پز ایمن تر را ارائه می دهند ، زیرا سطح پخت و پز حتی در هنگام استفاده از لمس خنک می شود. سرآشپزها از سرعت و کارآیی کوره های القایی و همچنین توانایی آنها در حفظ دمای مداوم در طول فرآیند پخت و پز قدردانی می کنند. با طراحی براق و فناوری پیشرفته ، کوره های القایی به سرعت در انتخاب بسیاری از سرآشپزها در آشپزخانه های مدرن به انتخاب خود تبدیل می شوند.
تأثیر کوره های بالای اجاق گاز بر روی روندهای آشپزی
تکامل کوره های بالای اجاق گاز تجاری تأثیر بسزایی در روند آشپزی در سراسر جهان داشته است. سرآشپزها اکنون به لطف تطبیق پذیری و کارآیی کوره های مدرن قادر به آزمایش با تکنیک های مختلف پخت و پز هستند. کوره های بالای اجاق گاز تجاری نیز راه را برای گزینه های سالم تر آشپزی هموار کرده اند ، زیرا برای دستیابی به نتایج خوشمزه به روغن و چربی کمتری نیاز دارند. علاوه بر این ، افزایش رژیم های غذایی گیاهی و گیاهخواری منجر به افزایش تقاضا برای سبزیجات دوستانه کوره و گزینه های گوشت شده است. کوره های بالای اجاق گاز تجاری باعث شده است که سرآشپزها بتوانند از این ترجیحات رژیم غذایی پذیرایی کنند و طیف گسترده ای از گزینه ها را برای هر دو گوشتخوار و گیاهخواران ارائه می دهند.
آینده کوره های بالای اجاق گاز
با پیشرفت فناوری ، آینده کوره های بالای اجاق گاز امیدوار کننده به نظر می رسد. سرآشپزها می توانند انتظار داشته باشند که نوآوری های بیشتری در بهره وری انرژی ، کنترل دما و سرعت پخت و پز ببینند. تولید کنندگان دائماً در حال توسعه طرح ها و ویژگی های جدید کوره برای پاسخگویی به خواسته های آشپزخانه های مدرن هستند. سرآشپزها می توانند منتظر گزینه های بیشتری برای سفارشی سازی باشند ، مانند سطوح پخت و پز قابل تعویض و پانل های کنترل پیشرفته. آینده کوره های بالای اجاق گاز تجاری روشن است و امکانات بی پایان برای سرآشپزها برای کشف و ایجاد غذاهای خوشمزه است.
در پایان ، تکامل کوره های بالای اجاق گاز تجاری در آشپزخانه های مدرن ، شیوه پخت و پز و غذا را متحول کرده است. از کوره چدن سنتی گرفته تا کوره القایی پیشرفته ، سرآشپزها طیف گسترده ای از گزینه ها را برای انتخاب متناسب با نیازهای آشپزی خود انتخاب می کنند. کوره های بالای اجاق گاز تجاری به ابزاری اساسی در آشپزخانه های تجاری تبدیل شده اند و به سرآشپزها همه کاره و کارآیی مورد نیاز خود را برای ایجاد غذاهای خوشمزه ارائه می دهند. با پیشرفت فناوری ، آینده کوره های بالای اجاق گاز تجاری روشن به نظر می رسد ، با امکانات بی پایان برای سرآشپزها برای کشف و نوآوری.
از آنجا که شینلونگ در سال 2008 در گوانگژو تأسیس شد ، ما در زمینه برنامه ریزی تجاری آشپزخانه و تولید تجهیزات آشپزخانه گام های بزرگی برداشته ایم.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
واتساپ: +8618902337180
WECHAT: +8618924185248
تلفن: +8618924185248
نمابر: +86 20 34709972
ایمیل:
info@chinashinelong.com
اضافه کردن: نه 1 مرکز دفتر مرکزی ، Tian یک پارک اکولوژیکی Hi-Tech ، خیابان Panyu ، Guangzhou ، چین.