Quel lave-vaisselle est le meilleur pour un petit restaurant?

Pour les petits restaurants, plusieurs facteurs doivent être pris en compte lors du choix d'un lave-vaisselle approprié, y compris le type, la capacité, l'effet de nettoyage, la consommation d'énergie, la facilité de fonctionnement et le coût du lave-vaisselle. Dans le même temps, la cuisine de la plupart des petits restaurants n'est pas trop grande, ce qui fait également de la taille du lave-vaisselle une considération très importante. Voici les recommandations et les points de sélection des lave-vaisselle donnés par Shinelong basés sur l'expérience de la cuisine de nombreux petits restaurants: lave-vaisselle à ultrasons: Caractéristiques: Utiliser des vibrations à haute fréquence de l'échographie pour nettoyer la vaisselle, avec un bon effet de nettoyage, peut nettoyer profondément les lacunes et les lieux de la main-d'œuvre, et le coût d'achat et d'utilisation est faible. Scénarios applicables: Convient aux petits restaurants, petits restaurants et autres endroits avec un espace limité mais des exigences de nettoyage élevées. Inconvénients: le bruit de travail est important et doit être adapté au détergent traditionnel. Lave-vaisselle de type capot: Caractéristiques: fonctionnement simple, capacité modérée, petite taille, adaptée aux petits et moyens restaurants, un nettoyage rapide de 1 minute, un bon effet de nettoyage et peut être utilisé après le nettoyage. Scénarios applicables: Convient aux petits restaurants avec peu de volume de nettoyage de la vaisselle quotidienne et des exigences de roulement de table rapide. Inconvénients: plus chers que les lave-vaisselle à ultrasons, nécessitant des détergents spéciaux et des agents de séchage pour les lave-vaisselle, et de grands déchets de cuisine doivent être simplement prétraités avant utilisation. Le lave-vaisselle Xiaochanglong: Caractéristiques: Fonctionnement simple, grand volume de nettoyage, taille moyenne, adapté aux restaurants de taille moyenne, peut être équipé de divers modules fonctionnels, a un bon effet de nettoyage et peut être utilisé après le nettoyage. Scénarios applicables: Convient aux restaurants de milieu à haut à haut avec une certaine échelle. Inconvénients: plus cher que les lave-vaisselle de type couvercle, nécessitant des détergents et des agents de séchage spécifiques au lave-vaisselle, légèrement plus grand que les lave-vaisselle de type couvercle et les grands déchets de cuisine doivent être simplement prétraités avant utilisation. Points clés pour choisir un lave-vaisselle pour un petit restaurant: Capacité: Choisissez une capacité de lave-vaisselle appropriée en fonction de la quantité de vaisselle utilisée dans le restaurant pour éviter le gaspillage de ressources ou une faible efficacité de nettoyage en raison de trop grande ou trop petite. Effet de nettoyage: assurez-vous que le lave-vaisselle peut nettoyer soigneusement la vaisselle, retirer l'huile et les bactéries et assurer l'hygiène et la sécurité de la vaisselle. Consommation d'énergie: choisissez un lave-vaisselle avec un taux d'efficacité énergétique élevé pour réduire les coûts d'exploitation. Focation de l'opération: Donnez la priorité aux lave-vaisselle qui sont simples à utiliser et faciles à utiliser pour réduire les coûts et le temps de formation des employés. Coût: Considérez le coût d'achat, le coût d'exploitation et le coût d'entretien du lave-vaisselle de manière exhaustive et choisissez un produit avec des performances à coût élevé. Service après-vente: Choisissez une marque avec un bon service après-vente pour vous assurer que les problèmes rencontrés pendant l'utilisation peuvent être résolus en temps opportun. Veuillez noter que la sélection spécifique doit être basée sur la situation réelle et les besoins du restaurant. Dans le même temps, il est recommandé de consulter des professionnels ou de mener des études de marché avant de faire le choix d'obtenir des informations et des suggestions plus précises. Si vous êtes intéressé par la connaissance des cuisines commerciales ou si vous avez besoin d'équipements de cuisine commerciaux, vous voudrez peut-être faire attention à nous.