¿Qué lavavajillas es mejor para un restaurante pequeño?

Para restaurantes pequeños, se deben considerar varios factores al elegir un lavavajillas adecuado, como el tipo, la capacidad, el efecto de limpieza, el consumo de energía, la facilidad de uso y el precio. Además, la cocina de la mayoría de los restaurantes pequeños no es muy grande, por lo que el tamaño del lavavajillas es un factor muy importante. SHINELONG ofrece las siguientes recomendaciones y puntos de selección de lavavajillas, basadas en la experiencia de muchos restaurantes pequeños: Lavavajillas ultrasónico: Características: Utiliza vibración ultrasónica de alta frecuencia para limpiar la vajilla, con un buen efecto de limpieza, limpiando profundamente los huecos y las zonas de difícil acceso, y el coste de compra y uso es bajo. Escenarios aplicables: Adecuado para restaurantes pequeños y otros lugares con espacio limitado pero con altos requisitos de limpieza. Desventajas: El ruido de funcionamiento es alto y debe combinarse con detergentes tradicionales. Lavavajillas de capota: Características: Fácil de usar, capacidad moderada, tamaño pequeño, adecuado para restaurantes pequeños y medianos, limpieza rápida en 1 minuto, buen efecto de limpieza y listo para usar después de la limpieza. Escenarios aplicables: Adecuado para restaurantes pequeños con un volumen de limpieza diario de vajilla bajo y una rotación de mesas rápida. Desventajas: Es más caro que los lavavajillas ultrasónicos, requiere detergentes y secantes especiales, y los residuos de cocina grandes deben procesarse previamente antes de su uso. Lavavajillas Xiaochanglong: Características: Operación simple, gran volumen de limpieza, tamaño mediano, adecuado para restaurantes de tamaño mediano, puede equiparse con varios módulos funcionales, tiene un buen efecto de limpieza y se puede poner en funcionamiento después de la limpieza. Escenarios aplicables: Adecuado para restaurantes de gama media a alta con cierta escala. Desventajas: Es más caro que los lavavajillas de tapa, requiere detergentes y secantes específicos para lavavajillas, es ligeramente más grande que los lavavajillas de tapa, y los residuos de cocina grandes deben procesarse previamente antes de su uso. Puntos clave para elegir un lavavajillas para un restaurante pequeño: Capacidad: Elija una capacidad de lavavajillas adecuada según la cantidad de vajilla utilizada en el restaurante para evitar el desperdicio de recursos o la baja eficiencia de limpieza por ser demasiado grande o demasiado pequeña. Efecto de limpieza: Asegúrese de que el lavavajillas limpie a fondo la vajilla, elimine el aceite y las bacterias, y garantice la higiene y seguridad de la misma. Consumo energético: Elija un lavavajillas con una alta eficiencia energética para reducir los costes operativos. Comodidad de uso: Priorice los lavavajillas fáciles de usar y operar para reducir los costes y el tiempo de formación de los empleados. Costo: Considere detenidamente el coste de compra, el coste operativo y el coste de mantenimiento del lavavajillas y elija un producto con una buena relación calidad-precio. Servicio posventa: Elija una marca con un buen servicio posventa para garantizar que los problemas que surjan durante el uso se resuelvan a tiempo. Tenga en cuenta que la selección específica debe basarse en la situación y las necesidades reales del restaurante. Al mismo tiempo, se recomienda consultar con profesionales o realizar un estudio de mercado antes de tomar una decisión para obtener información y sugerencias más precisas. Si le interesa conocer las cocinas comerciales o necesita equipos de cocina comercial, le recomendamos que nos contacte.