¿Qué lavavajillas es mejor para un pequeño restaurante?

Para pequeños restaurantes, se deben considerar múltiples factores al elegir un lavavajillas adecuado, incluido el tipo, la capacidad, el efecto de limpieza, el consumo de energía, la facilidad de operación y el costo del lavavajillas. Al mismo tiempo, el área de la cocina de la mayoría de los restaurantes pequeños no es demasiado grande, lo que también hace que el tamaño del lavavajillas sea una consideración muy importante. Las siguientes son las recomendaciones y puntos de selección de los lavavajillas dados por Shinelong, según la experiencia de la cocina de muchos restaurantes pequeños: Lavavajería ultrasónica: Características: Use la vibración de alta frecuencia de ultrasonido para limpiar las vajillas, con buen efecto de limpieza, puede limpiar profundamente los espacios y los lugares difíciles de alcance de las vajillas, y el costo y el uso de la compra es bajo. Escenarios aplicables: adecuados para pequeños restaurantes, pequeños restaurantes y otros lugares con espacio limitado pero altos requisitos de limpieza. Desventajas: el ruido de trabajo es grande y debe coincidir con el detergente tradicional. Lavavajillas tipo capucha: Características: operación simple, capacidad moderada, tamaño pequeño, adecuado para restaurantes pequeños y medianos, limpieza rápida de 1 minuto, buen efecto de limpieza y se puede usar después de la limpieza. Escenarios aplicables: adecuado para pequeños restaurantes con no mucho volumen de limpieza de vajillas y requisitos rápidos de facturación de mesa. Desventajas: los lavavajillas más caros que los ultrasónicos, que requieren detergentes especiales y agentes de secado para lavavajillas, y grandes piezas de desechos de la cocina deben simplemente procesarse antes de su uso. Lavavajillas Xiaochanglong: Características: operación simple, gran volumen de limpieza, tamaño mediano, adecuado para restaurantes medianos, se puede equipar con varios módulos funcionales, tiene un buen efecto de limpieza y se puede poner en uso después de la limpieza. Escenarios aplicables: adecuados para restaurantes de mediana a alta gama con una determinada escala. Desventajas: más caros que los lavavajillas de tipo tapa, que requieren detergentes específicos de lavavajillas y agentes de secado, un tamaño ligeramente más grande que los lavavajillas de tipo tapa, y grandes piezas de desechos de la cocina deben simplemente procesarse antes de su uso. Puntos clave para elegir un lavavajillas para un restaurante pequeño: Capacidad: elija una capacidad de lavavajillas adecuada de acuerdo con la cantidad de vajilla utilizada en el restaurante para evitar el desperdicio de recursos o la baja eficiencia de limpieza debido a que es demasiado grande o demasiado pequeño. Efecto de limpieza: asegúrese de que el lavavajillas pueda limpiar a fondo la vajilla, eliminar el aceite y las bacterias, y garantizar la higiene y la seguridad de la vajilla. Consumo de energía: elija un lavavajillas con una alta relación de eficiencia energética para reducir los costos operativos. Conveniencia de la operación: Dale prioridad a los lavavajillas que sean fáciles de operar y fáciles de usar para reducir los costos y el tiempo de capacitación de los empleados. Costo: considere el costo de compra, el costo operativo y el costo de mantenimiento del lavavajillas de manera integral, y elija un producto con un rendimiento de alto costo. Servicio postventa: elija una marca con buen servicio postventa para garantizar que los problemas encontrados durante el uso se puedan resolver de manera oportuna. Tenga en cuenta que la selección específica debe basarse en la situación y las necesidades reales del restaurante. Al mismo tiempo, se recomienda consultar a profesionales o realizar investigaciones de mercado antes de elegir obtener información y sugerencias más precisas. Si está interesado en el conocimiento de las cocinas comerciales o necesita equipos de cocina comerciales, es posible que desee prestarnos atención.