Qu'est-ce qu'une armoire de commande de nourriture ?

Je crois que lorsqu'on sort dîner, on est souvent ébloui par les menus sophistiqués. On ne sait pas à quoi ressemblent ces plats ni s'ils sont délicieux. Plus tard, l'armoire à commandes est apparue, ce qui a résolu ce problème. Alors, qu'est-ce qu'une armoire à commandes ? Laissez la rédaction de SHINELONG vous l'expliquer. Qu'est-ce qu'une armoire à commandes ? L'armoire à commandes est une plateforme d'affichage tridimensionnelle et réaliste utilisée par les restaurants et les hôtels pour présenter les plats à la carte. Ainsi, les clients peuvent voir directement la fraîcheur des plats qu'ils s'apprêtent à déguster, stimuler l'appétit et éviter la gêne d'une présentation incomplète du serveur. Elle est avantageuse pour l'hôtel comme pour les clients. C'est l'un des réfrigérateurs les plus populaires dans les restaurants et les hôtels. Quel est son principe de fonctionnement ? Le thermostat a pour fonction principale de maintenir la température à l'intérieur du réfrigérateur dans une plage donnée afin de réduire la consommation d'énergie tout en préservant la fraîcheur des aliments. Chaque engrenage du thermostat définit une température standard et, simultanément, un retour d'information est généré par la détection de la température à l'intérieur de l'armoire pour la maintenir. Caractéristiques de l'armoire : 1. Grâce à son puissant système de refroidissement direct, la température est uniforme et constante, préservant ainsi la saveur originale des plats. 2. La conception pratique des roulettes universelles permet un déplacement et un positionnement rapides et faciles. 3. La large porte coulissante en verre et le panneau latéral en verre confèrent à l'armoire une grande luminosité et une grande transparence. 4. Des lumières vives et colorées, offrant un affichage optimal, stimulent l'appétit des consommateurs et contribuent à la prospérité de votre entreprise. Conseils d'utilisation et d'entretien de l'armoire : 1. Le condenseur de l'armoire se trouve généralement sous la plaque d'acier. Il est donc conseillé de la placer dans un endroit bien ventilé et de dépoussiérer régulièrement l'extérieur afin d'optimiser la condensation et d'économiser l'énergie. 2. Après une utilisation prolongée de l'armoire de commande, son réservoir intérieur est sujet au gel. Il est donc conseillé de dégivrer fréquemment le congélateur (environ sept jours) pour améliorer la réfrigération. 3. Si la quantité de produits stockés est faible, vous pouvez placer une bouteille d'eau salée dans l'armoire afin d'équilibrer la température à l'intérieur, réduisant ainsi les démarrages et arrêts du compresseur et prolongeant sa durée de vie. 4. Le condenseur de l'armoire de commande doit être nettoyé à la brosse une fois par mois pour améliorer la dissipation de la chaleur. Ce nettoyage permet d'améliorer la durabilité et l'hygiène de l'armoire et d'offrir un service impeccable aux clients. La machine de commande est en réalité une machine physique, qui introduit le célèbre concept de gestion de supermarché dans le secteur de la restauration. Ses avantages sont la transparence, l'hygiène et l'élégance. Il est facile de se faire une idée de la cuisson des plats des hôtels et des restaurants en les observant. La machine à commander améliore non seulement la qualité et les performances marketing de l'hôtel, mais permet également de constituer rapidement une clientèle solide. Voici une explication de la machine à commander présentée par le rédacteur de SHINELONG. J'espère que cela vous sera utile ; pour en savoir plus, vous pouvez consulter les équipements de cuisine SHINELONG. Le rédacteur mettra régulièrement à jour ses connaissances sur la machine à commander.