Shinelong-A Fornitore leader di soluzioni chiavi in mano nell'ospitalità e nella catering da allora 2008
Guida per acquistare un distributore di attrezzature per cucine commerciali a Shinelong
Il distributore di attrezzature per cucine commerciali acquisisce solide capacità per ampliare la visibilità di Guangzhou Shinelong Kitchen Equipment Co., Ltd. grazie all'applicazione delle più recenti tecnologie che consentono al prodotto di soddisfare i desideri dei clienti e di soddisfare i loro desideri e bisogni. La tecnologia di livello consumer applicata a questo prodotto è estremamente funzionale e precisa, con maggiore sicurezza e prestazioni migliorate.
Abbiamo creato il nostro marchio: Shinelong. Nei primi anni, abbiamo lavorato duramente, con grande determinazione, per portare Shinelong oltre i nostri confini e dargli una dimensione globale. Siamo orgogliosi di aver intrapreso questo percorso. Quando collaboriamo con i nostri clienti in tutto il mondo per condividere idee e sviluppare nuove soluzioni, troviamo opportunità che contribuiscono al successo dei nostri clienti.
Disponiamo di partner di trasporto esperti in tutto il mondo. Se necessario, possiamo organizzare il trasporto di ordini di distributori di attrezzature per cucine commerciali e di qualsiasi altro prodotto di SHIENLONG, tramite i nostri servizi intermodali, altri fornitori o una combinazione di entrambi.
nessun dato
La progettazione di una cucina commerciale per le istituzioni sociali, come scuole, ospedali, strutture per le cure anziane e centri comunitari, richiede un'attenta considerazione di vari fattori per garantire che la cucina sia sia funzionale che efficiente. Queste cucine devono soddisfare le esigenze specifiche relative alla cottura ad alto volume, alle restrizioni dietetiche, alla sicurezza e ai servizi igienico-sanitari, rimanendo all'interno dei vincoli di bilancio. Questa guida esplorerà i problemi critici da considerare quando si progetta una cucina commerciale per le istituzioni sociali e raccomanderà attrezzature essenziali in base alla nostra esperienza professionale！
Considerazioni chiave per la progettazione di una cucina commerciale nelle istituzioni sociali
1. Volume e capacità
• Considerazione: le istituzioni sociali spesso servono un gran numero di persone, a volte con più pasti al giorno. La cucina deve essere in grado di gestire questo volume in modo efficiente senza compromettere la qualità degli alimenti.
• Raccomandazione: scegli elettrodomestici ad alta capacità, come forni su larga scala, piroscafi e lavastoviglie. Assicurarsi che il layout consenta un flusso di lavoro regolare per prevenire i colli di bottiglia durante i tempi di punta.
2. Requisiti dietetici
• Considerazione: le istituzioni sociali soddisfano spesso diverse esigenze dietetiche, tra cui allergie, diete mediche e preferenze culturali.
• Raccomandazione: designare aree e attrezzature specifiche per preparare diversi tipi di pasti per prevenire la contaminazione incrociata. Prendi in considerazione l'uso di frigoriferi separati, taglieri e utensili per preparati dietetici senza allergeni e speciali.
3. Sicurezza e conformità
• Considerazione: il rispetto delle norme sulla sicurezza alimentare è cruciale. Le istituzioni sociali devono aderire a linee guida rigorose per garantire la salute e la sicurezza delle loro popolazioni.
• Raccomandazione: investire in attrezzature con funzionalità di sicurezza integrate, come controlli di temperatura e sistemi di monitoraggio. Assicurarsi che il layout della cucina soddisfi i codici di salute e sicurezza locali, tra cui una corretta ventilazione, sistemi di soppressione del fuoco e superfici facilmente igienizzate.
4. Efficienza e flusso di lavoro
• Considerazione: un flusso di lavoro efficiente riduce al minimo il tempo e gli sforzi necessari per preparare, cucinare e servire i pasti. Ciò è particolarmente importante nelle istituzioni in cui la consegna tempestiva dei pasti è essenziale.
• Raccomandazione: utilizzare un design del flusso in cui il cibo si sposta senza soluzione di continuità dalla preparazione, dalla cottura e dalle aree di servizio. Prendi in considerazione l'installazione di cinture di trasporto o sistemi automatizzati per il trasporto di alimenti e piatti.
5. Vincoli di bilancio
• Considerazione: molte istituzioni sociali operano con budget limitati, che richiedono un attento equilibrio tra costo e qualità nella selezione delle attrezzature da cucina.
• Raccomandazione: dare la priorità alle attrezzature essenziali e cercare apparecchi multifunzionali che possano eseguire più attività. Esplora i modelli ad alta efficienza energetica che riducono i costi operativi a lungo termine.
6. Sostenibilità
• Considerazione: con una crescente consapevolezza delle questioni ambientali, le istituzioni sociali si concentrano sempre più sulla sostenibilità nelle loro operazioni.
• Raccomandazione: incorporare elettrodomestici ad alta efficienza energetica, dispositivi per il risparmio idrico e sistemi di riduzione dei rifiuti. Prendi in considerazione l'uso di attrezzature realizzate con materiali riciclabili e gli investimenti in un sistema completo di gestione dei rifiuti.
7. Flessibilità e adattabilità
• Considerazione: le istituzioni sociali potrebbero aver bisogno di adeguare le proprie operazioni in base alle mutevoli esigenze, ad esempio durante le emergenze o quando si adattano diverse dimensioni della popolazione.
• Raccomandazione: scegliere apparecchiature modulari che possono essere facilmente riconfigurate o spostate. Investi in stazioni di cottura portatili o unità di refrigerazione mobili che possono essere distribuite secondo necessità.
Attrezzature da cucina commerciale essenziali per le istituzioni sociali
Basato su dati recenti e tendenze nella progettazione di cucina commerciale per le istituzioni sociali, è altamente raccomandata la seguente attrezzatura:
Compi-oven-Steamer
Versatili ed efficienti, questi forni possono vapore, cuocere, arrostire e grigliare, rendendoli ideali per preparare una vasta gamma di pasti in grandi quantità.
Attrezzatura di refrigerazione
I frigoriferi e i congelatori di grandi dimensioni sono essenziali per conservare gli ingredienti sfusi, compresi quelli per diete speciali. Cerca modelli ad alta efficienza energetica per ridurre i costi operativi.
Piroscafi commerciali
I piroscafi sono eccellenti per cucinare grandi quantità di verdure, riso e altri articoli in modo rapido e sano, preservando nutrienti e sapore.
Lavastoviglie
Le lavastoviglie ad alta capacità e a ciclo veloce sono fondamentali per mantenere la pulizia in ambienti ad alto volume. Scegli modelli con caratteristiche energetiche e salvaling.
Macchina per robot da cucina
Essenziale per preparare grandi lotti di pasta, salse e altri oggetti. Queste macchine risparmiano tempo e riducono il lavoro manuale.
Stazioni di preparazione alimentare
Le stazioni separate per la preparazione di diversi tipi di pasti aiutano a prevenire le operazioni incrociate e semplificare.
Attrezzatura di cottura automatizzata
Attrezzature come pentole di riso programmabili, friggitrici e bolli da zuppa possono risparmiare tempo e garantire risultati coerenti, il che è vitale in una cucina istituzionale impegnata.
Carrelli da servizio mobili
Questi sono utili per trasportare cibo in diverse aree dell'istituzione, in particolare in grandi strutture come ospedali o case di cura.
Come le istituzioni sociali mantengono l'attrezzatura da cucina
La manutenzione delle attrezzature da cucina è una parte necessaria della routine quotidiana di una cucina commerciale ed è qualcosa che non possiamo permetterci di ignorare se vogliamo che le nostre attrezzature durino!
1. Pulizia e sanificazione regolari
• Pratica: le istituzioni sociali implementano rigorosi protocolli di pulizia e sanificazione per garantire che le attrezzature da cucina rimangono igieniche e operative. Le pulizie quotidiane si concentrano sulle superfici e le parti comunemente usate, mentre una pulizia più approfondita, compresi i componenti interni, viene eseguita settimanalmente o mensile.
• Importanza: la pulizia regolare non solo impedisce la contaminazione, ma estende anche la durata della vita dell'attrezzatura, garantendo che rimanga efficiente e sicura da usare.
2. Manutenzione preventiva
• Pratica: la manutenzione preventiva prevede ispezioni e manutenzione programmate per evitare guasti delle attrezzature. Le istituzioni sociali collaborano spesso con i fornitori di servizi per i controlli di routine, come l'ispezione e la sostituzione di filtri, la calibrazione dei controlli di temperatura e garantire che tutte le parti meccaniche funzionino correttamente.
• Importanza: questo approccio riduce il rischio di guasti imprevisti, mantiene l'efficienza operativa e aiuta a gestire i costi di riparazione nel tempo.
3. Formazione del personale
• Pratica: garantire che il personale sia adeguatamente addestrato nell'uso e nella manutenzione delle attrezzature da cucina. Ciò include la comprensione di come gestire correttamente i macchinari, riconoscere i primi segni di malfunzionamento e l'esecuzione della risoluzione dei problemi di base.
• Importanza: il personale ben addestrato può prevenire l'uso improprio delle attrezzature, ridurre l'usura e gestire problemi minori prima di intensificarsi nei gravi problemi.
La progettazione di una cucina commerciale per le istituzioni sociali richiede un approccio ponderato che equilibra la funzionalità, l'efficienza, la sicurezza e il budget. Se vuoi gestire una cucina commerciale in un'istituzione sociale e fai ancora fatica ad acquistare buone attrezzature da cucina o ti preoccupi di come progettare una cucina che si adatta alla tua immaginazione, puoi prendere in considerazione di contattarci! Ci sono alcuni servizi che potremmo promettere di fornirti！
Vantaggio dell'azienda
20 anni di esperienza in attrezzatura da cucina commerciale
DESIGN & CONSULTANCY
MEP ENGINEERING SERVICES
KITCHEN & LAUNDRY EQUIPMENT SUPPLY
INSTALLATION & COMMISSIONING
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Dalle panetterie artigianali alle pasticcini di fascia alta, l'industria della panetteria ha preso d'assalto il mondo. Al centro, una panetteria è definita come un luogo in cui prodotti da forno, come pane, dolci e torte, sono prodotti e venduti. Il concetto di cottura risale a migliaia di anni all'antico Egitto, dove le prime forme di pane venivano cotte in forni di argilla. Nel corso dei secoli, l'arte della cottura si è diffusa in tutto il mondo, evolvendosi in un'industria diversificata e dinamica con innumerevoli modelli di business.
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Oggi, i panetterie svolgono un ruolo significativo nei settori della vendita al dettaglio e commerciale. Con il rapido progresso delle attrezzature da forno e del design della cucina, i panetterie moderne sono diventate più efficienti, coerenti e scalabili che mai, potenziando i fornai per soddisfare le crescenti esigenze mantenendo la qualità e la creatività.
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Il ruolo delle panetterie nella vita quotidiana
I panetterie sono più che semplici fornitori di alimenti: sono infissi culturali e fonti di comfort quotidiano. Diversi tipi di panetteria svolgono vari ruoli, dai negozi di quartiere che cuocono il pane ogni mattina alle pattini artigianali che creano dessert per occasioni speciali. L'atto di produrre prodotti appena forti è considerato una forma d'arte, fondendo la tradizione con l'abilità.
Che si tratti di un caloroso croissant con caffè mattutino o di una torta personalizzata per un compleanno, i panetterie creano momenti di gioia e nostalgia. In molte comunità, una panetteria locale è un luogo di incontro, un rituale mattutino e un luogo di celebrazione. Dai semplici pani alle prelibatezze gourmet, offrono più del cibo: offrono emozioni, identità e patrimonio.
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Tipi comuni di panetterie
I panetterie al dettaglio sono forse il tipo più riconoscibile di panetteria a livello globale. Queste sono operazioni di negozi che vendono direttamente ai consumatori, offrendo una vasta gamma di
Tipi di pasticcini da forno
tra cui croissant, muffin, ciambelle e pane artigianale. Spesso raddoppiano come caffè in cui i clienti godono dei loro acquisti in loco. Questo tipo di panetteria è comune nelle aree urbane e suburbane, servendo esigenze quotidiane con offerte appena fatte.
Le panetterie commerciali o all'ingrosso operano su larga scala, fornendo supermercati, ristoranti e hotel. Il loro obiettivo è sul volume e sulla coerenza, utilizzando attrezzature da forno industriali e linee di produzione ottimizzate. Queste panetterie di solito dispongono di processi automatizzati per gestire ordini enormi e una gamma più ampia di prodotti. Come parte del più ampio settore della panetteria, svolgono un ruolo fondamentale nel mantenere le catene di approvvigionamento per tipi di dolci in una configurazione da forno.
In Cina, le panetterie tradizionali offrono specialità regionali uniche come crostate di uova, torte di moglie e torte di ananas. Questi prodotti riflettono i gusti locali e il patrimonio culinario. I panetterie in stile cinese spesso fondono le tecniche occidentali con i sapori asiatici, creando tipi distintivi di pasticcini da forno che si distinguono nel settore della panetteria globale. Queste panetterie non solo soddisfano le esigenze locali, ma hanno anche iniziato a influenzare le tendenze del forno a livello internazionale.
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Essential Modern Bakery Equipment
Storicamente, le cucine da forno si basavano su strumenti manuali: forni pietra, pagaie in legno e miscelatori a mano. Il layout dell'attrezzatura era semplice, spesso incentrato su un singolo forno e una panca di preparazione. L'efficienza è stata guidata dall'abilità del fornaio piuttosto che dai macchinari.
La cucina da forno di oggi è una vetrina di innovazione. Le moderne configurazioni di cucina commerciale sono automatizzate
Attrezzatura da forno
come fogli di pasta, miscelatori planetari e forni per ponte. Queste macchine riducono il lavoro manuale aumentando la coerenza e la produttività. Un layout ottimizzato per le attrezzature da forno garantisce un flusso di lavoro regolare, minimizza i rifiuti e migliora i servizi igienico -sanitari.
Per la produzione su larga scala, le cinture del trasportatore da forno e i sistemi di automazione integrati sono diventati essenziali. Queste tecnologie sono cruciali per operazioni ad alto volume come i panetterie commerciali basate su fabbrica. Attrezzature come forni rotanti, miscelatori a spirale e mobili da prova a semplificare il processo di cottura, aiutando le aziende a scalare senza sacrificare la qualità o il sapore.
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Prodotti da forno popolari
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I prodotti da forno riconosciuti a livello globale includono elementi di base come baguette, a lievitazione naturale, croissant e brownies. Questi articoli dominano i menu da forno nei continenti e fanno appello a una vasta gamma di gusti. Formano le basi di molti tipi di pasticcini da forno e la loro popolarità supporta una solida industria di panetteria globale.
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Nelle cucine commerciali, l'attenzione si trasforma spesso in oggetti con una durata più lunga e un fascino di massa, come pali da sandwich, panini di hamburger, danesi e torte di lamiera. Questi tipi di dolci in una panetteria sono prodotti in blocco utilizzando ricette standardizzate, garantendo sapore e aspetto coerenti per ristoranti, mense e hotel.
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I panetterie cinesi presentano una gamma di amati pasticcini locali. Le crostate di uova con croste traballante, torte di moglie piene di melone invernale e torte all'ananas avvolte in pasticceria burrosa sono solo alcuni esempi. Questi tipi distintivi di pasticcini da forno riflettono il patrimonio culturale e stanno entrando sempre più nel mainstream dell'industria della panetteria globale.
Tendenze e innovazioni del forno
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Nel corso dei prossimi tre o cinque anni, l'industria della panetteria continuerà a evolversi con l'aumento della domanda di ricette incentrate sulla salute, opzioni a base vegetale e alternative senza glutine. Nel frattempo, le cucine da forno stanno abbracciando forni intelligenti, controlli touch-screen e design ad alta efficienza energetica.
L'automazione sta rivoluzionando le operazioni di cucina commerciale ad alto volume. I layout di attrezzature da forno modulari ora consentono una produzione flessibile e un rapido adattamento alle mutevoli tendenze. I sistemi di cottura intelligente monitoreranno presto l'umidità, il calore e i tempi in tempo reale per garantire precisione e coerenza.
Mentre l'innovazione accelera, ai fornitori piace
Cucina shinelong
stanno aprendo la strada. Con una profonda competenza in attrezzatura da forno e pianificazione della cucina commerciale, Shinelong offre soluzioni chiavi in mano che aiutano le aziende a creare operazioni di panetteria moderne e scalabili. Per qualsiasi professionista che cerca di aggiornare o costruire una cucina da forno, scegliere il giusto fornitore di attrezzature da forno è la chiave per la crescita futura.
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Ottieni una citazione
Dalle panetterie artigianali alle pasticcini di fascia alta, l'industria della panetteria ha preso d'assalto il mondo. Al centro, una panetteria è definita come un luogo in cui prodotti da forno, come pane, dolci e torte, sono prodotti e venduti. Il concetto di cottura risale a migliaia di anni all'antico Egitto, dove le prime forme di pane venivano cotte in forni di argilla. Nel corso dei secoli, l'arte della cottura si è diffusa in tutto il mondo, evolvendosi in un'industria diversificata e dinamica con innumerevoli modelli di business.
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Oggi, i panetterie svolgono un ruolo significativo nei settori della vendita al dettaglio e commerciale. Con il rapido progresso delle attrezzature da forno e del design della cucina, i panetterie moderne sono diventate più efficienti, coerenti e scalabili che mai, potenziando i fornai per soddisfare le crescenti esigenze mantenendo la qualità e la creatività.
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Il ruolo delle panetterie nella vita quotidiana
I panetterie sono più che semplici fornitori di alimenti: sono infissi culturali e fonti di comfort quotidiano. Diversi tipi di panetteria svolgono vari ruoli, dai negozi di quartiere che cuocono il pane ogni mattina alle pattini artigianali che creano dessert per occasioni speciali. L'atto di produrre prodotti appena forti è considerato una forma d'arte, fondendo la tradizione con l'abilità.
Che si tratti di un caloroso croissant con caffè mattutino o di una torta personalizzata per un compleanno, i panetterie creano momenti di gioia e nostalgia. In molte comunità, una panetteria locale è un luogo di incontro, un rituale mattutino e un luogo di celebrazione. Dai semplici pani alle prelibatezze gourmet, offrono più del cibo: offrono emozioni, identità e patrimonio.
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Tipi comuni di panetterie
I panetterie al dettaglio sono forse il tipo più riconoscibile di panetteria a livello globale. Queste sono operazioni di negozi che vendono direttamente ai consumatori, offrendo una vasta gamma di
Tipi di pasticcini da forno
tra cui croissant, muffin, ciambelle e pane artigianale. Spesso raddoppiano come caffè in cui i clienti godono dei loro acquisti in loco. Questo tipo di panetteria è comune nelle aree urbane e suburbane, servendo esigenze quotidiane con offerte appena fatte.
Le panetterie commerciali o all'ingrosso operano su larga scala, fornendo supermercati, ristoranti e hotel. Il loro obiettivo è sul volume e sulla coerenza, utilizzando attrezzature da forno industriali e linee di produzione ottimizzate. Queste panetterie di solito dispongono di processi automatizzati per gestire ordini enormi e una gamma più ampia di prodotti. Come parte del più ampio settore della panetteria, svolgono un ruolo fondamentale nel mantenere le catene di approvvigionamento per tipi di dolci in una configurazione da forno.
In Cina, le panetterie tradizionali offrono specialità regionali uniche come crostate di uova, torte di moglie e torte di ananas. Questi prodotti riflettono i gusti locali e il patrimonio culinario. I panetterie in stile cinese spesso fondono le tecniche occidentali con i sapori asiatici, creando tipi distintivi di pasticcini da forno che si distinguono nel settore della panetteria globale. Queste panetterie non solo soddisfano le esigenze locali, ma hanno anche iniziato a influenzare le tendenze del forno a livello internazionale.
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Essential Modern Bakery Equipment
Storicamente, le cucine da forno si basavano su strumenti manuali: forni pietra, pagaie in legno e miscelatori a mano. Il layout dell'attrezzatura era semplice, spesso incentrato su un singolo forno e una panca di preparazione. L'efficienza è stata guidata dall'abilità del fornaio piuttosto che dai macchinari.
La cucina da forno di oggi è una vetrina di innovazione. Le moderne configurazioni di cucina commerciale sono automatizzate
Attrezzatura da forno
come fogli di pasta, miscelatori planetari e forni per ponte. Queste macchine riducono il lavoro manuale aumentando la coerenza e la produttività. Un layout ottimizzato per le attrezzature da forno garantisce un flusso di lavoro regolare, minimizza i rifiuti e migliora i servizi igienico -sanitari.
Per la produzione su larga scala, le cinture del trasportatore da forno e i sistemi di automazione integrati sono diventati essenziali. Queste tecnologie sono cruciali per operazioni ad alto volume come i panetterie commerciali basate su fabbrica. Attrezzature come forni rotanti, miscelatori a spirale e mobili da prova a semplificare il processo di cottura, aiutando le aziende a scalare senza sacrificare la qualità o il sapore.
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Prodotti da forno popolari
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Nelle cucine commerciali, l'attenzione si trasforma spesso in oggetti con una durata più lunga e un fascino di massa, come pali da sandwich, panini di hamburger, danesi e torte di lamiera. Questi tipi di dolci in una panetteria sono prodotti in blocco utilizzando ricette standardizzate, garantendo sapore e aspetto coerenti per ristoranti, mense e hotel.
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I panetterie cinesi presentano una gamma di amati pasticcini locali. Le crostate di uova con croste traballante, torte di moglie piene di melone invernale e torte all'ananas avvolte in pasticceria burrosa sono solo alcuni esempi. Questi tipi distintivi di pasticcini da forno riflettono il patrimonio culturale e stanno entrando sempre più nel mainstream dell'industria della panetteria globale.
Tendenze e innovazioni del forno
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Nel corso dei prossimi tre o cinque anni, l'industria della panetteria continuerà a evolversi con l'aumento della domanda di ricette incentrate sulla salute, opzioni a base vegetale e alternative senza glutine. Nel frattempo, le cucine da forno stanno abbracciando forni intelligenti, controlli touch-screen e design ad alta efficienza energetica.
L'automazione sta rivoluzionando le operazioni di cucina commerciale ad alto volume. I layout di attrezzature da forno modulari ora consentono una produzione flessibile e un rapido adattamento alle mutevoli tendenze. I sistemi di cottura intelligente monitoreranno presto l'umidità, il calore e i tempi in tempo reale per garantire precisione e coerenza.
Mentre l'innovazione accelera, ai fornitori piace
Cucina shinelong
stanno aprendo la strada. Con una profonda competenza in attrezzatura da forno e pianificazione della cucina commerciale, Shinelong offre soluzioni chiavi in mano che aiutano le aziende a creare operazioni di panetteria moderne e scalabili. Per qualsiasi professionista che cerca di aggiornare o costruire una cucina da forno, scegliere il giusto fornitore di attrezzature da forno è la chiave per la crescita futura.
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Aggiungere: Centro della sede centrale n. 1, Parco ecologico ad alta tecnologia Tian An, Panyu Avenue, Guangzhou, Cina.