ການແກ້ໄຂເຮືອນຄົວຂອງຮ້ານອາຫານແບບອີຣັກທີ່ແທ້ຈິງຢູ່ Guangzhou. | SHINELONG

ບົດຄວາມ:

ການວິເຄາະແລະການສື່ສານຂອງໂຄງການ

ໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງປີທີສອງຂອງປີ 2024, Shinelong ລິເລີ່ມການຮ່ວມມືກັບຮ້ານອາຫານ Baghdad, ການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການວິເຄາະຂອງໂຄງການທີ່ສົມບູນແບບແລະການສື່ສານຍຸດທະສາດ. ທີ່ປຶກສາດ້ານການຂາຍມືອາຊີບຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັກສາຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກ່ຽວກັບຄວາມຄິດຂອງຮ້ານອາຫານ, ຫົວຂໍ້ຂອງຕະຫຼາດ, ງົບປະມານ, ແລະຮູບແບບພື້ນທີ່ຂອງເຮືອນຄົວ. ອີງຕາມຄວາມເຂົ້າໃຈເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາໄດ້ພັດທະນາລາຍການສິນຄ້າລາຍໄດ້ລະອຽດແລະການສະເຫນີລາຄາ, ຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານການດໍາເນີນງານແລະການລົງທືນຂອງລູກຄ້າ.

ການສະຫຼຸບລາຍຊື່ສິນຄ້າ, ທີມງານໂຄງການຂອງພວກເຮົາໄດ້ດໍາເນີນການປະເມີນຜົນສະຖານທີ່ຢ່າງລະອຽດ, ປະເມີນພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວ, ປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກ, ແລະການດໍາເນີນງານແບບເຄື່ອນໄຫວ. ພວກເຮົາຍັງຄົງຮ່ວມມືກັບລູກຄ້າຕະຫຼອດຂະບວນການ, ຖືການປຶກສາຫາລືເປັນປົກກະຕິເພື່ອເກັບກໍາຂໍ້ມູນທີ່ສໍາຄັນແລະປັບປຸງແຜນການປະຕິບັດໂຄງການ. ວິທີການທີ່ຕັ້ງຈິງນີ້ຮັບປະກັນການເຊື່ອມໂຍງແບບຢ່າງທີ່ເຫມາະສົມກັບການແກ້ໄຂບັນຫາການຄ້າທີ່ກໍານົດເອງຂອງພວກເຮົາ, ກໍານົດວິທີການຍິງສໍາລັບການຍິງທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຂອງຮ້ານອາຫານ.

ການອອກແບບແລະການວາງແຜນຂອງໂຄງການ

ປະຕິບັດຕາມໄລຍະການເຕົ້າໂຮມຂໍ້ມູນທີ່ເລິກເຊິ່ງ, ທີມງານມືອາຊີບ Shinelong ໄດ້ໃຫ້ການສະຫນັບສະຫນູນດ້ານເຕັກນິກທີ່ສົມບູນແບບໃຫ້ຮ້ານອາຫານ Baghdad. ໂດຍການເກັບກໍາຄໍາຕິຊົມໂດຍກົງຈາກຫົວ Chef ແລະພະນັກງານຫົວຫນ້າ, ພວກເຮົາໄດ້ກໍານົດຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານການດໍາເນີນງານທີ່ສໍາຄັນແລະຊ່ວຍພັດທະນາການທໍາງານທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການທໍາງານທີ່ເຫມາະສົມແລະປະສິດທິພາບຂອງເຮືອນຄົວ.

ດ້ວຍວິທີການທີ່ປຶກສາດ້ານໂຄງການ, ປະກອບມີຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ຜູ້ອອກແບບເຮືອນຄົວແບບມືອາຊີບ, ແລະຜູ້ຈັດການເຮືອນຄົວ. ທີມງານພິເສດນີ້ໄດ້ຖືກອອກແບບມາເປັນຮູບແບບຂອງເຮືອນຄົວທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ, ໄດ້ພັດທະນາເສັ້ນທາງໂຄງການລະອຽດ, ແລະສອດຄ່ອງກັບເວລາການຈັດສົ່ງເພື່ອຮັບປະກັນການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.

ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໂຄງການເຮືອນຄົວ Baghdad

ຫລັງຈາກສ້າງຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບຄວາມຄາດຫວັງຂອງຄະນະກໍາມະການແລະຄວາມລຶກລັບຂອງລູກຄ້າ, Shinelong ໄດ້ຮ່ວມມືກັນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບການນໍາໃຊ້ເຮືອນຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດເຊິ່ງການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຮັບປະກັນຄວາມເຂົ້າກັນຂອງອຸປະກອນ. ຜູ້ຈັດການໂຄງການຂອງພວກເຮົາໄດ້ຕິດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດຂອງຂະບວນການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ, ໃຫ້ຮັບປະກັນເວລາຂອງໂຄງການແລະມາດຕະຖານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.

ເພື່ອຮັບປະກັນການປະຕິບັດກ້ຽງ, ພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ທີມງານວິຊາການໃນສະຖານທີ່ສໍາລັບການປະສານງານຄວາມຄືບຫນ້າແລະຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ໃຫ້ການຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ສົມມຸດຕິຖານແລະການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ພະນັກງານຂອງຄົນເຈັບເພື່ອນໍາໃຊ້ອຸປະກອນໃນເຮືອນຄົວແລະມີປະສິດທິພາບໃນໄລຍະຍາວ.

ການອອກແບບ & ແຜນຜັງ

shinenong ຂອງ   ລູກເຮືອອອກແບບໄດ້ສ້າງໂຄງສ້າງພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວໄດ້ໂດຍອີງໃສ່ອີຣັກ "ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານສີ່ເຂດ" . ການໃຊ້ ຮູບແບບເກາະ , ພວກເຮົາໄດ້ແຍກອອກຈາກຂໍ້ຈໍາກັດແບບດັ້ງເດີມ. ດັ່ງນັ້ນ, ເວລາການກິນອາຫານໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເປັນສອງສ່ວນສາມຂອງວິທີການທໍາມະດາ, ແລະຄວາມໄວຂອງການບໍລິການດ້ານການບໍລິການອາຫານ Peak ໄດ້ເພີ່ມຂື້ນ 40%  

               

ໃນອຸດສາຫະກໍາເຮືອນຄົວການຄ້າ, ມີ 6 ການຈັດວາງການອອກແບບເຮືອນຄົວທົ່ວໄປ, ແຕ່ລະຄົນມີຂໍ້ດີແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຕົນເອງ:

ຮູບແບບຮູບແບບ U:

ມີປະສິດທິພາບສູງ, ນໍາໃຊ້ກໍາແພງສາມຝາສໍາລັບພື້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ergonomic. ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາຂະຫນາດສູງສຸດແລະຫຼຸດຜ່ອນການເຄື່ອນໄຫວໃນເຮືອນຄົວທີ່ຫຍຸ້ງຫລາຍ.

ຮູບແບບ L-sative layout ：

versatile ແລະມີປະສິດທິພາບໃນສະຖານທີ່, ວາງພື້ນທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນມຸມຂວາ. ເຫມາະສໍາລັບຂະຫນາດໃນເຮືອນຄົວຕ່າງໆ, ສະຫນອງພື້ນທີ່ແລະບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ຫຍຸ້ງຍາກພໍສົມຄວນ.

ຮູບແບບກົງ:

ການຈັດແຈງເສັ້ນລຽບຕາມຫນຶ່ງຫຼືສອງຝາຂະຫນານ. ມີປະສິດທິພາບສໍາລັບພື້ນທີ່ນ້ອຍໆ, ສະເຫນີການເຮັດວຽກທີ່ຄ່ອງແຄ້ວໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ.

ຮູບພາບການວາງສະແດງຮູບພາບ:

ວາງອົງປະກອບຂອງເຮືອນຄົວຕາມສອງຝາຂະຫນານ, ສ້າງເສັ້ນທາງກາງ. ເຫມາະສໍາລັບເຮືອນຄົວນ້ອຍຫາປານກາງຫາປານກາງ, ສົ່ງເສີມການເຄື່ອນໄຫວທີ່ລຽບແລະເຂົ້າເຖິງ.

ຮູບແບບເກາະ:

ລັກສະນະຂອງເກາະກາງສໍາລັບພື້ນທີ່ເຮັດວຽກແລະການພົວພັນກັນ. ເຫມາະສໍາລັບເຮືອນຄົວທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທາງສັງຄົມແລະສົ່ງເສີມການຄວບຄຸມພະນັກງານ.

ຮູບແບບຂະຫນານ:

ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ສອງຝາກົງກັນຂ້າມສະເຫນີບ່ອນເຮັດວຽກທີ່ມີການຈັດຕັ້ງແລະມີປະສິດທິພາບ. ເຫມາະສໍາລັບເຮືອນຄົວທີ່ມີຂະຫນາດປານກາງ, ໃຫ້ການເຮັດວຽກທີ່ຈະແຈ້ງແລະເກັບຮັກສາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ອາຫານການກິນອີຣັກແມ່ນມີລັກສະນະໂດຍການຂົ້ວ, ຈືນ, ແລະປີ້ງ, ມັກຈະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫມາກນາວແລະມີເຄື່ອງເທດ. ແບບປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຮຽກຮ້ອງອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງແລະສະພາບແວດລ້ອມທີ່ອອກແບບໄດ້ດີ.

               

ພວກເຮົາສະຫນອງສະຖານະພາບຂອງສິນລະປະ ອຸປະກອນເຮືອນຄົວການຄ້າ , ລວມທັງເຕົາແກ gas ດທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ, ເຄື່ອງປຸງເຄື່ອງຄົວທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ, ບັນດາຫນ່ວຍບໍລິການຕູ້ເຢັນທີ່ໂດດເດັ່ນ, ແລະ ລະດັບປຸງແຕ່ງອາຫານ . ສໍາລັບພື້ນທີ່ຂອງແຕ່ລະຫ້ອງຄົວ, ພວກເຮົາໄດ້ໃຫ້ອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດເພື່ອຮັບປະກັນການປະຕິບັດແລະການເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ການສະຫນອງອຸປະກອນ

ບັນຊີລາຍຊື່ອຸປະກອນໃນເຮືອນຄົວ: ສະຫນັບສະຫນູນໂດຍ SHINELONG

ພື້ນທີ່ເຢັນ

               

               

SS304 ທີ່ມີເພດານ

               

ເບາະນັ່ງ

               

ແຜ່ນປ້ອງກັນຈານ

               

               

bench ເຮັດວຽກສະຫຼັດ 2 ປະຕູ

               

ໂຄມໄຟຄວາມຮ້ອນ

               

hood ສະຫາຍ

ພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ

               

               

ລະດັບອາຍແກັສ X-Peies 4-burner

               

X-Series ຊຸດ Gas 2-Tank 2 ກະຕ່າເຕົາໄຟ

               

ເກາະ Hood Hood Hood-type 

               

               

ຕູ້ເສື້ອຜ້າຕູ້ເຢັນອາກາດເຢັນລົງໃນອາກາດ

               

ຕູ້ເສື້ອຜ້າຕູ້ເຢັນອາກາດເຢັນລົງໃນອາກາດເຢັນລົງ

               

ເຕົາເຜົາກາກບອນ

ພື້ນທີ່ທໍາຄວາມສະອາດ

               

               

bench sinks ສອງເທົ່າ

               

ຊັ້ນວາງສະແຕນເລດ 4 ຊັ້ນ

               

ຕູ້ຫມັນ 2 ປະຕູ

               

               

ຕູ້ bench ເຮັດວຽກ

               

ຕູ້ Double Sink

               

ຜູ້ຜະລິດກ້ອນ 45KG

ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ

               

               

4 ພັດລົມປະຕູເຢັນເຢັນ

               

4 ພັດລົມປະຕູເຢັນ

               

2 ປະຕູ fnocooling freezer undercounter

               

               

SS304 ທີ່ມີເພດານທີ່ຕິດກັບ GN PAN

               

ນັກຂ້າແມງໄມ້

               

ກ້ອກ

ການຕິດຕັ້ງແລະການສະຫນັບສະຫນູນ: 

ທີມງານວິຊາຊີບຂອງພວກເຮົາໄດ້ຈັດການຕິດຕັ້ງແລະສະຫນອງການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ສົມບູນແບບ, ຮັບປະກັນການຫັນປ່ຽນທີ່ລຽບງ່າຍກັບການຕັ້ງຄ່າເຮືອນຄົວໃຫມ່.

ຜົນໄດ້ຮັບ:

ໂຄງການດັ່ງກ່າວໄດ້ສໍາເລັດແລ້ວ, ແລະທີມງານວິຊາຊີບຂອງພວກເຮົາໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ Baghdad ນໍາເຮືອນຄົວໃນຝັນຂອງພວກເຂົາໄປສູ່ຄວາມເປັນຈິງ. ເຮືອນຄົວໃຫມ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການເຮັດວຽກທີ່ດີເລີດເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມປະສົບການໃນການຮັບປະທານອາຫານໂດຍລວມສໍາລັບລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາ.

ການບໍລິການທີ່ພວກເຮົາສະເຫນີ:

Shinelong ໃຫ້ບໍລິການສໍາເລັດການບໍລິການອາຫານ, ເຊິ່ງປະກອບມີໂຮງແຮມ, ຮ້ານອາຫານທີ່ມີການປັບປຸງອາຫານທີ່ດີ, ຮ້ານອາຫານໄວ, ເຮືອນຄົວພາຫະນະຂົນສົ່ງສິນຄ້າ , ໂຮງຫມໍ, ໂຮງຮຽນ, ເຮືອນຄົວສູນກາງ, ສະຖາບັນສາທາລະນະ, ແລະອື່ນໆ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັກສາຮູບພາບຂອງບໍລິສັດຂອງບໍລິສັດຂອງລູກຄ້າໃນຄວາມສໍາຄັນຂອງລູກຄ້າແລະໄດ້ສັນຍາວ່າຈະປັບປຸງວິທີການແລະສະຫນອງວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ f&B ນັກພັດທະນາ. Shinelong ຈັດການກັບຂະບວນການເຮັດທຸລະກິດທີ່ສິ້ນສຸດຈົນເຖິງທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂາຍກ່ອນການຂາຍ, ຂາຍ, ແລະຫຼັງການຂາຍຫລັງການຂາຍ.

ຄວາມສາມາດຂອງການບໍລິການປະກອບມີແຫຼ່ງຂໍ້ມູນສາກົນ, ການຜະລິດສິນຄ້າ, ຮູບແບບ & ການອອກແບບ, ການຊີ້ນໍາຢ່າງລໍາດັບ, ການຕິດຕັ້ງ & ການປະຕິບັດຫນ້າທີ່, ການຝຶກອົບຮົມ, ແລະສໍາຄັນກວ່າ, ການບໍລິການຫລັງການຂາຍ, ເຊິ່ງປະກອບມີການສະຫນອງອາໄຫຼ່ແລະການບໍາລຸງຮັກສາອາໄຫຼ່ 

ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ:

ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການຢຸດດຽວຂອງພວກເຮົາ ການແກ້ໄຂບັນຫາເຮືອນຄົວການຄ້າ , ກະລຸນາຕິດຕໍ່ຫາພວກເຮົາທີ່ info@shinelong.com ຫຼືເຂົ້າເບິ່ງເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາທີ່ https://www.shinelongkitchen.com/.

ຫຼືທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງຊ່ອງທາງຂອງພວກເຮົາໃນ YouTube: https://www.youtube.com/@shinelongkitehent.com/ShinelongkitEnquise.