Өндөг, талхны үйрмэгээр бүрсэн, хайруулын тавган дээр шарсан гахайн махны шницель, дээр нь өтгөн мөөгний соустай—цэвэр тав тухтай хоол, Shinelongkitchen арга замаар болгосон.
Энэхүү жор нь сонгодог тайтгарал, дэгжин мэдрэмжийг нэгтгэдэг. Гахайн махыг зөөлрүүлж, хайруулын тавган дээр шарж, алтан шаргал өнгөтэй болгож, сэтгэл хангалуун шаржигнуур үүсгэдэг. Харин шоуны од нь шницельийг дарж, хазсан болгоныг нь дээшлүүлдэг хилэн мөөгний соус юм.