Shinelong-um fornecedor líder de soluções turnês na hospitalidade e catering desde 2008

Guia para comprar equipamentos de cozinha no atacado em Shinelong

O Atacado de Equipamentos para Cozinha é um produto importante lançado pela Guangzhou Shinelong Kitchen Equipment Co., Ltd. Para garantir a confiabilidade da qualidade e a estabilidade do desempenho, a seleção de matérias-primas e fornecedores é levada muito a sério. A inspeção de qualidade é rigorosa e rigorosamente controlada. O produto é conduzido por uma equipe de inspeção de qualidade rigorosa e profissional em todas as etapas, do design ao acabamento.

A marca Shinelong é a principal categoria de produtos da nossa empresa. Os produtos sob esta marca são de grande importância para o nosso negócio. Comercializados há anos, eles agora são bem recebidos por nossos clientes e usuários desconhecidos. É o alto volume de vendas e a alta taxa de recompra que nos dão confiança durante a exploração do mercado. Gostaríamos de expandir seu escopo de aplicação e atualizá-los regularmente, a fim de atender às crescentes demandas do mercado.

Na SHIENLONG, atendemos às necessidades dos clientes com competência, por meio da personalização de equipamentos de cozinha no atacado. A rapidez no atendimento é garantida pelo nosso esforço em treinar nossa equipe. Oferecemos atendimento 24 horas para responder às dúvidas dos clientes sobre quantidade mínima de pedidos (MOQ), embalagem e entrega.

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Nos últimos anos, a Guangzhou Shinelong Kitchen Equipment Co., Ltd. tem se dedicado à P&D, design e produção de equipamentos de cozinha no atacado. Estamos conquistando cada vez mais reconhecimento no setor.

Como usar a tecnologia em uma cozinha comercial

Não é fácil administrar uma cozinha comercial! Você precisa de eletrodomésticos, ferramentas e o nível certo de especialização para gerenciar o fluxo de trabalho e lidar efetivamente às necessidades de seus clientes.

Com equipamentos de cozinha de alta tecnologia, tornou-se possível trazer inovação às suas atividades diárias, melhorar a segurança alimentar e automatizar tarefas repetitivas.

Se você tiver o orçamento, considere investir em alguma tecnologia de cozinha de qualidade para ajudar sua equipe a ficar à frente do jogo. Aqui estão alguns equipamentos com infusão de tecnologia para facilitar sua vida!

1 Sistemas de gerenciamento de segurança alimentar

Se você deseja oferecer a seus clientes uma experiência gastronômica inesquecível, deve investir em um sistema de gerenciamento de segurança alimentar. Um FSMS pode ser qualquer coisa, desde aplicativos móveis e software de alta tecnologia a uma série de aparelhos que mantêm e regulando os padrões de segurança alimentar em seu restaurante.

Qual é o objetivo dos sistemas de gerenciamento de segurança alimentar? Bem, eles servem para identificar, prevenir e minimizar os riscos associados aos alimentos. Em termos mais simples, esses sistemas funcionam para otimizar a conformidade com a papelada e a regulamentação relacionada à segurança alimentar.

Agora, você deve estar se perguntando como esses sistemas podem facilitar sua vida como dono de um restaurante. Confira os benefícios de equipar sua cozinha comercial com um sistema de gerenciamento de segurança alimentar:

● Você pode minimizar a papelada integrando a tecnologia em nuvem em sua cozinha. Isso significa que sua equipe terá mais facilidade para fazer inspeções e registrar os resultados.

● Uma função de um sistema de gerenciamento de segurança alimentar é lembrar a equipe de restaurantes quando é hora de realizar inspeções. Isso ajuda as cozinhas comerciais a manter melhores padrões de segurança alimentar e melhorar os resultados das inspeções de saúde.

● A tecnologia e a análise em nuvem permitem que você diminua qualquer tipo de responsabilidade quando se trata de padrões de segurança alimentar. Você pode manter registros meticulosos dos alimentos que prepara e os ingredientes e equipamentos que você usa.

2. Fornos inteligentes

Entre no mundo da culinária com infusão de tecnologia! Uma das melhores maneiras de equipar sua cozinha com tecnologia de ponta é comprando

fornos inteligentes

. Pense em um sistema de cozinha que possui recursos como controles habilitados para WiFi, sondas de temperatura, programas automáticos, alertas em tempo real e controle de voz.

Os fornos inteligentes oferecem aos restaurantes uma maneira não convencional de assar, assar e cozinhar!

Quando se trata de fornos inteligentes, existem toneladas de opções no mercado - cada uma com funções e características únicas. No entanto, já selecionamos dois tipos de fornos inteligentes que são perfeitos para uma cozinha comercial de alta tecnologia!

Cozinhe e segure fornos

Se você achar demorado definir e verificar o forno cada vez que colocar algo nele, considere obter um forno de cozinha e retenção. Este equipamento fará maravilhas para você em uma cozinha comercial, pois você pode simplesmente configurá -lo uma vez e esquecer.

Este forno chega automaticamente a uma temperatura de retenção quando o cozimento ou cozimento estiver pronto, para que sua comida não queime.

Aqui estão algumas outras razões pelas quais devem considerar obter um forno a cozinhar e reter:

● Como utiliza a tecnologia de aquecimento radiante, o consumo de energia geralmente é menor.

● Você pode economizar muito espaço em sua cozinha comercial usando um forno cozinheiro e tolera. Este equipamento usa menos calor, tornando o uso de sistemas de ventilação menos necessário e salvando espaço!

● Os fornos de cozinha e retenção permitem mais eficientes e até cozinhar.

Fornos combi -inteligentes

Você gosta de um equipamento que pode cozinhar usando o calor, vapor e uma combinação de ambos? UM

forno de combinação inteligente

é tudo o que você precisa em sua cozinha comercial.

Esses fornos não apenas fornecem mais funções de cozimento, mas também têm recursos de ponta, como controle de perigos e controle de aplicativos.

Aqui estão algumas vantagens de usar um forno de combate inteligente:

● Pode reduzir os custos de mão -de -obra, pois você não precisará de muita equipe para definir manualmente o equipamento.

● Os fornos combi aumentam a segurança alimentar à medida que registram a análise de risco e os pontos críticos de controle (HACCP).

● Os fornos combi também podem salvar o espaço precioso em sua cozinha, pois você não usará dois fornos de fins únicos!

3. Soluções inteligentes de armazenamento de alimentos frios

Uma das maiores problemas que as cozinhas comerciais enfrentam é manter uma temperatura adequada para a preservação de alimentos. É essencial manter seus ingredientes e alimentos na temperatura certa, para que você possa minimizar os custos de funcionamento e garantir a segurança ideal dos alimentos.

Embora o equipamento tradicional de refrigeração possa fazer um bom trabalho em manter seus alimentos frescos, não podemos ignorar alguns fatores que podem causar flutuações na temperatura. Normalmente, portas não tripuladas, fendas na geladeira e bobinas impulsas são responsáveis pela baixa regulação da temperatura dentro de soluções de armazenamento a frio.

Se você deseja manter altos padrões de segurança alimentar em sua cozinha comercial, considere obter uma solução inteligente de armazenamento de alimentos!

Essas soluções permitem monitorar facilmente a umidade e a temperatura dentro das unidades de armazenamento de alimentos. Além disso, essas unidades notificam a equipe imediatamente em caso de instabilidade no ambiente de armazenamento.

Soluções de armazenamento de alimentos inteligentes
Frequentemente, use madeireiros multicanais ou aplicativos baseados na Web para monitorar e comunicar os requisitos de temperatura!

4. Equipamento avançado de lavar louça

Uma água de prato eficiente é essencial para qualquer cozinha comercial. Mas você sabe que certos avanços nessa tecnologia realmente transformaram a maneira como você lava pratos em seu restaurante?

Uma nova linha de máquina de lavar louça chegou ao mercado que usa luz UV em vez de produtos químicos nocivos para lavar e limpar pratos. Esse tipo de equipamento promove a sustentabilidade, bem como um alto nível de higiene.

Além disso, você também verá muitas unidades comerciais de lavar louça com processos sem toque. Isso significa que sensores e programas automatizados executarão a máquina de lavar louça - eliminando a necessidade de configuração manual e reduzir os custos de mão -de -obra!

Construa cozinhas melhores com brilho por muito tempo!

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Temos uma variedade de equipamentos de lavagem, cozinha e refrigeração que o ajudarão a construir uma cozinha de ponta e a executar um negócio de refeições requintadas bem-sucedidas!

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Especificações e requisitos técnicos de instalação de equipamentos de cozinha em Guangzhou

Você ainda vai usar utensílios de cozinha de aço inoxidável escurecidos? Como limpá-los? Todas essas são questões que merecem a atenção de todos. Também podemos dar-lhe algumas introduções simples aqui. Se estiver interessado, pode dar uma olhada. Será muito eficaz para você! 1. O método para limpar a parte escurecida de utensílios de mesa de aço inoxidável é usar farinha barata + água, diretamente nos utensílios a serem limpos, e limpar cada superfície como uma borracha. 2. Os utensílios de mesa de aço inoxidável podem continuar a ser usados após serem esfregados. A substância escurecida é o ferro e seus óxidos, que são prejudiciais ao corpo humano, mas os utensílios de mesa de aço inoxidável podem ser usados após serem esfregados. Os utensílios de mesa de aço inoxidável, como outros utensílios de mesa de metal, são fáceis de escurecer quando aquecidos. Para evitar essa reação, é importante tratar a superfície dos utensílios de mesa novos. Basta aplicar uma pequena quantidade de gordura, como óleo de amendoim ou óleo animal, na superfície dos utensílios de mesa antes de usar e aquecê-los em fogo baixo por um período de tempo ao cozinhar no vapor e cozinhar alimentos. Após a fixação de uma camada de película antioxidante oleosa na superfície da louça, ela pode ser usada normalmente. 3. Ao usar este tipo de louça de aço inoxidável, você deve prestar atenção ao seguinte: Não armazene sal, molho de soja, vinagre, sopa, etc. por muito tempo, pois esses alimentos contêm muitos eletrólitos e o armazenamento a longo prazo causará reações eletroquímicas com o aço inoxidável; Não use panelas de aço inoxidável para fritar medicamentos chineses, pois os medicamentos chineses contêm uma variedade de alcaloides, ácidos orgânicos e outros ingredientes, especialmente sob condições de aquecimento, é fácil reagir quimicamente com o aço inoxidável; Não use produtos químicos fortemente alcalinos ou oxidantes, como refrigerante, alvejante em pó, hipoclorito de sódio, etc. para lavar. Palavras-chave: utensílios de cozinha de cantina escolar, equipamentos de cozinha de aço inoxidável de cantina, projeto de reforma de cozinha escolar, fábrica de utensílios de cozinha de Guangzhou

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Os pratos preparados em máquinas de cozinhar comerciais são deliciosos?1

Com o desenvolvimento do setor de catering, os requisitos para a quantidade e a velocidade de entrega dos alimentos estão se tornando cada vez maiores. Alguns estabelecimentos de catering não conseguem mais atender à demanda com trabalho manual. As máquinas de cozimento que surgiram gradualmente entraram nas cozinhas comerciais. No entanto, com o surgimento das máquinas de cozimento comerciais, "A comida é deliciosa?" Essa pergunta sempre acompanhou esta série de produtos. Então, os pratos preparados por máquinas de cozimento comerciais são deliciosos? Deixe a SHINELONG Xiaobian analisar isso para todos hoje. Se os pratos preparados por máquinas de cozimento comerciais são deliciosos também é uma questão subjetiva, pois as preferências de gosto e os critérios de avaliação dos alimentos são diferentes. No entanto, de múltiplas perspectivas, o sabor e a qualidade dos pratos preparados por máquinas de cozimento comerciais podem ser analisados. Em primeiro lugar, as máquinas de cozimento comerciais geralmente são projetadas para lidar com grandes quantidades de ingredientes e são comumente encontradas em grandes cantinas, redes de restaurantes, cozinhas centrais, fábricas de alimentos, fábricas de ingredientes e outros locais. Essas máquinas de cozimento costumam usar tecnologia avançada de aquecimento e sistemas de agitação, que podem aquecer os ingredientes de forma mais uniforme e fritá-los, tornando os pratos mais saborosos e saborosos. Em segundo lugar, o sabor dos pratos preparados pela máquina de cozimento também depende do frescor dos ingredientes, da combinação de temperos e da habilidade do chef. Mesmo que a máquina de cozimento tenha um desempenho excelente, se os ingredientes não forem frescos ou os temperos não forem combinados corretamente, o sabor final será afetado. Além disso, as máquinas de cozimento comerciais geralmente têm a função de registrar receitas e padronizar o cozimento. Isso significa que a máquina de cozimento pode registrar automaticamente cada etapa da operação do chef, incluindo o ajuste da potência do fogo, o ajuste da velocidade do refogado, a quantidade e o tempo de adição de temperos líquidos, etc. No entanto, também deve ser observado que as máquinas de cozimento comerciais não são onipotentes. Devido aos diferentes métodos de cozimento e às exigências de sabor de diferentes culinárias, as máquinas de cozimento podem não ser capazes de se adaptar totalmente às necessidades culinárias de todas as culinárias. Por exemplo, algumas culinárias que exigem habilidades ou técnicas culinárias especiais (como tofu frito, macarrão de arroz frito, etc.) podem não ser adequadas para cozinhar com máquinas de cozimento. Em resumo, o sabor e a qualidade dos pratos preparados por máquinas de cozimento comerciais dependem do efeito combinado de múltiplos fatores. Se a máquina de cozinhar tiver um desempenho excelente, os ingredientes forem frescos, os temperos forem adequados e o chef tiver habilidades operacionais habilidosas, os pratos preparados pela máquina de cozinhar serão deliciosos. Afinal, existem muitas redes de restaurantes famosas no mercado que utilizam máquinas de cozinhar para cozinhar na cozinha dos fundos. O sabor dos pratos preparados pela máquina de cozinhar depende da adequação dos pratos à máquina. Ao usar a máquina de cozinhar, você precisa testá-la várias vezes para obter a melhor receita para cada prato. Para garantir o frescor dos pratos, evite usar máquinas de baixa qualidade. Evite comprar máquinas de cozinhar baratas e de baixa qualidade. Bem, o compartilhamento de cozinhas comerciais de hoje termina aqui. Espero que possa responder a perguntas relacionadas a máquinas de cozinhar comerciais. Se você estiver interessado em cozinhas comerciais, pode nos seguir no SHINELONG. Claro, se você precisar de uma máquina de cozinhar comercial, também pode nos enviar uma mensagem privada.

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Tendências em soluções de embalagens ecológicas para equipamentos de cozinha comercial

Autor: SHINELONG - Fornecedores de soluções em equipamentos para cozinhas comerciais
A evolução das soluções de embalagem ecológicas para equipamentos de cozinha comercial

Nos últimos anos, tem havido uma tendência crescente em direção a práticas ecologicamente corretas em diversos setores. À medida que a sustentabilidade se torna uma prioridade para as empresas, o setor de equipamentos para cozinhas comerciais tem testemunhado mudanças significativas nas soluções de embalagem. Fabricantes e fornecedores estão migrando para alternativas mais ecológicas, que reduzem o desperdício e minimizam sua pegada de carbono.

Ascensão do consumismo ecoconsciente

Um dos motores da adoção de embalagens ecológicas no setor de equipamentos para cozinhas comerciais é a crescente preferência do consumidor por produtos sustentáveis. Os consumidores de hoje estão mais conscientes e preocupados com o impacto que suas escolhas têm no planeta. Eles buscam ativamente empresas que se alinhem aos seus valores e priorizem a responsabilidade ambiental.

Essa mudança no comportamento do consumidor levou fabricantes e fornecedores do setor a reavaliar suas estratégias de embalagem. Eles entendem que, ao adotar soluções ecologicamente corretas, podem atrair uma base maior de clientes e fortalecer a reputação de sua marca. Consequentemente, o mercado está testemunhando um aumento no número de alternativas inovadoras de embalagens, sustentáveis e funcionais.

Reduzindo plásticos de uso único com materiais biodegradáveis

Um dos principais focos em embalagens ecológicas para equipamentos de cozinha comercial é a redução do uso de plásticos descartáveis. Materiais de embalagem tradicionais, como espuma de poliestireno e envoltórios plásticos, há muito tempo são uma preocupação ambiental devido à sua natureza não biodegradável. Em resposta, os fabricantes têm recorrido a materiais biodegradáveis como uma alternativa mais sustentável.

Opções de embalagens biodegradáveis, como filmes compostáveis e isopor feito de amido, estão ganhando popularidade por sua capacidade de se decompor naturalmente e minimizar o impacto ambiental. Esses materiais não apenas reduzem o desperdício em aterros sanitários, mas também servem como uma barreira protetora eficaz para equipamentos delicados de cozinha durante o transporte.

As vantagens das embalagens recicláveis

Embalagens recicláveis se tornaram outra solução de destaque no mercado de equipamentos para cozinhas comerciais ecologicamente corretos. Ao utilizar materiais facilmente recicláveis, as empresas podem contribuir para uma economia mais circular e reduzir o consumo de recursos finitos. Além disso, embalagens recicláveis reduzem a quantidade de resíduos enviados para aterros sanitários e minimizam a poluição ambiental associada.

Embalagens de papelão e papel tornaram-se escolhas populares devido às suas altas taxas de reciclabilidade. Elas oferecem excelente proteção para equipamentos de cozinha, mantendo-se ecologicamente corretas. Os fabricantes também estão optando por tintas e adesivos à base de água, aumentando ainda mais a reciclabilidade de suas embalagens.

Utilizando inovações em embalagens sustentáveis

Os avanços tecnológicos abriram caminho para soluções de embalagem inovadoras que expandem os limites da sustentabilidade. Líderes do setor estão explorando abordagens exclusivas para reduzir o desperdício e aumentar a eficiência dos materiais de embalagem. Uma dessas inovações é o uso de embalagens à base de cogumelos, também conhecidas como embalagens de micélio.

O micélio, a estrutura da raiz dos cogumelos, pode ser cultivado em diversos formatos e tamanhos, tornando-se um substituto ideal para materiais de embalagem tradicionais. É 100% biodegradável, compostável e requer menos energia para ser produzido em comparação com alternativas de plástico. Além disso, a embalagem de micélio oferece excelente resistência a choques e propriedades isolantes, garantindo a segurança dos equipamentos de cozinha durante o transporte.

Adotando o design minimalista de embalagens

Além da escolha dos materiais, o design da embalagem em si desempenha um papel vital em soluções ecologicamente corretas. O design minimalista de embalagens ganhou popularidade por focar na funcionalidade e na redução de resíduos. Ao eliminar camadas excessivas, componentes desnecessários e marcas exageradas, as empresas podem reduzir o uso de materiais e minimizar seu impacto ambiental.

Embalagens minimalistas não só reduzem o desperdício como também aprimoram a experiência geral do cliente. Elas facilitam o manuseio do produto, reduzem os custos de embalagem e promovem um visual limpo e estético que atrai consumidores ecoconscientes. Além disso, o uso de materiais recicláveis e biodegradáveis costuma ser mais visível em embalagens simplistas, reforçando o compromisso da marca com a sustentabilidade.

Em resumo, o setor de equipamentos para cozinhas comerciais está testemunhando uma transformação nas práticas de embalagem, impulsionada pela ascensão do consumo ecoconsciente. Fabricantes e fornecedores estão se adaptando ativamente às demandas do mercado, explorando diversas alternativas ecologicamente corretas. De materiais biodegradáveis e embalagens recicláveis a soluções inovadoras como embalagens de micélio, o setor está avançando significativamente em direção a práticas mais sustentáveis. A adoção de embalagens com design minimalista aumenta ainda mais o apelo dessas opções ecologicamente corretas. À medida que as empresas continuam priorizando a responsabilidade ambiental, o futuro reserva possibilidades promissoras para a evolução das soluções de embalagem no setor de equipamentos para cozinhas comerciais.
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Como criar uma cozinha comercial eficiente com o equipamento certo

Gerenciar uma cozinha comercial pode ser empolgante e desafiador. Desde preparar refeições para um grande número de clientes até manter os padrões de segurança alimentar, há muito a considerar. Um dos aspectos essenciais para operar uma cozinha comercial de sucesso é ter o equipamento certo. Neste artigo, discutiremos como criar uma cozinha comercial eficiente com o equipamento certo.
Escolhendo o equipamento de cozinha certo
Quando se trata de criar uma cozinha comercial eficiente, escolher o equipamento de cozinha certo é crucial. Seja você um restaurante, cafeteria ou serviço de buffet, ter as ferramentas certas para o trabalho pode fazer toda a diferença. Considere o tipo de cozinha que você servirá e o volume de comida que precisará preparar diariamente. Invista em fogões, fornos, grelhas e fritadeiras de alta qualidade que atendam às demandas de uma cozinha movimentada. Procure modelos com eficiência energética que o ajudarão a economizar em contas de serviços públicos a longo prazo.
Investir em unidades de refrigeração e congelamento
Unidades de refrigeração e congelamento são componentes essenciais de qualquer cozinha comercial. O armazenamento adequado de ingredientes perecíveis e alimentos preparados é fundamental para manter os padrões de segurança alimentar. Invista em refrigeradores e freezers de nível comercial que ofereçam amplo espaço de armazenamento e controle confiável da temperatura. Considere o layout da sua cozinha e o volume de alimentos que você armazenará ao escolher o tamanho e a configuração das suas unidades de refrigeração. Procure modelos fáceis de limpar e manter para garantir a longevidade do seu equipamento.
Garantindo ventilação adequada
A ventilação adequada é outro aspecto fundamental para criar uma cozinha comercial eficiente. Um sistema de ventilação eficaz ajuda a remover fumaça, gordura e odores da área de cozimento, criando um ambiente de trabalho mais confortável para sua equipe. Invista em coifas e ventiladores de alta qualidade, dimensionados adequadamente para o layout da sua cozinha. A manutenção e a limpeza regulares do seu sistema de ventilação são essenciais para evitar o acúmulo de gordura e garantir o desempenho ideal. Considere instalar unidades de reposição de ar para equilibrar a pressão do ar em sua cozinha e melhorar a qualidade do ar.
Selecionando o equipamento certo para preparação de alimentos
Equipamentos de preparação de alimentos são essenciais para agilizar o processo de cozimento em uma cozinha comercial. Invista em processadores de alimentos, fatiadores, batedeiras e outras ferramentas confiáveis que podem ajudar sua equipe a trabalhar com mais eficiência. Considere o tipo de alimento que você irá preparar e o volume de ingredientes que precisará processar ao escolher seu equipamento. Procure modelos duráveis e fáceis de limpar que suportem as demandas de uma cozinha movimentada. Considere investir em equipamentos multiuso que possam executar múltiplas funções para economizar espaço e dinheiro.
Escolhendo os utensílios de cozinha e utensílios certos
Além de equipamentos maiores, pequenos utensílios e utensílios de cozinha são essenciais para criar uma cozinha comercial eficiente. Abasteça sua cozinha com uma variedade de panelas, frigideiras, utensílios, tábuas de corte e outros itens essenciais para garantir que sua equipe tenha tudo o que precisa para cozinhar e servir refeições. Invista em facas e ferramentas de afiação de alta qualidade para garantir a segurança e a eficiência de sua equipe de cozinha. Considere o layout da sua cozinha e o fluxo de trabalho de sua equipe ao organizar seus pequenos utensílios e utensílios de cozinha para fácil acesso e eficiência.
Concluindo, criar uma cozinha comercial eficiente requer planejamento cuidadoso e investimento nos equipamentos certos. De equipamentos de cozinha e unidades de refrigeração a sistemas de ventilação e utensílios de preparo de alimentos, cada aspecto da sua cozinha desempenha um papel crucial no sucesso da sua operação. Ao escolher equipamentos de alta qualidade e com baixo consumo de energia e mantê-los adequadamente, você pode criar uma cozinha segura, produtiva e lucrativa que atenda às necessidades de seus clientes e funcionários.

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