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Guía para comprar equipos de cocina al por mayor en Shinelong

La venta al por mayor de equipos de cocina es un producto importante lanzado por Guangzhou Shinelong Kitchen Equipment Co., Ltd. Para garantizar la fiabilidad de la calidad y la estabilidad del rendimiento, se toma muy en serio la selección de materias primas y proveedores. La inspección de calidad se realiza con minuciosidad y rigor. Un equipo de inspección de calidad riguroso y profesional realiza cada etapa del producto, desde el diseño hasta la fabricación.

La marca Shinelong es la principal categoría de productos de nuestra empresa. Todos los productos de esta marca son de gran importancia para nuestro negocio. Tras años de comercialización, gozan de una excelente aceptación tanto entre nuestros clientes como entre usuarios desconocidos. Su alto volumen de ventas y su alta tasa de recompra nos inspiran confianza durante la exploración del mercado. Nos gustaría ampliar su ámbito de aplicación y actualizarlos periódicamente para satisfacer las cambiantes demandas del mercado.

En SHIENLONG, nos esforzamos por satisfacer las necesidades de nuestros clientes con maestría mediante la personalización de equipos de cocina al por mayor. Nuestra rápida respuesta está garantizada gracias a la capacitación de nuestro personal. Ofrecemos servicio 24 horas para responder a las preguntas de nuestros clientes sobre la cantidad mínima de pedido (MOQ), el embalaje y la entrega.

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En los últimos años, Guangzhou Shinelong Kitchen Equipment Co., Ltd. se ha dedicado a la I+D, el diseño y la producción de equipos de cocina al por mayor. Estamos recibiendo cada vez más reconocimiento en la industria.

Cómo usar tecnología en una cocina comercial

¡No es fácil administrar una cocina comercial! Necesita electrodomésticos, herramientas y el nivel adecuado de especialización para administrar el flujo de trabajo y manejar efectivamente las necesidades de sus clientes.

Con equipos de cocina de alta tecnología, ha sido posible traer innovación a sus actividades diarias, mejorar la seguridad alimentaria y automatizar tareas repetitivas.

Si tiene el presupuesto, considere invertir en una tecnología de cocina de calidad para ayudar a su personal a mantenerse a la vanguardia del juego. ¡Aquí hay algunos equipos con infusión de tecnología para facilitar su vida!

1 Sistemas de gestión de seguridad alimentaria

Si desea brindar a sus clientes una experiencia gastronómica inolvidable, debe invertir en un sistema de gestión de seguridad alimentaria. Un FSMS puede ser cualquier cosa, desde aplicaciones móviles y software de alta tecnología hasta una serie de electrodomésticos que mantienen y regulan los estándares de seguridad alimentaria en su restaurante.

¿Cuál es el propósito de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria? Bueno, sirven para identificar, prevenir y minimizar los peligros asociados con los alimentos. En términos más simples, estos sistemas funcionan para racionalizar el cumplimiento de la documentación y la regulación relacionada con la seguridad alimentaria.

Ahora, debe preguntarse cómo estos sistemas pueden facilitar su vida como propietario de un restaurante. Consulte los beneficios de equipar su cocina comercial con un sistema de gestión de seguridad alimentaria:

● Puede minimizar el papeleo integrando la tecnología en la nube en su cocina. Esto significa que a su personal tendrá más fácil realizar inspecciones y registrar los resultados.

● Una función de un sistema de gestión de seguridad alimentaria es recordar al personal del restaurante cuando sea hora de realizar inspecciones. Esto ayuda a las cocinas comerciales a mantener mejores estándares de seguridad alimentaria y a mejorar los resultados de las inspecciones de salud.

● La tecnología y el análisis en la nube le permiten disminuir cualquier tipo de responsabilidad cuando se trata de estándares de seguridad alimentaria. Puede mantener registros meticulosos de la comida que prepara y los ingredientes y equipos que usa.

2. Hornos inteligentes

¡Entra en el mundo de la cocina infundida con tecnología! Una de las mejores maneras de equipar su cocina con tecnología de vanguardia es comprando

hornos inteligentes

. Piense en un sistema de cocción que tenga características como controles habilitados para WIFI, sondas de temperatura, programas automáticos, alertas en tiempo real y control de voz.

¡Los hornos inteligentes ofrecen a los restaurantes una forma poco convencional de hornear, asar y cocinar!

Cuando se trata de hornos inteligentes, hay toneladas de opciones en el mercado, cada una con funciones y características únicas. Sin embargo, ¡hemos preseleccionado dos tipos de hornos inteligentes que son perfectos para una cocina comercial de alta tecnología!

Cocine y sostenga los hornos

Si le parece mucho tiempo establecer y verificar su horno cada vez que ponga algo en él, considere obtener un horno de cocción y retención. Este equipo le hará maravillas en una cocina comercial, ya que simplemente puede configurarlo una vez y olvidarse de ello.

Este horno llega automáticamente a una temperatura de retención una vez que se hace la cocción o la cocción, por lo que su comida no se quema.

Aquí hay algunas otras razones por las cuales debería considerar obtener un horno de cocción y retención:

● Como utiliza la tecnología de calefacción radiante, el consumo de energía suele ser menor.

● Puede ahorrar mucho espacio en su cocina comercial utilizando un horno de cocción y retención. ¡Este equipo utiliza menos calor, lo que hace que el uso de los sistemas de ventilación sea menos necesario y de ahorro!

● Los hornos de cocción y retención permiten una cocción más eficiente e incluso.

Hornos de combi inteligentes

¿Te apetece un equipo que pueda cocinar usando calor convectado, vapor y una combinación de ambos? A

horno combinado inteligente

es todo lo que necesitas en tu cocina comercial.

Estos hornos no solo proporcionan más funciones de cocción, sino que también tienen características de vanguardia como control de riesgos y control de aplicaciones.

Aquí hay algunas ventajas de usar un horno combinado inteligente:

● Puede reducir los costos laborales, ya que no necesitará mucho personal para establecer manualmente el equipo.

● Los hornos combinados mejoran la seguridad alimentaria a medida que registran el análisis de riesgos y los puntos de control críticos (HACCP).

● ¡Los hornos combinados también pueden ahorrar espacio precioso en su cocina, ya que no usará dos hornos de un solo propósito!

3. Soluciones inteligentes de almacenamiento de alimentos fríos

Uno de los mayores problemas que enfrentan las cocinas comerciales es mantener una temperatura adecuada para la preservación de los alimentos. Es esencial mantener sus ingredientes y alimentos a la temperatura correcta, para que pueda minimizar los costos de funcionamiento y garantizar una seguridad alimentaria óptima.

Si bien el equipo tradicional de refrigeración puede hacer un buen trabajo para mantener su comida fresca, no podemos ignorar algunos factores que pueden causar fluctuaciones en la temperatura. Por lo general, las puertas no tripuladas, las grietas en el refrigerador y las bobinas sin limpieza son responsables de la mala regulación de la temperatura dentro de las soluciones de almacenamiento en frío.

Si desea mantener altos estándares de seguridad alimentaria en su cocina comercial, ¡considere obtener una solución inteligente de almacenamiento de alimentos!

Estas soluciones le permiten monitorear fácilmente la humedad y la temperatura dentro de las unidades de almacenamiento de alimentos. No solo eso, estas unidades notifican al personal inmediatamente en caso de inestabilidad en el entorno de almacenamiento.

Soluciones inteligentes de almacenamiento de alimentos
¡A menudo use registradores multicanal o aplicaciones basadas en la web para monitorear y comunicar los requisitos de temperatura!

4. Equipo de lavavajillas avanzado

Un plato eficiente es esencial para cualquier cocina comercial. Pero, ¿sabes que ciertos avances en esta tecnología realmente han transformado la forma en que lavas los platos en su restaurante?

Una nueva línea de lavavajillas ha llegado al mercado que utiliza luz UV en lugar de productos químicos dañinos para lavar y limpiar los platos. Este tipo de equipo promueve la sostenibilidad, así como un alto nivel de higiene.

Aparte de eso, también verá muchas unidades de lavavajillas comerciales con procesos sin contacto. Esto significa que los sensores y los programas automatizados ejecutarán el lavavajillas, lo que elimina la necesidad de una configuración manual y reduce los costos laborales!

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¡Tenemos una gama de equipos para lavavajillas, cocción y refrigeración que lo ayudarán a construir una cocina de vanguardia y administrar un exitoso negocio de comidas finas!

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Especificaciones y requisitos técnicos de instalación de equipos de cocina en Guangzhou

¿Seguirás usando utensilios de cocina de acero inoxidable ennegrecidos? ¿Cómo limpiarlos? Estos son temas que merecen la atención de todos. Aquí también te ofrecemos una introducción sencilla. Si te interesa, puedes echar un vistazo. ¡Te resultará muy efectivo! 1. El método para limpiar la parte ennegrecida de la vajilla de acero inoxidable es usar harina barata y agua directamente sobre la vajilla a limpiar, frotando cada superficie como si fuera una goma de borrar. 2. La vajilla de acero inoxidable puede seguir usándose después de frotarla. La sustancia ennegrecida es hierro y sus óxidos, que son dañinos para el cuerpo humano, pero la vajilla de acero inoxidable puede seguir usándose después de frotarla. La vajilla de acero inoxidable, al igual que otras vajillas de metal, es fácil que se ennegrezca al calentarse. Para evitar esta reacción, es importante tratar la superficie de la vajilla nueva. Simplemente aplica un poco de grasa, como aceite de cacahuete o aceite animal, sobre la superficie de la vajilla antes de usarla y caliéntala a fuego lento durante un tiempo al cocinar al vapor o a fuego lento. Una vez que la superficie de la vajilla se haya cubierto con una capa de aceite antioxidante, podrá utilizarse con normalidad. 3. Al utilizar este tipo de vajilla de acero inoxidable, tenga en cuenta lo siguiente: No almacene sal, salsa de soja, vinagre, sopa, etc. durante mucho tiempo, ya que estos alimentos contienen una gran cantidad de electrolitos y el almacenamiento prolongado provocará reacciones electroquímicas con el acero inoxidable. No utilice ollas de acero inoxidable para freír. La medicina china contiene diversos alcaloides, ácidos orgánicos y otros ingredientes, especialmente al calentarla, lo que facilita su reacción química con el acero inoxidable. No utilice productos químicos alcalinos u oxidantes fuertes como sosa, lejía o hipoclorito de sodio para el lavado. Palabras clave: utensilios de cocina para comedores escolares, equipos de cocina de acero inoxidable para comedores escolares, proyecto de renovación de cocinas escolares, fábrica de utensilios de cocina de Guangzhou.

¿Son deliciosos los platos cocinados por máquinas de cocina industriales?1

Con el desarrollo de la industria de la restauración, las exigencias en cuanto a la cantidad y la rapidez de la entrega de alimentos son cada vez mayores. Algunos establecimientos ya no pueden satisfacer la demanda con mano de obra. Las máquinas de cocina, que se inventaron recientemente, se han incorporado gradualmente a las cocinas comerciales. Sin embargo, con la aparición de las máquinas de cocina comerciales, la pregunta "¿Es deliciosa la comida?" siempre ha acompañado a esta serie de productos. Entonces, ¿son deliciosos los platos cocinados por las máquinas de cocina comerciales? Dejemos que SHINELONG Xiaobian lo analice hoy. Si los platos cocinados por las máquinas de cocina comerciales son deliciosos también es una cuestión subjetiva, ya que las preferencias de gusto y los criterios de evaluación de los alimentos varían según la persona. Sin embargo, el sabor y la calidad de los platos cocinados por las máquinas de cocina comerciales se pueden analizar desde múltiples perspectivas. En primer lugar, las máquinas de cocina comerciales suelen estar diseñadas para manejar grandes cantidades de ingredientes y se encuentran comúnmente en grandes comedores, cadenas de restaurantes, cocinas centrales, fábricas de alimentos, fábricas de ingredientes y otros lugares. Estas máquinas de cocina suelen utilizar tecnología avanzada de calentamiento y sistemas de agitación, que pueden calentar los ingredientes de manera más uniforme y saltearlos, haciendo que los platos sean más sabrosos y sabrosos. En segundo lugar, el sabor de los platos cocinados con la máquina de cocina también depende de la frescura de los ingredientes, la combinación de condimentos y la destreza del chef. Incluso con un rendimiento excelente, si los ingredientes no son frescos o los condimentos no son los adecuados, el sabor final se verá afectado. Además, las máquinas de cocina comerciales suelen tener la función de grabar recetas y cocinar de forma estandarizada. Esto significa que la máquina de cocina puede registrar automáticamente cada paso de la operación del chef, incluyendo el ajuste de la potencia del fuego, la velocidad de salteado, la cantidad y el tiempo de adición de condimentos líquidos, etc. Sin embargo, cabe destacar que las máquinas de cocina comerciales no son omnipotentes. Debido a los diferentes métodos de cocción y requisitos de sabor de las distintas cocinas, las máquinas de cocina pueden no adaptarse completamente a las necesidades culinarias de todos los tipos de cocina. Por ejemplo, algunas cocinas que requieren habilidades o técnicas culinarias especiales (como el tofu frito, los fideos de arroz fritos, etc.) pueden no ser aptas para cocinar con máquinas de cocina. En resumen, el sabor y la calidad de los platos cocinados con máquinas de cocina comerciales dependen de la combinación de múltiples factores. Si la máquina de cocina tiene un rendimiento excelente, los ingredientes son frescos, la sazón es la adecuada y el chef es experto en el manejo, los platos cocinados serán deliciosos. Al fin y al cabo, existen muchas cadenas de restaurantes reconocidas que utilizan máquinas de cocina para cocinar en la cocina. El sabor de los platos cocinados depende de si son aptos para la máquina. Al usar la máquina de cocina, es necesario probarla varias veces para obtener la mejor receta para cada plato. Para garantizar la frescura de los platos, evite usar máquinas de baja calidad. Evite comprar máquinas de cocina baratas y de baja calidad. Aquí termina la charla de hoy sobre cocinas comerciales. Espero que pueda responder a sus preguntas sobre máquinas de cocina comerciales. Si le interesan las cocinas comerciales, puede seguirnos en SHINELONG. Por supuesto, si necesita una máquina de cocina comercial, también puede enviarnos un mensaje privado.

Tendencias en soluciones de embalaje ecológico para equipos de cocina comerciales

Autor: SHINELONG - Proveedores de soluciones de equipos de cocina comerciales
La evolución de las soluciones de embalaje ecológico para equipos de cocina comerciales

En los últimos años, ha habido una creciente tendencia hacia prácticas ecológicas en diversas industrias. A medida que la sostenibilidad se convierte en una prioridad para las empresas, el sector de equipos de cocina comercial ha experimentado cambios significativos en las soluciones de envasado. Fabricantes y proveedores están optando por alternativas más respetuosas con el medio ambiente que reducen los residuos y minimizan su huella de carbono.

El auge del consumismo ecoconsciente

Uno de los factores que impulsa la adopción de envases ecológicos en el sector de equipos de cocina comerciales es la creciente preferencia de los consumidores por productos sostenibles. Los consumidores actuales son más conscientes y se preocupan más por el impacto de sus decisiones en el planeta. Buscan activamente empresas que se alineen con sus valores y prioricen la responsabilidad ambiental.

Este cambio en el comportamiento del consumidor ha impulsado a fabricantes y proveedores del sector a reevaluar sus estrategias de envasado. Comprenden que, al adoptar soluciones ecológicas, pueden atraer a una mayor base de clientes y fortalecer la reputación de su marca. En consecuencia, el mercado está experimentando un auge de alternativas de envasado innovadoras, sostenibles y funcionales.

Reducir los plásticos de un solo uso con materiales biodegradables

Uno de los principales objetivos del embalaje ecológico para equipos de cocina comerciales es la reducción del uso de plásticos de un solo uso. Los materiales de embalaje tradicionales, como el poliestireno expandido y los envoltorios de plástico, han generado desde hace tiempo preocupaciones ambientales debido a su naturaleza no biodegradable. En respuesta, los fabricantes han recurrido a materiales biodegradables como una alternativa más sostenible.

Las opciones de embalaje biodegradable, como las películas compostables y las bolitas de embalaje hechas de almidón, están ganando popularidad por su capacidad de descomponerse naturalmente y minimizar el impacto ambiental. Estos materiales no solo reducen los residuos en los vertederos, sino que también sirven como una barrera protectora eficaz para los delicados utensilios de cocina durante el transporte.

Las ventajas de los envases reciclables

Los envases reciclables se han convertido en una solución destacada en el mercado de equipos de cocina comerciales ecológicos. Al utilizar materiales fácilmente reciclables, las empresas pueden contribuir a una economía más circular y reducir el consumo de recursos finitos. Además, los envases reciclables reducen la cantidad de residuos que llegan a los vertederos y minimizan la contaminación ambiental asociada.

Los embalajes de cartón y papel se han vuelto populares gracias a su alta reciclabilidad. Ofrecen una excelente protección para los equipos de cocina, a la vez que respetan el medio ambiente. Los fabricantes también están optando por tintas y adhesivos a base de agua, lo que mejora aún más la reciclabilidad de sus embalajes.

Utilizando innovaciones en embalajes sostenibles

Los avances tecnológicos han allanado el camino para soluciones de embalaje innovadoras que amplían los límites de la sostenibilidad. Los líderes del sector están explorando enfoques únicos para reducir los residuos y mejorar la eficiencia de los materiales de embalaje. Una de estas innovaciones es el uso de embalajes a base de hongos, también conocidos como embalajes de micelio.

El micelio, la estructura radicular de los hongos, puede cultivarse en diversas formas y tamaños, lo que lo convierte en un sustituto ideal de los materiales de embalaje tradicionales. Es 100 % biodegradable, compostable y requiere menos energía para su producción en comparación con las alternativas de plástico. Además, el embalaje de micelio ofrece una excelente resistencia a los impactos y propiedades aislantes, lo que garantiza la seguridad de los utensilios de cocina durante el transporte.

Adopción del diseño de embalaje minimalista

Además de la elección de los materiales, el diseño del propio embalaje desempeña un papel fundamental en las soluciones ecológicas. El diseño minimalista de embalajes ha ganado popularidad gracias a su enfoque en la funcionalidad y la reducción de residuos. Al eliminar capas excesivas, componentes innecesarios y una imagen de marca excesiva, las empresas pueden reducir el uso de materiales y minimizar su impacto ambiental.

El empaque minimalista no solo reduce los residuos, sino que también mejora la experiencia general del cliente. Facilita la manipulación del producto, reduce los costos de empaque y promueve una imagen limpia y estética que conecta con los consumidores con conciencia ecológica. Además, el uso de materiales reciclables y biodegradables suele ser más visible en empaques sencillos, lo que refuerza el compromiso de la marca con la sostenibilidad.

En resumen, el sector de equipos de cocina comercial está experimentando una transformación en las prácticas de envasado impulsada por el auge del consumo con conciencia ecológica. Fabricantes y proveedores se adaptan activamente a las demandas del mercado explorando diversas alternativas ecológicas. Desde materiales biodegradables y envases reciclables hasta soluciones innovadoras como el envasado de micelio, la industria está dando pasos significativos hacia prácticas más sostenibles. Adoptar un diseño de envase minimalista realza aún más el atractivo de estas opciones ecológicas. A medida que las empresas priorizan la responsabilidad ambiental, el futuro ofrece interesantes posibilidades para la evolución de las soluciones de envasado en el sector de equipos de cocina comercial.
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Cómo crear una cocina comercial eficiente con el equipo adecuado

Gestionar una cocina comercial puede ser emocionante y desafiante a la vez. Desde preparar comidas para un gran número de clientes hasta mantener los estándares de seguridad alimentaria, hay muchos aspectos que considerar. Uno de los aspectos clave para operar una cocina comercial con éxito es contar con el equipo adecuado. En este artículo, analizaremos cómo crear una cocina comercial eficiente con el equipo adecuado.
Cómo elegir el equipo de cocina adecuado
Para crear una cocina comercial eficiente, elegir el equipo adecuado es crucial. Ya sea que gestione un restaurante, una cafetería o un negocio de catering, contar con las herramientas adecuadas puede marcar la diferencia. Considere el tipo de cocina que servirá y el volumen de comida que necesitará preparar a diario. Invierta en estufas, hornos, parrillas y freidoras de alta calidad que puedan satisfacer las necesidades de una cocina concurrida. Busque modelos energéticamente eficientes que le ayuden a ahorrar en servicios públicos a largo plazo.
Invertir en unidades de refrigeración y congelación
Los refrigeradores y congeladores son componentes esenciales de cualquier cocina comercial. El almacenamiento adecuado de ingredientes perecederos y alimentos preparados es fundamental para mantener los estándares de seguridad alimentaria. Invierta en refrigeradores y congeladores de calidad comercial que ofrezcan amplio espacio de almacenamiento y un control de temperatura confiable. Considere la distribución de su cocina y el volumen de alimentos que almacenará al elegir el tamaño y la configuración de sus refrigeradores. Busque modelos fáciles de limpiar y mantener para garantizar la longevidad de sus equipos.
Garantizar una ventilación adecuada
Una ventilación adecuada es otro aspecto clave para crear una cocina comercial eficiente. Un sistema de ventilación eficaz ayuda a eliminar el humo, la grasa y los olores del área de cocción, creando un entorno de trabajo más cómodo para su personal. Invierta en campanas extractoras y ventiladores de alta calidad, del tamaño adecuado para la distribución de su cocina. El mantenimiento y la limpieza regulares de su sistema de ventilación son esenciales para evitar la acumulación de grasa y garantizar un rendimiento óptimo. Considere instalar unidades de reposición de aire para equilibrar la presión del aire en su cocina y mejorar la calidad del aire.
Cómo seleccionar el equipo adecuado para la preparación de alimentos
El equipo de preparación de alimentos es esencial para optimizar el proceso de cocción en una cocina comercial. Invierta en procesadores de alimentos, rebanadoras, batidoras y otras herramientas confiables que ayuden a su personal a trabajar de forma más eficiente. Al elegir su equipo, considere el tipo de alimentos que preparará y el volumen de ingredientes que necesitará procesar. Busque modelos duraderos y fáciles de limpiar que soporten las exigencias de una cocina con mucha actividad. Considere invertir en equipos multiusos que puedan realizar múltiples funciones para ahorrar espacio y dinero.
Cómo elegir los utensilios de cocina y vajilla adecuados
Además de los equipos más grandes, los utensilios de cocina son esenciales para crear una cocina comercial eficiente. Abastezca su cocina con una variedad de ollas, sartenes, utensilios, tablas de cortar y otros artículos esenciales para garantizar que su personal tenga todo lo necesario para cocinar y servir comidas. Invierta en cuchillos y herramientas de afilado de alta calidad para garantizar la seguridad y la eficiencia de su personal de cocina. Tenga en cuenta la distribución de su cocina y el flujo de trabajo de su personal al organizar los utensilios de cocina para facilitar el acceso y la eficiencia.
En conclusión, crear una cocina comercial eficiente requiere una planificación cuidadosa e invertir en el equipo adecuado. Desde los equipos de cocina y las unidades de refrigeración hasta los sistemas de ventilación y las herramientas de preparación de alimentos, cada aspecto de su cocina juega un papel crucial en el éxito de su operación. Al elegir equipos de alta calidad y eficientes energéticamente y mantenerlos adecuadamente, puede crear una cocina segura, productiva y rentable que satisfaga las necesidades de sus clientes y personal.

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