راهنمای استفاده و نگهداری از بخارشوی: نکات نگهداری روزانه

۱. قبل از استفاده، مخزن آب کابینت بخار را بررسی کنید تا مطمئن شوید که آب کافی در مخزن آب وجود دارد تا از سوختگی خشک ناشی از قطع آب جلوگیری شود. ۲. شیر آب کابینت بخار را همیشه بررسی کنید و سعی کنید آن را باز نگه دارید. در عین حال، شناور را مرتباً فشار دهید تا ببینید آیا فشار و جریان آب شیر طبیعی و بدون مانع است یا خیر. ۳. هنگامی که از حوضچه بخار استفاده نمی‌شود، آن را تا حد امکان تمیز و خشک نگه دارید. اگر کابینت بخار برای مدت طولانی استفاده نمی‌شود، باید برق را خاموش و تمیز کرد. ۴. مخزن ذخیره بخار مجهز به شیر ثقلی یا شیر اطمینان است که یک کانال بخار و تخلیه بیش از حد است. به یاد داشته باشید که فشار را خودسرانه افزایش ندهید یا آن را مسدود نکنید و باید اجازه دهید آزادانه تخلیه شود. در صورت وجود انسداد، باید صبر کنید تا آلودگی روی شیر اطمینان فشار پاک شود و بدنه شیر بازیابی را می‌توان به صورت انعطاف‌پذیر بالا و پایین برد. ۵. پس از اتمام کار روزانه، فاضلاب موجود در مخزن داخلی باید از شیر تخلیه در پایین کابینت بخار تخلیه شود و داخل کابینت بخار تمیز شود. قیمت تجهیزات آشپزخانه تجاری معمولاً گران‌تر از ظروف آشپزخانه خانگی است، بنابراین چه از کابینت بخار استفاده کنید و چه از سایر تجهیزات آشپزخانه تجاری، باید مرتباً آن را بررسی و تمیز کنید. به دلیل مشکلات کوچک، بررسی را نادیده نگیرید و باعث ضررهای بزرگ نشوید.