Guida all'uso e alla manutenzione del piroscafo: consigli per la manutenzione quotidiana

1. Prima dell'uso, controllare il serbatoio dell'acqua della cabina vapore per assicurarsi che ci sia acqua a sufficienza per evitare ustioni a secco dovute a un'interruzione dell'alimentazione idrica. 2. Controllare sempre la valvola di alimentazione dell'acqua della cabina vapore e cercare di tenerla aperta. Allo stesso tempo, premere frequentemente il galleggiante per verificare che la pressione e il flusso dell'acqua del rubinetto siano normali e senza ostruzioni. 3. Quando la vasca vapore non è in uso, mantenerla pulita e asciutta il più possibile. Se la cabina vapore non viene utilizzata per un lungo periodo, spegnerla e pulirla. 4. Il serbatoio di accumulo del vapore è dotato di una valvola di sicurezza a gravità o di sicurezza, che funge da canale di scarico per il vapore in eccesso e per lo scarico. Ricordarsi di non aumentare la pressione o bloccarla arbitrariamente e di lasciarla scaricare liberamente. In caso di ostruzione, attendere che lo sporco sulla valvola di sicurezza venga rimosso e che il corpo della valvola di recupero possa essere utilizzato in modo flessibile su e giù. 5. Ogni giorno, al termine del lavoro, l'acqua di scarico presente nel serbatoio interno deve essere scaricata dalla valvola di scarico sul fondo della cabina a vapore e l'interno della cabina a vapore deve essere pulito. Il prezzo delle attrezzature da cucina professionali è generalmente più elevato rispetto a quello degli utensili da cucina domestici, quindi, che si utilizzi una cabina a vapore o altre attrezzature da cucina professionali, è necessario controllarle regolarmente e pulirle frequentemente. Non trascurare i controlli a causa di piccoli problemi che potrebbero causare grandi perdite.