Guia de uso e manutenção do vaporizador: dicas de manutenção diária

1. Antes de usar, verifique o reservatório de água do armário de vapor para garantir que haja água suficiente no reservatório para evitar queimaduras secas devido à falha no fornecimento de água. 2. Verifique a válvula de abastecimento de água do armário de vapor o tempo todo e tente mantê-la aberta. Ao mesmo tempo, pressione o flutuador frequentemente para observar se a pressão e o fluxo da água da torneira estão normais e desobstruídos. 3. Quando o reservatório de vapor não estiver em uso, mantenha-o limpo e seco o máximo possível. Se o armário de vapor não for usado por um longo período, a energia deve ser desligada e limpa. 4. O reservatório de armazenamento de vapor é equipado com uma válvula de alívio de gravidade ou pressão, que é um canal de vapor excessivo e exaustão. Lembre-se de não aumentar a pressão ou bloqueá-la arbitrariamente, e deve ser permitido o esgotamento livre. Se houver um bloqueio, você deve esperar que a sujeira na válvula de alívio de pressão seja removida e o corpo da válvula de recuperação possa ser usado de forma flexível para cima e para baixo. 5. Após a conclusão do trabalho diário, a água residual do tanque interno deve ser descarregada pela válvula de drenagem na parte inferior da câmara de vapor, e o interior da câmara de vapor deve ser limpo. O preço dos equipamentos de cozinha comercial é geralmente mais caro do que o dos utensílios domésticos, portanto, independentemente de você usar uma câmara de vapor ou outro equipamento de cozinha comercial, é necessário inspecioná-lo e limpá-lo regularmente. Não negligencie a verificação por causa de pequenos problemas que podem causar grandes perdas.