Shinelong était responsable de l'ensemble du projet de cuisine et a terminé l'installation en avril 2017. Septembre 2016, l'équipe d'ingénierie de Shinelong est arrivée à l'hôpital Grand Hantha et a commencé à mesurer le terrain lorsque le bâtiment était toujours en construction. Grâce à des cycles de discussions et d'analyses, l'équipe de projet a finalement confirmé la disposition et l'équipement de la cuisine.
Février 2017, l'équipement a été livré à l'hôpital et une discussion nécessaire a été donnée pour atteindre une efficacité plus élevée de l'installation. L'équipement a été déplacé dans la cuisine et l'installation a commencé. Cuisine principale, coin repas, comptoir de bar, cuisine ouverte, toutes les pièces ont été complétées en douceur l'installation de l'équipement de cuisine. L'hôpital international de Grand Hantha a ouvert ses portes en mai 2017.
À l'hôpital international de Grand Hantha, tout le personnel s'efforce continuellement de fournir d'excellents services de santé et de classe mondiale grâce à des technologies de pointe, avec un dévouement inébranlable envers les soins chaleureux et compatissants, afin que tous les patients puissent avoir un don d'une bonne santé, avec un avenir brillant et beau.
Chez Shinelong, nous nous efforçons d'aider l'hôpital à fournir un meilleur service alimentaire. Nous aidons l'hôpital à construire une meilleure cuisine avec une disposition bien planifiée, un flux de circulation efficace et le bon équipement. La cuisine utilise principalement des équipements commerciaux standard, mais également équipés d'un service alimentaire spécial désigné pour préparer un repas nutritif de grande capacité. Comme une casserole de braisage, un bilière, un four à convection, un vapeur combi, etc.