Sequenza di installazione e requisiti delle specifiche delle attrezzature per cucine commerciali

Ordine di installazione delle attrezzature per cucine commerciali. L'ordine di installazione standard è: trattamento della parete e della base a terra → ispezione del prodotto installato → installazione del mobile a muro → installazione del mobile a base → collegamento e messa a punto dell'alimentazione idrica e dello scarico → installazione degli elettrodomestici di supporto → collaudo e regolazione → pulizia. 2. L'installazione degli utensili da cucina deve essere eseguita dopo aver completato la decorazione e l'igiene della cucina. 3. L'installazione degli utensili da cucina richiede l'intervento di professionisti per misurare, progettare e garantire le dimensioni corrette della produzione. Gli utensili da cucina e i mobili a muro (sono presenti piedini di regolazione sotto gli utensili da cucina) sono a livello. I giunti tra i fornelli e i piani di lavoro sono impermeabilizzati con silicone per evitare perdite d'acqua. 4. La sicurezza prima di tutto: verificare che gli accessori della cucina (cerniere, maniglie, guide) siano installati saldamente e che la cucina sospesa sia installata saldamente. 5. Per problemi di fumi in cucina, l'altezza della cappa si basa sull'altezza dell'utente e la distanza tra la cappa e il piano cottura non deve superare i 60 cm. Installare prima i mobili e poi la cappa aspirante è la procedura che più probabilmente causerà problemi, quindi è meglio installarla contemporaneamente ai mobili. 6. Accettazione dell'installazione dell'attrezzatura da cucina. Non ci sono evidenti difetti di qualità come allentamenti e inclinazione in avanti. Il collegamento tra l'apparecchio e la base deve essere conforme alle norme nazionali vigenti. Gli utensili da cucina sono saldamente fissati alla parete di base. Le posizioni riservate delle varie tubazioni e delle porte di ispezione sono corrette e la distanza è inferiore a 3 mm. Gli utensili da cucina sono puliti e privi di inquinamento. I piani di lavoro e le ante soddisfano i requisiti di progettazione. Gli accessori devono essere completi e installati saldamente.