ອັນໃດດີກວ່າ, ເທບປັນຢາກິໄຟຟ້າ ຫຼື ເທປັນຢາກີໄຟຟ້າ?

Teppanyaki ແມ່ນເຕັກນິກການປຸງອາຫານທີ່ຖືກປະດິດຂື້ນໃນປະເທດສະເປນໃນສະຕະວັດທີ 15 ແລະ 6, ແລະຕໍ່ມາໄດ້ຖືກພັດທະນາໂດຍຍີ່ປຸ່ນ. ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ທັກສະການແຕ່ງກິນແບບປະສິດທິພາບ, ແລະຮູບແບບການຮັບປະທານອາຫານລະດັບສູງເຮັດໃຫ້ teppanyaki ເປັນສັນຍາລັກຂອງອາຫານຊັ້ນສູງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ teppanyaki, ອຸປະກອນ teppanyaki ພິເສດແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນ, teppanyaki ທົ່ວໄປໃນຕະຫຼາດແມ່ນແບ່ງອອກເປັນອາຍແກັສແລະໄຟຟ້າ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, teppanyaki ໄຟຟ້າແມ່ນກະແສຕົ້ນຕໍໃນປະຈຸບັນ. ປະຈຸບັນ teppanyaki ໄຟຟ້າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ teppanyaki ໄຟຟ້າແລະ teppanyaki ໄຟຟ້າ. ດັ່ງນັ້ນສອງອັນໃດດີກວ່າ? ມື້ນີ້, ໃຫ້ SHINELONG Xiaobian ເຮັດວິທະຍາສາດທີ່ນິຍົມງ່າຍໆສໍາລັບທຸກຄົນ. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຫຼັກການຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມໄວຄວາມຮ້ອນ teppanyaki ແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າໃຊ້ຫຼັກການ induction ແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າ. ໃນເວລາທີ່ກະແສໄຟຟ້າສະຫຼັບຜ່ານທໍ່ແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າ, ພາກສະຫນາມແມ່ເຫຼັກສະລັບແມ່ນຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ເມື່ອແຜ່ນເຫຼັກຖືກຈັດໃສ່ໃນສະຫນາມແມ່ເຫຼັກນີ້, ກະແສໄຟຟ້າ induced (eddy current) ຈະຖືກຜະລິດພາຍໃນແຜ່ນທາດເຫຼັກ. ເນື່ອງຈາກວ່າແຜ່ນທາດເຫຼັກມີຄວາມຕ້ານທານ, ກະແສໄຟຟ້າ eddy ຈະເຮັດໃຫ້ແຜ່ນເຫລໍກຕົວມັນເອງຮ້ອນຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານຮ້ອນ. ວິທີການເຮັດຄວາມຮ້ອນນີ້ແມ່ນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ, ຄວາມຮ້ອນແມ່ນຜະລິດພາຍໃນແຜ່ນເຫຼັກ, ແລະຄວາມໄວຂອງຄວາມຮ້ອນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໄວ. teppanyaki ໄຟຟ້າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສ້າງຄວາມຮ້ອນໂດຍຜ່ານອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນ (ເຊັ່ນ: ສາຍຕໍ່ຕ້ານ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກັບແຜ່ນທາດເຫຼັກ. ອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນມັກຈະຖືກຕິດຕັ້ງພາຍໃຕ້ຫຼືປະມານແຜ່ນທາດເຫຼັກ. ມັນໃຊ້ເວລາຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນສໍາລັບການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນຈາກແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນໄປຫາແຜ່ນທາດເຫຼັກ, ແລະອັດຕາການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຊ້າກວ່າແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າເລັກນ້ອຍ. ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຄວາມຖືກຕ້ອງ ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງ teppanyaki ໄຟຟ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຖືກຕ້ອງ. ໂດຍການປັບກະແສໄຟຟ້າຂອງທໍ່ແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າ, ຄວາມຮ້ອນທີ່ຜະລິດຈາກແຜ່ນເຫຼັກສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບັນລຸການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼາຍຂຶ້ນ. Teppanyaki ມັກຈະແຕ່ງກິນສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງທີ່ຕ້ອງການອຸນຫະພູມສູງ, ສະນັ້ນ teppanyaki ໄຟຟ້າແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບສະຖານທີ່ອາຫານທີ່ຕ້ອງການຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນສູງ. ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງ teppanyaki ໄຟຟ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ. ເນື່ອງຈາກວ່າແຜ່ນທາດເຫຼັກຖືກເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໂດຍການນໍາຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຮ້ອນທີ່ຕົກຄ້າງຂອງອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນອາດຈະເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມເພີ່ມຂຶ້ນຫຼືຫຼຸດລົງຫຼັງຈາກການປັບຕົວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນປັດຈຸບັນມີອຸປະກອນ teppanyaki ໄຟຟ້າຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມກ້າວຫນ້າ, ເຊິ່ງສາມາດປັບປຸງຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງ. ປະສິດທິພາບການແປງຄວາມຮ້ອນ ປະສິດທິພາບພະລັງງານຂອງ teppanyaki ແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ. ນັບຕັ້ງແຕ່ induction ແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າໂດຍກົງສ້າງຄວາມຮ້ອນພາຍໃນແຜ່ນທາດເຫຼັກ, ການສູນເສຍໃນລະຫວ່າງການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນແມ່ນຫຼຸດລົງ, ແລະປະສິດທິພາບຄວາມຮ້ອນມັກຈະສາມາດບັນລຸປະມານ 80% - 90%. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າພາຍໃຕ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະພະລັງງານດຽວກັນ, teppanyaki ແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີພະລັງງານຫຼາຍ. ປະສິດທິພາບຄວາມຮ້ອນຂອງ teppanyaki ໄຟຟ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ. ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂອນຈາກອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນໄປສູ່ແຜ່ນເຫຼັກ, ຄວາມຮ້ອນບາງຢ່າງຈະສູນເສຍໄປກັບສະພາບແວດລ້ອມອ້ອມຂ້າງໃນລະຫວ່າງຂະບວນການນີ້, ແລະປະສິດທິພາບຄວາມຮ້ອນຂອງມັນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນປະມານ 70% - 80%. ຄວາມປອດໄພ teppanyaki ໄຟຟ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງປອດໄພ. ເນື່ອງຈາກທໍ່ແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າແລະແຜ່ນເຫຼັກຈະໂອນພະລັງງານຜ່ານສະຫນາມແມ່ເຫຼັກ, ບໍ່ມີແປວໄຟເປີດ, ແລະບໍ່ມີອັນຕະລາຍດ້ານຄວາມປອດໄພເຊັ່ນ: ວົງຈອນສັ້ນທີ່ເກີດຈາກອຸນຫະພູມສູງອາຍຸເຊັ່ນສາຍຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອຸປະກອນແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າໂດຍທົ່ວໄປມີກົນໄກປ້ອງກັນຄວາມປອດໄພຫຼາຍອັນ, ເຊັ່ນ: ການປ້ອງກັນຄວາມຮ້ອນເກີນ, ການປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼ, ແລະອື່ນໆ, ແລະມັນຈະຕັດການສະຫນອງພະລັງງານໂດຍອັດຕະໂນມັດເມື່ອກວດພົບສະຖານະການຜິດປົກກະຕິ. teppanyaki ໄຟຟ້າມີການປ້ອງກັນຄວາມປອດໄພທີ່ດີ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າການນໍາໃຊ້ສາຍຕ້ານຄວາມຮ້ອນ, ຖ້າສາຍຕ້ານທານມີອາຍຸຫຼືເສຍຫາຍຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະຍາວ, ທໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ້ອງໄດ້ຮັບການທົດແທນເປັນປົກກະຕິ, ໂດຍທົ່ວໄປໃນທຸກໆ 3-5 ປີ. ຄ່າ​ໃຊ້​ຈ່າຍ​ໃນ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ແລະ​ບໍາ​ລຸງ​ຮັກ​ສາ​ອຸ​ປະ​ກອນ teppanyaki ໄຟ​ຟ້າ​ໂດຍ​ທົ່ວ​ໄປ​ແມ່ນ​ລາ​ຄາ​ແພງ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ວ່າ​ເນື້ອ​ຫາ​ດ້ານ​ວິ​ຊາ​ການ​ຂ້ອນ​ຂ້າງ​ສູງ​ແລະ​ສະ​ລັບ​ສັບ​ຊ້ອນ​ລະ​ບົບ induction ແມ່​ເຫຼັກ​ໄຟ​ຟ້າ​. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນໄລຍະຍາວ, ເນື່ອງຈາກປະສິດທິພາບພະລັງງານສູງ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໄຟຟ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ. ໃນລະດັບການບໍາລຸງຮັກສາ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັກການຂອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າແມ່ນງ່າຍດາຍແລະໂຄງສ້າງພາຍໃນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການດໍາເນີນງານທີ່ຫມັ້ນຄົງໃນໄລຍະຍາວ, teppanyaki ໄຟຟ້າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຮັກສາຄວາມສະອາດແລະການປ້ອງກັນ rust ຂອງອຸປະກອນເພື່ອບັນລຸການດໍາເນີນງານທີ່ຫມັ້ນຄົງໃນໄລຍະຍາວ. ອຸປະກອນ teppanyaki ໄຟຟ້າປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກປະສິດທິພາບພະລັງງານຕ່ໍາເລັກນ້ອຍ, ຄ່າໄຟຟ້າອາດຈະສູງກວ່າເລັກນ້ອຍໃນການນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະຍາວ. ໃນການບໍາລຸງຮັກສາ, ນອກເຫນືອຈາກການປ້ອງກັນ rust ແລະທໍາຄວາມສະອາດ, ທໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ້ອງໄດ້ຮັບການທົດແທນທຸກໆ 3-5 ປີ, ແຕ່ລາຄາຂອງທໍ່ຄວາມຮ້ອນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນບໍ່ສູງຫຼາຍ. ປະສົບການຂອງການໃຊ້ teppanyaki ແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າ ວິທີການເຮັດຄວາມຮ້ອນດ້ວຍແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນເຫລໍກມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນ, ແລະອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອຸປະກອນ teppanyaki ເຄື່ອງແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວມີລະບົບການຄວບຄຸມອັດສະລິຍະທີ່ສາມາດຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແລະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ປັບປຸງຄວາມຖືກຕ້ອງແລະຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຖິງແມ່ນວ່າ teppanyaki ໄຟຟ້າຍັງສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນຖານ, ມັນອາດຈະ inferior ເລັກນ້ອຍກັບ teppanyaki ໄຟຟ້າໃນແງ່ຂອງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແມ່ນຍັງບໍ່ດີເທົ່າກັບຂອງ teppanyaki ໄຟຟ້າ. ສະຫຼຸບ, teppanyaki ໄຟຟ້າມີຂໍ້ດີທີ່ຊັດເຈນໃນຄວາມໄວຄວາມຮ້ອນ, ປະສິດທິພາບພະລັງງານ, ຄວາມປອດໄພ, ການຄວບຄຸມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະປະສົບການຂອງຜູ້ໃຊ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າງົບປະມານອະນຸຍາດໃຫ້ແລະມີຄວາມຕ້ອງການສູງສໍາລັບປະສິດທິພາບແລະຄຸນນະພາບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, teppanyaki ໄຟຟ້າຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລາຄາຂອງ teppanyaki ໄຟຟ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ແລະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາມັນຕາມສະຖານະການຕົວຈິງຂອງທ່ານ. ດ້ວຍການປັບປຸງເຕັກໂນໂລຢີ, ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງ teppanyaki ໄຟຟ້າແລະ teppanyaki ໄຟຟ້າແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແລະລາຄາແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄັ່ງຄັດກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບ, teppanyaki ໄຟຟ້າຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ. ດີ, ຄວາມນິຍົມວິທະຍາສາດ teppanyaki ມື້ນີ້ສິ້ນສຸດລົງຢູ່ທີ່ນີ້. ຖ້າມັນຊ່ວຍເຈົ້າ, ເຈົ້າສາມາດໃສ່ໃຈກັບພວກເຮົາ. ແນ່ນອນ, ຖ້າທ່ານມີຄວາມຕ້ອງການ teppanyaki, ທ່ານສາມາດສົ່ງຂໍ້ຄວາມສ່ວນຕົວໃຫ້ພວກເຮົາຫຼືໄປທີ່ເວັບໄຊທ໌ທາງການຂອງພວກເຮົາ dgjscn.com ເພື່ອໄດ້ຮັບຊ່ອງທາງສ່ວນຫຼຸດພິເສດ.