Цахилгаан соронзон теппаняки эсвэл цахилгаан теппаняки аль нь дээр вэ?

Теппаняки бол 15-6-р зууны үед Испанид зохион бүтээсэн хоол хийх арга бөгөөд хожим Японд бий болсон. Түүний өвөрмөц амт, гүйцэтгэлийн хэв маягийн хоол хийх ур чадвар, дээд түвшний хоолны хэлбэр нь теппаньякиг дээд зэрэглэлийн хоолны бэлгэдэл болгодог. Теппаняки хийхийн тулд тусгай теппаняки тоног төхөөрөмж зайлшгүй шаардлагатай. Одоогийн байдлаар зах зээл дээрх нийтлэг теппаняки нь хий, цахилгаан гэж хуваагддаг. Тэдгээрийн дотроос цахилгаан теппаняки бол одоогийн гол урсгал юм. Одоогийн байдлаар цахилгаан теппаняки нь ихэвчлэн цахилгаан соронзон теппаняки болон цахилгаан теппаняки гэж хуваагддаг. Тэгэхээр энэ хоёрын аль нь дээр вэ? Өнөөдөр ШИНЕЛОНГ Сяобиан хүн бүрт энгийн нэгэн алдартай шинжлэх ухааныг хийцгээе. Халаалтын зарчим ба халаалтын хурдны хоорондох ялгаа Цахилгаан соронзон теппаняки нь цахилгаан соронзон индукцийн зарчмыг ашигладаг. Хувьсах гүйдэл нь цахилгаан соронзон ороомогоор дамжин өнгөрөхөд хувьсах соронзон орон үүсдэг. Төмөр хавтанг энэ соронзон орон дээр байрлуулахад төмрийн хавтан дотор индукцийн гүйдэл (eddy гүйдэл) үүснэ. Төмөр хавтан нь эсэргүүцэлтэй тул эргэлдэх гүйдэл нь төмрийн хавтанг өөрөө халааж, улмаар хоолыг халаана. Энэ халаалтын арга нь илүү үр ашигтай, дулаан нь төмрийн хавтан дотор үүсдэг, халаалтын хурд нь харьцангуй хурдан байдаг. Цахилгаан теппаняки нь голчлон халаалтын элементүүдээр (эсэргүүцлийн утас гэх мэт) дулааныг үүсгэдэг бөгөөд дараа нь дулааныг төмөр хавтан руу дамжуулдаг. Халаалтын элементийг ихэвчлэн төмрийн хавтангийн доор эсвэл эргэн тойронд суурилуулдаг. Дулааны эх үүсвэрээс дулааныг төмрийн хавтан руу шилжүүлэхэд тодорхой хугацаа шаардагддаг бөгөөд халаалтын хурд нь ерөнхийдөө цахилгаан соронзонтой харьцуулахад бага зэрэг удаан байдаг. Температурын хяналтын нарийвчлал Цахилгаан соронзон teppanyaki-ийн температурын хяналт нь харьцангуй нарийвчлалтай байдаг. Цахилгаан соронзон ороомгийн гүйдлийг тохируулснаар төмрийн хавтангаас үүсэх дулааныг нарийн хянах боломжтой бөгөөд ингэснээр температурын зохицуулалтыг илүү нарийвчлалтай болгодог. Теппаняки ихэвчлэн өндөр температур шаарддаг зарим орц найрлагыг хоол хийдэг тул цахилгаан соронзон теппаняки нь бүтээгдэхүүний өндөр чанар шаарддаг нийтийн хоолны газруудад илүү тохиромжтой. Цахилгаан teppanyaki-ийн температурын хяналтын нарийвчлал харьцангуй бага байна. Төмөр хавтан нь дулаан дамжуулалтаар халдаг тул халаалтын элементийн үлдэгдэл дулаан нь тохируулгын дараа температурыг өсгөх эсвэл бууруулахад хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч одоо температурын хяналтын нарийвчлалыг тодорхой хэмжээгээр сайжруулах боломжтой температурын хяналтын дэвшилтэт технологийг ашигладаг зарим цахилгаан теппаняки тоног төхөөрөмж байдаг. Дулаан хувиргах үр ашиг Цахилгаан соронзон teppanyaki-ийн эрчим хүчний үр ашиг харьцангуй өндөр байна. Цахилгаан соронзон индукц нь төмрийн хавтан дотор дулааныг шууд үүсгэдэг тул дулаан дамжуулах явцад алдагдлыг бууруулж, дулааны үр ашиг нь ихэвчлэн 80% - 90% хүрдэг. Энэ нь ижил хоол хийх хугацаа, хүч чадлын дор цахилгаан соронзон теппаняки харьцангуй эрчим хүчний хэмнэлттэй гэсэн үг юм. Цахилгаан teppanyaki-ийн дулааны үр ашиг харьцангуй бага байна. Халаалтын элементээс дулааныг төмөр хавтан руу шилжүүлэх шаардлагатай байдаг тул энэ процессын явцад хүрээлэн буй орчинд тодорхой хэмжээний дулаан алдагдах бөгөөд дулааны үр ашиг нь ерөнхийдөө 70% - 80% орчим байдаг. Аюулгүй байдал Цахилгаан соронзон teppanyaki харьцангуй аюулгүй байдаг. Цахилгаан соронзон ороомог болон төмөр хавтан нь соронзон орны энергийг дамжуулдаг тул ил гал гарахгүй, цахилгаан халаалтын утас гэх мэт өндөр температурын хөгшрөлтөөс үүссэн богино холболт зэрэг аюулгүй байдлын аюул байхгүй. Түүнчлэн цахилгаан соронзон төхөөрөмж нь хэт халалтаас хамгаалах, гоожихоос хамгаалах гэх мэт олон хамгаалалтын механизмтай байдаг бөгөөд хэвийн бус нөхцөл байдал илэрсэн үед цахилгааныг автоматаар таслах болно. Цахилгаан теппаняки нь аюулгүй байдлын хамгаалалт сайтай боловч халаалтанд тэсвэртэй утас ашигладаг тул удаан хугацаагаар ашигласны дараа эсэргүүцлийн утас хуучирсан эсвэл гэмтсэн тохиолдолд халаалтын хоолойг тогтмол, ерөнхийдөө 3-5 жил тутамд солих шаардлагатай байдаг. Ашиглалтын зардал, засвар үйлчилгээний зардал Цахилгаан соронзон теппаняки төхөөрөмж нь харьцангуй өндөр техникийн агуулга, нарийн төвөгтэй цахилгаан соронзон индукцийн системтэй тул ерөнхийдөө үнэтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч урт хугацаанд эрчим хүчний хэмнэлт өндөртэй тул цахилгааны өртөг харьцангуй бага байдаг. Засварын түвшинд цахилгаан соронзон халаалтын зарчим нь энгийн бөгөөд дотоод бүтэц нь урт хугацааны тогтвортой ажиллахад илүү тохиромжтой байдаг тул цахилгаан соронзон теппаняки нь тоног төхөөрөмжийн цэвэр байдал, зэврэлтээс урьдчилан сэргийлж, урт хугацааны тогтвортой ажиллагааг хангадаг. Цахилгаан teppanyaki тоног төхөөрөмж нь ихэвчлэн хямд байдаг. Гэсэн хэдий ч эрчим хүчний хэмнэлт нь бага зэрэг доогуур байдаг тул урт хугацааны хэрэглээнд цахилгааны өртөг бага зэрэг өндөр байж болно. Засвар үйлчилгээний хувьд зэврэлтээс урьдчилан сэргийлэх, цэвэрлэхээс гадна 3-5 жил тутамд халаалтын хоолойг солих шаардлагатай байдаг ч халаалтын хоолойн үнэ ерөнхийдөө тийм ч өндөр биш юм. Цахилгаан соронзон теппаняки хэрэглэж байсан туршлага Цахилгаан соронзон халаалтын арга нь төмрийн хавтанг жигд халааж, чанаж болгосон хоол нь илүү амттай болдог. Нэмж дурдахад цахилгаан соронзон теппаняки төхөөрөмж нь ихэвчлэн ухаалаг хяналтын системээр тоноглогдсон байдаг бөгөөд энэ нь хоол хийх температур, цагийг нарийн хянаж, хоол хийх нарийвчлал, тав тухтай байдлыг сайжруулдаг. Хэдийгээр цахилгаан теппаняки нь хоол хийх үндсэн хэрэгцээг хангаж чаддаг ч халаалтын жигд байдал, хоол хийх нарийвчлалын хувьд цахилгаан соронзон теппанякигаас арай доогуур байж болно. Температурын хяналтын нарийвчлал нь цахилгаан соронзон теппаняки шиг тийм ч сайн биш юм. Дүгнэж хэлэхэд цахилгаан соронзон теппаняки нь халаалтын хурд, эрчим хүчний хэмнэлт, аюулгүй байдал, зардлын хяналт, хэрэглэгчийн туршлага зэрэг давуу талтай. Тиймээс хэрэв төсөв зөвшөөрвөл хоол хийх үр ашиг, чанарт өндөр шаардлага тавьдаг бол цахилгаан соронзон теппаняки нь илүү сайн сонголт байх болно. Гэсэн хэдий ч цахилгаан соронзон теппанякигийн үнэ харьцангуй өндөр тул та өөрийн бодит нөхцөл байдлын дагуу үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Технологи сайжирснаар цахилгаан теппаняки болон цахилгаан соронзон теппаняки хоёрын ялгаа тийм ч их биш, үнэ нь хямд байна. Тиймээс, хэрэв та чанарын талаар тийм ч хатуу биш бол цахилгаан теппаняки нь бас сайн сонголт юм. За, өнөөдрийн теппаняки шинжлэх ухааныг сурталчлах ажил энд дуусч байна. Хэрэв энэ нь танд тустай бол та бидэнд анхаарлаа хандуулаарай. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв танд теппаняки хэрэгцээ байгаа бол бидэн рүү хувийн мессеж илгээх эсвэл манай dgjscn.com албан ёсны вэбсайт руу орж тусгай хөнгөлөлтийн сувгуудыг авах боломжтой.