Комплексное руководство по использованию и обслуживанию коммерческого кухонного оборудования

С развитием The Times индустрия общественного питания теперь превратилась из оригинальной маленькой кухни в большую коммерческую кухню, а в бесконечном потоке появляется различное кухонное оборудование. От оригинальной плиты до коммерческой кухни, которой нужен полный набор кухонного оборудования для работы, использование крупномасштабного кухонного оборудования неизбежно будет означать, что кухонное оборудование становится все более и более стандартизированным. Итак, какие меры предосторожности следует принимать для коммерческого кухонного оборудования? Пусть ' s посмотрите на это сегодня. 1. Коммерческое кухонное пространство Все кухни нуждаются в определенном пространстве, будь то дома или коммерческий. Для коммерческого использования должно быть немного больше места, потому что есть много людей и много предметов, и небольшое пространство будет казаться очень хаотичным. 2. Коммерческие кухонные цели определяют цель. Коммерческие кухни обычно делают еду для клиентов, и их цель - заработать деньги. Только после того, как мы разъяснили эту цель, мы можем быть более разумными в дизайне всего коммерческого проекта кухни. Это не вызовет отходы в украшении. 3. Направление коммерческих кухонь отличается от западной культуры питания, поэтому на кухне будет определенный разрыв, поэтому при разработке коммерческих кухонных проектов мы должны рассмотреть направление разработки. 4. Коммерческая кухня расположение местоположение кухни должно быть хорошо отобрано. Обычно рекомендуется быть на задней части всего здания или в подвале. Если это подвал, должны быть приняты меры вентиляции. 5. Разумный дизайн кухни При проектировании коммерческой кухни необходимо учитывать эффективность. Следовательно, между каждой областью должен быть определенный порядок, который может значительно повысить эффективность приготовления пищи. 6. Коммерческая кухонная посуда кухонная посуда необходима на всех кухнях. Как правило, коммерческая кухонная посуда должна быть как можно больше. Если это не необходимо для создания специальной кухни, она, как правило, легко чистить, имеет долгую жизнь и безопасен, экономит энергию и эффективен. 7. Коммерческие выбросы на кухне При производстве еды неизбежно производить пары и сточные воды, а выбросы паров и сточных вод должны быть разумно спроектированы. Если есть проблемы через день, бизнес также будет затронут.