Een uitgebreide gids voor het gebruik en onderhoud van commerciële keukenapparatuur

Met de ontwikkeling van de tijd is de cateringindustrie nu getransformeerd van de originele kleine keuken naar een grote commerciële keuken, en verschillende keukenapparatuur ontstaat in een eindeloze stroom. Van de originele fornuis tot de commerciële keuken die een complete set keukenapparatuur nodig heeft om te werken, het gebruik van grootschalige keukenapparatuur zal onvermijdelijk betekenen dat de keukenapparatuur steeds meer gestandaardiseerd wordt. Dus welke voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen voor commerciële keukenapparatuur? Laat ' s vandaag eens kijken. 1. Commerciële keukenruimte Alle keukens hebben een bepaalde ruimte nodig, of het nu thuis of commercieel is. Voor commercieel gebruik zou er een iets grotere ruimte moeten zijn omdat er veel mensen en veel items zijn, en de kleine ruimte zal erg chaotisch lijken. 2. Commerciële keukendoelen bepalen het doel. Commerciële keukens maken over het algemeen voedsel voor klanten, en hun doel is om geld te verdienen. Pas nadat we dit doel hebben verduidelijkt, kunnen we redelijker zijn in het ontwerp van het hele commerciële keukenproject. Het zal geen afval in decoratie veroorzaken. 3. De richting van commerciële keukens verschilt van de westerse cateringcultuur, dus er zal een zekere kloof in de keuken zijn, dus bij het ontwerpen van commerciële keukenprojecten moeten we de ontwikkelingsrichting overwegen. 4. Commerciële keukenlocatie De locatie van de keuken moet goed worden geselecteerd. Het wordt over het algemeen aanbevolen om op de achterkant van het hele gebouw of in de kelder te staan. Als het een kelder is, moeten ventilatiemaatregelen worden genomen. 5. Redelijk keukenontwerp Bij het ontwerpen van een commerciële keuken moet rekening worden gehouden met efficiëntie. Daarom moet er een bepaalde volgorde tussen elk gebied zijn, wat de efficiëntie van voedselbereiding aanzienlijk kan verbeteren. 6. Commercieel keuken servies keuken servies is onmisbaar in alle keukens. Over het algemeen moet commercieel keukentasje zoveel mogelijk praktisch zijn. Tenzij het nodig is om een ​​speciale keuken te creëren, is het over het algemeen gemakkelijk schoon te maken, heeft een lang leven en is het veilig, energiebesparend en efficiënt. 7. Commerciële keukenemissies Bij het maken van voedsel is het onvermijdelijk om dampen en rioolwater te produceren, en de emissie van dampen en riolering moet redelijkerwijs worden ontworpen. Als er om de andere dag problemen zijn, zal het bedrijf ook worden beïnvloed.