Shinelong-A ซัพพลายเออร์ชั้นนำของ Turn-Key Solutions ในการต้อนรับและการจัดเลี้ยงตั้งแต่ 2008
ผู้ผลิตอุปกรณ์ครัวโรงอาหาร: สิ่งที่คุณอาจต้องการทราบ
บริษัท กวางโจว ไชน์ลอง อุปกรณ์ครัว จำกัด เป็นหนึ่งในผู้ผลิตอุปกรณ์ครัวโรงอาหารไม่กี่รายที่ได้รับอนุญาตในอุตสาหกรรม กระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เกี่ยวข้องกับขั้นตอนสำคัญที่ต้องใช้ทักษะมนุษย์สูง ซึ่งทำให้เราสามารถรักษาคุณภาพการออกแบบตามที่กำหนดและหลีกเลี่ยงการนำข้อบกพร่องที่ซ่อนอยู่บางประการเข้ามา เรานำเสนออุปกรณ์ทดสอบและสร้างทีม QC ที่แข็งแกร่งเพื่อดำเนินการทดสอบผลิตภัณฑ์หลายขั้นตอน สินค้ามีคุณสมบัติ 100% และปลอดภัย 100%
ความนิยมของ Shinelong เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ด้วยเทคโนโลยีอันล้ำสมัยและสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัย เราจึงทำให้ผลิตภัณฑ์มีความทนทานเป็นเลิศและมีอายุการใช้งานยาวนาน ลูกค้าจำนวนมากส่งอีเมลหรือข้อความเพื่อแสดงความขอบคุณเนื่องจากพวกเขาได้รับประโยชน์มากขึ้นกว่าเดิมมาก ฐานลูกค้าของเราค่อยๆ เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ และลูกค้าบางรายก็เดินทางไปทั่วโลกเพื่อมาเยี่ยมชมและร่วมมือกับเรา
เราได้จัดตั้งระบบการฝึกอบรมภายในองค์กรเพื่อให้การสนับสนุนที่ดีที่สุดแก่ทีมผู้เชี่ยวชาญของเรา เพื่อที่พวกเขาจะสามารถช่วยเหลือลูกค้าได้อย่างมืออาชีพในทุกขั้นตอนการผลิต รวมถึงการออกแบบ การทดสอบ และการจัดส่ง เพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพสูงสุดในต้นทุนที่ต่ำที่สุด เราปรับปรุงกระบวนการให้บริการเพื่อลดระยะเวลาดำเนินการให้สั้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้น ลูกค้าจึงสามารถไว้วางใจในผลิตภัณฑ์และบริการของเราที่ SHIENLONG ได้
พ่อครัวคืออะไร?
พ่อครัวเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ได้รับการฝึกฝนซึ่งรับผิดชอบในการออกแบบเมนูจัดการการดำเนินงานในครัวเชิงพาณิชย์และรักษามาตรฐานคุณภาพอาหาร ในครัวโรงแรมพ่อครัวพึ่งพาความเชี่ยวชาญ อุปกรณ์ครัวของโรงแรม และเครื่องมือโรงแรมที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าทุกจานเตรียมอย่างมีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอ พวกเขายังมีบทบาทสำคัญในการจัดระเบียบโรงแรมด้านหลังของการจัดเก็บบ้านทำให้เวิร์กโฟลว์ราบรื่นระหว่างการเตรียมครัวและการจัดส่งบริการ ความเชี่ยวชาญของพวกเขาส่งผลกระทบโดยตรงต่อความพึงพอใจของแขกการควบคุมต้นทุนและชื่อเสียงของแบรนด์ทำให้พวกเขาขาดไม่ได้ในสภาพแวดล้อมการต้อนรับที่เข้มงวด
เชฟจัดอันดับในครัวโรงแรม
ห้องครัวของโรงแรมทำงานภายใต้ลำดับชั้นที่เข้มงวด ระบบนี้ชี้แจงความรับผิดชอบและปรับปรุงเวิร์กโฟลว์ในแรงดันสูง อุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ -สภาพแวดล้อมที่หนักหน่วง ด้านล่างนี้เป็นภาพรวมที่เรียบง่ายของบทบาทสำคัญ:
นักออกแบบและวิศวกรของเราได้ผลิตการออกแบบที่ยอดเยี่ยมมากมายสำหรับลูกค้าจากอุตสาหกรรมต่าง ๆ
พ่อครัวประเภทสำคัญในโรงแรม
ประสิทธิภาพของห้องครัวของโรงแรมขึ้นอยู่กับบทบาทพิเศษ เชฟแต่ละคนเป็นโดเมนเฉพาะการใช้งานอุปกรณ์คุณภาพเชิงพาณิชย์ดำเนินการเตรียมส่วนผสมที่พิถีพิถันเทคนิคการทำอาหารเฉพาะเจาะจงหรือมั่นใจได้ถึงการนำเสนอแผ่นที่ไร้จุดหมาย
เชฟผู้บริหาร
พ่อครัวผู้บริหารตั้งอยู่ที่ด้านบนของลำดับชั้นในครัว - คิดว่าพวกเขาเป็นหัวหน้าโค้ช ตั้งแต่การกำหนดเมนูไปจนถึงการจัดการงบประมาณพวกเขาดูแลทุกด้านของ ห้องครัวในโรงแรม ทำให้แน่ใจว่าทีมเวิร์กโฟลว์และทั้งหมด อุปกรณ์ครัวของโรงแรม กำลังทำงานเหมือนเครื่องจักร เป็นบทบาทที่ผสมผสานความเป็นผู้นำความคิดสร้างสรรค์และความรู้สึกทางธุรกิจที่คมชัด
พ่อครัว Sous
ภายใต้เชฟผู้บริหารเชฟ Sous เป็นสิ่งที่ควบคุมสิ่งต่าง ๆ ภายใต้การควบคุมเมื่อบริการมีความเร็วเต็ม ยุ่ง บริการอาหารของโรงแรม การดำเนินการพวกเขาเล่นปาหี่ตารางการประสานงานและตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานีเตรียมการไม่ควรพลาดจังหวะ ไม่ว่าจะเป็นหม้อทอดที่ทำหน้าที่หรือปัญหาเวลาพวกเขาเป็นคนแรกที่กระโดดเข้ามา
เชฟสถานี
เชฟสถานีมุ่งเน้นไปที่การเรียนรู้หนึ่งพื้นที่ไม่ว่าจะเป็นย่างทอดหรือปลา - และเครื่องมือที่มาพร้อมกับมัน ใน การออกแบบห้องครัวโรงแรมระดับ 5 ดาว ทุกอย่างตั้งแต่เวิร์กสเตชันไปจนถึง โรงแรมด้านหลังของการจัดเก็บบ้าน ถูกตั้งค่าเพื่อความแม่นยำความเร็วและความสะอาด มันเป็นบทบาทที่เหมาะสำหรับพ่อครัวที่เจริญเติบโตในความสอดคล้องและรายละเอียด
Saucier
Sauté Chef Crafts Sauces, Sautésและการลดลง-คีย์เพื่อยกระดับอาหารเช่นริซอตโตสและเนื้อสัตว์ ใน
ห้องครัวสำหรับโรงแรมพวกเขาพึ่งพาความแม่นยำ
อุปกรณ์เตรียมอาหาร
เพื่อรักษาความสอดคล้องของรสชาติและความร้อนควบคุม
Garde Manger
พ่อครัวขนมเตรียมอาหารเย็นเช่นสลัดภูมิประเทศและการแพร่กระจายของบุฟเฟ่ต์ ในโรงแรมที่ได้รับการจัดอันดับดาวพวกเขาใช้อุปกรณ์ครัวโรงแรมพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าทั้งประสิทธิภาพและความปลอดภัยของอาหาร
คนโง่
พ่อครัวทอดจัดการกับการทอดและพื้นผิวที่คมชัดโดยใช้ จัดเลี้ยงหม้อทอด หรือทอดแบบเปิดที่ออกแบบมาสำหรับบริการอาหารจำนวนมหาศาล พวกเขาตรวจสอบคุณภาพน้ำมันเป็นประจำและตื่นตัวเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงด้านความปลอดภัยในระหว่างการบริการที่รวดเร็ว
ปัวซองนิเยร์
เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเล Poissonnier ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสดใหม่การเตรียมการที่เหมาะสมและเทคนิคการทำอาหารที่ละเอียดอ่อน ในโรงแรมหลายแห่งพวกเขาจัดการโลจิสติกส์โซ่เย็นและใช้ประโยชน์จากโรงแรมที่กำหนดไว้ด้านหลังของการจัดเก็บบ้านสำหรับปลาดิบ
ตะแกรง
มุ่งเน้นไปที่โปรตีนเช่นสเต็กและสับพ่อครัวย่างทำงานผ่านเตาหรือย่างแบบบูรณาการ ใน Hotel Foodservice การกำหนดเวลาเป็นทุกอย่าง - การตัดแบบพรีเมี่ยมแบบเหนือกว่าอาจหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่สูญเปล่าและแขกที่ผิดหวัง
ผู้เข้าร่วมประชุม
บทบาทนี้ครอบคลุมผักไข่และผู้เริ่มต้นแสง ทักษะการมีดเวลาและความคิดสร้างสรรค์ตามฤดูกาลเป็นกุญแจสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำงานกับเมนูหมุนในครัวในโรงแรม
ผู้เร่งด่วน
Expediter ทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างหลังบ้านและด้านหน้าของบ้านทำให้ห้องครัวซิงค์ พวกเขาถ่ายทอดคำสั่งซื้อระหว่างเซิร์ฟเวอร์และสถานีที่มีเวลาที่มุ่งเน้นเลเซอร์-สำคัญในการรับประทานอาหารโรงแรมหรูที่ประสบการณ์ของแขกคือทุกสิ่ง แม้แต่ความล่าช้าห้าวินาทีก็สามารถทำลายจังหวะการบริการได้
เตรียมปรุงอาหาร
การเตรียมการปรุงอาหารจัดการกับรากฐาน - การมอง, การสับ, การแบ่งส่วนและการเตรียมสถานที่ พวกเขารักษาเครื่องมือเช่นโปรเซสเซอร์และเครื่องปั่นซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการบำรุงรักษาครัวของโรงแรมทุกวันทำให้สถานีพร้อมสำหรับการดำเนินการ
บทสรุป
ทุกสถานีในห้องครัวของโรงแรมทำหน้าที่เหมือนอุปกรณ์ในนาฬิกาที่ปรับแต่งอย่างประณีต - ความแม่นยำความสำคัญและการพึ่งพาซึ่งกันและกัน ลูกเรือครัวทำงานเหมือนหน่วยทหารที่มีระเบียบวินัย: มีอันดับมีคำสั่งและไม่มีที่ว่างสำหรับการสื่อสารผิดพลาด ใน Hotel Foodservice ไม่ใช่แค่การทำอาหาร - เป็นการต่อสู้ เวลาการประสานงานและการดำเนินการเป็นทุกอย่าง ชัยชนะไม่ใช่แค่จานเสิร์ฟ - เป็นระบบที่ทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบภายใต้ความกดดัน
กรณีศึกษาของโรงแรม
คุณวางแผนที่จะตั้งค่าห้องครัวของโรงแรมหรือไม่ Shinelong ได้รับความคุ้มครอง ที่สำคัญกว่านั้นบริการขายหลังของเรารวมถึงการจัดหาและการบำรุงรักษาชิ้นส่วนอะไหล่เพื่อให้มั่นใจว่าการทำงานที่ราบรื่นในระยะยาวของห้องครัวของคุณ
ACHIEVEMENTS
เนื่องจากเทคโนโลยีได้ก้าวหน้าไปอย่างรวดเร็วในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาจึงได้รับอิทธิพลอย่างลึกซึ้งในทุกแง่มุมของชีวิตของเรา อุตสาหกรรมบริการอาหารไม่ได้อาศัยอยู่บนเกาะนอกเหนือจากสังคมของเรา - มันวิวัฒนาการไปด้วย วันนี้, อุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ กำลังปลอดภัยมากขึ้นฉลาดและมีประสิทธิภาพ
เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของแขกรับเชิญและปรับปรุงการดำเนินงานด้านการจัดเลี้ยงเตาอบสมาร์ทคอมบิได้กลายเป็นโซลูชันแบบ all-in-one ซึ่งทำให้อุตสาหกรรมบริการอาหารโดยพายุ
เตาอบ Commercial Combi คืออะไร?
เตาอบ Combi หรือที่เรียกว่าเรือกลไฟเชิงพาณิชย์ในครัวมืออาชีพเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่รวมทั้งความร้อนทั้งแห้งและเปียก หน่วยทำอาหารอัจฉริยะเหล่านี้ถือเป็นทางออกที่เหมาะสำหรับการดำเนินงานด้านอาหารระดับมืออาชีพและงานจัดเลี้ยงในเชิงพาณิชย์
วิธีการทำอาหารแบบ all-in-one เป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้มันกลายเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่ปฏิวัติวงการมากที่สุดในชุดเครื่องมือสำคัญของพ่อครัว
สิ่งแรกสิ่งแรก - คุณลักษณะการพาความร้อนสร้างความร้อนแห้งอย่างต่อเนื่องซึ่งช่วยให้อาหารย่างหรืออบอย่างสม่ำเสมอทำให้เป็นรายการที่ขาดไม่ได้ในรายการอุปกรณ์เบเกอรี่ใด ๆ
ในทางกลับกันโหมดไอน้ำจะเปิดใช้งาน เตาอบเชิงพาณิชย์ เพื่อสร้างความร้อนเปียกเหมาะสำหรับการปรุงข้าวทะเลหรือโปรตีนต่างๆ
แต่สิ่งที่ทำให้เตาอบไอน้ำ Commercial Commerci อย่างแท้จริงคือความสามารถในการรวมความร้อนแบบแห้งและชื้นภายในห้องเดียวกัน นั่นหมายความว่าเมื่อพ่อครัวต้องการเตรียมเนื้อวัวหรือไก่ที่กรอบด้านนอกและฉ่ำด้านในโหมดฟังก์ชั่นคู่นี้ทำให้งานเสร็จอย่างสวยงาม
ประโยชน์ของเตาอบ Combi คืออะไร?
ทุกวันนี้เราอาศัยอยู่ในสังคมที่ให้ความสำคัญกับความเร็วและประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมบริการอาหารมืออาชีพ เวลาคือเงินในธุรกิจจัดเลี้ยง เพื่อรักษาคุณภาพอาหารที่สอดคล้องกันสิ่งอำนวยความสะดวกจะต้องรับรองการดำเนินงานในครัวที่มีประสิทธิภาพเพื่อตอบสนองต่อผู้เข้าพักด้วยประสบการณ์การบริการที่ราบรื่น มันยากสำหรับครัวเชิงพาณิชย์หลายแห่งใช่ไหม นี่คือที่มาของผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าเชิงพาณิชย์เข้ามา - พวกเขาเป็นคนที่เลือกเพื่อช่วยให้องค์กรเอาชนะความท้าทายเหล่านี้
- ขยายเมนูของคุณ
ในฐานะที่เป็นโซลูชันการปรุงอาหารแบบ all-in-one commercial combi steam commerial รวมวิธีการทำอาหารหลายวิธีภายในห้องเดียว พ่อครัวสามารถย่าง, อบ, ไอน้ำ, แห้ง, ย่างหรือทำอาหารในเกือบทุกวิธีที่พวกเขาต้องการใช้หน่วยนี้ ฟังก์ชั่นที่ทรงพลังช่วยให้พ่อครัวสามารถเปลี่ยนแนวคิดการทำอาหารสร้างสรรค์ของพวกเขาให้กลายเป็นความเป็นจริงและขยายเมนูพิเศษของพวกเขาได้อย่างง่ายดาย
- ประหยัดเวลาและพื้นที่
การออกแบบอเนกประสงค์ทำให้โมเดลเชิงพาณิชย์ของ Combi Oven เป็นทางออกที่เหมาะสำหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพด้านหลังของบ้าน ด้วยโหมดการปรุงอาหารหลายโหมดที่สร้างขึ้นในเครื่องเดียวไม่จำเป็นต้องซื้อไมโครเวฟแยกต่างหากหรือเตาอบพาความร้อนซึ่งสมบูรณ์แบบสำหรับห้องครัวที่มีพื้นที่ จำกัด หรือร้านอาหารเริ่มต้นที่มีงบประมาณ จำกัด เมื่อเปรียบเทียบเตาอบแบบ combi กับเตาอบพาความร้อน เตาอบ Combi มีความยืดหยุ่นและคุณค่ามากขึ้นในหนึ่งหน่วย
- การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ
พร้อมกับระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นที่ชาญฉลาดและแม่นยำเตาอบเชิงพาณิชย์มีความโดดเด่นเป็นหนึ่งในเครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับการรับรองความสอดคล้องของอาหาร หลายรุ่นยังมีโหมดเมนูที่ตั้งโปรแกรมได้ช่วยให้พ่อครัวสามารถจัดเก็บสูตรการทำอาหารลดเวลาการเตรียมการและเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานอย่างมาก
วิธีเลือกเตาอบ Combi สำหรับธุรกิจของคุณ
สำหรับร้านอาหาร
ความเร็วและความสม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นในห้องครัวร้านอาหารบริการที่ยุ่งและรวดเร็ว เตาอบ Commercial Combi นำเสนอความยืดหยุ่นในการย่างไอน้ำสตูว์และอบด้วยการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำช่วยให้พ่อครัวจัดการรายการเมนูที่หลากหลายจากรายการรายการของร้านอาหารด้วยความมั่นใจ ไม่เหมือนเดิม อุปกรณ์ทำอาหาร มันช่วยประหยัดพื้นที่ลดเวลาในการเตรียมอาหารและทำให้มั่นใจได้ว่าผลลัพธ์ที่สอดคล้องกัน สำหรับร้านอาหารที่แสวงหาประสิทธิภาพโดยไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพเป็นการลงทุนที่ชาญฉลาด
สำหรับร้านเบเกอรี่
การจัดการความร้อนและการควบคุมความชื้นเป็นกุญแจสำคัญในคุณภาพที่สอดคล้องกันสำหรับร้านเบเกอรี่ เตาอบ Combi ที่ได้รับการคัดเลือกอย่างเหมาะสมช่วยให้แม้แต่การอบ, เปลือกโลกกรอบทอง, และพื้นผิวปุย - ไม่ว่าคุณจะผลิตขนมอบทาร์ตไข่หรือเค้กชั้น การทำความเข้าใจวิธีการใช้เตาอบ Combi ช่วยลดการทดลองใช้และข้อผิดพลาดในขณะที่ปรับปรุงการผลิต สำหรับพื้นที่อบขนาดกะทัดรัดชิ้นส่วนของอุปกรณ์ที่ไม่เหมือนใครนี้จะแทนที่หลายเครื่องโดยไม่ลดทอนประสิทธิภาพ
สำหรับโรงแรมบริการเต็มรูปแบบ
โรงแรมที่ให้บริการเต็มรูปแบบต้องการอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ที่สามารถติดตามเมนูตลอดทั้งวันและข้อกำหนดที่หลากหลาย เตาอบ Commercial Combi เป็นเครื่องมือที่เหมาะสมไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าคำสั่งซื้อห้องพักการเตรียมงานเลี้ยงหรือสภาพแวดล้อมการรับประทานอาหารที่ดี ด้วยการตั้งค่าเมนูที่ตั้งโปรแกรมได้และฟังก์ชั่นการปรุงอาหารอเนกประสงค์พ่อครัวสามารถอยู่ด้านบนของคุณภาพในขณะที่จัดการคำสั่งซื้อมากขึ้นในครั้งเดียว เป็นตัวเลือกหลักสำหรับห้องครัวที่จำเป็นต้องมีเวลารสชาติและการนำเสนอ
สำหรับการจัดเลี้ยงอุตสาหกรรม
เมื่อพูดถึงการทำอาหารสำหรับงานบริการขนาดใหญ่เช่นในโรงพยาบาลโรงเรียนหรือโรงอาหารพนักงาน - คุณต้องใช้อุปกรณ์ที่รวดเร็วปลอดภัยและเชื่อถือได้ เตาอบ Combi Pro ช่วยให้สิ่งต่าง ๆ ทำงานได้อย่างราบรื่นปฏิบัติตามมาตรฐานที่เข้มงวดและจบมื้ออาหารที่สอดคล้องกันในปริมาณมาก ด้วยโปรแกรมในตัวการทำความสะอาดอัตโนมัติและการทำงานที่น้อยลงจะทำให้ภาระและลดความผิดพลาดลดลง ในห้องครัวของสถาบันมันเป็นหน่วยที่คุณไว้วางใจทุกวัน
ยอมรับโซลูชันแบบครบวงจรนี้และเริ่มสร้างความสำเร็จในครัวของคุณวันนี้
ในระยะสั้นเตาอบเชิงพาณิชย์เป็นวิธีที่จะไปอย่างแน่นอนเมื่อคุณต้องการรักษาคุณภาพอาหารที่สอดคล้องกันเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานและเพิ่มประสิทธิภาพเวิร์กโฟลว์ในห้องครัวของคุณ
ชิน ให้บริการผลิตภัณฑ์จัดเลี้ยงขายส่งและโซลูชั่นครัวเชิงพาณิชย์แบบครบวงจรไม่ว่าจะเป็นโรงแรมที่ได้รับการจัดอันดับจากโรงพยาบาลโรงอาหารโรงเรียนหรือร้านอาหารอาหารชั้นเลิศ เราไม่เพียง แต่นำเสนอตัวเลือกคอมบิที่มีคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังมีอุปกรณ์ทำอาหารร้านอาหารอย่างเต็มรูปแบบ ด้วยตัวเลือกถาดอเนกประสงค์และโหมดการปรุงอาหารที่หลากหลาย Shinelong สามารถให้สิ่งที่ดีที่สุดแก่คุณได้
คุณต้องการซื้อรุ่น Combi Combi ของ Shinelong หรือไม่? นั่งกับเราตอนนี้!
เนื่องจาก Shinelong ก่อตั้งขึ้นในกวางโจวในปี 2551 เราได้ก้าวไปอย่างมากในสาขาการวางแผนครัวเชิงพาณิชย์และการผลิตอุปกรณ์ครัว
PRODUCTS
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
Whatsapp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
โทรศัพท์: +8618924185248
แฟกซ์: +86 20 34709972
อีเมล:
info@chinashinelong.com
เพิ่ม: ไม่ ศูนย์สำนักงานใหญ่ 1 แห่ง, Tian an Hi-Tech Ecological Park, Panyu Avenue, กวางโจว, จีน