Shinelong-Isang nangungunang tagapagtustos ng mga turn-key na solusyon sa mabuting pakikitungo at pagtutustos mula pa mula pa 2008
Guangzhou Shinelong Kitchen Equipment Co., Ltd. ay isa sa ilang awtorisadong tagagawa ng tagagawa ng kagamitan sa kusina ng canteen sa industriya. Ang proseso ng produksyon ng produkto ay nagsasangkot ng mga kritikal na hakbang na nangangailangan ng mataas na kasanayan ng tao, na nagpapahintulot sa amin na mapanatili ang tinukoy na kalidad ng disenyo at maiwasan ang pagdadala ng ilang mga nakatagong imperpeksyon. Ipinakilala namin ang mga kagamitan sa pagsubok at bumuo ng isang malakas na pangkat ng QC upang magsagawa ng ilang yugto ng mga pagsubok sa produkto. Ang produkto ay 100% qualified at 100% safe.
Ang katanyagan ni Shinelong ay mabilis na tumataas. Nilagyan ng makabagong teknolohiya at mga advanced na pasilidad, ginagawa namin ang produkto na may kamangha-manghang tibay at tinatangkilik ang napakahabang panahon ng serbisyo. Maraming mga customer ang nagpapadala ng mga e-mail o mensahe upang ipahayag ang kanilang pasasalamat dahil nakakuha sila ng mas maraming benepisyo kaysa dati. Ang aming customer base ay unti-unting lumalaki at ang ilang mga customer ay naglalakbay sa buong mundo upang bumisita at makipagtulungan sa amin.
Nagtatag kami ng in-house na sistema ng pagsasanay upang magbigay ng pinakamahusay na suporta para sa aming pangkat ng mga eksperto upang propesyonal nilang matulungan ang mga customer sa lahat ng yugto ng produksyon kabilang ang disenyo, pagsubok, at pagpapadala upang matiyak ang pinakamataas na kalidad sa pinakamababang posibleng gastos. Pina-streamline namin ang daloy ng serbisyo upang paikliin ang lead time hangga't maaari, kaya makakaasa ang mga customer sa aming mga produkto at serbisyo sa SHIENLONG.
Bagaman maraming mga tatak at mabangis na kumpetisyon sa buong industriya ng kagamitan sa kusina, dapat itong tanggapin na mayroon pa ring agwat sa pagitan ng kasalukuyang mga produkto ng kusina at mga pangangailangan ng mga mamimili. Kung ito ay presyo, pag-andar, hitsura o pagkatapos ng benta, palaging may iba't ibang mga problema, na nalilito ang mga mamimili at sa isang pagkawala kapag bumibili ng mga kagamitan sa kusina. Paano pumili ang mga mamimili ng produkto ng kusina nang walang pag -aalala? Ang pagpapabuti ng kalidad ng mga produkto ng kusina, pagpapalawak ng buhay ng serbisyo ng kagamitan sa kusina, pag-optimize ng pagganap na istraktura ng kusina, patuloy na pagbabago, napagtanto ang pagsasama ng mga kagamitan sa kusina at teknolohiya, unti-unting nagpapabuti pagkatapos ng mga benta ng serbisyo, at pagpapabuti ng pagganap ng mga produkto ng kusina ay ang mga isyu na dapat na magbayad ng mga pangunahing kagamitan sa kusina. Ang pundasyon ay hindi matatag, at kahit gaano pa ito pinalaki, hindi ito maaaring manalo sa merkado. Kung ang mga kumpanya ng kagamitan sa kusina ay nais na makamit ang pang-matagalang pag-unlad, dapat nilang malaman na isuko ang ilang mga agarang interes, hindi sundin ang takbo, hindi bulag na sundin ang takbo, tumira, tumuon sa pagpapabuti ng kalidad ng produkto at serbisyo, tunay na nagsasalita nang may kalidad, manalo ng tiwala ng mga mamimili, at sa gayon ay magtatag ng kanilang sariling impluwensya ng tatak. Ang mga produkto ay ang mahusay na mga tagapagsalita ng imahe ng isang negosyo. Kapag mayroon silang isang tiyak na impluwensya ng tatak at mahusay na reputasyon sa merkado, ang bilang ng mga paulit -ulit na mga customer ay patuloy na tataas, at ang mga customer ay tumutukoy sa kanila. Hindi na kinakailangan na gumastos ng isang mataas na presyo upang maisulong at lumikha ng momentum. Kinukuha ng mga customer ang inisyatibo upang makarating sa pintuan. Ito ay isang simbolo ng tagumpay ng isang negosyo. Kung ikukumpara sa mataas na presyo, ang mga customer ay higit na natatakot na maaari silang ' t bumili ng magagandang produkto kahit na gumastos sila ng isang mataas na presyo. Ito rin ay isang malaking pagsubok na nakaharap sa kasalukuyang industriya ng kagamitan sa kusina. Ito ay tiyak dahil ang kalidad ng produkto ay hindi nagbukas ng isang puwang na ang ilang mga hindi kwalipikadong mga kumpanya ng kusina ay may pagkakataon na samantalahin ito. Ang mga pekeng at shoddy na produkto ay nagbaha sa merkado ng kusina, na sineseryoso na nakakaapekto sa antas ng pag -unlad ng pangkalahatang industriya ng kagamitan sa kusina. Batay sa kalidad ng kagamitan sa kusina, maaari nating tunay na isipin kung ano ang iniisip ng mga mamimili at ibigay kung ano ang kailangan ng mga mamimili, pagbutihin ang masamang kapaligiran ng pangkalahatang industriya ng kagamitan sa kusina, pagsamahin ang mga mapagkukunan, mamuno sa mas mababa sa superyor, at napapanahong pag -alis ng ilang hindi kwalipikadong mga kumpanya ng tatak ng kusina, pagbutihin ang kompetisyon ng buong pangkalahatang industriya ng kusina, at tiyakin na ang pangkalahatang antas ng industriya ng kusina ay nasa isang paitaas na takbo. Sa ganitong paraan lamang mabubuhay ang industriya ng kusina sa lalong mabangis na kumpetisyon sa lipunan. Mga keyword: hindi kinakalawang na asero kusina_kitchen kagamitan_kitchen workbench_dishwashing sink_handwashing sink cupboard_kitchen freezer_smoke exhaust system_oil fume purifier_disinfection cabinet_kitchen dishwasher.
Sa Ngayon Ang kusina, bilang isang mahalagang bahagi ng pang -araw -araw na buhay ng pamilya, ay kailangan ding gumawa ng mga kontribusyon. Ang mahusay na teknolohiya ng tambutso sa kusina ay makakatulong sa amin na mabawasan ang pagkonsumo ng enerhiya at paglabas at makamit ang layunin ng proteksyon sa kapaligiran at pag -save ng enerhiya. 1. Circular Energy-save Exhaust System Ang pabilog na sistema ng pag-save ng enerhiya ay isang advanced na teknolohiya ng tambutso na may makabuluhang mga pakinabang sa pag-save ng enerhiya. Gumagamit ang system ng mahusay na mga aparato sa pag -filter upang maproseso ang usok at mga amoy na inilabas ng kusina at i -recycle ang mga ito, binabawasan ang basura ng enerhiya. Ang system ay maaari ring epektibong maiwasan ang mga pollutant na pumasok sa panlabas na hangin, binabawasan ang polusyon sa kapaligiran ng atmospera. 2. Ang teknolohiya ng pag -recover ng init ng init ay maaaring epektibong magamit ang enerhiya ng init ng basura at i -convert ito sa kapaki -pakinabang na enerhiya. Sa proseso ng tambutso sa kusina, maraming enerhiya ng init ang nasayang. Sa pamamagitan ng teknolohiya ng pagbawi ng init, ang enerhiya ng pag -aaksaya ng init na ito ay maaaring magamit muli para sa pag -init ng tubig o mga sistema ng pag -init. Hindi lamang ito binabawasan ang pagkonsumo ng enerhiya, ngunit pinapabuti din ang pangkalahatang kahusayan sa paggamit ng enerhiya. 3. Matalinong sistema ng pagkontrol sa tambutso Ang intelihenteng sistema ng pagkontrol ng tambutso ay isang advanced na teknolohiya na napagtanto ang matalinong kontrol ng sistema ng tambutso sa pamamagitan ng tumpak na mga sensor at mga aparato ng kontrol. Ang system ay maaaring awtomatikong magsimula o ayusin ang lakas ng tambutso kung kinakailangan ayon sa iba't ibang mga tagal ng oras at paggamit ng kusina, sa gayon binabawasan ang basura ng enerhiya. Maaari ring masubaybayan ng Intelligent Exhaust Control System ang usok at amoy na konsentrasyon upang matiyak ang mahusay na kalidad ng panloob na hangin. 4. Ang teknolohiya ng LED lighting tradisyonal na mga sistema ng pag -iilaw ng kusina ay karaniwang gumagamit ng maliwanag na maliwanag o fluorescent lamp na may mataas na pagkonsumo ng enerhiya. Ang teknolohiya ng pag -iilaw ng LED ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kahusayan at pag -save ng enerhiya. Ang mga lampara ng LED ay hindi lamang nagbibigay ng maliwanag na mga epekto sa pag -iilaw, ngunit mayroon ding mababang pagkonsumo ng kuryente at mas mahabang buhay. Sa teknolohiya ng tambutso sa kusina, ang paggamit ng teknolohiya ng LED lighting ay maaaring makabuluhang bawasan ang pangkalahatang pagkonsumo ng enerhiya at mag -ambag sa proteksyon sa kapaligiran at pag -save ng enerhiya. 5. Ang pagsubaybay sa operasyon ng system at pagpapanatili upang matiyak ang proteksyon sa kapaligiran at epekto ng pag -save ng enerhiya ng teknolohiya ng tambutso ng kusina, mahalaga ang pagsubaybay at pagpapanatili ng system. Regular na suriin at linisin ang sistema ng tambutso upang matiyak ang normal na operasyon nito. Palitan ang mga nasirang bahagi sa oras upang mapagbuti ang kahusayan ng system. Ang isang kumpletong aparato sa pagsubaybay sa system ay maaaring magsagawa ng mga pagsasaayos ng pag -optimize ng pagganap at mga babala sa kasalanan, sa gayon mas mahusay na pagkontrol sa pagkonsumo ng enerhiya at paglabas. Konklusyon sa kapaligiran na palakaibigan at pag-save ng teknolohiya ng pag-save ng kusina ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa pagbabawas ng pagkonsumo ng enerhiya at paglabas. Sa pamamagitan ng pag-recycle ng enerhiya na nagse-save ng usok ng usok ng enerhiya, teknolohiya ng pagbawi ng init, matalinong sistema ng control ng usok ng usok, teknolohiya ng pag-iilaw ng LED, at pagsubaybay at pagpapanatili ng operasyon ng system, makakamit natin ang napapanatiling pag-unlad sa kapaligiran ng kusina. Ang paggamit ng mga teknolohiyang pag-save ng enerhiya na ito ay maaaring mabawasan ang pasanin sa kapaligiran at itaguyod ang pagsasakatuparan ng berdeng pamumuhay. Inaasahan na sa pamamagitan ng tuluy -tuloy na makabagong teknolohiya at malawak na aplikasyon, ang teknolohiya sa tambutso sa hinaharap na usok ng kusina ay magiging mas palakaibigan at mahusay, at higit na mag -ambag sa pagsasakatuparan ng mga napapanatiling layunin sa pag -unlad.
May-akda: Shinelong- Mga Komersyal na Kagamitan sa Kusina ng Kusina
Mga napapasadyang mga pagpipilian sa kulay para sa mga aesthetics ng kagamitan sa kusina
Kung ikaw ay isang may -ari ng hotel na naghahanap upang mabago ang iyong kusina o isang chef na naglalayong mapahusay ang visual na apela ng iyong workspace, ang pagpili ng kulay para sa iyong kagamitan sa kusina ay gumaganap ng isang mahalagang papel. Sa mga nagdaang taon, nagkaroon ng isang lumalagong takbo patungo sa napapasadyang mga pagpipilian sa kulay para sa mga kagamitan sa kusina ng hotel, na nagpapahintulot sa mga establisimiyento na lumikha ng isang natatanging at biswal na nakakaakit na kapaligiran. Mula sa masiglang mga kulay hanggang sa banayad na mga tono, ang mga posibilidad ay walang katapusang pagdating sa mga aesthetics ng kagamitan sa kusina. Sa artikulong ito, tuklasin namin ang kahalagahan ng mga napapasadyang mga pagpipilian sa kulay at kung paano nila maiangat ang pangkalahatang disenyo ng isang kusina ng hotel.
Bakit mahalaga ang kulay sa mga aesthetics ng kagamitan sa kusina?
Ang kulay ay may malalim na epekto sa aming mga emosyon, pag -uugali, at pang -unawa. Maaari itong pukawin ang damdamin ng kaguluhan, katahimikan, o kahit na pasiglahin ang aming gana. Sa isang setting ng kusina ng hotel, ang kulay ng kagamitan ay maaaring makabuluhang maimpluwensyahan ang pangkalahatang kapaligiran. Sa pamamagitan ng maingat na pagpili ng tamang mga kulay, ang mga may -ari ng hotel ay maaaring lumikha ng isang puwang na hindi lamang nagpapabuti sa pag -andar ngunit nagbibigay din ng isang kaaya -aya at nag -aanyaya sa ambiance para sa parehong mga kawani at panauhin. Pinapasadyang mga pagpipilian sa kulay para sa kagamitan sa kusina ay nagbibigay -daan para sa pag -personalize, pagpapagana ng mga hotel na ihanay ang kanilang disenyo sa kanilang pagkakakilanlan ng tatak at nais na kapaligiran.
Mga benepisyo ng napapasadyang mga pagpipilian sa kulay para sa kagamitan sa kusina ng hotel
Pagsasama ng mga elemento ng pagba -brand
Para sa mga hotel, ang pagpapanatili ng isang pare -pareho na pagkakakilanlan ng tatak ay mahalaga sa bawat aspeto ng kanilang pagtatatag. Sa pamamagitan ng pagkakaroon ng napapasadyang mga pagpipilian sa kulay para sa kanilang kagamitan sa kusina, maaaring isama ng mga hotel ang kanilang mga elemento ng pagba -brand nang walang putol. Kung ito ay tumutugma sa kagamitan sa mga kulay ng logo o pag -align sa pangkalahatang scheme ng disenyo ng interior, ang napapasadyang mga pagpipilian sa kulay ay nagbibigay ng isang pagkakataon para sa mga hotel upang mapalakas ang kanilang pagkakakilanlan ng tatak sa buong buong pag -aari.
Pagpapahusay ng aesthetics at ambiance
Ang isang biswal na nakakaakit na kusina ay hindi lamang nakataas ang pangkalahatang aesthetics ng isang hotel ngunit nag -aambag din sa isang positibo at kaaya -ayang kapaligiran. Sa napapasadyang mga pagpipilian sa kulay, ang mga hotel ay maaaring pumili ng mga kulay na umakma sa kanilang umiiral na dekorasyon, na lumilikha ng isang cohesive at maayos na espasyo. Kung ito ay masiglang pula upang pasiglahin ang kapaligiran o nakapapawi na mga blues upang maitaguyod ang isang pakiramdam ng katahimikan, ang tamang mga pagpipilian sa kulay ay maaaring ganap na ibahin ang anyo ng ambiance ng isang kusina sa hotel.
Pagsusulong ng pagkamalikhain at inspirasyon
Para sa mga chef at kawani ng kusina, ang nagtatrabaho sa isang kapaligiran na nagpapasigla ng pagkamalikhain at inspirasyon ay mahalaga. Pinapasadya ang mga pagpipilian sa kulay para sa personal na pagpapahayag at isang natatanging ugnay sa disenyo ng kagamitan sa kusina. Sa pamamagitan ng pagpili ng mga kulay na sumasalamin sa kanilang pagkamalikhain, ang mga chef ay maaaring makaramdam ng inspirasyon at madasig, na humahantong sa pagtaas ng pagiging produktibo at pagbabago sa pagluluto.
Paglikha ng pagkita ng kaibahan at pagiging natatangi
Sa isang mapagkumpitensyang merkado, ang mga hotel ay nagsisikap na makilala ang kanilang sarili mula sa iba. Ang mga napapasadyang mga pagpipilian sa kulay para sa kagamitan sa kusina ay nagbibigay ng isang mahusay na pagkakataon upang tumayo. Sa pamamagitan ng pagpili ng natatanging at hindi sinasadyang mga kulay, ang mga hotel ay maaaring lumikha ng isang natatanging pagkakakilanlan na nagtatakda sa kanila mula sa kumpetisyon. Ang pagkita ng kaibahan na ito ay hindi lamang nakakaakit ng mga panauhin ngunit lumilikha din ng isang hindi malilimot at kamangha -manghang karanasan.
Pagbuo ng isang positibong kapaligiran sa trabaho
Ang kusina ay ang puso ng anumang hotel, at mahalaga na lumikha ng isang kapaligiran kung saan ang mga empleyado ay nakakaramdam ng masaya at madasig. Ang mga napapasadyang mga pagpipilian sa kulay ay nagbibigay-daan sa mga may-ari ng hotel na magdisenyo ng kusina na nagtataguyod ng positibo at kagalingan. Sa pamamagitan ng pagpili ng mga kulay na kilala upang mapahusay ang kalooban at pagiging produktibo, tulad ng masiglang yellows o pagpapatahimik ng mga gulay, ang mga may -ari ng hotel ay maaaring magsulong ng isang positibong kapaligiran sa trabaho at mag -ambag sa pangkalahatang kaligayahan ng kanilang koponan.
Buod
Ang mga napapasadyang mga pagpipilian sa kulay para sa mga aesthetics ng kagamitan sa kusina ay nagbibigay ng maraming mga pakinabang sa mga may -ari ng hotel at chef magkamukha. Sa pamamagitan ng maingat na pagpili ng mga kulay na nakahanay sa kanilang pagba -brand, lumikha ng ambiance, magsulong ng pagkamalikhain, pag -iba -iba mula sa mga kakumpitensya, at magsulong ng isang positibong kapaligiran sa trabaho, ang mga hotel ay maaaring itaas ang pangkalahatang disenyo ng kanilang kusina at mapahusay ang karanasan para sa parehong mga kawani at panauhin. Ang kakayahang i -personalize ang mga kulay ng kagamitan sa kusina ay nag -aalok ng isang pagkakataon para sa mga hotel upang lumikha ng isang natatanging at hindi malilimot na puwang na sumasalamin sa kanilang pagkakakilanlan ng tatak at nag -iiwan ng isang pangmatagalang impression sa mga bisita. Kaya, bakit mag -ayos para sa ordinaryong kapag maaari mong yakapin ang pambihirang sa pamamagitan ng napapasadyang mga pagpipilian sa kulay para sa mga aesthetics ng kagamitan sa hotel?
.Inirerekumenda :
Komersyal na kagamitan sa pagluluto
Kagamitan sa kusina ng ospital
Mabilis na pagkain Mga solusyon sa kusina
Ang isang chef ay isang sinanay na propesyonal sa pagluluto na responsable para sa pagdidisenyo ng mga menu, pamamahala ng mga komersyal na operasyon sa kusina, at pagpapanatili ng mga pamantayan sa kalidad ng pagkain. Sa mga kusina ng hotel, ang mga chef ay umaasa sa dalubhasa kagamitan sa kusina ng hotel at mga mahahalagang tool sa hotel upang matiyak na ang bawat ulam ay handa nang maayos at palagi. Naglalaro din sila ng isang mahalagang papel sa pag -aayos ng hotel pabalik ng imbakan ng bahay, pinapanatili ang mga daloy ng trabaho na makinis sa pagitan ng prep ng kusina at paghahatid ng serbisyo. Ang kanilang kadalubhasaan ay direktang nakakaapekto sa kasiyahan ng panauhin, kontrol sa gastos, at reputasyon ng tatak, na ginagawa silang kailangang -kailangan sa mahigpit na kapaligiran ng mabuting pakikitungo.
Ang mga kusina ng hotel ay nagpapatakbo sa ilalim ng isang mahigpit na hierarchy. Nilinaw ng sistemang ito ang mga responsibilidad at streamlines ang mga daloy ng trabaho sa mataas na presyon Komersyal na kagamitan sa kusina -Heavy na mga kapaligiran. Sa ibaba ay isang pinasimple na pangkalahatang -ideya ng mga pangunahing papel:
Ang aming mga in-house designer at inhinyero ay gumawa ng hindi mabilang na mahusay na disenyo para sa mga customer mula sa iba't ibang mga industriya
Ang kahusayan ng isang kusina ng hotel ay nakasalalay sa mga dalubhasang tungkulin. Ang bawat chef masters ng isang tiyak na domain, operating komersyal na grade na kagamitan, pagpapatupad ng masalimuot na sangkap na prep, pag-perpekto ng mga diskarte sa pagluluto ng angkop na lugar, o pagtiyak ng walang bahid na pagtatanghal ng plato-kaya ang buong istasyon ng apoy sa lahat ng mga cylinders at ang karanasan sa panauhin ay nananatiling walang kamali-mali.
Ang executive chef ay nakaupo sa tuktok ng hierarchy ng kusina - isipin ang mga ito bilang head coach. Mula sa paghubog ng mga menu hanggang sa pamamahala ng mga badyet, pinangangasiwaan nila ang bawat aspeto ng kusina sa isang hotel , tinitiyak ang koponan, daloy ng trabaho, at lahat kagamitan sa kusina ng hotel ay tumatakbo tulad ng orasan. Ito ay isang papel na pinaghalo ang pamumuno, pagkamalikhain, at matalim na kahulugan ng negosyo.
Sa ilalim ng executive chef, ang sous chef ay ang pinapanatili ang mga bagay sa ilalim ng kontrol kapag ang serbisyo ay tumama nang buong bilis. Sa isang abala Hotel Foodervice Ang operasyon, nag -juggle sila ng mga iskedyul, coordinate plating, at tiyaking hindi makaligtaan ang mga istasyon ng prep. Kung ito ay isang fryer na kumikilos o isang isyu sa tiyempo, sila ang unang tumalon.
Ang mga chef ng istasyon ay nakatuon sa pag -master ng isang lugar - maging grill, magprito, o isda - at ang mga tool na kasama nito. Sa a 5 Star Hotel Kitchen Design , lahat ng bagay mula sa kanilang workstation hanggang Hotel sa likod ng imbakan ng bahay ay naka -set up para sa katumpakan, bilis, at kalinisan. Ito ay isang hands-on na papel, mainam para sa mga chef na umunlad sa pare-pareho at detalye.
Saucier
Ang Sauté chef crafts sauces, sautés, at pagbawas-key sa pag-angat ng mga pinggan tulad ng risottos at pan-seared meats. Sa a
Kusina para sa hotel, umaasa sila nang tumpak
Kagamitan sa paghahanda ng pagkain
Upang mapanatili ang pagkakapare -pareho ng lasa at kontrolin ang init.
Ang pastry chef ay naghahanda ng mga malamig na pinggan tulad ng mga salad, terrines, at kumalat ang buffet. Sa mga hotel na may marka ng bituin, gumagamit sila ng dalubhasang kagamitan sa kusina ng hotel upang matiyak ang parehong kahusayan at kaligtasan sa pagkain.
Ang pritong chef ay humahawak ng malalim na pagprito at malulutong na mga texture, gamit ang Catering Fryers o bukas na mga fryers na idinisenyo para sa isang napakalaking halaga ng pagkain. Regular nilang suriin ang kalidad ng langis at manatiling alerto upang maiwasan ang mga panganib sa kaligtasan sa panahon ng mabilis na serbisyo.
Dalubhasa sa pagkaing -dagat, tinitiyak ng Poissonnier ang pagiging bago, tamang prep, at pinong mga diskarte sa pagluluto. Sa maraming mga hotel, pinamamahalaan nila ang malamig na logistik ng chain at ginagamit ang itinalagang hotel pabalik ng imbakan ng bahay para sa mga hilaw na isda.
Nakatuon sa mga protina tulad ng mga steak at chops, ang grill chef ay gumagana sa integrated stove o griller. Sa Hotel Foodservice, ang tiyempo ay lahat - ang overcooking premium cuts ay maaaring mangahulugan ng nasayang na produkto at nabigo ang mga panauhin.
Ang papel na ito ay sumasaklaw sa mga gulay, itlog, at light starters. Ang mga kasanayan sa kutsilyo, tiyempo, at pana -panahong pagkamalikhain ay susi - lalo na kapag nagtatrabaho sa umiikot na mga menu sa isang kusina sa isang hotel.
Ang expediter ay kumikilos bilang tulay sa pagitan ng back-of-house at front-of-house, na pinapanatili ang pag-sync ng kusina. Nag-relay sila ng mga order sa pagitan ng mga server at istasyon na may tiyempo na nakatuon sa laser-kritikal sa mamahaling hotel dining, kung saan ang karanasan ng panauhin ay lahat. Kahit na ang isang limang segundo na pagkaantala ay maaaring masira ang ritmo ng serbisyo.
Ang mga prep cook ay hawakan ang batayan - pag -aalaga, pagpuputol, paghiwalay, at paghahanda ng mise en na lugar. Pinapanatili nila ang mga tool tulad ng mga processors at blender bilang bahagi ng pang -araw -araw na pagpapanatili ng kusina ng hotel, pinapanatili ang mga istasyon na handa para sa pagkilos.
Ang bawat istasyon sa isang hotel sa kusina ay nag -andar tulad ng isang gear sa isang makinis na naka -tono na orasan - magastos, mahalaga, at magkakaugnay. Ang mga tauhan sa kusina ay nagpapatakbo tulad ng isang disiplinang yunit ng militar: mayroong ranggo, may order, at walang silid para sa maling impormasyon. Sa Hotel Foodservice, hindi lamang ito pagluluto - labanan ito. Oras, koordinasyon, at pagpapatupad ang lahat. Ang tagumpay ay hindi lamang isang plato na pinaglingkuran - ito ay isang sistema na tumatakbo nang perpekto sa ilalim ng presyon.
Pag -aaral sa kaso ng hotel
Pinaplano mo bang mag -set up ng isang kusina sa hotel, nasakop ka na ni Shinelong. Mas mahalaga, ang aming pagkatapos - serbisyo sa pagbebenta ay may kasamang mga ekstrang bahagi ng supply at pagpapanatili, tinitiyak ang pangmatagalang makinis na operasyon ng iyong kusina
Tulad ng mabilis na pagsulong ng teknolohiya sa nakalipas na dalawang dekada, malalim na naiimpluwensyahan nito ang bawat aspeto ng ating buhay. Ang industriya ng serbisyo sa pagkain ay hindi naninirahan sa isang isla bukod sa ating lipunan - nagbabago ito. Ngayon, Komersyal na kagamitan sa kusina ay nagiging mas ligtas, matalino, at mahusay.
Upang itaas ang karanasan sa kainan sa panauhin at mapahusay ang mga operasyon sa pagtutustos, ang matalinong oven ng combi ay lumitaw bilang isang solusyon sa lahat, na kumukuha ng industriya ng serbisyo sa pagkain sa pamamagitan ng bagyo.
Ang isang combi oven, na kilala rin bilang isang komersyal na combi steamer sa mga propesyonal na kusina, ay isang kagamitan sa pagluluto na pinagsasama ang parehong tuyo at basa na init. Ang mga intelihenteng yunit ng pagluluto ay itinuturing na isang mainam na solusyon para sa mga propesyonal na operasyon sa pagkain at komersyal na mga gawain sa pagtutustos ng mabuting pakikitungo.
Ang all-in-one na paraan ng pagluluto ay talagang ang pangunahing dahilan kung bakit ito ay naging isa sa mga pinaka-rebolusyonaryong aparato sa mahalagang toolkit ng isang chef.
Una ang mga bagay - ang tampok na kombeksyon ay patuloy na bumubuo ng dry heat, na nagbibigay -daan sa pagkain na litson o maghurno nang pantay -pantay, ginagawa itong isang kailangang -kailangan na item sa anumang listahan ng kagamitan sa panadero.
Sa kabilang banda, pinapayagan ang mode ng singaw komersyal na mga oven ng komersyal Upang lumikha ng basa na init, perpekto para sa pagluluto ng bigas, pagkaing -dagat, o iba't ibang mga protina.
Ngunit kung ano ang gumagawa ng komersyal na combi steam oven na tunay na makabagong ay ang kakayahang pagsamahin ang tuyo at basa -basa na init sa loob ng parehong silid. Nangangahulugan ito kapag nais ng mga chef na maghanda ng karne ng baka o manok na crispy sa labas at makatas sa loob, ang dual-function mode na ito ay makakakuha ng trabaho nang maganda.
Ngayon, nakatira kami sa isang lipunan na nagpapauna sa bilis at kahusayan, lalo na sa industriya ng serbisyo ng propesyonal na pagkain. Ang oras ay pera sa negosyo sa pagtutustos. Upang mapanatili ang pare -pareho ang kalidad ng pagkain, dapat ding tiyakin ng isang pasilidad ang mahusay na operasyon sa kusina upang masiyahan ang mga panauhin na may karanasan sa walang tahi na serbisyo. Mahirap iyon para sa maraming mga komersyal na kusina, di ba? Dito napasok ang mga dalubhasang komersyal na combi oven - sila ang mga napili upang matulungan ang mga organisasyon na malampasan ang mga hamong ito.
Bilang isang all-in-one na solusyon sa pagluluto, ang mga komersyal na combi steam oven ay nagsasama ng maraming mga pamamaraan sa pagluluto sa loob ng isang silid. Ang mga chef ay maaaring mag -grill, maghurno, singaw, tuyo, inihaw, o magluto ng pagkain sa halos anumang paraan na nais nilang gamitin ang isang yunit na ito. Ang makapangyarihang pag -andar nito ay nagbibigay -daan sa mga chef na gawing madali ang kanilang malikhaing mga ideya sa pagluluto at palawakin ang kanilang mga specialty menu nang madali.
Ang maraming nalalaman na disenyo ay ginagawang mga komersyal na komersyal na komersyal ng Combi oven para sa pagpapabuti ng kahusayan sa back-of-house. Sa maraming mga mode ng pagluluto na binuo sa isang kasangkapan, hindi na kailangang bumili ng isang hiwalay na microwave o convection oven-perpekto para sa mga kusina na may limitadong puwang o mga start-up na restawran na may masikip na badyet. Kapag inihahambing ang combi oven vs convection oven , malinaw na nag -aalok ang oven ng combi ng higit na kakayahang umangkop at halaga sa isang yunit.
Nilagyan ng matalino at tumpak na temperatura at mga control control system, ang mga komersyal na combi oven ay nakatayo bilang isa sa mga pinakamahusay na tool para sa pagtiyak ng pagkakapare -pareho ng pagkain. Maraming mga modelo din ang nag -aalok ng mga na -program na mga mode ng menu, na nagpapahintulot sa mga chef na mag -imbak ng mga recipe ng pagluluto, kapansin -pansing binabawasan ang oras ng prep at pagpapahusay ng kahusayan sa pagpapatakbo.
Ang bilis at pagkakapare-pareho ay mahalaga sa isang abala, mabilis na serbisyo sa kusina ng restawran. Nag -aalok ang isang komersyal na combi oven ng kakayahang umangkop sa grill, singaw, nilagang, at maghurno na may tumpak na kontrol sa temperatura, na tumutulong sa mga chef na hawakan ang isang malawak na hanay ng mga item sa menu mula sa listahan ng mga item ng restawran na may kumpiyansa. Hindi tulad ng maginoo kagamitan sa pagluluto , nakakatipid ito ng puwang, paikliin ang oras ng paghahanda ng pagkain, at tinitiyak ang pare -pareho na mga resulta. Para sa mga restawran na naghahanap ng kahusayan nang hindi nakompromiso sa kalidad, ito ay isang matalinong pamumuhunan.
Ang paghawak ng kontrol ng init at kahalumigmigan ay susi sa pare -pareho ang kalidad para sa mga panadero. Ang isang maayos na napiling oven ng combi ay nagbibigay -daan para sa kahit na baking, gintong crispy crust, at malambot na mga texture - kung gumagawa ka ng mga pastry, egg tarts, o mga layered cake. Ang pag -unawa kung paano gumamit ng isang combi oven ay tumutulong sa mga panadero na mabawasan ang pagsubok at error habang ang pag -stream ng produksyon. Para sa mga compact na baking space, ang natatanging piraso ng kagamitan na ito ay pumapalit ng maraming mga makina nang hindi nakompromiso ang pagganap.
Ang mga hotel ng buong serbisyo ay nangangailangan ng komersyal na kagamitan sa kusina na maaaring mapanatili ang isang buong araw na menu at iba't ibang mga kinakailangan. Ang isang komersyal na combi oven ay tiyak na tamang tool, kahit na para sa mga buffet ng agahan, mga order ng serbisyo sa silid, prep ng piging, o isang masarap na kapaligiran sa kainan. Gamit ang mga setting ng menu at maraming nalalaman mga pag -andar sa pagluluto, ang mga chef ay maaaring manatili sa tuktok ng kalidad habang pinangangasiwaan ang higit pang mga order nang sabay -sabay. Ito ang pangunahing pagpipilian para sa mga kusina kung saan kinakailangan ang tiyempo, lasa, at pagtatanghal
Pagdating sa pagluluto para sa napakalaking gawain ng serbisyo - tulad ng sa mga ospital, paaralan, o mga kawani ng kawani - kailangan mo ng gear na mabilis, ligtas, at maaasahan. Ang isang pro combi oven ay tumutulong na mapanatili ang mga bagay na tumatakbo nang maayos, nakakatugon sa mga mahigpit na pamantayan at pagtatapos ng pare -pareho na pagkain sa maraming dami. Sa pamamagitan ng mga built-in na programa, auto-cleaning, at mas kaunting trabaho, pinagaan nito ang pag-load at pinutol ang mga pagkakamali. Sa mga institusyonal na kusina, ito ang uri ng yunit na iyong binibilang araw -araw.
Sa madaling sabi, ang mga komersyal na combi oven ay tiyak na paraan upang pumunta kung nais mong mapanatili ang pare -pareho ang kalidad ng pagkain, mapalakas ang kahusayan ng enerhiya, at i -optimize ang daloy ng trabaho sa iyong kusina.
Shinelong Nagbibigay ng pakyawan na mga produktong catering at one-stop komersyal na mga solusyon sa kusina, maging para sa mga hotel na may marka na bituin, ospital, canteens ng paaralan, o mga masarap na restawran. Hindi lamang kami nag-aalok ng mga de-kalidad na pagpipilian ng combi oven, kundi pati na rin ang isang buong hanay ng mga kagamitan sa pagluluto ng restawran. Sa maraming nalalaman mga pagpipilian sa tray at maraming magagamit na mga mode ng pagluluto, maaaring bigyan ka ng Shinelong ng pinakamahusay.
Nais mo bang bilhin ang lahat ng mga modelo ng Shinelong Professional Combi oven? Sumakay sa amin ngayon!
Dahil itinatag si Shinelong sa Guangzhou noong 2008, gumawa kami ng mahusay na mga hakbang sa larangan ng pagpaplano ng komersyal na kusina at paggawa ng kagamitan sa kusina.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
Whatsapp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
Telepono: +8618924185248
Fax: +86 20 34709972
Email:
info@chinashinelong.com
Idagdag: Hindi. 1 Headquarters Center, Tian Isang Hi-Tech Ecological Park, Panyu Avenue, Guangzhou, China.