Loại máy rửa chén nào tốt hơn cho khách sạn?

Khi chọn máy rửa chén, các khách sạn cần xem xét nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm kích thước nhà bếp, khối lượng xử lý bộ đồ ăn hàng ngày, hiệu quả làm sạch, độ bền, tiết kiệm năng lượng, dễ vận hành và chi phí bảo trì. Dưới đây là một số loại máy rửa chén phù hợp cho khách sạn: máy rửa chén kênh (còn được gọi là máy rửa chén đường hầm): Thích hợp cho các khách sạn hoặc chuỗi nhà hàng lớn, có khả năng xử lý số lượng lớn bộ đồ ăn với hiệu quả làm sạch cao. Thường được thiết kế trong một dải dài, bộ đồ ăn đi vào khu vực làm sạch thông qua băng chuyền và đi qua các giai đoạn rửa trước, rửa chính, rửa và sấy theo trình tự. Được trang bị một hệ thống phun hiệu quả và chức năng khử trùng ở nhiệt độ cao để đảm bảo rằng bộ đồ ăn được làm sạch hoàn toàn và vệ sinh. Tuy nhiên, máy rửa chén kênh hiện tương đối hiếm và đã được thay thế bằng máy rửa chén kiểu nắp hoặc máy rửa chén rồng dài nhỏ. Máy rửa chén kiểu Hood (còn được gọi là máy rửa chén kiểu cửa): Thích hợp cho các khách sạn hoặc nhà hàng vừa và nhỏ, đặc biệt là những người có không gian hạn chế nhưng vẫn cần phải làm sạch bộ đồ ăn hiệu quả. Thường được thiết kế để là cửa mở hoặc kiểu nắp, đặt bộ đồ ăn vào máy rửa chén và đóng nắp cửa để bắt đầu chương trình làm sạch. Hoạt động đơn giản, làm sạch hiệu quả 1 phút, nhưng công suất tương đối nhỏ, phù hợp với tỷ lệ doanh thu cao và làm sạch bộ đồ ăn vừa và nhỏ, thường được sử dụng trong mỗi khách sạn ' Khu vực ăn uống độc lập. Máy rửa chén tích hợp: Loại máy rửa chén này có thể được tích hợp với các thiết bị nhà bếp khác (như bồn rửa, tủ khóa, v.v.) để tiết kiệm không gian và có một số yêu cầu nhất định về ngoại hình. Nó phù hợp cho nhà bếp khách sạn với không gian hạn chế và một lượng nhỏ giặt, và có thể cung cấp một giải pháp rửa bàn toàn diện. Máy rửa chén siêu âm: Nó phù hợp cho các dịp có yêu cầu cao về chất lượng làm sạch, chẳng hạn như khách sạn cao cấp hoặc nhà hàng. Các bong bóng nhỏ được tạo ra bởi rung động siêu âm được sử dụng để làm sạch các vết bẩn và mỡ trên bề mặt của bộ đồ ăn, và hiệu ứng làm sạch rất kỹ lưỡng. Giá tương đối thấp và chi phí sử dụng là thấp, nhưng nó ồn ào khi được sử dụng và chỉ có thể được sử dụng bên trong nhà bếp. Changlong Dishwasher: Nó phù hợp cho nhu cầu làm sạch quy mô lớn và có yêu cầu cao để làm sạch chất lượng. Sử dụng áp suất cao và phun nhiệt độ cao, theo nhu cầu cụ thể, nó có thể được khớp với khử trùng, sấy khô, rửa chính, rửa sạch và các mô-đun chức năng khác. Nó có thể được kết hợp với các bể ngâm siêu âm để tăng cường hơn nữa khả năng làm sạch. Changlong Dishwasher là một loạt sản phẩm cao cấp trong máy rửa chén thương mại hiện tại. Nó có thể cung cấp các dịch vụ tùy chỉnh khác nhau theo nhu cầu, với các chức năng phong phú, khả năng làm sạch mạnh và dấu chân lớn (hiện tại, các mẫu máy rửa chén Changlong nhỏ đã được ra mắt cho các cảnh có dấu chân nhỏ và dấu chân thực tế tương tự như máy rửa chén của kênh). Khi chọn máy rửa chén, các khách sạn cũng cần xem xét các điểm sau: Hiệu quả năng lượng: Chọn máy rửa chén tiết kiệm năng lượng có thể giảm chi phí vận hành. Độ bền: Máy rửa chén trong nhà bếp khách sạn cần phải chịu được sử dụng lâu dài, cường độ cao, vì vậy độ bền là rất cần thiết. Dịch vụ sau bán hàng: Việc chọn các thương hiệu và nhà cung cấp với dịch vụ sau bán hàng tốt có thể đảm bảo hỗ trợ và bảo trì kỹ thuật kịp thời trong quá trình sử dụng. Thuận tiện của hoạt động: Chọn một máy rửa chén dễ vận hành có thể giảm chi phí đào tạo nhân viên và cải thiện hiệu quả làm việc. Tóm lại, các khách sạn nên chọn đúng loại máy rửa chén dựa trên tình huống và nhu cầu thực tế của họ. Trên đây là các loại máy rửa chén thương mại thường được sử dụng trong các khách sạn. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về máy rửa chén phù hợp cho các nhà bếp thương mại khác nhau, bạn có thể muốn theo dõi chúng tôi Shinelong.