¿Qué tipo de lavavajillas es mejor para los hoteles?

Al elegir un lavavajillas, los hoteles deben considerar diversos factores, como el tamaño de la cocina, el volumen diario de procesamiento de vajilla, la eficiencia de limpieza, la durabilidad, el ahorro de energía, la facilidad de uso y los costos de mantenimiento. Estos son algunos tipos de lavavajillas adecuados para hoteles: Lavavajillas de canal (también llamados lavavajillas de túnel): Adecuados para grandes hoteles o cadenas de restaurantes, capaces de manejar grandes cantidades de vajilla con una alta eficiencia de limpieza. Generalmente diseñados en una tira larga, la vajilla ingresa al área de limpieza a través de una cinta transportadora y pasa por las etapas de prelavado, lavado principal, enjuague y secado en secuencia. Equipados con un eficiente sistema de rociado y una función de desinfección a alta temperatura para garantizar que la vajilla esté completamente limpia e higiénica. Sin embargo, los lavavajillas de canal ahora son relativamente raros y han sido reemplazados por lavavajillas de tapa o lavavajillas pequeños de dragón largo. Lavavajillas de capota (también llamados lavavajillas de puerta): Adecuados para hoteles o restaurantes pequeños y medianos, especialmente aquellos con espacio limitado pero que aún necesitan limpiar la vajilla eficientemente. Generalmente diseñado con puerta abierta o tapa, coloque la vajilla en el lavavajillas y cierre la tapa para iniciar el programa de limpieza. Su funcionamiento es sencillo y eficiente en 1 minuto, pero su capacidad es relativamente pequeña, ideal para una alta rotación de personal y para la limpieza de vajillas pequeñas y medianas. Se utiliza a menudo en comedores independientes de hoteles. Lavavajillas integrado: Este tipo de lavavajillas puede integrarse con otros electrodomésticos de cocina (como fregaderos, taquillas, etc.) para ahorrar espacio y presenta ciertas características estéticas. Es ideal para cocinas de hoteles con espacio limitado y poca cantidad de ropa, ofreciendo una solución integral para el lavado de vajillas. Lavavajillas ultrasónico: Ideal para ocasiones con altos requisitos de calidad de limpieza, como hoteles o restaurantes de alta gama. Las diminutas burbujas generadas por la vibración ultrasónica eliminan las manchas y la grasa de la superficie de la vajilla, con un efecto de limpieza muy completo. Su precio es relativamente bajo y su coste de uso es bajo, pero es ruidoso y solo se puede usar en la cocina. Lavavajillas Changlong: Ideal para grandes necesidades de limpieza y con altos requisitos de calidad de limpieza. Utilizando pulverización de alta presión y alta temperatura, según las necesidades específicas, se puede combinar con la desinfección, el secado, el lavado principal, el enjuague y otros módulos funcionales. Puede combinarse con tanques de inmersión ultrasónicos para mejorar aún más la capacidad de limpieza. El lavavajillas Changlong es una serie de productos de alta gama en el lavavajillas comercial actual. Puede proporcionar diversos servicios personalizados según las necesidades, con ricas funciones, fuerte capacidad de limpieza y un gran espacio (actualmente, se han lanzado modelos pequeños de lavavajillas Changlong para escenas con un espacio pequeño, y el espacio real es similar al de los lavavajillas de canal). Al elegir un lavavajillas, los hoteles también deben considerar los siguientes puntos: Eficiencia energética: Elegir un lavavajillas de bajo consumo puede reducir los costos operativos. Durabilidad: Los lavavajillas en las cocinas de los hoteles deben soportar un uso prolongado y de alta intensidad, por lo que la durabilidad es esencial. Servicio posventa: Elegir marcas y proveedores con un buen servicio posventa puede garantizar soporte técnico y mantenimiento oportunos durante el uso. Facilidad de uso: Elegir un lavavajillas fácil de usar puede reducir los costos de capacitación de los empleados y mejorar la eficiencia laboral. En resumen, los hoteles deben elegir el tipo de lavavajillas adecuado según su situación y necesidades. Los anteriores son los tipos de lavavajillas comerciales más comunes en hoteles. Si desea obtener más información sobre lavavajillas adecuados para diversas cocinas comerciales, síganos en SHINELONG.