ما هي مادة الملف الموجود في طباخ الحث التجاري؟

تُستخدم مواقد الحث التجارية على نطاق واسع، ويمكن استخدامها في عمليات طهي متنوعة، مثل القلي السريع والتحمير والقلي السريع. فهي سهلة الاستخدام للغاية. ومع ذلك، لا يفهم معظم المستخدمين مواقد الحث التجارية، ولا يعرفون المواد التي تُصنع منها ملفاتها. فيما يلي، سيقدم لكم محرر SHINELONG نبذة مختصرة عن: ما هي المواد التي تُصنع منها ملفات مواقد الحث التجارية؟ ما هو مبدأ عمل مواقد الحث التجارية؟ تعتمد مواقد الحث التجارية على مبدأ التسخين بتيار تحريض المجال المغناطيسي. يتم توليد مصدر الحرارة لموقد الحث بواسطة مكونات لوحة الدائرة الإلكترونية لتوليد تيار عالي التردد. تقوم دائرة المقوم بتحويل جهد التيار المتردد 50 هرتز/60 هرتز إلى جهد مستمر، ثم تقوم دائرة التحكم بتحويل جهد التيار المستمر إلى تيار عالي التردد بتردد 20-40 كيلوهرتز، مما يسمح بتسخين جسم القدر بسرعة عالية، ثم تسخين الطعام داخله. ما هي مادة ملف طباخ الحث التجاري؟ مواد ملف طباخ الحث التجاري هي: الألومنيوم، والألمنيوم المغطى بالنحاس، والنحاس الأصفر، والنحاس الأحمر. تستخدم مادة ملف طباخ الحث التجاري لشركة Bajixing Commercial Kitchen مادة النحاس الأحمر ذات أعلى نقاء للنحاس. يرجى الاطلاع على الأسباب التالية. يشكل الوعاء وقرص ملف التسخين داخل طباخ الحث محولًا عالي التردد. الملف الداخلي هو الملف الأساسي للمحول، والثانوي هو الوعاء. عندما يكون لقرص ملف التسخين الأساسي الداخلي خرج جهد متناوب، سيتولد تيار مستحث حتمًا على جسم الوعاء الثانوي. يتم تسخين التيار المستحث بواسطة مقاومة جسم الوعاء نفسه (وبالتالي فإن الوعاء نفسه هو أيضًا حمل) لتوليد الحرارة. لذلك: مادة الملف في طباخ الحث هي سلك نحاسي. ما هي مزايا سلك النحاس في ملفات طباخ الحث؟ ١. موصلية كهربائية جيدة: تُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأسلاك والكابلات والفرش، إلخ. ٢. موصلية حرارية جيدة: تُستخدم غالبًا في تصنيع الأدوات المغناطيسية والعدادات التي يجب حمايتها من التداخل المغناطيسي، مثل البوصلات وأجهزة الطيران، إلخ. ٣. لدونة ممتازة: يسهل معالجتها بالضغط الساخن والبارد، ويمكن تحويلها إلى مواد نحاسية مثل الأنابيب والقضبان والأسلاك والأشرطة والألواح والرقائق. معلومات أساسية عن ملفات طباخ الحث ١. الهيكل البلاستيكي على شكل قرص مصبوب بالحقن باستخدام البلاستيك الهندسي، بسمك حوالي ٨ مم وقطر خارجي حوالي ١٩٠ مم. وهو على شكل عجلة بستة أضلاع. توجد فتحة تركيب مستطيلة من الفريت المغناطيسي الموصل على مقدمة كل سلك. ٢. يُلف ملف التسخين من الداخل إلى الخارج في طبقة واحدة عكس اتجاه عقارب الساعة على السطح الأمامي لإطار القرص، ويُثبت بطلاء عازل لمنع التسرب. ما سبق هو ما شاركه معكم محرر SHINELONG: مادة لفائف طباخ الحث التجاري هي سلك نحاسي، وخصائصه في التوصيل الكهربائي، وقوة الشد، ومعدل فقدان الطاقة، وغيرها من المؤشرات، أفضل من الألومنيوم. تواصلوا مع خدمة عملاء SHINELONG عبر الإنترنت للحصول على حلول هندسية ومعدات مطابخ تجارية فعّالة من حيث التكلفة.