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Kommerzielle Induktionsherde sind weit verbreitet und eignen sich für verschiedene Kochvorgänge wie Pfannenrühren, Braten und Frittieren. Sie sind sehr praktisch in der Anwendung. Die meisten Benutzer kennen sich jedoch mit kommerziellen Induktionsherden nicht aus und wissen nicht, aus welchem Material die Spulen in den Induktionsherden bestehen. Im Folgenden stellt Ihnen der SHINELONG-Redakteur kurz vor: Aus welchem Material bestehen die Spulen in kommerziellen Induktionsherden? Wie funktioniert ein kommerzieller Induktionsherd? Kommerzielle Induktionsherde nutzen das Heizprinzip von Magnetfeldinduktionsstrom. Die Wärmequelle des Induktionsherds wird durch die Komponenten der elektronischen Leiterplatte erzeugt, um Hochfrequenzstrom zu erzeugen. Die Gleichrichterschaltung wandelt den 50 Hz/60 Hz-Wechselstrom in Gleichspannung um, und die Steuerschaltung wandelt die Gleichspannung dann in Hochfrequenzstrom mit einer Frequenz von 20–40 kHz um, sodass sich der Topfkörper selbst schnell erwärmt und das Essen im Topf erhitzt. Aus welchem Material besteht die Spule des kommerziellen Induktionsherds? Die Spulenmaterialien des gewerblichen Induktionsherds sind: Aluminium, kupferummanteltes Aluminium, Messing und Rotkupfer. Das Spulenmaterial des gewerblichen Induktionsherds der Bajixing Commercial Kitchen Company besteht aus Rotkupfer mit höchster Kupferreinheit. Bitte beachten Sie die folgenden Gründe. Der Topf und die Heizspule im Inneren des Induktionsherds bilden einen Hochfrequenztransformator. Die innere Spule ist die Primärwicklung des Transformators, die Sekundärwicklung der Topf. Wenn die interne Primärheizspule eine Wechselspannung ausgibt, wird zwangsläufig ein induzierter Strom am sekundären Topfkörper erzeugt. Der induzierte Strom wird durch den Widerstand des Topfkörpers selbst erhitzt (der Topf selbst ist also auch eine Last) und erzeugt Wärme. Daher besteht das Spulenmaterial des Induktionsherds aus Kupferdraht. Welche Vorteile bietet Kupferdraht für Induktionsherdspulen? 1. Gute elektrische Leitfähigkeit: Wird häufig bei der Herstellung von Drähten, Kabeln, Bürsten usw. verwendet. 2. Gute Wärmeleitfähigkeit: Wird häufig bei der Herstellung von magnetischen Instrumenten und Messgeräten verwendet, die vor magnetischen Störungen geschützt werden müssen, wie Kompasse, Fluginstrumente usw. 3. Hervorragende Plastizität: Lässt sich leicht durch Heiß- und Kaltpressen verarbeiten und kann zu Kupfermaterialien wie Rohren, Stäben, Drähten, Streifen, Bändern, Platten und Folien verarbeitet werden. Grundlegende Informationen zu Induktionskochfeldspulen 1. Das scheibenförmige Kunststoffskelett wird aus technischen Kunststoffen spritzgegossen, hat eine Dicke von etwa 8 mm und einen Außendurchmesser von etwa 190 mm. Es hat die Form eines Rades mit sechs Speichen. An der Vorderseite jeder Speiche befindet sich ein rechteckiger Installationsschlitz aus magnetisch leitfähigem Ferritblech. 2. Die Heizspule wird einlagig von innen nach außen gegen den Uhrzeigersinn auf die Vorderseite des Scheibenrahmens gewickelt und mit Isolierfarbe fixiert, um ein Auslaufen zu verhindern. Der SHINELONG-Redakteur hat Ihnen Folgendes mitgeteilt: Das Spulenmaterial des gewerblichen Induktionsherds besteht aus Kupferdraht. Kupferdraht weist bessere Leitfähigkeit, Zugfestigkeit, Leistungsverlustrate und andere Eigenschaften auf als Aluminium. Wenden Sie sich an den SHINELONG-Online-Kundenservice, um die kostengünstigsten technischen Lösungen und Geräte für gewerbliche Küchen zu erhalten.
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